QUOTE(MEET @ 2011 11 16, 22:43)
koki krema geriausia deti ant iskepusiu keksiuku, kad butu grazu, su boksteliais tokie...
Koks jums skaniausias , gali buti plakla grietinele , gali - beze kremas , kremas Sartot , bet koks sviestinis
.
išdrįsau ir aš įkelti savo keksiukus 
tik į popierinius krepšelius nekreipkite dėmesio, kitokiu negavau o labai norėjosi išbandyti
šokoladiniai, puošta plakta grietinėlė ir mielinių uogiene
tik į popierinius krepšelius nekreipkite dėmesio, kitokiu negavau o labai norėjosi išbandyti
šokoladiniai, puošta plakta grietinėlė ir mielinių uogiene
QUOTE(pasta222 @ 2011 11 18, 20:43)
išdrįsau ir aš įkelti savo keksiukus
tik į popierinius krepšelius nekreipkite dėmesio, kitokiu negavau o labai norėjosi išbandyti
šokoladiniai, puošta plakta grietinėlė ir mielinių uogiene
tik į popierinius krepšelius nekreipkite dėmesio, kitokiu negavau o labai norėjosi išbandyti
šokoladiniai, puošta plakta grietinėlė ir mielinių uogiene
skanu.. jamu
mėlynių uogienė turėtų būti. D "mielinė uogienė" - tai lietuviškai būtų mielių uogienė. Mielės - tai tos raugo bakterijos, kurias perkam kad kiltų pyragai
mano keksiukai 
puosti grietinele
puosti grietinele
QUOTE(naitas @ 2011 11 18, 23:07)
skanu.. jamu
mėlynių uogienė turėtų būti. D "mielinė uogienė" - tai lietuviškai būtų mielių uogienė. Mielės - tai tos raugo bakterijos, kurias perkam kad kiltų pyragai
mėlynių uogienė turėtų būti. D "mielinė uogienė" - tai lietuviškai būtų mielių uogienė. Mielės - tai tos raugo bakterijos, kurias perkam kad kiltų pyragai
na čia tokia rašytine klaidele raugas ant grietineles 
Sveikos, gal kas parekomenduos kekso, ar keksiukų receptą, kuriame dėtųsi grietinė? Gavau nemažai kaimiškos...
Maniškis, praeitos savaitės
Šokoladinis keksas su karamelizuotomis razinomis įdarytais obuoliais
Reikės :
keksui:
* 200 g šokolado ( naudojau 65 % kakavos)
* 180 g cukraus
* 125 g sviesto
* 120 g miltų
* 5 kiaušiniai
* 1 arbat. š. kepimo miltelių
įdarytiems obuoliams:
* 3-4 obuoliai (priklausomai nuo kepimo formos dydžio)
* keletas lašų citrinos sulčių
* 80 g razinų
* 120 ml apelsinų sulčių
* 1 valg. š. rudojo cukraus
* geras žiupsnis malto cinamono
Gaminimo eiga:
Įdarytų obuolių ruošimas :
Nulupti ir išskobti obuolius , pamerkti į šaltą vandenį su keliais lašais citrinų sulčių ( kad obuoliai nepajuoduotų).
Į kaitinimo indą suberti razinas, supilti apelsinų sultis , įberti rudą cukrų ir maltą cinamoną, pastatyti ant vidutinio karštumo ugnies , palikti kaisti iki razinos kiek pabrigs ir lengvai karamelizuosis.
Iš indo išgriebti pabrinkusias razinas, kiek nuvarvinti ir jomis įdaryti išskobtus obuolius. Palikti.
Kekso masės ruošimas :
Katinimo inde sudėti laužytą gabaliukais šokoladą, sviestą, palikti kaisti iki šokoladas su sviestu pilnai išsilydys. Išplakti kiaušinių trynius su cukrumi iki baltos purios masės, išplaktus trynius įmaišyti į išlydytą šokolado/sviesto masę - išmaišyti iki vientisumo. Tada suberti kepimo miltelius ir miltus - viską labai gerai permaišyti .
Kiaušinių baltymus su žiupsneliu druskos išplakti iki baltų standžių putų, ir labai delikačiai įmaišyti į šokoladinę masę.
Kepimo formą ištiesti kepimo popieriumi ( nebūtinai, jei kepimo skardos danga yra neprideganti ar pati kepimo forma yra silikoninė) .
