Tortai-11

#109
QUOTE(ing. @ 2011 01 18, 22:05)
Sveikos,
norėčiau labai Jūsų patarimo smile.gif
šiandien iškepiau Olestos turtingam kavos tortui lakštus, kuriuos planuoju sutepti ketvirtadienį, penktadienį dėsim masę iš cukraus pudros, tortą valgysim sekmadienį.
Klausimėlis būtų toks: kada geriausiai būtų tortą aptepti Šarlotės sviestiniu kremu su trupiniais? Kiek dėti trupinių į šią masę?
iš anksto dėkui 4u.gif

sviestiniu kremu geriausia aptepinėti, prieš dengiant mase. dažniausiai aptepu, statau į šaldytuvą, sustingsta, tada dar antrą kartą plonu sluoksniu aptepu ir karštu peiliu išlyginu smile.gif
trupinukų dedu iš akies, jei naudoju sausainius - tai kokius 5 sudedu 4u.gif
beje, masę dėt gali ir šeštadienį 4u.gif
Atsakyti
#110
QUOTE(ing. @ 2011 01 18, 22:05)
Klausimėlis būtų toks: kada geriausiai būtų tortą aptepti Šarlotės sviestiniu kremu su trupiniais? Kiek dėti trupinių į šią masę?
iš anksto dėkui 4u.gif

as šarlote visada tepu pries pat dengiant mase.o trupinukus darau is paprastu sausainiu(gaidelis),tai susmulkinu 4vnt.
Atsakyti
#111
user posted image

Torto "Slavianka" receptą radau vienoj knygoj,sudomino,kad į kremą dedama chalvos.Visai neblogas,tik kremo buvo mažoka,reiktų dvigubai daryt smile.gif
Atsakyti
#112
"Slyvos sokolade".Visai skanu,tik kita karta desiu daugiau riesutu(dejau pakuti 150gr) ir kiek daugiau rugsteles(dejau kaupina a.š.)
user posted image
Atsakyti
#113
O ar 150g. riešutų sumalus gavosi pilna stiklinė maltų ? .... man atrodo , kad ne g.gif ....šiaip man jų irgi galėjo būti daugiau , nors dėjau pilną stiklinę .

Atsakyti
#114
QUOTE(Cipciukas @ 2011 01 19, 14:15)
O ar 150g. riešutų sumalus  gavosi pilna stiklinė maltų ? .... man atrodo , kad ne  g.gif ....šiaip man jų irgi galėjo būti daugiau , nors dėjau pilną stiklinę .

nematavau.dejau kiek turejau
Atsakyti
#115
QUOTE(mulatux @ 2011 01 19, 12:47)
"Slyvos sokolade".Visai skanu,tik kita karta desiu daugiau riesutu(dejau pakuti 150gr) ir kiek daugiau rugsteles(dejau kaupina a.š.)


O cia biskvitas detas pagal recepta? Nes atrodo ne sokoladinis...
Papildyta:
QUOTE(eliss @ 2011 01 19, 10:14)

Torto "Slavianka" receptą radau vienoj knygoj,sudomino,kad į kremą dedama chalvos.Visai neblogas,tik kremo buvo mažoka,reiktų dvigubai daryt smile.gif


O cia bandysim atspet is ko padarytas tortas biggrin.gif
Atsakyti
#116
QUOTE(rugiagele26 @ 2011 01 19, 14:29)
O cia biskvitas detas pagal recepta? Nes atrodo ne sokoladinis...

taip,pagal recepta.gal mano kakava kazkokia prasta g.gif
Atsakyti
#117
QUOTE(mulatux @ 2011 01 19, 13:34)
taip,pagal recepta.gal mano kakava kazkokia prasta  g.gif


Ne prasta, tieisog as dedu ta kur buna 22 % kakavos, tai ji stipresne, nei tos iprastos...
Atsakyti
#118
QUOTE(rugiagele26 @ 2011 01 19, 15:01)
Ne prasta, tieisog as dedu ta kur buna 22 % kakavos, tai ji stipresne, nei tos iprastos...

bet ,ziuriu,cipciuko biskvitai irgi gerokai tamsesni...
as net savo kakava paziurejau,bet neradau jokiu procentu,nieko neraso...ai,svarbu skanu .toks naujas skonis smile.gif
Atsakyti
#119
QUOTE(mulatux @ 2011 01 19, 14:24)
bet ,ziuriu,cipciuko biskvitai irgi gerokai tamsesni...
as net savo kakava paziurejau,bet neradau jokiu procentu,nieko neraso...ai,svarbu skanu .toks naujas skonis  smile.gif


Cipciukas man atrodo irgi stipria kakava naudoja, jei neklystu. Jos buna bazese pirkt, arba as perku Delonoj. Ten yra ir stipriosios zelatinos thumbup.gif

Sitas slyvinis torciukas laukia eileje... nors kol neatsivalgysiu griliazinio, tol nekepsiu kitokio biggrin.gif
Papildyta:
Cia kada liko liekaneliu nuo griliaiznio torto, tai as tiek kapojau... o sikart liko liekaneliu nuo napoleono su plikytu kremu ir spanguolem, tai vyras tiek lapnojo, kai sutepiau biggrin.gif sake super duper biggrin.gif aisku as ji jau ne pirma karta kepu biggrin.gif
Atsakyti
#120
QUOTE(rugiagele26 @ 2011 01 19, 15:38)

Sitas slyvinis torciukas laukia eileje... nors kol neatsivalgysiu griliazinio, tol nekepsiu kitokio biggrin.gif
Papildyta:
Cia kada liko liekaneliu nuo griliaiznio torto, tai as tiek kapojau...

nu jau taip skaniai nuskambėjo biggrin.gif , jei galima prašau receptuku pasidalint , ir jei kas pakoreguota prašau paminėt ax.gif, kartais pataisymai labai liuks būna , peržvelgiau paskutiniu temų sarašą nu nemačiau tokio
Atsakyti