Įkraunama...
Įkraunama...

Žaidžiame virtuvę su Glacee - 2

Sveikos 4u.gif Jungiuosi ir aš į jūsų būrį. Vakar išbandžiau obuolių sambuką. Labai patiko, nors baltymai man nelabai pavyko blush2.gif Glacee, norėjau pasiklausti dėl baltymų plakimo karštuoju būdu. Man baltymai kažkodėl suvirė g.gif Uždėjau dubenėlį ant puodo su verdančiu vandeniu ir plakiau, kol pastebėjau, kad jie kažkokie ne tokie. Bet šiaip tai sambukas tikrai skanus išėjo, net su virtais baltymais ax.gif
Atsakyti
Nu ir duodi tu garo Glacee su savo nuostabiais tortais karsta.gif O man tai aplamai graziai pauostas ir atrodantis tortas simta kart svarbiau uz labai skanu torta (nu gal ne visai 100, bet daug tongue.gif ) Kai susiruosiu ir sita kepti, tai tikrai suzinosi, nes turbut vel 50 klausimu turesiu 4u.gif O dar norejau paklaust, gal kas turi ideju, kaip pasidaryti mini torta formeliu, ta esme vienas mazas tortukas vienam zmogui. Nes pagalvojau, kad tas citrusinis tortas turetu labai fainai atrodyti ir maziukas, po 1 rozyte ant virsaus ir su ta sokolado juosta mastau.gif
Atsakyti
Šiandien kepiau paprastus vištienos kotletukus. Pirma keptuvė neišėjo, nes kotletai ištižo ir gavosi košė. Tuomet į masę įmaišiau šaukštą krakmolo.

Prie kotletukų dariau arabišką garnyrą, bet 3,5 puodelių vandens neužteko, nes ryžiai dar buvo pusiau neišvirę, todėl teko įpilti dat pusantro pudelio H20.
Garnyras tikrai skanus.
Atsakyti
QUOTE(tavi @ 2007 01 12, 07:59)
Nepergyvenk lotuliukas.gif Pusę metų pamaitink taip ir bus kitas patiekalas mėgiamas mirksiukas.gif


Nu joo,dėkui už gerą palinkėjimą 4u.gif

Šiandien užsimanė žuvies kotletų doh.gif kogero svarbu ne skonis o forma lotuliukas.gif lotuliukas.gif
Atsakyti
merginos ,reikkia pagalbos ,kur vilniuje nusipirkti maistinių dažų ir šokolado esencijos,ta prasme ,kaip migdolų buna apelsinų,taip šokolado....ačiū iš anksto ax.gif blush2.gif
Atsakyti
@asta smile.gif

Kalakutienos faršo vyniotinis su obuoliais
Originalas čia

dvi-trys riekelės užmerkto piene batono
4-5 skiltelės česnako
1 vydutinio dydžio svogūnas
1 nuluptas ir supjaustytas kubeliais didelis obuolys
1 kiaušinis
0,7 kg faršo
3 a.šaukšteliai smulkintų šviežių šalavijų
2 a.š. druskos
1 a.š. maltų juodųjų pipirų

Orkaitę įkaitinti iki 190C.
Svogūną, česnaką ir batoną susmulkinti blenderyje. Visus vyniotinio ingredientus sumaišyti. Sudėti faršą į stačiakampę pailgą formą, kepti 50 - 60 min.
Ataušinti vyniotinį formoje.


Atsakyti
tavi, @asta
mano vaikis tai kotletus gali be perstojo valgyti... ir grikių košę... irgi "dežurnoe" smile.gif)))

nengamo
tai gal nebijok tų papuošimų - čia tai jie visiškai lengvai padaromi smile.gif juk nieko daryti nereikia, tik biskvitą aprišti ir viskas smile.gif

Monikute
Labai malonu, kad patiko smile.gif
Dėl baltymų:
jau matau, kas ne taip smile.gif baltymus reikia šildyti kartu su vandeniu. T.y. vanduo turi būti šiltas, bet ne karštas ir turi būti kaitinamas neleidžiant užvirti. Baltymai tuo tarpu turi būti plakami. Šiaip sambuką daro su žaliais baltymais... bet aš geriau kaitinu smile.gif

rasa316
ačiū tau labai smile.gif blush2.gif Nors aš tai visų pirma mėgstu skanius .... o dar labiau kad ir skanius ir gražius formelės... formelės... O žinai, gal tiesiog supjaustyk žiedus iš plastikinių gėrimų buteliukų... juk jų yra įvairių dydžių. O nuimti galima bus labai lengvai - tiesiog perpjauti sienelę... Gal taip? smile.gif

