Įkraunama...
Įkraunama...

Skanaus! - 4

Ką gi, keliaujame toliau mirksiukas.gif

Pirmoji tema
Antroji tema
Trečioji tema

user posted image


UŽKANDŽIAI
Užkandinis tortas iš silkės (mano komentarai)
Silkė pataluose
Slyvos su paštetu
Grybai marinuoti garstyčiose
"Suši" iš agurkų (mano nuotrauka)
Suši tortas
Vėrinukai su čeri pomidoriukais, baziliku, putpelių kiaušiniais ir mocarela (nuotrauka)
Sluoksniuotos tešlos pyragėliai su bekonu (nuotrauka)
Sūrio ir čili pipirų suktinukai iš sluoksniuotos tešlos (nuotrauka)
Vieno kąsnio pyragėliai su faršu ir grybais (nuotrauka)
Drebučiai kiaušinių lukštuose
Pomidorai su avokadu ir sūriu
Silkė su grietine
Cikorijos su pelėsiniu sūriu
Sluoksniuotos tešlos suktinukai su sūriu
Alyvuogės sluoksniuotoje tešloje
Sūrio padažas
Pomidorai su pikantiška mišraine
Tortas iš tuno
Silkė, marinuota degtinėje
Musas su krabų mėsa


user posted image

SALOTOS
Šiltos kopūstų salotos
Avokado salotos
Itališkos salotos
Salotos su pupelėmis ir tunu
Kaliaropių salotos su vasabi padažu
Viduržemio jūros salotos
Nicos salotos su kuskusu

SRIUBOS
Šaltibarščiai
Norvegiška žuvienė
Prancūziška svogūnų sriuba
Azijietiška vištienos sriuba su grybais
Kreminė cukinijos sriuba su kariu

MĖSOS PATIEKALAI
Kiauliena korėjietiškai
Kiauliena, marinuota sidre
Burgundiškai troškinta jautiena


user posted image

PATIEKALAI SU FARŠU
Kotletai su suflė kepurėlėmis
Purūs kotletai
Paukštienos burgeriai
Kopūstų apkepas su faršu
Šepardo pyragas
Kebabai iš kiaulienos su šalaviju
Pupelių troškinys
Kalakutienos vyniotinis su sūriu
Kiniški paplotėliai su mėsa "Rou bing"
Įdaryti makaronai – kriauklės
Mėsos kukuliai bulvinėje tešloje
„Balandėlių“ apkepas
Kuskusas su kalakutiena ir kariu
Mėsos kukuliai su sūreliu
Kepsnys iš faršo, įdarytas kiaušiniais ir slyvomis
Maltos jautienos stroganovas
Makaronų lizdeliai grietinėlės padaže
Kiaušinių – faršo vyniotinis
Kalakutienos zuikis su sūriu
Glazūruoti mėsos kukuliai su obuoliais
Kalakutienos "keksiukai"
Kalakutienos kukuliai su špinatais ir sūriu

PAUKŠTIENOS PATIEKALAI
Vištiena su daržovėmis jogurto padaže
Kalakutienos vyniotinis su slyvomis
Vištiena havajietiškai
Švabiškas šašlykas
Marinatas šašlykui
Vištiena su feta sūriu
Grilyje kepta kalakuto filė su sezamu
Risotto su vištiena
Karštas vinegretas
Vištiena su ryžiais Jallof
Krepšeliai iš vištų krūtinėlių
Modelių kojytės tongue.gif
Vištiena garstyčių padaže
Viščiukas marokietiškai su abrikosais ir obuoliais
Šepardo pyragas su vištiena
Vištiena su apelsinų glazūra
Keptas viščiukas
Višta grietinėlės padaže


user posted image

ŽUVIES PATIEKALAI
Žuvies filė omlete
Patė iš tuno
Žuvies frikasė
Žuvies patė su krevetėmis
Žuvies filė prancūziškai
Marinuota žuvis su daržovėmis
Žvejo lazanija
Menkė su daržovėmis
Žuvies kukuliai su daržovių padažu
Ryžiai serbiškai
Kepta įdaryta žuvis

BLYNAI
Bananiniai blynai
Jogurtiniai blynai
Mieliniai blynai
Varškiniai blynai
Kepti varškėčiai
Cukinijų blynai su krabų padažu
Blynas su obuoliais
Varškiniai blynai su grietine
Abrikosų – grietinės skonai
Apelsininiai blyneliai
Blyneliai iš krabų lazdelių
Lietiniai blynai
Purūs blynai
Marcipaniniai blyneliai su aguonų įdaru


user posted image

NESALDŪS PYRAGAI IR KEPINIAI
"Sagos"
Cukinijų pyragas su tunu
Mini picos
Bulvinė „pica“ su tunu
Uždara fokača su rikota, špinatais ir kumpiu
Pyragas su grybais
Pyragas "Dunojus"


