Įkraunama...
Įkraunama...

Menkės kepenėlės

QUOTE(pienia @ 2010 03 26, 00:16)
Kaune urmo bazes turguj irgi jau atsiranda - siandien pirkau smile.gif


O kokia kaina, jei ne paslaptis? g.gif
Atsakyti
As siandien pirkau bazej 10.90 lt
Atsakyti
svieziu kepeneliu galima nusipirkt Hales turguje, tik va nzn ar istisus metus, bet mama pirkdavo ten.
as irgi dievinu jas. Gatavu jau uzsitepu sau ant duonos, svoguno ir toki sumustini valgau kaip DANGAUS MANA lotuliukas.gif lotuliukas.gif lotuliukas.gif
Atsakyti
Tvarkiau siandien savo kepeneles ir ziuriu, kad lyg tais kirmelytes matosi. Na, bent jau labai panasu. Ar jums taip panasiai nebuvo?
Atsakyti
QUOTE(pussycat @ 2011 02 04, 22:44)
Tvarkiau siandien savo kepeneles ir ziuriu, kad lyg tais kirmelytes matosi. Na, bent jau labai panasu. Ar jums taip panasiai nebuvo?

Taip, gali būti. Menkės yra vienos labiausiai kirmėlių pažeidžiamų žuvų. Būtina palaikyti bent savaitę užšaldžius arba labai gerai termiškai apdoroti pačią žuvį, nepriklausomai nuo to, matosi kirmėlės, ar ne. Bet jei jau matosi- mesk lauk!
Atsakyti
Šį pranešimą redagavo Kurmiukė: 05 vasario 2011 - 21:09
QUOTE(Kurmiukė @ 2011 02 05, 22:08)
Taip, gali būti. Menkės yra vienos labiausiai kirmėlių pažeidžiamų žuvų. Būtina palaikyti bent savaitę užšaldžius arba labai gerai termiškai apdoroti pačią žuvį, nepriklausomai nuo to, matosi kirmėlės, ar ne. Bet jei jau matosi- mesk lauk!


Kaip suprantu, nebutinai tik kepenys gali buti su kirmelytem? O kokios dar zuvys dazniausiai buna su kirmelem?
Atsakyti
QUOTE(pussycat @ 2011 02 10, 17:32)
Kaip suprantu, nebutinai tik kepenys gali buti su kirmelytem? O kokios dar zuvys dazniausiai buna su kirmelem?


Beveik visos. Menkės ir silkės- ypatingai. Gali būti lašišoje, nors fermoje augintos rečiau būna užkrėstos. Tačiau šaldyti prieš sūdant lašišą bent 7 dienas minus 20 laipsnių Celcijaus temperatūroje- būtina. Rečiausiai būna užkrėstas tunas.
Atsakyti
QUOTE(pussycat @ 2011 02 10, 16:32)
Kaip suprantu, nebutinai tik kepenys gali buti su kirmelytem? O kokios dar zuvys dazniausiai buna su kirmelem?



stintos biggrin.gif ju oro pusleje pas kiekviena biggrin.gif nesu maciusi, kad nebutu lotuliukas.gif
Atsakyti
as turiu daug koncervuotu indeliu menkiu kepeneliu, dabar kaip tik bandysiu sumakliavoti kokias salotas, parasysiu kas gavosi. 4u.gif
Atsakyti
QUOTE(alexxandra @ 2007 02 13, 23:05)
Tėčio salotos  lotuliukas.gif

smulkiai pjaustytas svogūnas
konservuoti žalieji žirneliai
menkių kepenėlės aliejuje

Proporcijas galima keisti savo nuožiūra, jokio padažo nebereikia, užtenka aliejaus nuo kepenėlių
Skanaus  cool.gif

aš irgi taip darau tik dar dedu kiaušinio ir valgom užsitepę ant trapučio

Atsakyti
Kur šiuo metu galima nusipirkti sveriamu menkiu kepenelių?
Atsakyti
Menkių sezonas įsibėgėjo, tad kepenėles valgom urmu. Žinau, kad nesveika, bet bais skanu ir greit baigsis.
Perku po 1kg. Kaitinu puode su lauro lapeliu, pipiriuku ir druskyte apie 0,5val. Po to sudedu į stiklainiuką (gaunasi apie 2 puslitriukus).
Valgau sumuštinį su svogūnu ir kepenėlėmis. Ne po daug- labai riebu, geriau kelis kart dienoj.
Man taip paprasčiau, nei stiklainius kaitint. Čia gi tas pats, kaip daržovių mišrainę žiemai gamint.
Atsakyti