Įkraunama...
Įkraunama...

Želė, želė tortai ir desertai-2

QUOTE(eglejk @ 2009 03 30, 16:22)
merginos, man iskilo toks  klausimas, jeigu as daryciau zele i metalini ar stiklini inda ar ji man paskui issimtu? neturiu as tu silikoniniu  ax.gif

kelioms sekundėlėms įmenrk į karštą vandenuką ir turėtų gražiai išsiversti mirksiukas.gif
Atsakyti
QUOTE(jurguliux @ 2009 03 30, 17:02)
kelioms sekundėlėms įmenrk į karštą vandenuką ir turėtų gražiai išsiversti mirksiukas.gif

aciu labai 4u.gif
einu gaminti smile.gif
Atsakyti
QUOTE(Olesta @ 2009 03 30, 12:00)
jei klausimas man, tai į JO 900 ml ąsotėlį jogurto dedu tris tirpintus Dr.Oetkerio padarytos želė, tik tuos tris pakelius ištirpinu 0,5 l vandens kaip darau normalią želė, gaunasi toks koncentratas, ir kai atvėsta supilu į jogurtą, pripjaustau vaisių, bet jogurtas turi būti valandą palaikytas kambario tempertaūroje 4u.gif aš šitą receptuką čia ir atradau ir nuo tada varijuoju skoniais, o galima ir tortuką sumeistravot, liuks daiktas 4u.gif

Ne, Olesta, su tavo želiuku viskas aišku, bus artimiausiu metu daromas, kai vyras gryš iš komandiruotės rolleyes.gif Bet vistiek ačiū, kad dėl jogurto patikslinai, kad 900ml 4u.gif O klausimas dėl želatinos buvo skirtas Dange*, nes į jos želiuko jogurtinį sluoksnį parašyta kad reikia smile.gif
Atsakyti
QUOTE(Vaiiva @ 2009 03 30, 16:13)
Ne, Olesta, su tavo želiuku viskas aišku, bus artimiausiu metu daromas, kai vyras gryš iš komandiruotės  rolleyes.gif  Bet vistiek ačiū, kad dėl jogurto patikslinai, kad 900ml 4u.gif  O klausimas dėl želatinos buvo skirtas Dange*, nes į jos želiuko jogurtinį sluoksnį parašyta kad reikia  smile.gif

as ten kazkur 700 ml jogurto pyliau ir apytiksliai tris valgomus saukstus zelatinos tirpinau vandeni, zinok pyliau labai nematuodama, apytiksliai ax.gif
Papildyta:
QUOTE(Olesta @ 2009 03 30, 12:00)
jei klausimas man, tai į JO 900 ml ąsotėlį jogurto dedu tris tirpintus Dr.Oetkerio padarytos želė, tik tuos tris pakelius ištirpinu 0,5 l vandens kaip darau normalią želė, gaunasi toks koncentratas, ir kai atvėsta supilu į jogurtą, pripjaustau vaisių, bet jogurtas turi būti valandą palaikytas kambario tempertaūroje 4u.gif aš šitą receptuką čia ir atradau ir nuo tada varijuoju skoniais, o galima ir tortuką sumeistravot, liuks daiktas 4u.gif

pasitikslinsiu blush2.gif i ta jogurta pili tris pakelius pasirinkto skonio zele istirpinto, taip supratau ? ax.gif nes as irgi noriu panasiai daryti rolleyes.gif
Atsakyti
QUOTE(Dange* @ 2009 03 30, 19:15)
as ten kazkur 700 ml jogurto pyliau ir apytiksliai tris valgomus saukstus zelatinos tirpinau vandeni, zinok pyliau labai nematuodama, apytiksliai  ax.gif
Papildyta:

pasitikslinsiu  blush2.gif  i ta jogurta pili tris pakelius pasirinkto skonio zele istirpinto, taip supratau ?  ax.gif  nes as irgi noriu panasiai daryti  rolleyes.gif

taip, pirmiausiai tris pakelius želė ištirpinu vandenyje, o kai atvėsta supilu į jogurtą, jogurtas turi būti kambario temperatūros
Atsakyti
Sveikos, zele myletojos bigsmile.gif 4u.gif

Prisiskaiciau ir prisiziurejau Jusu zeliuku, tai ir pati sugalvojau isbandyt smile.gif Kadangi tai darysiu pirma karta, reikia konsultacijos doh.gif lotuliukas.gif Kaip manot ar iseis toks tortukas: 1 virsutinis sluoksnis bus paprasta zele su vaisiais, 2 sluoksnis baltas is jogurto ir zele ir 3 sluoksnis irgi paprasta zele, bet permalta ir paversta i putesius. Ar laikysis jis man?Ar jogurtinis sluoksnis ir putesiai sulips, sustings? atsiprasau uz kvailus klausimus, bet pirmas kartas blush2.gif ax.gif
Atsakyti
prisistatau su savo pirmuoju blynu ax.gif
cia tik pabandymui, tai toks nelabai vykes
Atsakyti
Puikus bandinys 4u.gif