user posted image

KITI PATIEKALAI
Šašlykas iš dešrelių
Orkaitėje kepti varškėčiai
Kepenys karališkai
Dešrelės su cukinijomis
Daržovės su ryžių makaronais (nuotrauka)
Žiuljenas su baklažanais ir grybais
Cukinijos su grybais ir sezamu
Kaizerio omletas (Kaiserschmarrn)
Mini užkepėlės iš vermišelių
Keptos cukinijos su parmezanu
Balandėliai su pievagrybiais
Kepti paplotėliai su sūriu
Varškės apkepas
Troškinti baravykai
Kukurūzų burbuolės su česnakais
Terinas iš vištų kepenėlių
Kalmarai tešloje
Tailandietiškas stir-fry su krevetėmis
Tortellini apkepas su cukinijomis ir pomidorais
Kepenėlių tortas
Citrininis kuskusas
Beliašai

ĮVAIRŪS PADAŽAI, TEŠLOS IR T. T.
Saldžiarūgščiai padažai
Saldūs čili padažai
Močiutės mielinė tešla


user posted image

TORTAI
Tortas "Kremas а'lia kremas"
Šokoladinis tortas su kriaušėmis (nuotrauka)
Tortas „Napoleonas“
Citrininis tortas (dar viena nuotrauka)
Tiramisu su braškėmis (mano komentarai ir nuotrauka)
Morkų tortas su migdolais
Biskvitinis tortas su varškės kremu


user posted image

PYRAGAI
Braškių – rabarbarų pyragas
Šokoladinis pyragas Trupinėlis
Pyragas "trupinėlis" (nuotrauka)
Panettone
Pyragas su bruknėmis
Greitas pyragas su uogomis
Pyragas su varške ir persikais
Pyragas su vyšniomis ir baltuoju šokoladu
Varškės pyragas su raudonaisiais serbentais
Pyragas su mėlynėmis
Obuolių pyragas su jogurtu
Greitas pyragas su obuoliais ir cinamonu
Obuolių – varškės pyragas
Pyragas su kriaušėmis
Pyragas su persikais ir uogomis
Pyragas "Obuolių ruduo"
Aharoni obuolių pyragas
Varškės – apelsinų pyragas

PYRAGAIČIAI
Krepšeliai su vaisiais(nuotrauka)
Vapsvų lizdeliai
Pyragaičiai su kondensuotu pienu
Plikytos tešlos pyragaičiai
Šokoladiniai Bon – Bon
Pyragėliai su kriaušėmis
Medaus - riešutų kvadratėliai
Šokoladiniai momentai
Pyragėliai su obuoliais
Obuoliniai pyragaičiai "Kalvadosas"


user posted image

KEKSAI IR KEKSIUKAI
Uogų (vaisių) – grietinės keksiukai
Keksiukai su persikais
Ananasiniai keksiukai
Braškiniai keksiukai
Šokoladiniai keksiukai
Nutella keksiukai
Citrininiai keksiukai su grietine (nuotrauka)
Keksas su kiaušinių likeriu
Keksiukai su rabarbarais ir kokosais
Keksiukai su avietėmis ir degtine
Pyragaičiai Pardulas Della Sardenia
Keksas su kriaušėmis ir šokoladu
Bananinis keksas
Sultingas keksas su mėlynėmis
Medaus keksas
Šokoladinis keksas su varškės – apelsinų įdaru
Grietinės – ananasų keksiukai

SAUSAINIAI
Sausainiai su kiaušinių likeriu
Apelsininiai sausainiai
Šokoladiniai sausainiai "Triufeliai"
Varškiniai rageliai
Klasikinės Madlenos
Sausainiai su majonezu
Varškinės kriauklelės
Apelsininiai biskočiai (biscotti)
Cukriniai sausainiai

BANDELĖS
Varškinės tešlos bandelės
Bandelės su sūriu ir česnakais
Bandelės su cinamonu
Bandelės su pudingu
Jogurtinės bandelės
Plikyti riestainiai
Aguoniniai trikampėliai
Rageliai su sūriu
Bulvinės bandelės


