Mišelės receptai lietuviškai

Su blynų diena


Kepiau šiuos pyragėlius. Naudojau bruknių uogienę, bet kiek saldoką, tai trūko kontrasto saldu-rūgštu. Šiaip skanūs Cheesecake mėgėjams patiko


Ką tik vakarienei šiuos blynelius valgėm, tik su varškės sūrelių įdaru. puiki tekstūra, kepa labai gerai, bet man jautėsi mielės. Bandysiu su dvigubai mažiau mielių.

Sveikutes na ir as pagaliau ateinu savo kepiniais pasipuikuoti
pirmas tai buvo Meducio tortas kuris visiems patiko ir pageidaujamas buvo kas savaite



antras TORTAS „DOBOŠ“ na neturejau laiko karameles papuosimams gaminti ...mano smaliziai si torta ivertino kaip labai saldu



na o trecias tortukas tai „TRIUFELIS“ na sis tortas nurunge ir Meduti



na dar gaminau sachmatinius sausainukus ju recepto kiek maciau nera isversta bet tikrai verti demesio

O man visiškas pravalas su Mišelės Napoleonu. Niekaip neįkertu, kodėl tas tortas tuo vardu pavadintas...blynų tešloj super mažai riebalų, miltų, pieno daug...kočiojau kočiojau tą tešlą...paskui, matau, kad ne mano jėgoms, pasikviečiau vyrą, tas dirbo...iškepiau krūvą prėskučių.... Sutepus jautėsi tik kondensuoto pieno skonis. Pats nesėkmingiausias mano kepinys. Galvojau, supjaustysiu, išalinsiu Užgavėnių vaikams...tėtis sako, žiūrėk, kad tik langų neapmėtytų
P.S. redakcija už autorių nuomonę neatsako

mano napoleonas pagal mišelę:


skanuuuu... tik nesu tikra ar tešlą gerai padariau, nes kažkokia kietoka atrodė

PATS SKANIAUSIAS TORTAS ....GAL IR NE NAPOLEONU GALIMA VADINTI , BET AŠ JO VISADA NORIU , APSIVALGYMAS

labai grazus tavo tortai,o kuom apipylei meducio virsu

Manau, kad ten karamele turetu but

ko gero cia klausymelis man kaip Inočka atsake karamele
na va dabar daugiau laiko turiu tai pakomentuosiu receptukus kuriuos isbandziau
Meducio tortas is pirmo nepasiseke kremas nuo zalatinos grietinele virto vandenetu sviestu na antras kremo bandymas buvo tradicinis be jokios zalatinos na nezinau del ko taip gavosi gal pas mane grietinele kitokia ir be to man reikejo daugiau grietineles kremui negu nurodyta receptuose na gal as per storai sutepiau bet svarbiausia kad galutinis rezultatas fantastiskas
na Dobos torta kita karta tepciau ploniau nes lakstai pradingo kreme
na o Triufeliniui tortui kita karta truputi padauginsiu kremo(kokia 0,5st)
na planuose dar laukia keli receptukai
Nuosirdus Aciu uz vertimus

labai noreciau receptuko

cia orginalus receptas tikiuosi merginos ji isvers ir ides i tema nes is manes prasta verteja pati suprantu bet buna kad neviska

Kobriuk, na tu ir pasidarbavai Labai nuostabūs tavo tortai ir sausainiai

Saulėgrąža - taviškis Napoleonas irgi labai skaniai atrodo
Receptą šachmatinių sausainių einu pažiūrėt rytoj pasistengsiu patalpint tik jūs keeeepkiiiiit Jei dar kas domina, o recepto nėra - tai nesikuklinkit duokit žinot

Noriu pasidalinti smėlinės tešlos kepimo idėja. Būdas, aišku, reikalaujantis darbo, bet užtai šie sausainiai labai efektingai atrodo patiekti ant stalo. Jie priskiriami skyriui "icebox cookies"– tai sausainiai, kuriems po tešlos užmaišymo suteikiama reikiama forma, užšaldomi ir kepami kai prireikia, pjaustant plonomis plokštelėmis.

ŠACHMATINIAI SAUSAINIAI (Checkerboard Cookies)
Originalus receptas



225 g sviesto (arba margarino)
1 1/4 st. cukraus pudros
1 a. š. vanilės
1 kiaušinis
3 st. miltų
3 v. š. kakavos miltelių
1 trynys + 1 v. š. pieno.

Tešla.
Išplakti sviestą su cukraus pudra. Sudėti kiaušinį ir vanilę. Įmaišyti 2 st. miltų ir padalinti tešlą į 2 dalis. Į vieną jų įdėti kakavos miltelius. Po to į kiekvieną dalį damaišyti miltų, kol gausis nelimpanti prie rankų tešla. Šiai tešlai nereikalinga nei soda, nei kepimo milteliai, kadangi mūsų užduotis gauti plokščius sausainius su tiksliu piešiniu.
Atšaldyti abi dalis 1 val. šaldytuve, įvyniojus į maistinę plėvelę (kad sviestas truputį sustingtų ir būtų lengviau kočioti).
Prieš kočiojant padalinti dar kartą kiekvieną dalį pusiau. Vieną jų palikti ant stalo, o antrą padėti į šaldytuvą.

Kočiojimas.
Iškočioti baltą tešlą į 1 cm storio stačiakampį ir supjaustyti tokio pat pločio brūseliais – 1 cm. Tą patį padaryti ir su šokoladine tešla. Po to, patepant šonus išplaktu ir sumaišytu su pienu tryniu, sudedame brūselius šachmatine tvarka ( į 3 eiles ir 3 „aukštus“).
Ištraukti iš šaldytuvo atidėtas tešlos dalis ir iškočioti jas į 0,5 cm storio ir 12 cm (3+3+3+3) pločio stačiakampius, kad būtų galima apvynioti mūsų brūselius. Aptepti iškočiotą tešlą tryniu ir „įvynioti“ į ją paruoštus šachmatinius brūselius.
Vėl padėti į pusvalandžiui į šaldytuvą, kad atšaltų.



Kepimas.
Įkaitinti orkaitę iki 160° C.
Iškloti pergamentiniu popieriumi skardą, supjaustyti sausainius 7 mm storio plokštelėmis ir kepti 15 min., kol iškeps, bet neleidžiant parusti, nes kitaip pradings šachmatinis efektas.
Aš dažniausiai darau dvigubą porciją tešlos ir užšaldau likusius brūsus.

*Užšaldyti reikia šaldiklyje – jie taps kieti, bet pagulėję 15–20 min. ant stalo, jie gerai ir lygiai pjaustysis aštriu karštu peiliu.



Šaltinis: kuking.net