Įkraunama...
Įkraunama...

Trintos sriubos

Viriau siandien tokia sriuba:is briuselio kopustu,moliugo,morku ir bulviu,sutryniau su blenderiu ir paskaninau grietinele,apsivalgem thumbup.gif
Atsakyti
Man labai patinka trinta sriuba žiedinis kopūstas+morka+poras+petražolė

Sudedu į virimo indą pasmulkintas daržoves įdedu prieskonių,sviesto,

Prieš baigiant virti įdedu smulkiai pjaustytos aitriosios paprikos paverdu kelias minutes.

Sutrinu elektriniu trintuvu įpilu grietinėles.

Valgau su skruintu batonu.
Atsakyti
jei jau apie bulves tai aš susigalvojau savą trintos sriubos bulvinį receptą: sudedu virti apie puse kg, kubeliais supjaustytų bulvių, morkytę, sultinio, pipirų, druskos. Keptuvėje pakepinu česnaką, svoguną, jei turiu įdedu pievagrybių ir apibarstau druska. Kai bulvės su morkom išverda, tai bulioną supilu į atskirą indą, daržoves išplaku su blenderiu, sudedu keptą česnaką svogūną ir po truputi pilu sultinį iki jogurtinės masės. Tada dar uždedu ant kaitlentės puodą su sriubyte ir sudedu skaniausiąją dalį - kubeliais supjaustytą sūrį ir po kokių dešimt min sriuba paruošta (:

Skaniausiai gavosi, kai su bulvėm ir morkom virti įdėjau brokolį, tai gavosi nuostabios spalvos bulvinė/brokolinė, o vietoj paprasto sūrio galima naudoti mėlynąjį pelėsinį, tai duoda pikantiško skonio.
Atsakyti
QUOTE(Žydros akys @ 2010 10 02, 11:33)
Mūsų šeimai patinka trinta moliūgienė, vaikas vadina saulės sriuba biggrin.gif

Į sultinį (verdu tikrą vištienos sultinį) bulvių kubeliais 1/4 masės ir 3/4moliūgo taip pat kubeliais. Sultinio neturėtų būti daugiau nei per pirštą virš daržovių. Verdu apie 15 min. Tada nukošiu sultinį į dubenį, o daržoves sutrinu su blenderiu, pilu sultinį atgal į daržoves ir reguliuoju tirštumą (dažai sultinio lieka), pagardinu druska, pipirais, šiek tiek citrinų sulčių ir česnako. Patiekiant į lėkšę įpilu apie du valgomus šaukštu grietinėlės ir česnakinių skrebučių (pakepinu sausoje keptuvėje batono kubelius su česnaku) 4u.gif Skanaus 4u.gif

aha, mes irgi šią darome. thumbup.gif
Tik kaip skrebučius naudoju batono kūbelius padžiovintus orkaitėje. Nededu jokių sultinių kūbelių, nes noriu kuo naturalesnio maisto. Daržoves naudoju bulves ir morkas prie moliūgo. Jei neturiu išsivirto sultinio, į trintas daržoves įmetu sviesto.
Atsakyti
Labai mėgstu trintas sriubas.

Šiandiena mano trunta sriuba iš to ką turėjau šaldytuve{daržovių dėžėje}

Papjausčiau poro,pakepinau ant sviesto.

Sutarkavau stambiai morką ,sudėjau ant poro ir kartu pakepinau.

Supyliau į puodą kuriame virė vanduo.

Sudėjau kubeliais pjaustytas bulves,žiedinio kopūsto,paviriau,kai daržovės suminkštėjo sudėjau moliugo kūbelius.

Visą laiką viriau ant nedidelės kaitros,įbėriau pipirų,druskos.

Viską sutryniau elektriniu trintuvu.

Įbėriau avižinės duonelės paskrudintų kūbelių,kapoto česnako.
Atsakyti
Trinta moliūgų sriuba - paprasta, gan greita ir sveika

user posted image

Reikės:

1 -1,5 kg moliūgo
3-4 skiltelės česnako (supjaustytos griežinėliais)
1 l natūralaus vištienos sultinio
šviežių ar džiovintų žolelių papuošimui.