Moonlit
sad.gif
Kaip gaila... aš tai specialiai nededu krakmolo ... O gal keptuvė nebuvo įkaitinta?
Man ryžiai gerai išeina su trim su puse stiklinėmis. Ir tai jau padidinta vandens norma, nes ryžiai paprastai verdami santykiu 2:1, makaronai jau ten nelabai skaitosi, nes apkepami. Verdu zepteryje, gal puodas dar padeda gerai ryžiams išbrinkti?

@asta
Kotletai forewer!!!!!!! lotuliukas.gif

Lachesė
maistinių dažų mačiau PC - ir Maximoje, ir Rimi. Schwartau firmos. Keturios tutelės - apie dešimt litų. O šokoladinės esencijos nemačiau... žinau vieną, kad labai skirtingų kvapų esencijų turi kažkokia firma, kurios gaminius eksportuoja Norfa. Ten mačiau net sviestinę... blink.gif apie grietinėlės esenciją net nekalbant.
Atsakyti
Glacee,norėčiau išsikepti "Puikujį keksą",bet ar galėčėiau kepti be trečiojo mišinio blush2.gif mūsų šeima nevalgo razinų.
Papildyta:
Atsiprašau blush2.gif Nepaprastajį keksą 4u.gif
Atsakyti
noir1
bigsmile.gif be abejonės gali smile.gif gali daryti iš trijų mišinių, o gali pvz. aguonų įpilti. Mano nuomone, ir "Puikus" jam tinka smile.gif
Atsakyti
Glacee,dėkui už vyniotinį su obuoliais,būtinai bandysiu daryt,gal net ir rytoj,dar žadėjau ir Karpatę kept ax.gif labai jau noriu jos essen.gif

Kotletai... tuoj kaip keiksmažodis taps hihihi.gif aš juos pradėjau orkaitėj kept,sau įdarų visokių pridedu,kitiems grynus ax.gif ir skaniau ir riebalais taškytis nereikia,per tą laiką mišrainytę pagamint galima thumbup.gif o šiandien nekepiau žuvies kotletų schmoll.gif ,viriau koldūnus,išbandžiau tavo Glacee tešlos receptuką,nugi patiiiiiiko thumbup.gif
fainuolė tu,vis įneši kažko naujo į mūsų kasdieninę virtuvę,dėkui tau 4u.gif
Atsakyti
Gaminimo procese "Karpatė" kremas nerealus thumbup.gif essen.gif", o lakštai šąla, tik viršus gerai apskrudo, o vidurys šlapias, na žinau, kad taip turi būti, bet vis baisu, kai pasiklausai dėl tų plikytų gaminių kaip būna.. ax.gif
Paskui bandysiu nufotkint rolleyes.gif
Atsakyti
QUOTE(Glacee @ 2007 01 11, 09:52)
Eni,
būtinai įdėsiu. Šiaip pas mane apie 24 dieną kelios progos bus mirksiukas.gif , tai aš gal ir kepsiu jį. O jeigu ne - tai vis tiek įdėsiu, nes skaaaaaaaaanu smile.gif
tik nuotraukyte jau labai seną turiu, vos ne dvidešimties metų senumo smile.gif

aciuks.gif lauksiu ax.gif O šiandien vėl darysiu ''Triufelį'' (jau trečią kartą) bigsmile.gif Jis pas mus first.gif be konkurencijos kol kas biggrin.gif Jau seilės tysta vien pagalvojus apie jį essen.gif


QUOTE(Glacee @ 2007 01 11, 20:54)
Tortas "Varškės suflė languotame biskvite"

Labai gražiai atrodo ax.gif bigsmile.gif bet reiks išsistudijuot kaip ten jį daryt, nes kažkaip labai jau sudėtingai atrodo mastau.gif Kol kas jam penkias žvaigždutes dėčiau laugh.gif
Atsakyti
Šį pranešimą redagavo Eni: 12 sausio 2007 - 22:49