keksai, keksiukai

#553
QUOTE(Margareta @ 2009 07 11, 21:44)
kepiau siandien keksiukus citrininius pagal Sonatinos recepta butu viskas super, bet..pirkau nauja silikonine keksiuku forma ir ji smirda  doh.gif nesuprantu gal reikejo ja pries naudojant iskaitinti orkaitej ar ka?  g.gif mano keksiukai atiduoda dabar kazokiu silikonu  verysad.gif as ta forma tik isploviau po kartsu vandeniu su plovikiu  g.gif

gal ateity nebesmirdes...  unsure.gif

hmmm.... g.gif na būna kartais taip su naujais kepimo indais doh.gif bet man su maniškiais silikoniniais taip nebuvo schmoll.gif gal ta guma kokia prasta papuolė g.gif
gal bandyt kokioje indaplovėje išplauti, arba bent užmerkti į karštą vandenuką g.gif
Atsakyti
#554
Mano savaitgaliniai keksiukai 4u.gif pirmą kartą bandyti, bet tikrai ne paskutinį biggrin.gif

Varškiniai keksiukai

user posted image

400 g. miltų
200 g. sviesto
200 g. cukraus
200 g. varškės
4 kiaušiniai
1 arb.š. kepimo milt.
1 arb.š. vanilinio cukraus

Visi produktai kambario temperatūtos, o sviestas dar šiltesnis.
Išplakti sviestą su cukrumi, po truputį sudėti kiaušinius, varškę, dar kiek paplakti. Sudėti kepimo miltelius arba nugesintą sodą. Nustojus plakti įmaišyti miltus.
Keksiukų formeles pridėti iki pusės, kepti 200 laipsnių orkaitėje iki kol neapsivels medinis pagaliukas.
Ant viršaus galima įsmeigti kelias razinas.

Kitam kartui gal plakčiau atskirai baltymus, nes nelabai noriai kilo, o tik vertėsi per šonus doh.gif Bet šiaip labai purūs ir skanūs.

Meduoliniai keksiukai

user posted image

3 atskirti kiaušiniai
100 ml pieno
200 g minkšto sviesto
2 š. cukraus
žiupsnį vanilinio cukraus
1 1/2 arb. š. kepimo miltelių
10 kupini š. miltų
200 g medaus

Medų išlydžiau puode. Sviestą ištryniau su tryniais ir cukrumi, bebaigdama sukti įmečiau vanilinio cukraus. Tada į masę supyliau medų, viską gerai išmaišiau, įpyliau pašildyto pieno, dar kartą išmaišiau, tada subėriau kepimo miltelius ir pamažu supyliau miltus. Išėjo tirštoka tešla.
Tuomet išplakiau baltymus ir juos švelniai įmaišiau į tešlą.
Tešlos į keksiukų formeles piliau beveik iki viršaus ir kepiau 200 laipsnių orkaitėje kol prie dantų krapštuko nebelipo tešla, o patys keksiukai dailiai iškilo ir parudo.
Į tešlą dar įmaišiau razinų.
Atsakyti
#555
gal turit patirties, kur galima nusipirkti keksiukų popierinių formelių? Norėčiau iki 35 mm diametro, ne didesnių.
Kaune arevitoj nėra.
Atsakyti
Šį pranešimą redagavo naitas: 13 liepos 2009 - 16:28
#556
aš pirkau "thomas philips", bet gal yra didesniuose prekybos centruose g.gif
Atsakyti
#557
QUOTE(jurguliux @ 2009 07 13, 20:11)
aš pirkau "thomas philips", bet gal yra didesniuose prekybos centruose g.gif

žinot, kartas nuo karto aš aplankau šitą parduotuvę. Tačiau taip ir nesupratau, kaip joje randate tų formų, servetėlių po tortais ir t.t. Aš ten nors ilgai blūdinu, bet tokio gėrio neteko rasti...
vsio, ryt vėl mausiu..

