pries menesiuka buvau pas drauge sveciuose ir jos mama paruose superini darzoviu troskinuka tai pasidalinsiu su jumis, gal patiks ir jums, nes as tai juo suzaveta tai va, reikes visokiausiu darzoviu kokias tik megstame. as darau taip: pasikepinu svoguniuko, kai jau baigia graziai pagelsti, i keptuve pripilu vandens, tuomet itarkuoju kelias zalias morkas, priberiu prieskoniu ir uzdengusi patroskinu, kol morkytes suminksteja. karta dejau dar ir sauja virtu pupeliu, irgi kol viskas troskinasi, nusilupu ir griezineliais susipjaustau pomidora, sudytam vandeny pamirkau baklazano skilteles.... tada darau taip: jei ruosiu troskini su bulvemis, tai nelabai storais griezineliais pjaustau bulves ir dedu ant skardeles dugno, pabarstau prieskoniukais, tada is keptuves supilu pasitroskinusias darzoves, tuomet kraunu pjaustytus pomidorus, apibarstau juos krapais, prieskoniukais ir viska uzdengiu sluoksniu apkepintu keptuveje baklazanu... tada ipilu dar siek tiek vandenuko, kad nepilnai apsemtu ir pirmyn i orkaite, kokioms 15- 20 min. kai baigia troskintis, galima uzsilasinti sojos padazo pagal skoni, isideti siek tiek grietines ir skanaus galima patiekti prie mesos, bet man labai skanu ir vien darzoves pabandykit, gal ir jums patiks

Vertingiausia jautienos dalis yra išpjova.

Vajų tai labai gerai pamenu. Per tą vajų ūkininkai suvokė, kad jaučius auginti - garantuotas bankrotas, visi galvijai buvo išpjauti ir šiaip ne taip 'papigiai' realizuoti..Žinant, kokia dabar Italijoje jautienos paklausa, jau darosi juokinga..Vėl LT prasidėjo galvijų auginimo bumas, kadangi italai gerai moka už jautieną..bet, kad jautuką išauginti reikia min. 2 metų..Ūkininkai labai stengiasi

Galvijų spongiforminės encefalopatija, kitaip kempinligė, ar kitaip karvių pasiutligė niekur pasaulyje nedingo, LT kol kas neregistruotas nė vienas atvejis, tuo tarpu pasaulyje vis dar tai ten, tai šen registruojama gse. LT turi naujai išleistą gse prevencijos ir likvidavimo tvarką, nac. vet. lab. atliekami gse tyrimai, taikomos tam tikros priemonės, kad LT taip ir nesužinotų šios ligos..Skerdžiant galvijus ne tik, kad šalinami nerviniai ganglijai ar stuburo smegenys, bet jau ir iškertami stuburai..Neberasite prekyboje galvijų stuburų, stuburo smegenų, galvos smegenų ir pan. Dabar ta tvarka bus dar labiau sugriežtinta. Želatinai gauti taip pat nebenaudojami galvijų kaulai, dabar jau naudojami kiaulių kaulai..Tiesa, mačiau želatiną iš galvijų kaulų, bet lenkų gamybos.

Veršiena nei tada, nei juo labiau dabar nebuvo pavojinga duoti, nes gse inkubacinis periodas labai ilgas.

Žmonės nurimo, atsirado naujų panikos priežasčių, tai SARS, paukščių gripas..

Matote, sveikai maitintis, tai nereiškia laikytis dietos..Man sveikas maistas- iš kokybiškų, maistine verte vertingų produktų pagamintas ir be abejo namuose, o ne kokioje viešoje maitinimo įstaigoje suvalgytas
Savaitgalio meniu? mano ar vyro su dukrele?
Aš laikausi gavėnios pasninko, taigi 46 dienas nevalgau mėsos, dešrų, lašinių ir pan. taigi mano pasirinkimas ribotas - žuvis, vaisiai, daržovės, grūdų produktai ir pieno produktai..
Aš galiu pasakyti tarkim vieos dienos meniu (savo):
ryte: grūdėta varškė ir arbata, priešpiečiams - įv. vaisiai,
pietums - troškinta žuvis arba koks varškės/daržovių apkepas,
vakare - daržovių sriuba (sultinys pasninko metu netinka..) ir tarkim vėl žuvis, arba makaronai su daržovėmis/lazanja su sūriu ..kažkas pan.
pavakariams, kai mes darbe vadinam "plastai", tai tokie pūstų
ryžių paplotėliai, na gal žinote, matėte..

Sunku visus mitybos įpročius nusakyti, bet mano kultinis patiekalas yra daržovių apkepas..nusiperku pakelį šaldytų daržovių (morkos, briuselio kopūstai, žiediniai kopūstai, žalieji žirneliai), daržovių net neatšildau, užpilu su pienu išlaktais 2 kiaušiniais ir supilu į sviestu pateptą ir džiūvėsiais pabarstytą skardą. 30 min ir karštas, labai sveikas patiekalas tinka vartojimui

Vyrui ir dukrai gaminu veršienos troškinius, balandėlius (vbet faršą ruošiu namie..), plovus, makaronų apkepus, maltos mėsos apkepus, paštetą tešlos apvalkale, įvairiausias trintas sriubas, daržovių sriubas, troškinius moliniuose puodeliuose, lietinius kepu...na viską, kas į galvą tuo momentu "šauna"

Labai teisingai pastebeta ir dar buvo gera mintis, kad svarbu isiklausyti i savo organizma

Mano vyras visada maitinosi labai "vyriskai", kol jam pradinius diabeto pozymius konstatavo. Tada pasikeite vyrukas ir jo mitybos iprociai kardinaliai. Anksciau sakydavo: "As ne karve, kad zole valgyciau", o dabar kasdien sukerta didziuli bliuda salotu - grazu ziureti. Darzoviu sriubeles verda, zuvi garina ir t.t. Ir labai dziaugiasi, kad dabar visi tyrimai labai labai geri. Taigi, gali ir vyrai zoles ir grudus valgyti ir labai sveika jiems. Tik as kenciu, nes picos namuose nebeliko...

O is riebalu, kiek teko girdeti - sveikiausias yra aukstos kokybes alyvu aliejus.

Beja, sveikai maitinantis reiketu atkreipti demesi i tai, kad ne viskas yra sveika, kas is pirmo zvilgsnio sveikai atrodo. Pvz. sultys - sveika tik naturalios. Visokios parduotuveje is pakeliu su cukrumi ir konservantais - daugiau zalos organizmui negu naudos. Miusliai dazniausiai buna perkrauti cukrumi, todel nesveika. Geriau pirkti avizinius dribsnius ir maisyti su riesutais, svieziais vaisiais ir t.t.