Įkraunama...
Įkraunama...

Skanaus! - 10

O štai ir jubiliejinė dešimtoji tema cool.gif

Pirmoji tema
Antroji tema
Trečioji tema
Ketvirtoji tema
Penktoji tema
Šeštoji tema
Septintoji tema
Aštuntoji tema
Devintoji tema

user posted image

UŽKANDŽIAI
Užkandinis tortas iš silkės (mano komentarai)
Silkė pataluose
Slyvos su paštetu
Grybai marinuoti garstyčiose
"Suši" iš agurkų (mano nuotrauka)
Suši tortas
Vėrinukai su čeri pomidoriukais, baziliku, putpelių kiaušiniais ir mocarela (nuotrauka)
Sluoksniuotos tešlos pyragėliai su bekonu (nuotrauka)
Sūrio ir čili pipirų suktinukai iš sluoksniuotos tešlos (nuotrauka)
Vieno kąsnio pyragėliai su faršu ir grybais (nuotrauka)
Drebučiai kiaušinių lukštuose
Pomidorai su avokadu ir sūriu
Silkė su grietine
Cikorijos su pelėsiniu sūriu
Sluoksniuotos tešlos suktinukai su sūriu
Alyvuogės sluoksniuotoje tešloje
Sūrio padažas
Pomidorai su pikantiška mišraine
Tortas iš tuno
Silkė, marinuota degtinėje
Musas su krabų mėsa
Lašiša įdaryti kiaušiniai
Mini sumuštiniai su lašiša
Pikantiškas vaflių tortas
Silkės užkanda
Užkandinis krekerių tortas
Kiaušinių patė
Vyniotinis su grybais
Užkandis su juoda duona ir tepamu sūriu
Sluoksniuotos tešlos suktinukai su saulėje džiovintų pomidorų pesto
Lietinių suktinukai su garstyčių kremu ir kumpiu
Agurkai su rūkytos žuvies musu
Mini riestainiai su lašiša
Krepšeliai su rytietiška vištiena ir pesto
Sluoksniuotos tešlos pyragėliai su vištiena ir daržovėmis
Paštetu įdaryti kiaušiniai
Mini keksiukai su kalakutiena ir bruknėmis

SALOTOS
Šiltos kopūstų salotos
Avokado salotos
Salotos su vištiena, avokadu, obuoliais ir kukurūzais (modifikacija su lašiša ax.gif )
Itališkos salotos
Salotos su pupelėmis ir tunu
Kaliaropių salotos su vasabi padažu
Viduržemio jūros salotos
Nicos salotos su kuskusu
Makaronų ir silkės salotos
Avokado salotos su ryžių vermišeliais
Avokado salotos su tunu ir avinžirniais

user posted image

SRIUBOS
Šaltibarščiai
Norvegiška žuvienė
Prancūziška svogūnų sriuba
Azijietiška vištienos sriuba su grybais
Kreminė cukinijos sriuba su kariu
Kreminė sriuba su žaliaisiais žirneliais ir porais
Makaronų ir avinžirnių sriuba (Pasta e Ceci)
Grybų sriuba su baklažanais
Pupelių ir maltos mėsos sriuba
Vištienos ir lęšių sriuba

MĖSOS PATIEKALAI
Kiauliena korėjietiškai
Kiauliena, marinuota sidre
Burgundiškai troškinta jautiena
Mėsos apkepas
Jautiena su grybais
Kepta kiauliena
Kepta kiauliena su anakardžių riešutais (stir fry)
Kiauliena su grybais vyno ir grietinėlės padaže
Kepta kiaulienos išpjova su parmezano padažu
Kiauliena druskoje
Kiaulienos filė su balzamo actu
Jautiena su svogūnais


