Kaip ir prie kitų tortų pateikiu nuorodas, kur galima išsirinkti sau tinkamiausią variantą arba rasti idėją
paaiškinimas dėl ežiuko (Daividija)
ežiukas
ežiukas2
ežiukas3
ežiukas4
TORTAS "EŽIUKAS"
Kaip ir prie kitų tortų pateikiu nuorodas, kur galima išsirinkti sau tinkamiausią variantą arba rasti idėją
paaiškinimas dėl ežiuko (Daividija)
ežiukas
ežiukas2
ežiukas3
ežiukas4
Kaip ir prie kitų tortų pateikiu nuorodas, kur galima išsirinkti sau tinkamiausią variantą arba rasti idėją
paaiškinimas dėl ežiuko (Daividija)
ežiukas
ežiukas2
ežiukas3
ežiukas4
TORTAS "EGLUTĖ" ir EGLUTĖS ANT TORTO
paaiškinimas dėl eglutės ant torto (Cipciukas)
eglutė + žvaigžducių didelei eglei formos
eglutė2
eglutė3
eglutė4
eglutė5
eglutė6
paaiškinimas dėl eglutės ant torto (Cipciukas)
eglutė + žvaigžducių didelei eglei formos
eglutė2
eglutė3
eglutė4
eglutė5
eglutė6
Nemažai diskusijų sukėlęs nevaikiškas
TORTAS "VIENGUNGIO SVAJONĖ"
Žemiau pateikiu kelias nuorodas, kur galima pasižiūrėti darymo principą, kad bent įsivaizduoti, kaip tai daroma. Ir taip pat pateikiu kelis papuošimo būdus.
komentaras (Cipciukas)
komentaras (Inočka)
viengungio svajonė su foto (rusų k.)
viengungio svajonė2 su foto (rusų k.)
TORTAS "VIENGUNGIO SVAJONĖ"
Žemiau pateikiu kelias nuorodas, kur galima pasižiūrėti darymo principą, kad bent įsivaizduoti, kaip tai daroma. Ir taip pat pateikiu kelis papuošimo būdus.
komentaras (Cipciukas)
komentaras (Inočka)
viengungio svajonė su foto (rusų k.)
viengungio svajonė2 su foto (rusų k.)
TORČIUKAI - ŽAISLIUKAI
Viename rusiškame puslapyje pamačiau nepaprasto grožio vaikiškus torčiukus - žaisliukus, kurių tiesiog negalėjau neparodyti. Pateikiu tik kelis variantus, nes dabar net nerandu kur kitus mačiau, bet čia ne esme. Tiesiog noriu parodyti, kaip galima papuošti kremu ir nereikia jokių masių. 3D (t.y. atrodantiems kaip žaisliukas ar pan, pastatomi) torčiukams už pagrindą dažniausiai imamas medaus tortas, nes jis geriausiai išlaiko formą. Kitiems gali būti bet koks kitas, kuris patinka. Puošiamas įvairiais sviestiniais kremais, beze, ganašu. Reikia tik fantazijos ir noro. Tai gali būti liutukai, meškiukai, šuniukai, kačiukai ir ko tik širdis geidžia.
idėjos vaikiškiems torčiukams
idėjos vaikiškiems torčiukams2
Viename rusiškame puslapyje pamačiau nepaprasto grožio vaikiškus torčiukus - žaisliukus, kurių tiesiog negalėjau neparodyti. Pateikiu tik kelis variantus, nes dabar net nerandu kur kitus mačiau, bet čia ne esme. Tiesiog noriu parodyti, kaip galima papuošti kremu ir nereikia jokių masių. 3D (t.y. atrodantiems kaip žaisliukas ar pan, pastatomi) torčiukams už pagrindą dažniausiai imamas medaus tortas, nes jis geriausiai išlaiko formą. Kitiems gali būti bet koks kitas, kuris patinka. Puošiamas įvairiais sviestiniais kremais, beze, ganašu. Reikia tik fantazijos ir noro. Tai gali būti liutukai, meškiukai, šuniukai, kačiukai ir ko tik širdis geidžia.
idėjos vaikiškiems torčiukams
idėjos vaikiškiems torčiukams2
KREMAI PUOŠTI KONDITERINIUS GAMINIUS
Šitie kremai taip pat gali būti naudojami kaip pertepimo kremas
GANAŠAS
Kremas gaminamas iš grietinėlės ir šokolado (juodo, pieninio ar balto). Proporcijos 1:1.
Susmulkinti šokoladą, grietinėlę užvirinti, karšta užpilti šokoladą ir išmaišyti, kol ištirps šokoladas. Atšaldyti šaldytuve per naktį. Po to išplakti. Nuotraukoje parodyta kaip jis atrodo jau išplaktas.
ŠOKOLADINIS SVIESTINIS KREMAS
Kad sviestinis kremas būtų vientisos masės būtinai sviestas t.b. kambario temperatūros (minkštas), paspaudus su šaukštu lengvai padaromas įlenkimas.
100 gr. ištirpinto sviesto sumaišyti su 50 gr. kakavos. Atskirai išplakti 200 gr. kondensuoto pieno su su 200 gr. sviesto (viskas kambario temperatūros). Abi masės sumaišyti. (Produktų kiekis g.b. sumažintas arba padidintas, priklausomai nuo kremo kiekio)
BALTAS SVIESTINIS KREMAS
Išplakti kondensuotą pieną su sviestu (viskas t.b. kambario temperatūros). Proporcijos 2:1 (sviestas:pienas)
GELSVAS SVIESTINIS KREMAS
Išplakti virtą kondensuotą pieną su sviestu (viskas t.b. kambario temperatūros). Proporcijos 1:1
kremo spalva bus tokia
Šitie kremai taip pat gali būti naudojami kaip pertepimo kremas
GANAŠAS
Kremas gaminamas iš grietinėlės ir šokolado (juodo, pieninio ar balto). Proporcijos 1:1.