Didesniuose PC nėra. Maximoj, Iki nėra.. Rimi šiand dvi patikrinau, nėra. Tiesa, jeigu pirkti lenkišką keksiukų mišinį, tai prie jo yra 12 popierinių formelių.
Atsakyti
#558
keksiukai su cinamonu ir riesutais ...

user posted image

50 g riesutu (as naudojau graikiskus)
125 g minksto sviesto
150 g rudo cukraus
1 pak.vanilinio cukraus
1 a.s.cinamono
1 a.s.mlto imbiero
ziupsnelis druskos
2 kiausiniai
250 g miltu
250 g pasuku

>ikaitinti orkaite 200°
>Sviesta ,cukru,van.cukru,cinamona,imbiera ir truputi druskos issukti iki purios baltos mases. kiausinius viena po kito imaisyti.
>Miltus sumaisyti su kepimo milteliais ir apsikeiciant su pasukomis imaisyti i sviesto&kiausiniu mase.Nepermaisyti!
>Riesutus stambiai susmulkinti ir imaisyti i mase, keleta pasilikti ant virsaus uzdeti kai susides i formas.
>sudeti i keksiuku formas ir kepti 25-30 min.
>Leisti atvesti is pradziu 10 min formelej ,isimti ir galutinai atvesinti.
Skanaus 4u.gif
Atsakyti
Šį pranešimą redagavo aguonele: 13 liepos 2009 - 20:40
#559
QUOTE(naitas @ 2009 07 13, 21:27)
žinot, kartas nuo karto aš aplankau šitą parduotuvę. Tačiau taip ir nesupratau, kaip joje randate tų formų, servetėlių po tortais ir t.t. Aš ten nors ilgai blūdinu, bet tokio gėrio neteko rasti...
vsio, ryt vėl mausiu..

aš radau prie visų virtuvinių įrankiu, kepimo formų 4u.gif

QUOTE(aguonele @ 2009 07 13, 21:34)
keksiukai su cinamonu ir riesutais ...

wub.gif
bus išbandyta, nes jau varškiniai į pabaiga eina hihihi.gif
Atsakyti
#560
QUOTE(jurguliux @ 2009 07 13, 21:38)
..nes jau varškiniai į pabaiga eina hihihi.gif

pas mus 12 keksiuku uztenka 2 dienoms lotuliukas.gif
Atsakyti
#561
Nu siandien nors nusisauk... norejau ir vistiek ryt kepsiu kokius nors keksiukus. Ale neissirinkau... ir turbut teks kepti mazus negriukus... doh.gif
Atsakyti
#562
QUOTE(rugiagele26 @ 2009 07 13, 22:23)
Nu siandien nors nusisauk... norejau ir vistiek ryt kepsiu kokius nors keksiukus. Ale neissirinkau... ir turbut teks kepti mazus negriukus...  doh.gif

ir kaip palengvinti tau paieskas g.gif ar dar negriuko neatsivalgius hihihi.gif as spardaus ji kepti, nes ten einas soda...kazkaip as ja vistiek visur jauciu doh.gif
Atsakyti
#563
QUOTE(aguonele @ 2009 07 13, 22:31)
ir kaip palengvinti tau paieskas  g.gif  ar dar negriuko neatsivalgius hihihi.gif as spardaus ji kepti, nes ten einas soda...kazkaip as ja vistiek visur jauciu  doh.gif


Zinok soda ten net nesigesina, nes nusigesina jau tesloje del grietines, bet nesijaucia ne kiek. Kiek kepiau si keksa, visi praso recepto, arba bent jau iskept dar. As pati mazai keksus valgau, bet ryt sese atlekia, tai reikia kazka iskepti g.gif
Atsakyti
#564
quote=aguonele,2009 07 13, 21:31]
ir kaip palengvinti tau paieskas g.gif ar dar negriuko neatsivalgius hihihi.gif as spardaus ji kepti, nes ten einas soda...kazkaip as ja vistiek visur jauciu doh.gif
[/quote]
schmoll.gif good.gif tikrai nesijaucia soda thumbup.gif superinis negriukas vakar kepiau tai neatsivalgau koks saknus,toks nesausas wub.gif mmmmm skonis nerealus.Aciu

rugiagele26 uz recepta. 4u.gif flirt.gif aciuks.gif
Atsakyti
Šį pranešimą redagavo kisule: 13 liepos 2009 - 21:39