user posted image

PATIEKALAI SU FARŠU
Kotletai su suflė kepurėlėmis
Purūs kotletai
Paukštienos burgeriai
Kopūstų apkepas su faršu
Šepardo pyragas
Kebabai iš kiaulienos su šalaviju
Pupelių troškinys
Kalakutienos vyniotinis su sūriu
Kiniški paplotėliai su mėsa "Rou bing"
Įdaryti makaronai – kriauklės
Mėsos kukuliai bulvinėje tešloje
„Balandėlių“ apkepas
Kuskusas su kalakutiena ir kariu
Mėsos kukuliai su sūreliu
Kepsnys iš faršo, įdarytas kiaušiniais ir slyvomis
Maltos jautienos stroganovas
Makaronų lizdeliai grietinėlės padaže
Kiaušinių – faršo vyniotinis
Kalakutienos zuikis su sūriu
Glazūruoti mėsos kukuliai su obuoliais
Kalakutienos "keksiukai"
Kalakutienos kukuliai su špinatais ir sūriu
Korėjietiška kiaušinienė su faršu
Lazanija su baltu padažu
Kiaušiniai škotiškai
Jautienos ir lęšių troškinys
Kepti ryžiai su malta kiauliena ir ananasais
Kaneloni iš baklažanų su sūrio padažu
Įdaryti baklažanai
Kukuliai su mocarela
Maltos mėsos kukuliai su kmynais ir jogurto padažu
Makaronai su Bolognese padažu

PAUKŠTIENOS PATIEKALAI
Vištiena su daržovėmis jogurto padaže
Kalakutienos vyniotinis su slyvomis
Vištiena havajietiškai
Švabiškas šašlykas
Marinatas šašlykui
Vištiena su feta sūriu
Grilyje kepta kalakuto filė su sezamu
Risotto su vištiena
Karštas vinegretas
Vištiena su ryžiais Jallof
Krepšeliai iš vištų krūtinėlių
Modelių kojytės tongue.gif
Vištiena garstyčių padaže
Viščiukas marokietiškai su abrikosais ir obuoliais
Šepardo pyragas su vištiena
Vištiena su apelsinų glazūra
Keptas viščiukas
Višta grietinėlės padaže
Vištiena su obuoliais
Vištiena su morkomis, slyvomis ir ryžiais
Vištiena su žiediniais kopūstais
Višta su adžika, kepta kepimo rankovėje
Balti kukuliukai
Višta su medumi ir garstyčiomis
Vištiena su parmezanu
Keptas viščiukas su balzamo actu ir šalavijais
Keptas viščiukas su parmezanu
Karis su ananasais
Viščiukų blauzdelės su medumi ir garstyčiomis
Makaronai su vištiena ir pesto
Vištų sparneliai su medumi ir garstyčiomis
Vištienos keksiukai
Vištienos ir ryžių troškinys


user posted image

ŽUVIES PATIEKALAI
Žuvies filė omlete
Patė iš tuno
Žuvies frikasė
Žuvies patė su krevetėmis
Žuvies filė prancūziškai
Marinuota žuvis su daržovėmis
Žvejo lazanija
Menkė su daržovėmis
Žuvies kukuliai su daržovių padažu
Ryžiai serbiškai
Kepta įdaryta žuvis
Grietinėlėje troškinta žuvis
Citrusinis upėtakis
Lašiša su medaus – garstyčių glazūra
Žuvies terinas su jūros gėrybėmis bulvių plutelėje
Sūdyta lašiša su medumi
Lašiša su klevų sirupu ir pipirais
Omleto vyniotinis su špinatais ir lašiša
Lašiša su daržovėmis

BLYNAI
Bananiniai blynai
Jogurtiniai blynai
Mieliniai blynai
Varškiniai blynai
Kepti varškėčiai
Cukinijų blynai su krabų padažu
Blynas su obuoliais
Varškiniai blynai su grietine
Abrikosų – grietinės skonai
Apelsininiai blyneliai
Blyneliai iš krabų lazdelių
Lietiniai blynai
Purūs blynai
Marcipaniniai blyneliai su aguonų įdaru
Moliūgų blynai
Universalus blynas
Apelsininiai blynai su jogurtu
Kokosiniai lietiniai su bananų įdaru
Švelnūs grietininiai lietiniai
Citrininiai blynai su aguonomis


