QUOTE(Cipciukas @ 2009 04 09, 15:26)
Biskvitą reikia sulieti jeigu kreme yra želatinos , jis nesulietas būna sausas , kad ir ploniausią biskvitą dėsi vistiek jis nesudrėgs 
[quote=jurguliux,2009 04 08, 18:28]
kadangi į šį pyragą dėjau žėlė, tai pasirodau savo desertuką
biskvitinis pyragas su jogurto žėle
Biskvitui:
3 kiaušiniai
150 gr. cukraus
100 gr. margarino
150 gr. miltu (g.b. ir mažiau, viskas priklauso nuo kiaušinių dydžio, tešla t.b. kaip tiršta grietinė)
3 arb. šaukšt. kakavos
1 arb. šaukšt. sodos
Kiaušinius suplakti su cukrum. Ištirpinti magrariną, leisti jam šiek tiek atvėsti ir maišant pilti į kiaušinių masę, įdeti kakavos, miltų su,aišytų su soda. Kepti 180 laipsnių orkaiteje apie 20-30 min, sviestiniu popieriumi išklotoje skardoje.
Jogurtinis pertepimas:
0,5 ltr jogurto
1 pak. žėlė
žėlė ištirpinti 400 ml vandens, tada įmaišyti kambario temperatūros jogurtą.
Šiek tiek palikti, kad sustingtu.
o koki zele naudoti?t,y,kiek gramu tqme pokaleyje,gi buna ivairiu pakuociu?ir su visu 400 ml vandeniu pilt i jogurta?jogurtas nepraskysta?
kadangi į šį pyragą dėjau žėlė, tai pasirodau savo desertuką
biskvitinis pyragas su jogurto žėle
Biskvitui:
3 kiaušiniai
150 gr. cukraus
100 gr. margarino
150 gr. miltu (g.b. ir mažiau, viskas priklauso nuo kiaušinių dydžio, tešla t.b. kaip tiršta grietinė)
3 arb. šaukšt. kakavos
1 arb. šaukšt. sodos
Kiaušinius suplakti su cukrum. Ištirpinti magrariną, leisti jam šiek tiek atvėsti ir maišant pilti į kiaušinių masę, įdeti kakavos, miltų su,aišytų su soda. Kepti 180 laipsnių orkaiteje apie 20-30 min, sviestiniu popieriumi išklotoje skardoje.
Jogurtinis pertepimas:
0,5 ltr jogurto
1 pak. žėlė
žėlė ištirpinti 400 ml vandens, tada įmaišyti kambario temperatūros jogurtą.
Šiek tiek palikti, kad sustingtu.
o koki zele naudoti?t,y,kiek gramu tqme pokaleyje,gi buna ivairiu pakuociu?ir su visu 400 ml vandeniu pilt i jogurta?jogurtas nepraskysta?
QUOTE(Petrowna @ 2009 04 10, 08:34)
o koki zele naudoti?t,y,kiek gramu tqme pokaleyje,gi buna ivairiu pakuociu?ir su visu 400 ml vandeniu pilt i jogurta?jogurtas nepraskysta?