Susmulkinti šokoladą, grietinėlę užvirinti, karšta užpilti šokoladą ir išmaišyti, kol ištirps šokoladas. Atšaldyti šaldytuve per naktį. Po to išplakti. Nuotraukoje parodyta kaip jis atrodo jau išplaktas.
ŠOKOLADINIS SVIESTINIS KREMAS
Kad sviestinis kremas būtų vientisos masės būtinai sviestas t.b. kambario temperatūros (minkštas), paspaudus su šaukštu lengvai padaromas įlenkimas.
100 gr. ištirpinto sviesto sumaišyti su 50 gr. kakavos. Atskirai išplakti 200 gr. kondensuoto pieno su su 200 gr. sviesto (viskas kambario temperatūros). Abi masės sumaišyti. (Produktų kiekis g.b. sumažintas arba padidintas, priklausomai nuo kremo kiekio)
BALTAS SVIESTINIS KREMAS
Išplakti kondensuotą pieną su sviestu (viskas t.b. kambario temperatūros). Proporcijos 2:1 (sviestas:pienas)
GELSVAS SVIESTINIS KREMAS
Išplakti virtą kondensuotą pieną su sviestu (viskas t.b. kambario temperatūros). Proporcijos 1:1
kremo spalva bus tokia
DAR KREMAI PUOŠTO KONDITERINIUS GAMINIUS
Šitie kremai taip pat gali būti naudojami kaip pertepimo kremas
BALTAS PLIKYTAS SVIESTINIS KREMAS
250 ml. pieno
2 valg. š miltų
100 gr. sviesto
100 gr. cukraus
vanilinas pagal skonį
Pusė normos viso pieno sumaišyti su miltais iki vientisos masės. Likusį pieną užvirinti ir į jį įpilti pieno-miltų mišinį, gerai išmaišyti ir virti ant mažos ugnies iki tirštumo, ataušinti. Atskirai išplakti kambario temperaturos (minkštą) sviestą su cukrumi ir vanilinu. Sujungti su pieno-miltų mase ir išplakti iki purumo.
PLIKYTAS SVIESTINIS-KIAUŠININIS KREMAS
60 ml. vandens
75 gr. cukraus
2 kiaušinių tryniai
150 gr. kambario t. (minkšto) sviesto
Iš vandens ir cukraus išvirti sirupą kaip bezė kremui. Išplakti kiaušinių trynius iki vientisos purios masės, plakant įpilti siaura srovele dar karštą sirupą ir išplakti iki vientisos, purios, šviesios, vos šiltos masės. Išplakti sviestą iki purumo ir lengvai plakant palaipsniui dėti kiaušinių masę. Gerai išplakti.
Šitie kremai taip pat gali būti naudojami kaip pertepimo kremas
BALTAS PLIKYTAS SVIESTINIS KREMAS
250 ml. pieno
2 valg. š miltų
100 gr. sviesto
100 gr. cukraus
vanilinas pagal skonį
Pusė normos viso pieno sumaišyti su miltais iki vientisos masės. Likusį pieną užvirinti ir į jį įpilti pieno-miltų mišinį, gerai išmaišyti ir virti ant mažos ugnies iki tirštumo, ataušinti. Atskirai išplakti kambario temperaturos (minkštą) sviestą su cukrumi ir vanilinu. Sujungti su pieno-miltų mase ir išplakti iki purumo.
PLIKYTAS SVIESTINIS-KIAUŠININIS KREMAS
60 ml. vandens
75 gr. cukraus
2 kiaušinių tryniai
150 gr. kambario t. (minkšto) sviesto
Iš vandens ir cukraus išvirti sirupą kaip bezė kremui. Išplakti kiaušinių trynius iki vientisos purios masės, plakant įpilti siaura srovele dar karštą sirupą ir išplakti iki vientisos, purios, šviesios, vos šiltos masės. Išplakti sviestą iki purumo ir lengvai plakant palaipsniui dėti kiaušinių masę. Gerai išplakti.
PAPUOŠIMAI IŠ PLIKYTOS TEŠLOS
90 gr. vandens
30 gr. sviesto
75 gr. miltų
2 kiaušiniai
Žemiau parodyta, kaip tai pagaminti žingsnis po žingsnio.
Užvirinti vandenį su sviestu
Nuimti nuo ugnies ir stipriai maišant sudėti persijotus miltus. Gaunam labai elastingą tešlą.
Plakant mikseriu sudėdam po vieną kiaušinį. Gaunam tokią masę.
Kad tešla būtų kitos spalvos dedam dažus arba spalvotą cukraus pudrą. Čia kakavinė pudra.
Konditerinio maišlio pagalba arba susuktu popieriuku piešiam kokius nors raštus
Kepti orkaitėje 5 min. 180 C . Štai ką gaunam.
90 gr. vandens
30 gr. sviesto
75 gr. miltų
2 kiaušiniai
Žemiau parodyta, kaip tai pagaminti žingsnis po žingsnio.
Užvirinti vandenį su sviestu
Nuimti nuo ugnies ir stipriai maišant sudėti persijotus miltus. Gaunam labai elastingą tešlą.
Plakant mikseriu sudėdam po vieną kiaušinį. Gaunam tokią masę.
Kad tešla būtų kitos spalvos dedam dažus arba spalvotą cukraus pudrą. Čia kakavinė pudra.
Konditerinio maišlio pagalba arba susuktu popieriuku piešiam kokius nors raštus
Kepti orkaitėje 5 min. 180 C . Štai ką gaunam.