user posted image

NESALDŪS PYRAGAI IR KEPINIAI
"Sagos"
Cukinijų pyragas su tunu
Mini picos
Bulvinė „pica“ su tunu
Uždara fokača su rikota, špinatais ir kumpiu
Pyragas su grybais
Pyragas "Dunojus"
Sūrio lazdelės su kumpiu
Duona skrudinimui PAN CARRE'
Balta duona su pyne
Duona su aguonomis
Duonos lazdelės su šalavijais
Duona su parmezanu ir česnakais
Kaimiški bagetai
Pynė su saulėje džiovintais pomidorais

KITI PATIEKALAI
Šašlykas iš dešrelių
Orkaitėje kepti varškėčiai
Kepenys karališkai
Dešrelės su cukinijomis
Daržovės su ryžių makaronais (nuotrauka)
Žiuljenas su baklažanais ir grybais
Cukinijos su grybais ir sezamu
Kaizerio omletas (Kaiserschmarrn)
Mini užkepėlės iš vermišelių
Keptos cukinijos su parmezanu
Balandėliai su pievagrybiais
Kepti paplotėliai su sūriu
Varškės apkepas
Troškinti baravykai
Kukurūzų burbuolės su česnakais
Terinas iš vištų kepenėlių
Kalmarai tešloje
Tailandietiškas stir-fry su krevetėmis
Tortellini apkepas su cukinijomis ir pomidorais
Kepenėlių tortas
Citrininis kuskusas
Beliašai
Manų kruopų apkepas
Vištų kepenėlės su kopūstais
Kepenėlės su obuoliais
Makaronai su krevetėmis
Saldžiarūgštės vištų kepenėlės
Kreminės vištų kepenėlės
Makaronai su lašiša ir avokadu
Tuno užkepėlės
Karšti sumuštiniai su sūriu ir svogūnais
Lazanija su varške
Makaronai su tunu ir saulėje džiovintais pomidorais

ĮVAIRŪS PADAŽAI, TEŠLOS IR T. T.
Saldžiarūgščiai padažai
Saldūs čili padažai
Močiutės mielinė tešla
Tešla picai
Vanilinis padažas
Kremas "Moka"


user posted image

TORTAI
Tortas "Kremas а'lia kremas"
Šokoladinis tortas su kriaušėmis (nuotrauka)
Tortas „Napoleonas“
Citrininis tortas (dar viena nuotrauka)
Tiramisu su braškėmis (mano komentarai ir nuotrauka)
Morkų tortas su migdolais
Biskvitinis tortas su varškės kremu
Triufelių tortas su avietėmis ir grietinėle
Keptuvėje keptas Napoleonas su bananais (kitas variantas)
Varškės tortas "Marsas"
Varškės tortas su braškėmis ir mango
Tortas su avietėmis „Namelis“
Daugiasluoksnis tortas
Aviečių ir bananų šarlotė
Tortas su braškėmis
Šokoladinis tortas su braškėmis


user posted image

PYRAGAI
Braškių – rabarbarų pyragas
Šokoladinis pyragas Trupinėlis
Pyragas "trupinėlis" (nuotrauka)
Panettone
Pyragas su bruknėmis
Greitas pyragas su uogomis
Pyragas su varške ir persikais
Pyragas su vyšniomis ir baltuoju šokoladu
Varškės pyragas su raudonaisiais serbentais
Pyragas su mėlynėmis
Obuolių pyragas su jogurtu
Greitas pyragas su obuoliais ir cinamonu
Obuolių – varškės pyragas
Pyragas su kriaušėmis
Pyragas su persikais ir uogomis
Pyragas "Obuolių ruduo"
Aharoni obuolių pyragas
Varškės – apelsinų pyragas
Mielinis obuolių pyragas su trupiniais
Pyragas su obuolių - varškės įdaru
Moliūgų – varškės pyragas
Obuolių pyragas su kakava
Obuolių pyragas „Trupinėlis“
Biskvitinis morkų vyniotinis
Greitas mielinis pyragas su varške ir avietėmis
Persikų pyragas su migdolais
Trupiniuotis
Obuolių pyragas su jogurtu ir trupiniais
Trupininis pyragas su varške ir rabarbarais
Pyragas su kriaušėmis, varške ir uogomis
Obuolių pyragas su varške ir migdolais


