QUOTE(Elena @ 2010 11 10, 17:20)
Sūris fermentinis
Galima naudoti kietą sūrį...Skonis..skanus
Prie vyno tinka,net labai 
Elena,kiek vnt. surio mufinu iseina is duotos produktu normos?
Silkės užkandis
Produktai:
Virti burokėliai
Silkės filė
Raudonas svogūnas
Obuolys
Kaparėliai
Citrinos sultys
Padažui:
garstyčios 1 valg.šaukšt.
medus 1 valg.šaukšt
citrinos sultys 2 valg.šaukšt.
alyvuogių aliejus 3 valg.šaukšt.
saulėgrąžų aliejus 3 valg.šaukšt.
Virtus burokėlius supjaustome griežiniais.
Silkės filę smulkiai sukapojame.Taip pat smulkiai supjaustome svogūną,kaparėlius.Sudedame į silkę.Obuolį nulupame ir susmulkiname mažais kvadratėliais,apšlakstome su citrinos sultimis.Dedame obuolį į silkę,įpilame biški aliejaus ir viską gerai išmaišome.
Dedame burokėlį,ant jo sudedame silkę,vėl burokėlį,vėl silkę..Pastatome tokį kaip bokštą
Pagaminame padažą,tiesiog visus produktus gerai išmaišome.Padažą užpilame ant mūsų patiekalo.
Druskos į padažą nedėjau,nes silkė ir taip sūri
Padažo ingridientų kiekį keiskite pagal savo skonį
Produktai:
Virti burokėliai
Silkės filė
Raudonas svogūnas
Obuolys
Kaparėliai
Citrinos sultys
Padažui:
garstyčios 1 valg.šaukšt.
medus 1 valg.šaukšt
citrinos sultys 2 valg.šaukšt.
alyvuogių aliejus 3 valg.šaukšt.
saulėgrąžų aliejus 3 valg.šaukšt.
Virtus burokėlius supjaustome griežiniais.
Silkės filę smulkiai sukapojame.Taip pat smulkiai supjaustome svogūną,kaparėlius.Sudedame į silkę.Obuolį nulupame ir susmulkiname mažais kvadratėliais,apšlakstome su citrinos sultimis.Dedame obuolį į silkę,įpilame biški aliejaus ir viską gerai išmaišome.
Dedame burokėlį,ant jo sudedame silkę,vėl burokėlį,vėl silkę..Pastatome tokį kaip bokštą
Pagaminame padažą,tiesiog visus produktus gerai išmaišome.Padažą užpilame ant mūsų patiekalo.
Druskos į padažą nedėjau,nes silkė ir taip sūri
Padažo ingridientų kiekį keiskite pagal savo skonį
QUOTE(juste10 @ 2010 11 30, 13:49)
Elena,kiek vnt. surio mufinu iseina is duotos produktu normos?
Mano forma skirta 6 vnt...buvo kaip tik
Dar vienas užkandis
Pelėsinis sūris su apelsinų žievelių džemu
Man buvo labai skanu
Produktai:
sūris su baltu pelėsiu
1 apelsinas
4 šaukštai medaus
4 šaukštai apelsinų sulčių
stambios jūros druskos pabarstymui
Apelsiną nuplauname ir atsargiai nuimame žievę.
Supjaustome plonais šiaudeliais.
Užviriname vandenį,įdedame žievelę ir pakaitiname 1 minutė.
Nupilame vandenį,žievelę sudedame ant popierinių rankšluosčių.
Imame puodą su storu dugnu,sudedame medų,įpilame apelsinų sulčių ir kaitiname kol užvirs.
Kai užvirs sudedame žieveles ir kaitiname ant mažo ugnies kažkur 10 min. Turi sutirštėti.
Sūrį supjaustome norimo dydžio gabaliukais ir uždedame džemo
Užbarstome rupios druskos.
Bet tai koks pateikimas 
Saunuole, truksta zodziu 
Saunuole, truksta zodziu
laba diena,
kadangi is Jusu semiuosi daug ideju, noriu vieno paprasto uzkandzio receptuku pasidalinti ir su jumis:) beje jis labai megstamas ir kaip karstas uzkandis ir kaip saltas:)
Reikia dziovintu slyvu
migdolu riesutu (nebutinai)
karstai rukytos sonines.
I nuplautos slyvos vidu idedame migdolo riesuta ir apsukame sonines juostele. Persmeigiame smeigtukais, kepame orkaiteje kol sonine "apkepa"
Skanaus:)
kadangi is Jusu semiuosi daug ideju, noriu vieno paprasto uzkandzio receptuku pasidalinti ir su jumis:) beje jis labai megstamas ir kaip karstas uzkandis ir kaip saltas:)
Reikia dziovintu slyvu
migdolu riesutu (nebutinai)
karstai rukytos sonines.
I nuplautos slyvos vidu idedame migdolo riesuta ir apsukame sonines juostele. Persmeigiame smeigtukais, kepame orkaiteje kol sonine "apkepa"
Skanaus:)
QUOTE(Elena @ 2010 11 30, 15:37)
Mano forma skirta 6 vnt...buvo kaip tik
Dar vienas užkandis
Pelėsinis sūris su apelsinų žievelių džemu
Man buvo labai skanu
Produktai:
sūris su baltu pelėsiu
1 apelsinas
4 šaukštai medaus
4 šaukštai apelsinų sulčių
stambios jūros druskos pabarstymui
Apelsiną nuplauname ir atsargiai nuimame žievę.
