Receptai su nuotraukomis

o chia agurkus zhalius dedi ar marinuotus

Dazniausiai sviezius smulkiai supjaustytus

noriu pasiulyti mamoms isbandyti paprasta pomidoru sriuba,senai turejau recepta,bet as niekad nesizavejau ,kol viena karta vyras paruose staigmena vakarienei.
taigi reiktu 2 svogunu,50 g lasinuku,1/4l mesos sultinio,1kg pomidoru,druskos ir pipiru,1/8l grietineles,maltu saldziuju papriku.
svogunus ir lasinukus supjaustyti ir pakepinti,supilti mesos sultini ir virti apie 10 minuciu,pomidorus perpjauti i 4 dalis,isskobti seklas,sutrinti ir sudeti i sriuba,pagardinti druska ir pipirais,pavirti 2-3 minutes,papuosti grietinele ir pabarstyti paprikos(as grietineles isidejau labai mazai,ir man uzteko,nes nuo lasinuku buvo pakankamai riebaliuku,beto vyras panaudojo parukytus lasinukus ) skanaus.

Vakar gaminau
Jums reiks: vištienos, porą cukinijų, morkų ( aš dedu daug kadangi mėgstu troškintas morkas ) svogūno, prieskonių, žalumynų.Vištieną supjaustom gabaliukais, užmarinuojam. Morkas ir cukinijas pjaustom griežinėliais, svogūnus irgi supjaustom.Įkaitinam keptuvė su aliejum ir dedam morkas.Po to dedam vištieną, svogūnus.Cukinijas aš dedu į pabaigą, kadangi man patinka kai jos ne visai troškintos, o tokie gabaliukai, jei kam patinka kad būtų daugiau ištroškintos reikia dėti ankščiau.Barstom prieskoniais.Ir troškinam, maždaug 20-30 min.Žalumynais galima barstyti įdejus į lėkštė.Man labai skanu.

Aš jau išbandžiau ir dabar kertu šį patiekaliuką, nu labai skanu Kitą kart darydama truputį pakeisčiau šį tą Padažą daryčiau atskirame inde, ir pilčiau šalia vištienos, tada ji išliktų traškutė Paprika skanu, bet man dar skaniau be nieko, net ryžių nesinori, pati vištiena niam niam

Dažniausiai perku vištienos filė gabaliukais, bet čia ne krutinele.Buna parduovėse supakuota.Šiaip manau gal nesvarbu

man ir gavosi skanu, bet noretusi biski maziau saldumo..bet jei pilt daugiau sojos tada l. suru...na nzn man atrodo butu galima dar ir ketciupo i padaza ipilt-kaip manot?

Tą kinietišką vištieną labai įvairiai galima daryt..Kadangi man labai tas saldumas patinka tai aš net daugiau dedu medaus..dar dedu morkų kartais..čia kaip ko šaldytuve būna..bet paprika man būtina..tik va reik nepadaugint sojos padažo, nes tada laabai neskanu..

Jei varske liesa reikia daugiau manu deti

o pasakykite - turbūt baltymą reikia išplakti prieš mirkant vištienos gabaliukus? Man čia toks klausimėlis iškilo, nes ruošiuos daryt šį patiekliuką

Neplaku. Paprasčiausiai tą baltymą ant vištienos išleidžiu ir viskas. Tada su šaukštu gerai apmaišau.

troskinukas


300g liesos mesos, supjaustytos juostelemis
150g raudonos papirkos
100g raudonojo svoguno
200g jaunos cukinijos
100g koncervuotu kukuruzu
100g koncervuotos ar virtos morkos
20g miltu
prieskoniu: vegetos, baziliko, mairuno, raudonelio, cesnako granuliu
50g cili padazo
1 sauksto aliejaus

alieju pilam i ikaitinta keptuve, dedam mesa, kepam pamaisydamos apie 5 min, tada papirka, vel kepam 5 min, tada svoguna, dar po keliu minuciu cukija.

uz keleto minuciu uzpilam kokius 200-300ml vandes, sudedam morkas ir kukuruzus ir toskiname uzdenge dangciu apie 20 min ant letos ugnis, dapilti vandens jei pernelyg isseks. miltus sumaisom su 100ml vandens, isplakam, kad neliktu grumuliuku, tada is leto pilam i troskini, nuolat maisydamos, sudedam cili padaza ir vis pamaisydamos patroskinam 5 min. atrodo paruostas taip


patiekiame su salotomis, galima su ryziais, bulvemis. labai tinka braskiu uogiene skanaus

Papildyta:
MENKES KOTLETAI

400g menkes farso
150g virtu arba koncervuotu, smulkiai smulkiai supjaustytu morku
100g papirkos (dejau raudona) irgi smulkiai smulkiai supjausciau
1 plaktas kiausinis
20g krakmolo
20g greito paruosimo aviziniu dribsniu
kefyro 4 saukstai, arba naturalaus jogurto
cesnako (kas nemegsta, nedekit)
bazilikas, raudonelis, daug krapu, zuvies priskoniu, vegetos

viska sumaisom, isminkom gerai, formuojam kotletus ir dedam i skarda isklota svietiniu popieriumi ir patepta vandens aliejaus misiniu, as naudojau kelis lasus aliejaus

cia paruosti kepimui


kepiau apie 40min 210 temperaturoje,
stai iskepe

o cia paruosti valgymui


SKANAUS


Papildyta:
800g bulviu *nuskustas sveriau
200ml lieso pieno
200g saldytu brokoliu
4 nedideli vistos sparneliai
4 saukstai kefyro
truputis citrinos sulciu
1 valg.saukstas aliejaus l
prieskoniai: vegeta, bazilikas, cesnako granules, dziovinti krapai, raudonelis


vistos sarnelius padalinti perpjauti ar perkirpri i 3 dalis, as galiuku nededu, panaudoju sriubytei virti svalkiete paprieskoniuoti, uzpilti kefyru, paslakstyti citrinos sultimis ir pamarinuoti min pusvalanduka.

bulves sutarkuoti, nusunkti, ne visai sausai taip. uzvirinti piena, uzpilti ant tarkiu, ideti prieskoniu, ismaisyti.

i skarda, patepta aliejumi, sudeti vistiena, brokolius



ant virsaus tarkius, as dar ir delnu paspaudziu, kad oro tarpu neliktu



kepti 220 temperaturoje apie 30min, paskui primanzint iki 190-200 laipsniu ir kepti dar kokias 45-60min

iskepes atrodo taip


skanaus