user posted image

PYRAGAIČIAI
Krepšeliai su vaisiais(nuotrauka)
Vapsvų lizdeliai
Pyragaičiai su kondensuotu pienu
Plikytos tešlos pyragaičiai
Šokoladiniai Bon – Bon
Pyragėliai su kriaušėmis
Medaus - riešutų kvadratėliai
Šokoladiniai momentai
Pyragėliai su obuoliais
Obuoliniai pyragaičiai "Kalvadosas"
Šokoladiniai krepšeliai su avietėmis
Šokoladiniai pyragaičiai su Nutella

KEKSAI IR KEKSIUKAI
Uogų (vaisių) – grietinės keksiukai
Keksiukai su persikais
Ananasiniai keksiukai
Braškiniai keksiukai
Šokoladiniai keksiukai
Nutella keksiukai
Citrininiai keksiukai su grietine (nuotrauka)
Keksas su kiaušinių likeriu
Keksiukai su rabarbarais ir kokosais
Keksiukai su avietėmis ir degtine
Pyragaičiai Pardulas Della Sardenia
Keksas su kriaušėmis ir šokoladu
Bananinis keksas
Sultingas keksas su mėlynėmis
Medaus keksas
Šokoladinis keksas su varškės – apelsinų įdaru
Grietinės – ananasų keksiukai
Varškės keksas su šokolado gabaliukais
Šokoladiniai keksiukai su bananais
Keksiukai su Nutella
Keksiukai su braškėmis, avietėmis ir baltuoju šokoladu
Marmurinis keksas „Juodojo miško vyšnia“

SAUSAINIAI
Sausainiai su kiaušinių likeriu
Apelsininiai sausainiai
Šokoladiniai sausainiai "Triufeliai"
Varškiniai rageliai
Klasikinės Madlenos
Sausainiai su majonezu
Varškinės kriauklelės
Apelsininiai biskočiai (biscotti)
Cukriniai sausainiai
Sviestiniai sausainiai „Kapučino“
Apelsininiai sausainiai

user posted image

BANDELĖS
Varškinės tešlos bandelės
Bandelės su sūriu ir česnakais
Bandelės su cinamonu
Bandelės su pudingu
Jogurtinės bandelės
Plikyti riestainiai
Aguoniniai trikampėliai
Rageliai su sūriu
Bulvinės bandelės
Varškinės pynutės
Itališkos bandelės
Mielinės bandelės su varške
Bandelės su sezamu
Bandelės mėsainiams


user posted image

KITI DESERTAI
Suflė su Nutella
Varškinis tinginys
Varškinės spurgos
Įdarytos spurgos
Morenginis vyniotinis su avietėmis
Abrikosų sorbetas
Klasikinis Creme-Brulee
Musas su baltuoju šokoladu ir braškių padažu
Triufeliai
Keptas figų ir aviečių kremas
Varškės ir baltojo šokolado desertas
Tortas iš krekerių „Žuvytės“
Tinginių "Skruzdėlynas"
Avietinis desertas
Nekepti šokoladiniai pyragaičiai su romu, vyšniomis ir riešutais
Bananų ir kokosų pieno ledai
Ispaniškos Čiūros (Churros) su karštu šokoladu
Cigarettes Russes (Piroulines)
Šokoladiniai pyragaičiai su avietėmis
Krokembušas
Vaisinis musas
Morengai
Atsakyti
Šį pranešimą redagavo Sonatina: 06 rugpjūčio 2007 - 13:53
Sonatina 4u.gif
i savo ketinamu isbandyti receptu sarasiuka isitraukiau moliugu blyneslius ir moliugu - varskes pyraga thumbup.gif bet nesuprantu, kas per moliugu tyre? kaip ja pasigaminti? ax.gif
Atsakyti
Bransha, moliūgų blynelių recepto viršuje buvo nuoroda į pyrago su moliūgais receptą, kur rašiau, kaip paruošti moliūgų tyrę:

