QUOTE(bjaurybe @ 2010 02 08, 19:47)
Dariau ir aš šituos kotletukus
siaip svediski kukuliai valgos su spanguoliu uogiene o ne su grietininiais padazais
siaip svediski kukuliai valgos su spanguoliu uogiene o ne su grietininiais padazais
QUOTE(aguonele @ 2010 02 09, 09:22)
siaip svediski kukuliai valgos su spanguoliu uogiene o ne su grietininiais padazais
netiesa. Yra padazai, skirti kjøttkaker, kur tik pieno ir margarino tereikia ideti. Arba paciam gamintis, zinoma
QUOTE(KibirVibir @ 2010 02 09, 09:10)
netiesa. Yra padazai, skirti kjøttkaker, kur tik pieno ir margarino tereikia ideti. Arba paciam gamintis, zinoma
na as apie pusfabrikacius nekalbu
pati pora kartu buvau Svedijoj ir man nei karto neteko ju valgyti su kokiais tai padazais, o tik su spanguoliu uogiene arba tokiu skystu spanguoliu padazu 
Vištiena su brokoliais
Vištienos krūtinėlę išilgai juostelėmis.Jas marinuojame su prisekoniais.Šiam patiekalui naudojau druską (labai mažai),apelsininius pipirus,imbierą sutarkuotą,citrinos sulčių išspaudžiame ir dedame šaukštą majonezo.Paliekame marinuotis.
Garnyrui apverdame pasūdytame vandenyje brokolius ir mažas morkytės.Vėliau apkepiname viską lengvai ant sviesto ir įpilus grietinėles trumpai patroškiname.
Imame vištienos juostelės,ant jų dedame ploną morkos juostelę ir sussukame kaip gėlytę.Sutvirtiname dantų krapštukais.Dedame į kepimo indą kurį sutepame aliejumi ir kepame orkaitėje apie 40 min.
Tik dabar nesijuokit
Čia turėjo būti netikras paršelis 
Kas pasakys kad tai ne paršelis 
Jums reiks bulvių košės ir faršo.
Faršą renkamės pagal skonį,paruošiame kaip kotletams.Tik aš sudėjau daug smulkinto svogūno,tada faršas toks sultingas gaunasi...
Bulvės verdame su lupenomis,nulupame ir darome bulvių košę.
Įmušame kiaušinį ,dedame miltų ir gerai išmaišome.
Kepimo indą sutepame aliejumi dedame iš bulvių košės pailgos formos blyną tokį.Sudedame faršą.Ant viršaus vėl bulvių košė.Formuojam paršelį.Čia jau kaip kam gausis Man tai nelabai gavosi...
Sutepame kiaušinio plakiniu,uždengiame su foliją ir kepame orkaitėje 40/50 min.
Į faršą galima sudėti virtus kiaušinius,nepjaustytus
Sūdžiau skumbrę
Pirkau šaldytą.Pjaustyti reikia šaldytą,lengviau susipjausto.
Imame indą,ant dugno dedame svogūno,lauro lapus,pipirų grudėlių.Sudedame eilė žuvies,pabarstome drusko,biški cukraus ir pilame aliejaus.Toliau vėl svogūnai/žuvis...Ant viršaus turi būti svogūnai
Bulvės apkeptos ant gril keptuvės...
Vištienos krūtinėlę išilgai juostelėmis.Jas marinuojame su prisekoniais.Šiam patiekalui naudojau druską (labai mažai),apelsininius pipirus,imbierą sutarkuotą,citrinos sulčių išspaudžiame ir dedame šaukštą majonezo.Paliekame marinuotis.
Garnyrui apverdame pasūdytame vandenyje brokolius ir mažas morkytės.Vėliau apkepiname viską lengvai ant sviesto ir įpilus grietinėles trumpai patroškiname.
Imame vištienos juostelės,ant jų dedame ploną morkos juostelę ir sussukame kaip gėlytę.Sutvirtiname dantų krapštukais.Dedame į kepimo indą kurį sutepame aliejumi ir kepame orkaitėje apie 40 min.