Supjaustome plonais šiaudeliais.
Užviriname vandenį,įdedame žievelę ir pakaitiname 1 minutė.
Nupilame vandenį,žievelę sudedame ant popierinių rankšluosčių.
Imame puodą su storu dugnu,sudedame medų,įpilame apelsinų sulčių ir kaitiname kol užvirs.
Kai užvirs sudedame žieveles ir kaitiname ant mažo ugnies kažkur 10 min. Turi sutirštėti.
Sūrį supjaustome norimo dydžio gabaliukais ir uždedame džemo
Užbarstome rupios druskos.
Šis labai įspudingai atrodo, toks nematytas ir keistas patiekalas
Jau rašiau apie pašot kiaušinius.Gaminu gana dažnai,nes mėgstame O dabar radau dar vieną būdą kaip greitai jos pagaminti
Pašot kiaušiniai
Pasakoju:
jums tiesiog reikia iš folijos pagaminti tokį indelį,apvalų...Tą indėlį viduje sutepame su aliejumi,atsargiai įmušame kiaušinį ir dedame į puodą su verdančių vandeniu.Vandens puode turi būti nedaug,kad nepaskęstu mūsų indelis.Virimo laikas priklauso nuo jūsų skonio,jei mėgstate skystą kiaušinį verdame 4-5 minutes,jei kietesnį ilgiau.
Pamąstymai: galima formą pvz pasidaryti kvadratinė,o ką...visai gražu bus
Ir dar, jei atskirti baltymą nuo kiaušinio,pirma pavirti baltymą o veliau atsargiau įdėti trynį, man atrodo gražiau atrodys tada.Na reikia dar eksperimentuoti
O dabar radau dar vieną būdą kaip greitai jos pagaminti Pašot kiaušiniai
Pasakoju:
jums tiesiog reikia iš folijos pagaminti tokį indelį,apvalų...Tą indėlį viduje sutepame su aliejumi,atsargiai įmušame kiaušinį ir dedame į puodą su verdančių vandeniu.Vandens puode turi būti nedaug,kad nepaskęstu mūsų indelis.Virimo laikas priklauso nuo jūsų skonio,jei mėgstate skystą kiaušinį verdame 4-5 minutes,jei kietesnį ilgiau.
Pamąstymai: galima formą pvz pasidaryti kvadratinė,o ką...visai gražu bus
Ir dar, jei atskirti baltymą nuo kiaušinio,pirma pavirti baltymą o veliau atsargiau įdėti trynį, man atrodo gražiau atrodys tada.Na reikia dar eksperimentuoti
QUOTE(Elena @ 2010 12 02, 15:29)
[color=darkviolet]Jau rašiau apie pašot kiaušinius.Gaminu gana dažnai,nes mėgstame O dabar radau dar vieną būdą kaip greitai jos pagaminti
Pašot kiaušiniai
Pasakoju:D [/col
O dabar radau dar vieną būdą kaip greitai jos pagaminti Pašot kiaušiniai
Pasakoju:D [/col
Elena ,
atrodo labai jau skaniai-gražiai.
Ir skaitant,tavo nuorodą,man kilo mintis,ir noriu taves paklausti,ojeigu,panaudoti vietoj pasiruoštos dežutės,nebūtų galima panaudoti keksiukų popierėlius?
Tu jau ruošiai,tai turi patirtį,gal atsakysi
QUOTE(regna @ 2010 12 02, 15:24)
Elena ,
atrodo labai jau skaniai-gražiai.
Ir skaitant,tavo nuorodą,man kilo mintis,ir noriu taves paklausti,ojeigu,panaudoti vietoj pasiruoštos dežutės,nebūtų galima panaudoti keksiukų popierėlius?
Tu jau ruošiai,tai turi patirtį,gal atsakysi
atrodo labai jau skaniai-gražiai.
Ir skaitant,tavo nuorodą,man kilo mintis,ir noriu taves paklausti,ojeigu,panaudoti vietoj pasiruoštos dežutės,nebūtų galima panaudoti keksiukų popierėlius?
Tu jau ruošiai,tai turi patirtį,gal atsakysi
Bet prie ju gali prilipti
labiau negu prie folijos ir neaisku, kaip jie jausis vandenyje, gali nelaikyti formos As cia tik garsiai mastau
Aš galvoju kad popieriniai nelabai tiks 
Nes visgi pavirti reikia...o iš folijos gaunasi labai geras indėlis
Nes visgi pavirti reikia...o iš folijos gaunasi labai geras indėlis
QUOTE(Elena @ 2010 12 02, 18:30)
Aš galvoju kad popieriniai nelabai tiks Nes visgi pavirti reikia...o iš folijos gaunasi labai geras indėlis
Nes visgi pavirti reikia...o iš folijos gaunasi labai geras indėlis Cia, UK yra specialus puodelis tu kiausiniu virimui
Elena, eina sau kaip garžu, nu savaitgalio pusryčiai aiškus
