Mūsų mėgstamiausias:vištienos krūtinėlę pamušti,pabarstyti prieskoniukais,pavolioti džiūvėsėliuose(kiaušo nereikia) ir kepti keptuvėje.Kai viena pusė apkepa,apversti,uždėti šaukštą majonezo sumaišyto su kapotu česnakėliu ir pabarstyti kokiu nors lydytu suriu.Ir greita,ir mėsa sultinga(tik nereikia per plonai išmušti),ir skanu.
Kepsniai su suriu:
Reikia 1kg farso,200g varskes,3 riekiu mirkyto batono,1 kiausinio,priekoniu,fermentinio surio.
Farsa,varske,kiausini batona ir prieskoniu sumaisai,tada suri supjaustai 4cm ilgio pirsto storio gabaliukais.Imi farsa,isploji,dedi i vidu suri ir formuoji pailga kotletuka.Apvolioji dziuveseliuose,dedi i skarda ir kepi orkaiteje 30-40min.Pliusai-nereikia stoveti prie keptuves ir vartyti,labai skanu.Minusai-labai tingisi plauti skarda. Kaledom manau,ypac tiks.
Reikia 1kg farso,200g varskes,3 riekiu mirkyto batono,1 kiausinio,priekoniu,fermentinio surio.
Farsa,varske,kiausini batona ir prieskoniu sumaisai,tada suri supjaustai 4cm ilgio pirsto storio gabaliukais.Imi farsa,isploji,dedi i vidu suri ir formuoji pailga kotletuka.Apvolioji dziuveseliuose,dedi i skarda ir kepi orkaiteje 30-40min.Pliusai-nereikia stoveti prie keptuves ir vartyti,labai skanu.Minusai-labai tingisi plauti skarda. Kaledom manau,ypac tiks.
Zinokit paklausiu, ieskojau internete, bet nieko ypatingo neradau. Kur galima rasti koki sventini kepsni Kaledoms? Norisi kazka ypatingo paruosti
QUOTE (kristaly @ 2003 12 18, 13:41) |
Zinokit paklausiu, ieskojau internete, bet nieko ypatingo neradau. Kur galima rasti koki sventini kepsni Kaledoms? Norisi kazka ypatingo paruosti |
http://www.sintagma....ta/receptai.nsf gal cia ka rasi
QUOTE (sharka111 @ 2003 12 18, 09:58) |
Kepsniai su suriu: Reikia 1kg farso,200g varskes,3 riekiu mirkyto batono,1 kiausinio,priekoniu,fermentinio surio. Farsa,varske,kiausini batona ir prieskoniu sumaisai,tada suri supjaustai 4cm ilgio pirsto storio gabaliukais.Imi farsa,isploji,dedi i vidu suri ir formuoji pailga kotletuka.Apvolioji dziuveseliuose,dedi i skarda ir kepi orkaiteje 30-40min.Pliusai-nereikia stoveti prie keptuves ir vartyti,labai skanu.Minusai-labai tingisi plauti skarda. Kaledom manau,ypac tiks. |
Ar kepėte šitą kepsnį? Kaip ta varškė derinasi su mėsa? Ar būtinai jos reikia?
Vakar pabandziau Kepsnius su suriu ir visiems labai patiko. Vyras prase dazniau iskept. Ta varske priduoda purumo, jie issipucia ir yra tokie putluciai, o ir darbo nedaug. Aciu uz puiku recepta.
As irgi kepu mesyte orkaiteje. Supjaustyta mesyte reikia pamust,det i skarda, ant jos riekutem pjaustyta svoguna, tada majonezo, o ant majonezo surio. Net is anksto mesos nemarinuoju ir neprieskoninu- majonezas ir suris pakankamai skonio suteikia. Bent jau man l. skanu O svarbiausia nereikia ilgai terliotis ir prie plytos stovet
QUOTE (irge @ 2003 11 28, 11:43) |
Labai mėgstu žuvies kepsnius. Darau kaip ior mėsytės. Žuvies file gabalą išmušu, pabarstau prieskoniais žuviai (Santa Marija ar Saldvos). Ilgai nelaikau, gal kokias10 min. tada į kiašinio plakinį , į džiuvėsėlius ir į įkaitintą keptuvę. Mėgstu su morkų salotom ir be bulvių. |
O kokia tu zuvyte perki?Aisku,kad file...Bet kokia?Smalsu:)
QUOTE (shirdute @ 2004 01 08, 14:36) |
As irgi kepu mesyte orkaiteje. Supjaustyta mesyte reikia pamust,det i skarda, ant jos riekutem pjaustyta svoguna, tada majonezo, o ant majonezo surio. Net is anksto mesos nemarinuoju ir neprieskoninu- majonezas ir suris pakankamai skonio suteikia. Bent jau man l. skanu O svarbiausia nereikia ilgai terliotis ir prie plytos stovet |
Ash irgi panashu kepsni kepu. Tik ant svoguno dar dedu pjaustytus pievagrybius. Labai skanu !