Tik dabar nesijuokit
Čia turėjo būti netikras paršelis Kas pasakys kad tai ne paršelis Jums reiks bulvių košės ir faršo.
Faršą renkamės pagal skonį,paruošiame kaip kotletams.Tik aš sudėjau daug smulkinto svogūno,tada faršas toks sultingas gaunasi...
Bulvės verdame su lupenomis,nulupame ir darome bulvių košę.
Įmušame kiaušinį ,dedame miltų ir gerai išmaišome.
Kepimo indą sutepame aliejumi dedame iš bulvių košės pailgos formos blyną tokį.Sudedame faršą.Ant viršaus vėl bulvių košė.Formuojam paršelį.Čia jau kaip kam gausis
Man tai nelabai gavosi...Sutepame kiaušinio plakiniu,uždengiame su foliją ir kepame orkaitėje 40/50 min.
Į faršą galima sudėti virtus kiaušinius,nepjaustytus
Sūdžiau skumbrę
Pirkau šaldytą.Pjaustyti reikia šaldytą,lengviau susipjausto.
Imame indą,ant dugno dedame svogūno,lauro lapus,pipirų grudėlių.Sudedame eilė žuvies,pabarstome drusko,biški cukraus ir pilame aliejaus.Toliau vėl svogūnai/žuvis...Ant viršaus turi būti svogūnai
Bulvės apkeptos ant gril keptuvės...
QUOTE(aguonele @ 2010 02 09, 10:23)
na as apie pusfabrikacius nekalbu pati pora kartu buvau Svedijoj ir man nei karto neteko ju valgyti su kokiais tai padazais, o tik su spanguoliu uogiene arba tokiu skystu spanguoliu padazu
pati pora kartu buvau Svedijoj ir man nei karto neteko ju valgyti su kokiais tai padazais, o tik su spanguoliu uogiene arba tokiu skystu spanguoliu padazu Jei jums neteko, nereiskia, kad taip nera. Receptas is matoppskrift.no.
Svenske kjøttboller
Kjøttfarse:
500 gr kjøttdeig
1,5 ts salt
1,5 krm svart eller hvit pepper
2 ss potetmel
Ca 3,5 dl melk eller vann
1 stk egg (kan sløyfes)
1 ss løk, reven
Ca 2,5 ss margarin eller smør til steking
Saus:
3 dl sjy - sultinys
Ca 0,75 stk kjøttbuljongterning- mesos buljono kubelis
2 ss hvetemel- miltai
1 dl melk eller vann- pienas arba vanduo
Ca 0,75 ts soyasaus- sojos padazas
Ca 2,5 ss fløte- grietinele.
QUOTE(bjaurybe @ 2010 02 09, 07:41)
Tiesiog grietinele butu smarkiai pabalinusi padziuka, o soja nuspalvinusi sviesia rusva spalva
Dabar todel taip ir gavosi, grietine nepabalino. Bet svarbiausia, kad skrandziams patiko 
Papildyta:
QUOTE(aguonele @ 2010 02 09, 10:23)
na as apie pusfabrikacius nekalbu pati pora kartu buvau Svedijoj ir man nei karto neteko ju valgyti su kokiais tai padazais, o tik su spanguoliu uogiene arba tokiu skystu spanguoliu padazu
pati pora kartu buvau Svedijoj ir man nei karto neteko ju valgyti su kokiais tai padazais, o tik su spanguoliu uogiene arba tokiu skystu spanguoliu padazu Na, mes gyvenam UK, bet daznai tenka maitintis svediskam restoranely, tai visada tie kukuliai su padaziukais
Ir kai sugalvojau namie pasigaminti, ieskojau internete recepto, tai visi jie buvo su padazais, net filmuota medziaga.Papildyta:
KibirVibir tai receptelis, pagal kuri gaminau, turbut panasus?
Elena, per kiek laiko pasisude zuvyte?