Moliųgą nulupti, išimti sėkliukes, supjaustyti gabaliukais ( maždaug ~ 4 cm dydžio).

Moliūgo gabaliukus sudėti į kepimo skardą, išklotą kepimo popieriumi.
Kepti 200-180 karštumo orkaitėje apie 15 min. (kol suminkštėja, bet neapskrunda iki rudumo )
Prieš kepimo pabaigą, ant moliūgo gabaliukų pabarstyti griežinėliais supjaustytą česnaką ir palikti dar 5 min pakepti.

Kol kepa, paruošti vištienos sultinį, pilnai užtenka 1 l (vėliau teks dalį išpilti).

Taigi, iškeptus moliūgo gabaliukus kartu su česnako griežinėliais sudėti į verdantį sultinį ir palikti virti keletą minučių, kol moliūgo gabaliukai vos ne patys išsileidžia ( tampa itin minkšti).

Tada sultinio perteklių nupilti ( čia jau pagal save priklausomai nuo to, kokios sriubos norėsite: skystesnės ar tirštesnės wink.gif ) Smulkintuvo (blenderio) pagalba visą puode esantį turinį sutrinti iki tirštos vientisos masės nepaliekant jokių gabaliukų.

Prieš pateikiant galima paviršių pabarstyti džiovintais ar šviežiais bazilikais.

Štai ir paruošta. Galima ragauti. wink.gif

Tai skani salstelėjusi ( moliūgas saldus) trinta sriuba. Esant poreikiui, galima ją pagardinti šlakeliu neriebios grietinėlės. (pvz. 10% -ies riebumo, skirta kavai puikiai tiks)

Skanaus wink.gif
Atsakyti
QUOTE(irmulia @ 2011 01 24, 14:08)
Trinta moliūgų sriuba - paprasta, gan greita ir sveika

[url=http://radikal.ru/F/s011.radikal.ru/i315/1101/f0/ecf60c30780f.jpg.html][img]http://s011.radikal.ru/i315/1101/f0/ecf60c30780ft.jpg tiks)

Skanaus wink.gif


Irmulia, 4u.gif


jau vien paskaičius recepto turinį burnoje įsijungia skonio pojučiai.


Dievinu trintas sriubas.


Šaunuolė 4u.gif 4u.gif 4u.gif
Atsakyti
o jei neturiu nei blenderio nei kitokio virtuvinio trintuvo ar imanoma visas isvirtas darzoves sutrinti su bulviu kosei daryti skirtu rankiniu trintuvu? blush2.gif
Atsakyti
QUOTE(sniego-katyte @ 2012 01 16, 19:28)
o jei neturiu nei blenderio nei kitokio virtuvinio trintuvo ar imanoma visas isvirtas darzoves sutrinti su bulviu kosei daryti skirtu rankiniu trintuvu? blush2.gif

Laisvai biggrin.gif
Atsakyti
Labai paprasta, bet skani ir šildanti sriubytė (galima dėti daugiau česnako, čili pipiriuko) - trinta pomidorinė. Sutarkuoju morką, svogūną smulkiai supjaustau ir pakepu keptuvėje. Sudedu pomidorus iš skardinės su visu skysčiu, pamaigau juos šakute, troškinu. Pabaigoje sumetu traiškytą česnaką, čili pipiriuką. Paskui viską pilu į puodą, užpilu vandeniu, beriu Vegeta Natur prieskonių universalių, kurie atstoja man visokius sultinio kubelius ir verdu kokių dešimt minučių. Kai sriuba išverda, viską pertrinu blenderiu. Pilu į lėkštes, paskanu šaukšteliu grietinės ir valgom su paskrudintos baltos duonos ar batono riekelėmis.
user posted image
Atsakyti
o kaip sutirstinti jei sriuba gavosi per skysta?
Atsakyti
QUOTE(Jazira @ 2012 01 19, 10:13)
o kaip sutirstinti jei sriuba gavosi per skysta?

Nusemkite i puoduka siek tiek sriubos ir idekite sauksta kita miltu, labai gerai ismaisykite, kad neliktu gumuliuku ir maisydami ipilkite i kaitinama sriuba. Dar siek tiek pavirkite kol sutirstes.
Atsakyti