Truputį paruoštos kekso masės paskirstyti ant kepimo skardos dugno , tada sustatyti razinomis įdarytus obuolius, tarpusavyje gerai suspaustus.
Ant obuolių ir šonuose sukrauti likusią tešlą.
Pastatyti kepti 35- 45 minutes orkaitėje, įkaitintoje iki 160° C -180° C karščio. Keksas yra iškepęs tada, kai patikrinus mediniu iešmeliu, jis yra sausas ( neaplipęs tešla) .
Palikti atvėsti, išimti iš kepimo formos, supjaustyti riekelėmis ir patiekti ragauti.
Skanaus
Šokoladinis keksas su karamelizuotomis razinomis įdarytais obuoliais
Reikės :
keksui:
* 200 g šokolado ( naudojau 65 % kakavos)
* 180 g cukraus
* 125 g sviesto
* 120 g miltų
* 5 kiaušiniai
* 1 arbat. š. kepimo miltelių
įdarytiems obuoliams:
* 3-4 obuoliai (priklausomai nuo kepimo formos dydžio)
* keletas lašų citrinos sulčių
* 80 g razinų
* 120 ml apelsinų sulčių
* 1 valg. š. rudojo cukraus
* geras žiupsnis malto cinamono
Gaminimo eiga:
Įdarytų obuolių ruošimas :
Nulupti ir išskobti obuolius , pamerkti į šaltą vandenį su keliais lašais citrinų sulčių ( kad obuoliai nepajuoduotų).
Į kaitinimo indą suberti razinas, supilti apelsinų sultis , įberti rudą cukrų ir maltą cinamoną, pastatyti ant vidutinio karštumo ugnies , palikti kaisti iki razinos kiek pabrigs ir lengvai karamelizuosis.
Iš indo išgriebti pabrinkusias razinas, kiek nuvarvinti ir jomis įdaryti išskobtus obuolius. Palikti.
Kekso masės ruošimas :
Katinimo inde sudėti laužytą gabaliukais šokoladą, sviestą, palikti kaisti iki šokoladas su sviestu pilnai išsilydys. Išplakti kiaušinių trynius su cukrumi iki baltos purios masės, išplaktus trynius įmaišyti į išlydytą šokolado/sviesto masę - išmaišyti iki vientisumo. Tada suberti kepimo miltelius ir miltus - viską labai gerai permaišyti .
Kiaušinių baltymus su žiupsneliu druskos išplakti iki baltų standžių putų, ir labai delikačiai įmaišyti į šokoladinę masę.
Kepimo formą ištiesti kepimo popieriumi ( nebūtinai, jei kepimo skardos danga yra neprideganti ar pati kepimo forma yra silikoninė) .
Truputį paruoštos kekso masės paskirstyti ant kepimo skardos dugno , tada sustatyti razinomis įdarytus obuolius, tarpusavyje gerai suspaustus.
Ant obuolių ir šonuose sukrauti likusią tešlą.
Pastatyti kepti 35- 45 minutes orkaitėje, įkaitintoje iki 160° C -180° C karščio. Keksas yra iškepęs tada, kai patikrinus mediniu iešmeliu, jis yra sausas ( neaplipęs tešla) .
Palikti atvėsti, išimti iš kepimo formos, supjaustyti riekelėmis ir patiekti ragauti.
Skanaus
sveikos, kepiau keksiukus agal kazkuri cia rasta recepta su jogurtu, nu ir ka, dejau nepilnus krepselius, bet vis tiek iki virsaus neiskilo 
virsus pasidare kazkoks kietas, valgem kaip eilini miltini kepini. ka ne taip dariau? gal sakau tesloj miltu per daug. Kokio tirstumo tesla turi gautis nes man tai ja tik su saukstu kabint ejo, gana tirsta 
virsus pasidare kazkoks kietas, valgem kaip eilini miltini kepini. ka ne taip dariau? gal sakau tesloj miltu per daug. Kokio tirstumo tesla turi gautis nes man tai ja tik su saukstu kabint ejo, gana tirsta
QUOTE(natuliona @ 2011 11 19, 17:33)
Koks skanus grožis
QUOTE(Nerytė @ 2011 11 23, 16:47)
Plaktos grietineles keksas
vien forma ko verta ir foto
nu forma, tai
noooriu kaip dabar, puošniai laabai atrodo!
Plaktos grietineles keksas
oho
jei ne paslaptis, kur tokia forma radote?
