QUOTE(KibirVibir @ 2009 05 08, 17:36)
Atsaldyti ar uzsaldyti?
.reikia juk ideti i saldytuva kad sustingtu.
.reikia juk ideti i saldytuva kad sustingtu.
QUOTE(anasko @ 2009 05 08, 17:29)
Varskes deseretas prie kavos.
Va šitą desertą darysiu 100 proc.
Gal gali patikslint kiek dedi želatinos 
Neryte, pyrago neatsisakyčiau paskanauti
mmergyte, mėnulio pjūvis nerealus
justina_r, nu sausainiai kaip iš pardės
idealūs tiesiog 
jaučiu ir skanūs jei trapūs 
QUOTE(RiMami @ 2009 05 08, 17:39)
Va šitą desertą darysiu 100 proc. Gal gali patikslint kiek dedi želatinos
Neryte, pyrago neatsisakyčiau paskanauti
mmergyte, mėnulio pjūvis nerealus
Gal gali patikslint kiek dedi želatinos Neryte, pyrago neatsisakyčiau paskanauti
mmergyte, mėnulio pjūvis nerealus
zelatinos reikia deti 2.5 sauksto i 250 ml vandens.
QUOTE(anasko @ 2009 05 08, 17:41)
zelatinos reikia deti 2.5 sauksto i 250 ml vandens.
Ačiū, supratau
Dar galėtum ir pačiam recepte pakoreguoti (maždaug pusvalandį po įkėlimo dar galima korekcijas daryti)
anasko, atrodo labai graziai, ir nesunkiai pagaminama 
QUOTE(RiMami @ 2009 05 08, 17:39)
justina_r, nu sausainiai kaip iš pardės idealūs tiesiog jaučiu ir skanūs jei trapūs
idealūs tiesiog jaučiu ir skanūs jei trapūs Ačiū
tikrai labai skanūs ir trapūs aš juos pirmą kart kepiau ir kepiau iš pusės normos pabandymui, tai dukrytė daugiau nei pusę suvalgė ir sakė, kad aš daug nevalgyčiau nes ji dar norės 
Atnesu jums skanesta 
I papuosima prasom nekreipti demesio, nes tokius "rimtesnius" saldumynus (kaip torciukai, vyniotiniai itt.) pradejau gaminti visai neseniai (kai pradejau skaityti Cipciuko temas, ji mane uzkriete, aciu JUMS 
)
Receptuka radau rusaiciu saite, kiek pamenu tokio recepto lyg tai nebuvo (labai atsiprasau, jei vis delto pasikartosiu)
Bananinis vyniotinis
Kremas
1/2 st. cukraus (stikline 240 ml)
1 st. pieno
1/4 st. miltu
vanilinas
125 g sviesto arba margarino
Tesla
3 kiausiniai
ziupsnelis citrinos rugsties arba druskos
1/2 st. cukraus
1 v.s. medaus
1 st. miltu
1/2 a.s. sodos
Glazura
6 a.s kakavos
3 v.s pieno
1 st. cukraus
vanilinas
50 g sviesto arba margarino
2 bananai
Pirmiausiai isverdam krema
Sumaisyti cukru, miltus ir vanilina. Ipilti piena ir gerai ismaisyti, kad neliktu gumuliuku. Pastoviai maisant uzvirti iki kol kremas sutirstes. Atvesinti.
Mikseriu isplakti sviesta iki purumo. Toliau plakant po sauksta deti isvirta krema. Paruosta krema deti i saldytuva.
Biskvitas
3 baltymus su citrinos rugstim (druska) isplakti iki putu. Po truputi ipilti cukru ir medu. Veliau po viena ideti trynius ir is karto isjungti mikseri.
Persijoti miltus kartu su soda ir per 2-3 kartus atsargiai imaisyti (ne mikseriu) i plakini (atsargiai maisyti is apacios i virsu).
Tesla isdeti i skarda (isklota kepimo popieriumi) ir islyginti pavirsiu.
Kepti ikaitintoje 180C orkaiteje, 10 min kol lengvai parus(paauksuos). Tik neperkepkite, nes veliau bus sunku suvynioti!