QUOTE
Moliūgų tyrę reikėtų pasiruošti taip – moliūgą nulupti, supjaustyti kubeliais, dėti į puodą, užpilti vandeniu, kad apsemtų, užvirti ir virti apie 20 min., kol moliūgas visiškai suminkštės. Gerai nuvarvinti vandenį, sutrinti blenderiu ir ataušinti.

Bet kažkuri mergina pasiūlė kitą gerą mintį - tiesiog nusipirkti vaikiškos moliūgų tyrelės smile.gif

Atsakyti
Tos, kurios jau esat isbandziusios Sonatinos tiramisu su braskem, nesipjauna 2 tokie skirtinigi kvapai kaip kava ir braskes? Paieskojus internete, radau labai daug tiramisu receptu: ir su rabarbarais, ir su persikais, ir su vysniom, ir su avietem, ir netgi su obuoliais. rolleyes.gif Tik niekaip neapsisprendziu: det man ta kava, ar geriau nerizikuot. g.gif
Atsakyti
Šį pranešimą redagavo Egle 22: 09 birželio 2007 - 10:37
user posted image

Makaronai su Bolognese padažu

3 v. š. aliejaus
500 g maltos mėsos
1 didelė svogūno galva, smulkiai supjaustyta
2 saliero stiebai, susmulkinti
2 skiltelės česnako, išspaustos spaudykle
1 v. š. miltų
90 g pomidorų tyrės
150 ml jautienos sultinio
150 ml sauso raudono vyno
400 g skardinė konservuotų pomidorų, supjaustytų kubeliais
druskos, juodųjų pipirų

500 g makaronų

Didelėje keptuvėje įkaitinti 2 v. š. aliejaus. Mėsą, svogūnus ir salierus kepti nuolat maišant apie 5 min., kol mėsa nebebus rausva. Sudėti česnakus, pomidorų tyrę, įberti miltus ir nuolat maišant pakepinti 1 min. Supilti sultinį, vyną, suberti pomidorus, pagardinti druska bei pipirais ir virti maišant, kol padažas sutirštės. Pridengti ir pavirti ant silpnos ugnies apie 1 val., retkarčiais pamaišant,
Tuo tarpu pasūdytame vandenyje išvirti makaronus ir gerai nuvarvinti. Grąžinti makaronus atgal į puodą, įpilti likusį 1 v. š. aliejaus ir išmaišyti. Išdėlioti makaronus į pašildytas lėkštes ir patiekti užpylus mėsos padažu.