Kaip dabar noreciau 
QUOTE(Elena @ 2010 02 09, 10:26)
Jegis, dar pries pietus uzsukau
Kaip skanu viskas
QUOTE(pukiena @ 2010 02 09, 11:55)
Vakare užsūdžiau,kitos dienos vakare jau valgėme...Tik jei pirksit rinkitės didesnes žuvys,jos tokios baltos skanios....
Ar galima butu paklasuti i ka panasus sudytos skumbres skonis, na as sudyta lasisa dievinu, o skumbres neragavus, labai noris isbandyti, bet prisibijau. Suprantu kad yra sunku atsakyti koks skonis, bet gal kazkaip imanoma, ar tai panasu i silke 
Niu svedukes nesigincykit dazniausiai sitie Köttbullar(mesos kukuliai) valgomi su brun sås(rudu padazu) ir niekada nemaciau, kad jie valgytu su uogiene butent juos, su mesa jie valgo uogiene, bet butent su siais kukuliukais ne , pati gyvenau metus Svedijoj, o mama gyvena jau 8 metai gal padejau isspresti ginca
arba gal dar ziurint kokioj kommunoj gyvenama, gal ir kiti valgymo paprociai gal kiek skiriasi
dazniausiai sitie Köttbullar(mesos kukuliai) valgomi su brun sås(rudu padazu) ir niekada nemaciau, kad jie valgytu su uogiene butent juos, su mesa jie valgo uogiene, bet butent su siais kukuliukais ne , pati gyvenau metus Svedijoj, o mama gyvena jau 8 metai gal padejau isspresti ginca arba gal dar ziurint kokioj kommunoj gyvenama, gal ir kiti valgymo paprociai
gal kiek skiriasi
QUOTE(aguonele @ 2010 02 09, 11:23)
na as apie pusfabrikacius nekalbu pati pora kartu buvau Svedijoj ir man nei karto neteko ju valgyti su kokiais tai padazais, o tik su spanguoliu uogiene arba tokiu skystu spanguoliu padazu
pati pora kartu buvau Svedijoj ir man nei karto neteko ju valgyti su kokiais tai padazais, o tik su spanguoliu uogiene arba tokiu skystu spanguoliu padazu aguonėle
su tavimi,kad švedai labai daug patiekalų valgo su uogiene.Daug padažų jie turi miltelių pavidale,tiesiog tam tikras kiekis miltelių įdedamas į jogurtą ir valgomas šaltas.
Daug kartų teko būti Šv.turiu nemažai literatūros jų žymių kulinarų.
Jų virtuvė yra ydomi
QUOTE(lineva @ 2010 02 09, 11:48)
Niu svedukes nesigincykit dazniausiai sitie Köttbullar(mesos kukuliai) valgomi su brun sås(rudu padazu) ir niekada nemaciau, kad jie valgytu su uogiene butent juos, su mesa jie valgo uogiene, bet butent su siais kukuliukais ne , pati gyvenau metus Svedijoj, o mama gyvena jau 8 metai gal padejau isspresti ginca
arba gal dar ziurint kokioj kommunoj gyvenama, gal ir kiti valgymo paprociai gal kiek skiriasi
dazniausiai sitie Köttbullar(mesos kukuliai) valgomi su brun sås(rudu padazu) ir niekada nemaciau, kad jie valgytu su uogiene butent juos, su mesa jie valgo uogiene, bet butent su siais kukuliukais ne , pati gyvenau metus Svedijoj, o mama gyvena jau 8 metai gal padejau isspresti ginca arba gal dar ziurint kokioj kommunoj gyvenama, gal ir kiti valgymo paprociai
gal kiek skiriasi tiksliai nezinau su kuo svedai tuos kotbuliarus valgo, bet kai as buvau Svedijoj, tei man su viskuo jie tiko, ka besugalvodavau
galiausiai eidavo kaip "semkos" 
sumesdavom i skardele ir i orkaite, o paskui su kuo ar prie ko fantazijos reikalas budavo