Iskepusi biskvita greitai apversti ant stalo, iskloto kepimo popierium, nuimti popieriu ant kurio kepe biskvitas. Vel ji apversti ir 30 sek. duoti isgaruoti garams ir is karto aptepti saltu kremu. Ant krasto deti 2 bananus ir suvynioti i vyniotini. (Sujungimo siulas turi buti apacioje)
Isvirti glazura
Kakava, cukru, vanilina ir piena uzvirti. Palaukti kol istirps cukrus. Kai prades burbuliuoti deti sviesta. Nuimti nuo kaitvietes. Kai siek tiek ataus apipilti vyniotini.
P.S. autores zodziais glazuros gaunasi daugokai, kas jos nemegsta gali sumazinti proporcijas. Kadangi si vyniotini dariau pirma karta, tai sumazinau iki 0,5 normos. Vyniotinis gavosi laaaabai skanus (mano seimynele labai megsta bananus, tai siandien jiem itaikiau)! Skanesnis, kai duodi jam turputi subresti (t.y. duoti jam pastoveti, kad susigertu siek tiek kremas). Naudojau standartine skarda prie orkaites.
Ir dar, beveik visur mazinau cukraus kieki (nes mano bananai buvo labai saldus), vyniotinis gavosi saldokas (bet normoj sladus), aisku cukru reguliuokite pagal savo skoni ir poreikius
I papuosima prasom nekreipti demesio, nes tokius "rimtesnius" saldumynus (kaip torciukai, vyniotiniai itt.) pradejau gaminti visai neseniai (kai pradejau skaityti Cipciuko temas, ji mane uzkriete, aciu JUMS )Receptuka radau rusaiciu saite, kiek pamenu tokio recepto lyg tai nebuvo (labai atsiprasau, jei vis delto pasikartosiu)
Bananinis vyniotinis
Kremas
1/2 st. cukraus (stikline 240 ml)
1 st. pieno
1/4 st. miltu
vanilinas
125 g sviesto arba margarino
Tesla
3 kiausiniai
ziupsnelis citrinos rugsties arba druskos
1/2 st. cukraus
1 v.s. medaus
1 st. miltu
1/2 a.s. sodos
Glazura
6 a.s kakavos
3 v.s pieno
1 st. cukraus
vanilinas
50 g sviesto arba margarino
2 bananai
Pirmiausiai isverdam krema
Sumaisyti cukru, miltus ir vanilina. Ipilti piena ir gerai ismaisyti, kad neliktu gumuliuku. Pastoviai maisant uzvirti iki kol kremas sutirstes. Atvesinti.
Mikseriu isplakti sviesta iki purumo. Toliau plakant po sauksta deti isvirta krema. Paruosta krema deti i saldytuva.
Biskvitas
3 baltymus su citrinos rugstim (druska) isplakti iki putu. Po truputi ipilti cukru ir medu. Veliau po viena ideti trynius ir is karto isjungti mikseri.
Persijoti miltus kartu su soda ir per 2-3 kartus atsargiai imaisyti (ne mikseriu) i plakini (atsargiai maisyti is apacios i virsu).
Tesla isdeti i skarda (isklota kepimo popieriumi) ir islyginti pavirsiu.
Kepti ikaitintoje 180C orkaiteje, 10 min kol lengvai parus(paauksuos). Tik neperkepkite, nes veliau bus sunku suvynioti!
Iskepusi biskvita greitai apversti ant stalo, iskloto kepimo popierium, nuimti popieriu ant kurio kepe biskvitas. Vel ji apversti ir 30 sek. duoti isgaruoti garams ir is karto aptepti saltu kremu. Ant krasto deti 2 bananus ir suvynioti i vyniotini. (Sujungimo siulas turi buti apacioje)
Isvirti glazura
Kakava, cukru, vanilina ir piena uzvirti. Palaukti kol istirps cukrus. Kai prades burbuliuoti deti sviesta. Nuimti nuo kaitvietes. Kai siek tiek ataus apipilti vyniotini.