Vanilla, jei putėsiai bus torto pagrindas, tai juos kai permalsi sustingusią želė taip įsivaizduoju sugalvojai malti, tai kai užpilsi jogurtinį sluoksnį, pamaišyk su šaukštu ir bus jogurtinis žele su gabaliukais, arba aš ne taip suprantu nupasakojimą blush2.gif bet sluoksniuoto manau tokiu būdu nepadarysi, nes gabaliukai vistiek susimaišys su viršutiniu sluoksniu. O jeigu pagamintum putėsius kaip vientisą sluoksnį, tada turėsi tris sluoksnius ir tikrai viskas laikysis 4u.gif
Atsakyti
thumbup.gif Manau labai pavykes, griebiu gabaliuka kur daug bananu tongue.gif biggrin.gif
Papildyta:
QUOTE(Olesta @ 2009 03 31, 11:55)


Vanilla, jei putėsiai bus torto pagrindas, tai juos kai permalsi sustingusią želė taip įsivaizduoju sugalvojai malti, tai kai užpilsi jogurtinį sluoksnį, pamaišyk su šaukštu ir bus jogurtinis žele su gabaliukais, arba aš ne taip suprantu nupasakojimą blush2.gif bet sluoksniuoto manau tokiu būdu nepadarysi, nes gabaliukai vistiek susimaišys su viršutiniu sluoksniu. O jeigu pagamintum putėsius kaip vientisą sluoksnį, tada turėsi tris sluoksnius ir tikrai viskas laikysis 4u.gif



aciu uz atsakyma, as ir norejau padaryt putesius kaip vientisa sluoksni, tik kazkaip neaiskiai parasiau doh.gif biggrin.gif na db galesiu drasiai daryt, tikiuosi pavyks cool.gif
Atsakyti
[quote=laumupė,2009 02 21, 20:51]
Labai lengvas ir gaivus pusiau želinis torčiukas. Nu su papuošimais pas mane ne kas blush2.gif bet labai greitai sunaikinamas namiškių.
Biskvitas pagal cipciuko receptą
du kiaušinius ir du šaukštus šito vandens gerai išplaku mikseriu, kol masė gerokai padidėja, tada dedu iš akies cukrų ir truputį vanilinio cukraus, vėl išplaku mikseriu, tada dedu 60 g miltų per du kartus atsargiai plakant mažiausiu greičiu mikseriu, dar įmetu aguonų. Kepu 200 laipsnių orkaitėje atsegamoje formoje 15 minučių, sulaistau sultimis ar sirupu.
Baltas sluoksnis Dr'Oetker jogurtinis pusgaminis ir viršus šaldytos braškės su konservuotais ananasais braškių želėje.

nu va,norejau ta biskvita iskept,atrodo,kaip parasyta raz dva ir gaunas...je je,man,kaip pirma karta daranciai,tai jau du kartus biskvitas nesigavo,1-prikibo prie skardos,2-as prikibo prie stiklinio indo dugno:(((((ka netaip darau?kodel tas dugnas kimpa?jau stiklinio indo ir aliejumi apacia patepiau...tas pats...pats biskvitas skanus,purus,susveiciau,bet kaip ta biskvita isimti?tai susinervinau,pridejau apacia sausauniu ir uzpyliau jau salta zele,tai mano visi sausainiai i virsu iskilo ir matosi,kad kose is ju pasidare...vat kokie mano pirmieji bandymai....dabar bandysiu jogurta su zelatina,jauciu,kad vel koks snipstas gausis unsure.gif
Atsakyti
QUOTE(Petrowna @ 2009 03 31, 14:31)
nu va,norejau ta biskvita iskept,atrodo,kaip parasyta raz dva ir gaunas...je je,man,kaip pirma karta daranciai,tai jau du kartus biskvitas nesigavo,1-prikibo prie skardos,2-as prikibo prie stiklinio indo dugno:(((((ka netaip darau?kodel tas dugnas kimpa?jau stiklinio indo ir aliejumi apacia patepiau...tas pats...pats biskvitas skanus,purus,susveiciau,bet kaip ta biskvita isimti?tai susinervinau,pridejau apacia sausauniu ir uzpyliau jau salta zele,tai mano visi sausainiai i virsu iskilo ir matosi,kad kose is ju pasidare...vat kokie mano pirmieji bandymai....dabar bandysiu jogurta su zelatina,jauciu,kad vel koks snipstas gausis unsure.gif

Pabandyk kepimo popieriu mirksiukas.gif
Atsakyti
Dryžuotasis želiukas hihihi.gif
user posted image
Atsakyti