P. S. papildomai įdėjau 250 g riekėmis pjaustytų pievagrybių. Vietojo raudono vyno įpyliau sauso šerio. Padažą viriau gal apie pusvalandį... Labai aromatinga ir skanu rolleyes.gif
Atsakyti
issikepiau ka tik braskiu rabarbaru pyraga, siaip viskas ok, bet man kazkaip kiausas jauciasi, galima ko nors pridet kad nesijaustu ?
Atsakyti
Sonatina.. užkandžiui išsirinkau tortą su tunu. beje - pritrūkau forminės duonos paskutiniam sluoksniui, tai įmaišiau ir.. hm. sausų pusryčių - reikia pripažinti, buvo labai labai labai skanu bigsmile.gif karštam patiekalui iškepiau baltų kukuliukų su bulvių koše ("išblenderiuota") bei daržovėmis (pekino kopūstas+krapai+pomidorai+agurkas, įsidėjus į lėkštė užpylėm skaniuoju jogurtiniu padažu, kuris buvo rekomenduotas kepant vištieną su daržovėmis ir jogurtu). Desertui pagaminau varškinį tinginį su džiovintais vaisiais (kaip ir visad, dž.abrikosai, papaja, ananasai, razinos). Ujj.. visi gyrė ir gyrė "mano sugebėjimus" lotuliukas.gif lotuliukas.gif Pagaminau visko gerokai per daug (torto su tunu dar liko 2.5 formeles, o tinginio - dar dvi formelės, ir krūva kukuliukų) lotuliukas.gif AČIŪ, Sonatina už tai, kad dabar net mama paprašė, kad atspausdinčiau receptus.. mat ir ji "užsidegė noru gaminti" lotuliukas.gif
Atsakyti
na va, cepsiu daba,
kepem siandien trupinini varskes ir rabarbaru pyraga
labai skanu... thumbup.gif namiskiai isgyre, ir berniukui labai patiko thumbup.gif tai vienas pats toki gabala susivyniojo, kad dievuleliau kur jam tilpo! biggrin.gif bet net neislaukem tu 3val saldytuve biggrin.gif migom tik trupinukai ant stalo liko.. biggrin.gif
tik man asmeniskai truputi per saldu, nors ir taip rodos dejau maziau cukraus i trupiniu mase... g.gif
tik dar va as vietoj sodos dejau kepimo milteliu (per velai apsiziurejau namuos kad ner sodos doh.gif ) ir dar i varskes rabarbaru mase idejau vysniu (is vysniu uogienes) nes pradzioj labai pabijojau kazkaip tos rabarbaru rugsteles ax.gif pirma karta kazka gaminau ir rabarbaru ax.gif tik kai kepiau, vis pergyvenau kad nei per daug nei per mazai neiskepciau.. nes virsus taip neskrudo visai, man atrodo kad koki idejau, toki ir isemiau (kepiau 50min), bet tikrai, skonis liuks 4u.gif
Atsakyti
Šį pranešimą redagavo Bransha: 09 birželio 2007 - 19:49
angel_sadangel.gif Bepigu itikti lietuviskam skoniui... Siandien dariau trupinini obuoliu pyraga. Man jis labai patiko. Toks nestandartinis. O va, mano sveciai italai, tik pabagsnojo, mandagiai pasake kad skanu, bet mates kad kazkas netinka.(ir ne tik sitas sedevras) Turbut kad tarp obuoliu balta mase matosi g.gif Ai, nebesigilinsiu. Tokie jau jie konservatyvus ir niekaip neperauklesi. Zino 1 torto rusi,2 pyragu ir jiems uztenka doh.gif Kita kart viena prarysiu schmoll.gif
Atsakyti
Bandziau pasigaminti pyraga su vysniomis ir baltuoju sokoladu, isejo tiesiog pasakiskai skanu, krema dariau pagal Gerbiamos Sonatinos recepta, tik vietoj vysniu idejau braskiu blush2.gif , bet seimyna kai pajaute kvapa, tai vos sulauke kol ataus lotuliukas.gif
Sonatina, didelis jums ACIU vis pagyvenat musu virtuvele naujais isradimais thumbup.gif thumbup.gif
Atsakyti
QUOTE(akvike @ 2007 06 11, 09:18)
Papildyta:
netingėkit peržiūrėti receptų.. juk sriubų tikrai nėra daug  ax.gif  čia yra vištienos ir lęšių sriuba,  http://www.supermama...p;#entry9201630

rolleyes.gif


4u.gif 4u.gif
o vakar vėl dariau maltos jautienos stroganovą, na nerealus jis man. o padažo skanumėlis thumbup.gif
Atsakyti
QUOTE(Sonatina @ 2007 06 05, 14:30)
Trupininis pyragas su varške ir rabarbarais
500 g kreminės varškės

o kaip pritaikyt paprastą varškę, kad ji tiktų vietoj kreminės? ax.gif aš porą kartų permaliau, bet ji tokia sausoka... gal kokio skystymo reikia įpilt?
Atsakyti
Šį pranešimą redagavo šešėlis: 11 birželio 2007 - 11:09