P.S. autores zodziais glazuros gaunasi daugokai, kas jos nemegsta gali sumazinti proporcijas. Kadangi si vyniotini dariau pirma karta, tai sumazinau iki 0,5 normos. Vyniotinis gavosi laaaabai skanus (mano seimynele labai megsta bananus, tai siandien jiem itaikiau)! Skanesnis, kai duodi jam turputi subresti (t.y. duoti jam pastoveti, kad susigertu siek tiek kremas). Naudojau standartine skarda prie orkaites.
Ir dar, beveik visur mazinau cukraus kieki (nes mano bananai buvo labai saldus), vyniotinis gavosi saldokas (bet normoj sladus), aisku cukru reguliuokite pagal savo skoni ir poreikius
gal kas nors ziurejo "Sestadieniu Ryta" kur Izabele surio pyraga dare? receptuko noreciau.... bei kaip gaminti..
QUOTE(Dai'na @ 2009 05 08, 22:54)
ai tokį seną receptą turiu galvelėj, bet kažko man jie šykart kietoki gavosi
o receptas toks:
šalto kepinių margarino 500 gr
alaus 0,5 ltr
miltai
cukrus pabarstymui
margarin1 tarktuoti per burokinę tarką pabarstant miltais, tada supilti šaltą alų ir greit užminkyti tešlą, bet stegtis kuo mažiau ją minkyti.
įdėti į šaldiklį geram pusvalandžiui.
iškočioti, supjaustyti norimais gabaliukais (neplonai kočioti), dėti į sviestiniu popieriumi išklotą skardą, pabarstyti cukrumi ir kepti kol gražiai paruduoja.
manau galima barstyti ir kmynais ar sezamu, bus prie alaus.
šiaip jie tokie traškūs gaunasi, su kava pats tas
Papildyta:
šiandien nusipirkau Dr. Otker vą tokį aparačiuką
gal kuri turit? ar patenkintos?
man kažkaip kelia nerima, kad tas stumoklis nelabai jau sandarus, bijau,kad pro šonus eis tešla ar grietinėlė
Mielosios,
susipažinau su jūsų ginču ir nutariau, kad reikėtų priimti atitinkamą sprendimą ir jį čia paskelbti. Taigi, temos pavadinimas ir jos skaitymo patogumas reikalauja, kad čia būtų ir NUOTRAUKA ir RECEPTAS. Papildomai nedraudžiama įdėti nuorodą į savo blogą (jei taip recepto autoriui norisi). Taigi nuo šiol, prašau paisyti šios taisyklės! Tikiuosi jūsų supratimo.
susipažinau su jūsų ginču ir nutariau, kad reikėtų priimti atitinkamą sprendimą ir jį čia paskelbti. Taigi, temos pavadinimas ir jos skaitymo patogumas reikalauja, kad čia būtų ir NUOTRAUKA ir RECEPTAS. Papildomai nedraudžiama įdėti nuorodą į savo blogą (jei taip recepto autoriui norisi). Taigi nuo šiol, prašau paisyti šios taisyklės! Tikiuosi jūsų supratimo.
QUOTE(bea @ 2009 05 09, 20:07)
Mielosios,
susipažinau su jūsų ginču ir nutariau, kad reikėtų priimti atitinkamą sprendimą ir jį čia paskelbti. Taigi, temos pavadinimas ir jos skaitymo patogumas reikalauja, kad čia būtų ir NUOTRAUKA ir RECEPTAS. Papildomai nedraudžiama įdėti nuorodą į savo blogą (jei taip recepto autoriui norisi). Taigi nuo šiol, prašau paisyti šios taisyklės! Tikiuosi jūsų supratimo.
susipažinau su jūsų ginču ir nutariau, kad reikėtų priimti atitinkamą sprendimą ir jį čia paskelbti. Taigi, temos pavadinimas ir jos skaitymo patogumas reikalauja, kad čia būtų ir NUOTRAUKA ir RECEPTAS. Papildomai nedraudžiama įdėti nuorodą į savo blogą (jei taip recepto autoriui norisi). Taigi nuo šiol, prašau paisyti šios taisyklės! Tikiuosi jūsų supratimo.
pagaliau
pritariu bea