naudojau "Dr Oetcer" žėlė, kiek ten tiksliai tų gramų tai net nežinau
3 pakelius ištirpinai 400 ml vandens, tada pravėsusi sumaišiau su kambario temperatūros jogurtu, maišiau mikseriu (žėlė dėjau braškių, jogurtą - persikų)
dėjau šaltai ir tada sustingsta jogurtas
QUOTE(jurguliux @ 2009 04 10, 07:55)
naudojau "Dr Oetcer" žėlė, kiek ten tiksliai tų gramų tai net nežinau
3 pakelius ištirpinai 400 ml vandens, tada pravėsusi sumaišiau su kambario temperatūros jogurtu, maišiau mikseriu (žėlė dėjau braškių, jogurtą - persikų)
dėjau šaltai ir tada sustingsta jogurtas
3 pakelius ištirpinai 400 ml vandens, tada pravėsusi sumaišiau su kambario temperatūros jogurtu, maišiau mikseriu (žėlė dėjau braškių, jogurtą - persikų)
dėjau šaltai ir tada sustingsta jogurtas
tada pataisyk savo recepta zele kieki,nes rasai,kad 1 vnt zele
QUOTE(Petrowna @ 2009 04 10, 09:00)
velnia....ačiū kad pastebėjot, bet jau nebeduoda taisyti
jurguliux, siandien isbandziau Jusu torta, bet idejau 1 pokeli zele. Kremas jau paruostas, idomu ar sustings
jau ragavau pyrago, kremas nelabai sustingo, bet vis tiek skanu. Aciu uz recepta
QUOTE(Ruttaa @ 2009 04 10, 13:13)
jurguliux, siandien isbandziau Jusu torta, bet idejau 1 pokeli zele. Kremas jau paruostas, idomu ar sustings
QUOTE(Ruttaa @ 2009 04 10, 14:30)
labai labai labai atsiprašau,kad suklydau dėl žėlė
jetau kaip nesmagu, tai negaliu
QUOTE(jurguliux @ 2009 04 10, 19:07)
labai labai labai atsiprašau,kad suklydau dėl žėlė
jetau kaip nesmagu, tai negaliu
jetau kaip nesmagu, tai negaliu
Nieko tokio, jau beveik suvalgytas visas pyragas, liko tik mazas gabaliukas. Dekoju uz recepta, labai patiko
QUOTE(Ruttaa @ 2009 04 10, 19:13)
Nieko tokio, jau beveik suvalgytas visas pyragas, liko tik mazas gabaliukas. Dekoju uz recepta, labai patiko
na nors skanu buvo ir neteko išmesti 
Šiandien dariau šį desertą (šis su persikais, esu dariusi kelis kartus ir su vyšniomis, pasakiškai skanu)
Varškės desertas su uogomis
200 ml grietinėlės 35%
400 g varškės Mūsų švelnioji ar pan.
20-30 g želatinos
90 g cukraus
200 ml pieno +150ml isbrinkinti zelatinai
500g vysniu (tinka ir saldytos) arba indelis koservuotu persiku
Užpilui:
Dalis vysniu ar persiku
50-70 g cukraus pudros
2 valg. Šaukštai citrinos sulčių
Želatiną išbrinkiname vandenyje arba piene(150ml), islydome ir atvesiname.
Dubenyje sumaišome pieną, varškę, cukrų, ir viską sumaišome. Sudedame uogas arba Quick Chefe susmulkintus persikus. Į masę supilame ištirpintą ir atvesinta želatiną.Grietinėlę išplakame ir įmaišome į pradejusia stingti masę.
Masę pilame į aliejumi išteptą želė žiedo formą.Laikome šaldytuve 3 valandas, jei norite greiciau ½ saldiklyje(ziurekit, kad neuzsaltu).
Likusias uogas sutriname su cukrumi geriausia naudojant Quick Chet, įpilame citrinos sulčių.
Desertą išėmę iš formos, tiekiame su užpilu.
Varškės desertas su uogomis
200 ml grietinėlės 35%
400 g varškės Mūsų švelnioji ar pan.
20-30 g želatinos
90 g cukraus
200 ml pieno +150ml isbrinkinti zelatinai
500g vysniu (tinka ir saldytos) arba indelis koservuotu persiku
Užpilui:
Dalis vysniu ar persiku
50-70 g cukraus pudros
2 valg. Šaukštai citrinos sulčių
Želatiną išbrinkiname vandenyje arba piene(150ml), islydome ir atvesiname.
Dubenyje sumaišome pieną, varškę, cukrų, ir viską sumaišome. Sudedame uogas arba Quick Chefe susmulkintus persikus. Į masę supilame ištirpintą ir atvesinta želatiną.Grietinėlę išplakame ir įmaišome į pradejusia stingti masę.
Masę pilame į aliejumi išteptą želė žiedo formą.Laikome šaldytuve 3 valandas, jei norite greiciau ½ saldiklyje(ziurekit, kad neuzsaltu).
Likusias uogas sutriname su cukrumi geriausia naudojant Quick Chet, įpilame citrinos sulčių.
Desertą išėmę iš formos, tiekiame su užpilu.