Perku sprandine ,nes ji ir rebaliuko turi ir skanesne.
Supiaustau paprastai ,kaip karbonadus.
Gerai pamusu,plonai.
Pabarstau kiaulenu prieskoniu biski dar druskos,palieku kol padarau idara.
O idara darau ivairu
Soja+pievagrybai+cesnakos+svogunai +surio.
Soja gerai ismirkinu karstame vandienije
Svogunus pakepinu su sviestu,po tuo dadedu grybus
Maisyt reikia po lengva. Pabarstau vegetos.
Laukiu kol ataus,tarkuota suri sudedu i idara.Ir darau suktinukus- 1 sauksta ant gabaliuko miesos ir grazei suvinioju
Reikia viniot gerai ir stiprei ,kad krastai neatsikistu,galima ispaust i vido.
Po tuo paimu miltus arba dziuveselis ,volioju ir i plakta kiausyni
Gerai apkepu ant mazos ugnies,dedu i orkaite 10-15min,kad iki galo prasikeptu
Garniras tinka bulvites fri,bet siap kas kaip miegsta.
Dar idaras gali but ir is morku su juodaisiai slyvai(dziovintais)
Morka pakepinu su svogunais ir sviestu,dedu slyvas supiaustitus smulkiai.
cinamono uzbarstau kai atausta.
Padaza darau is pievagrybu,su grietinele.
Supiaustau paprastai ,kaip karbonadus.
Gerai pamusu,plonai.
Pabarstau kiaulenu prieskoniu biski dar druskos,palieku kol padarau idara.
O idara darau ivairu
Soja+pievagrybai+cesnakos+svogunai +surio.
Soja gerai ismirkinu karstame vandienije
Svogunus pakepinu su sviestu,po tuo dadedu grybus
Maisyt reikia po lengva. Pabarstau vegetos.
Laukiu kol ataus,tarkuota suri sudedu i idara.Ir darau suktinukus- 1 sauksta ant gabaliuko miesos ir grazei suvinioju
Reikia viniot gerai ir stiprei ,kad krastai neatsikistu,galima ispaust i vido.
Po tuo paimu miltus arba dziuveselis ,volioju ir i plakta kiausyni
Gerai apkepu ant mazos ugnies,dedu i orkaite 10-15min,kad iki galo prasikeptu
Garniras tinka bulvites fri,bet siap kas kaip miegsta.
Dar idaras gali but ir is morku su juodaisiai slyvai(dziovintais)
Morka pakepinu su svogunais ir sviestu,dedu slyvas supiaustitus smulkiai.
cinamono uzbarstau kai atausta.
Padaza darau is pievagrybu,su grietinele.
QUOTE (Natalija @ 2004 02 27, 15:49) |
Perku sprandine ,nes ji ir rebaliuko turi ir skanesne. Supiaustau paprastai ,kaip karbonadus. Gerai pamusu,plonai. Pabarstau kiaulenu prieskoniu biski dar druskos,palieku kol padarau idara. O idara darau ivairu Soja+pievagrybai+cesnakos+svogunai +surio. Soja gerai ismirkinu karstame vandienije Svogunus pakepinu su sviestu,po tuo dadedu grybus Maisyt reikia po lengva. Pabarstau vegetos. Laukiu kol ataus,tarkuota suri sudedu i idara.Ir darau suktinukus- 1 sauksta ant gabaliuko miesos ir grazei suvinioju Reikia viniot gerai ir stiprei ,kad krastai neatsikistu,galima ispaust i vido. Po tuo paimu miltus arba dziuveselis ,volioju ir i plakta kiausyni Gerai apkepu ant mazos ugnies,dedu i orkaite 10-15min,kad iki galo prasikeptu Garniras tinka bulvites fri,bet siap kas kaip miegsta. Dar idaras gali but ir is morku su juodaisiai slyvai(dziovintais) Morka pakepinu su svogunais ir sviestu,dedu slyvas supiaustitus smulkiai. cinamono uzbarstau kai atausta. Padaza darau is pievagrybu,su grietinele. |
Reikes pabandyti,aprasymas super skaniai atrodo