user posted image

KITI DESERTAI
Suflė su Nutella
Varškinis tinginys
Varškinės spurgos
Įdarytos spurgos
Morenginis vyniotinis su avietėmis
Abrikosų sorbetas
Klasikinis Creme-Brulee
Musas su baltuoju šokoladu ir braškių padažu
Triufeliai
Keptas figų ir aviečių kremas
Atsakyti
Šį pranešimą redagavo Sonatina: 25 spalio 2006 - 13:31
Sonatina, noriu kepti purius blynus, bet kas liečia tešlos, visada turiu klausimų doh.gif
Ką reiškia "...maišyti tik tol, kol neliks sausų miltų ( tešla bus su gumuliukais)". Nesuprantu ar maišyti kol neliks gumuliukų, nes kaip suprantu gumuliukai būna nuo neišsimaišiusių miltų g.gif Kaip žinoti ar nepermaišysiu ?
Nepyk, kad taip kvailai klausinėju blush2.gif
Atsakyti
QUOTE(TauRe @ 2006 10 01, 14:29)
Sonatina, noriu kepti purius blynus, bet kas liečia tešlos, visada turiu klausimų  doh.gif 
Ką reiškia "...maišyti tik tol, kol neliks sausų miltų ( tešla bus su gumuliukais)". Nesuprantu ar maišyti kol neliks gumuliukų, nes kaip suprantu gumuliukai būna nuo neišsimaišiusių miltų  g.gif  Kaip žinoti ar nepermaišysiu ?
Nepyk, kad taip kvailai klausinėju  blush2.gif

Kai sumaišysi tešlą pamatysi, kad daug miltų gumuliukų, aš kai padariau pagalvojau kaip kepsiu su gumulais, bet jie paskui ištirpo pastovėje, labai skanūs blynai
Atsakyti
Šį pranešimą redagavo mutantė: 01 spalio 2006 - 14:47
TauRe, tešla turi ir likti su gumuliukais, geriausiai maišyti su šluotele ir tik kol akivaizdžiai nesimatys sausų miltų (svarbu gerai, bet atsargiai išmaišyti dugne esančią tešlą...) 4u.gif
Atsakyti
Ką tik išsikepiau bandelių su cinamonu. Su mieline tešla "draugauju" neseniai, ir su kiekvienu kepimu vis ko nors išmokstu. Bandelės atrodo va taip:

user posted image

Bandelės gavosi minkštutės. Ir kardamono prieskonis man labai patinka. Ačiū už receptą 4u.gif
Atsakyti
Ačiū mergaitės už patarimus tongue.gif Tešla jau stovi, tuoj kepsiu thumbup.gif
Sonatina, mano vyras žiauriai mėgsta blynus, o aš jų kepti nemoku. Neturėjau net nuovokos kaip pradėti kepti blynus jei nėra po nosim padėto aiškaus recepto doh.gif Tavo receptukų dėka pradedu suprasti "miltų ypatumus" bigsmile.gif Vieną kart net pati sugalvojau bilekokius blynus ir jie gaaavosi valgomi clap.gif:
Atsakyti
buzhiuk, bandelės atrodo super 4u.gif

TauRe, tikiuosi blynai pavyks smile.gif O kaip baigėsi su varškiniu tinginiu? g.gif Ar nors kam nors buvo skanu? ax.gif
Atsakyti
Tiesa, Bandelių su cinamonu recepte vietoje 800-1000ml miltų turėtų būti gramai, čia turbūt klaidelė įsivėlusi 4u.gif Nes beveik visuose mielinės tešlos recepuose yra proporcijos 500g miltų - 250ml skysčio. Aš kepdama matavau miltus gramais 4u.gif
Atsakyti
Gavosi clap.gif tik mažai cray.gif
Papildyta:
QUOTE(Sonatina @ 2006 10 01, 09:33)
buzhiuk, bandelės atrodo super 4u.gif

TauRe, tikiuosi blynai pavyks smile.gif  O kaip baigėsi su varškiniu tinginiu? g.gif Ar nors kam nors buvo skanu? ax.gif

Eik tu, sukapojo nė įsįmint kaip atrodo nespėjau doh.gif Draugai visi gyrė, amerikonai apako kai pasakiau, kad pati padariau laugh.gif Turbūt netiki, kad pati dariau lotuliukas.gif
Atsakyti
buzhiuk, na nežinau, ar čia klaida, ar ne, bet recepto autoriumi labai pasitikiu smile.gif Pati kepiau šias bandeles kelis kartus ir matavau kaip ir nurodyta recepte - mililitrais smile.gif

TauRe, smagu, kad ir tinginys, ir blynai pavyko 4u.gif
Atsakyti
QUOTE(Sonatina @ 2006 10 01, 16:52)
buzhiuk, na nežinau, ar čia klaida, ar ne, bet recepto autoriumi labai pasitikiu smile.gif  Pati kepiau šias bandeles kelis kartus ir matavau kaip ir nurodyta recepte - mililitrais smile.gif




svarbu abiem atvejais viskas gaunasi gerai 4u.gif
Atsakyti
Sonatina, grybų pyragas (gal vertėtų pavadint apkepu biggrin.gif ) gavosi thumbup.gif labai skanus ir sotus, neliko per vieną valgymą smile.gif beje, labai tiko prie jo baltas padažas (iš svogūniukų, grietinės, miltų, pieno, druskytės, pipiriukų) ax.gif
Atsakyti
Šį pranešimą redagavo Lindra: 01 spalio 2006 - 18:07