Šaldytos braškės ir mėlynės su cukrumi  

3 l sumaltų braškių,
1 l mėlynių,
1 kg cukraus.


Gerai nuplauname mėlynes ir braškes. Braškes sumalame arba sutriname trintuvu. Supilame cukrų, mėlynes ir mediniu šaukštu viską išmaišome. Supilame į švariai išplautus stiklainius (nepripilame pilnų, nes kai uogos sušąla, jų tūris šiek tiek padidėja). Uždarome plastmasiniais dangteliais ir įstatome į šaldiklį.

Šaldytos avietės

1 l aviečių,
1 stiklinė cukraus.


Uogas perrenkame, nuplauname ir į gerai išplautus stiklainius sluoksniuojame uogas ir cukrų. Uždarome plastmasiniais dangteliais ir įstatome į šaldiklį.
P.S. Galima uogas išmaišyti su cukrumi, bet tada uogos labiau susitrina.

Šaldyti juodieji serbentai

1 l juodųjų serbentų,
1 stiklinė cukraus.


Uogas perrenkame, nuskabome kotelius, nuplauname. Į jas supilame cukrų, išmaišome mediniu šaukštu ir sukrėtę į gerai išplautus stiklainius bei uždarę plastmasiniais dangteliais įstatome į šaldytuvą.

As visas uogas saldau primityviai - sudedu i plastmasinius indelius - 0.5 - 1 l talpos, uzdengiu dangteliu ir uzsaldau. Be jokio cukraus. Kai atsildai, kiekvienas pasibarsto pagal savo poreikius.

QUOTE

As visas uogas saldau primityviai - sudedu i plastmasinius indelius - 0.5 - 1 l talpos, uzdengiu dangteliu ir uzsaldau. Be jokio cukraus. Kai atsildai, kiekvienas pasibarsto pagal savo poreikius.

Pernai taip ir dariau. Bet, atsildzius i burna nebuvo galima isidet nuo tooookios rugstybes :-/. Tai ir patare man saldyti su nedideliu kiekiu cukraus .

Na del rugsciu uogu net nezinau ???
As pernai taip susaldziau kibira melyniu - per metus sukirtom apsilaizydami. Siemet vel kibira. Isbandziau simetini derliu - na nerugscios tos melynes. Tiesa, as jas "atsildau" jogurte ar zele - tada valgai tarsi sviezias.
Gal tas rugstumas nuo uogu priklauso? Ar susaldymo / atsaldymo greicio? ???

Aš irgi už tai, kad šaldyti uogas be cukraus Nuplauni, nusausini ir nedidelėm porcijom į šaldiklį

Aš irgi šaldau be cukraus. Tik braškes šaldau sutrintas su cukrumi, kitokių niekas nemėgsta. Visas uogas šalgau nedideliuose (maždaug 200 ml) plastikiniuose indeliuose.

O vartojat kaip? Vietoj uogienės? Į košes, jogurtus..? Ar ir šiaip cielas uogas valgot? Jei taip tai šaldytas ar atšilusiai?
Aš tai vyšnias ir braškes cielas bandžiau, bet tai vyšnias visas išmečiau, o braškes tai tik į šampano taurę, kaip leduką, įmesti sumąsčiau. Kažkaip atšildytos tos uogos ištyžusios, nieks jų nevalgo...

Aš visaip šaldau: ir su keliais šaukštais (!) cukraus, ir visai be nieko, trintas ir "cielas" uogas. Dedu viską į plastikinius maišelius šaldymui, supakuoju nedidelėmis porcijomis vienam valgymui. Šaldytas tęšnes ir braškes (cielas) dažniausiai naudoju vietoj ledukų arba papuošimui, o trintas - su ledais, jogurtu, košėm arba vienas.
O ką dar šaldot?
Aš užsišaldžiau krapų. Išsiėmei - ir barstyk, kur nori - kaip visai švieži!
Dar turiu užsišaldžiusi svarainių gabaliukų. Tinka į arbatą vietoj citrinos.

na ne uogos, bet vis tiek: aš kartais šaldau meliono kubelius, labai skanu juos naudoti vietoj ledukų vaikams į vandenuką, ar sau į kokį alkoholinį kokteilį .
o uogas dažnai šaldau trintas su cukrum

Aš irgi krapus ir petražoles šaldau labai stambiai pjaustau ir į plastikinę dežutę kai žiemą ištraukiu tai skonį nuo šviežių neatskirsi

O stklainiai nesprogsta šaldiklyje? Mano mama naudoja margarino indelius uogom šaldyti - ir kiekis geras, ir vietos daug neužima. Aš jau pavėlavau, nes neprisirinkau indelių. Pasidalinkit patirtim, kokius indus naudojat?

Visai nieko toks mišinys: tarkuotos (stambia tarka) morkos, krapai ir petražolės. Sudedu į plastikinius indelius ir į šaldiklį. Kai reikia, dedu į sriubas, sultinius, troškinius. Ypač praverčia pavasariop, kai morkos jau būna sušutusios, suvytusios ir t.t.

Naudoju specialiai šaldymui skirtus maišelius.

Aš planuoju šaldyt braškes, trintas su cukrum. Maišeliai gal labiau tinka "čieloms" uogoms.

Trintas uogas pilu į plastikinius indelius. Jų būna įvairių dydžių ten pat, kur ir maišeliai parduodami.

Aš šaldžiau 2 būdais: 1- laisvai pabertas uogas vienu sluoksniu sušaldžiau,tada supyliau jas į maišelį ir vėl į kamerą. 2 - sutrintas uogas šaldžiau plastmasiniam indelį,kai sušalo išėmiau,įdėjau į maišelį ir vėl į kamerą.Taip ir mažiau vietos užima,ir indelių daug nereikia

O aš viską šaldau maišeliuose šaldymui. Maišelio turinį "pakoreguoju" ir neužima daug vietos.

Puiki mintis, ačiū, ir aš taip darysiu.

Tingėjau žaisti su maišeliais, tai nusipirkau indelių, kaip maksimose salotas deda ir prisišaldžiau pilną šaldiklį.

Taupiosioms sušalusių uogų perdėjimas iš indelio į maišelį turėtų patikti. Aš iš karto šaldau sandariai uždaromuose indeliuose, nes šaldiklyje laikau ne tik uogas, bet ir prieskonius, kartais mėsą ar žuvį. Maloniau, kai uogos neturi pašalinių kvapų.

O kur tuos indelius parduoda? Na, bent jau kokiam skyriuj jų ieškot, pvz. Maximose?

Ką tik pirkau mažus indelius (maždaug po 200 - 250 ml) "Senukuose". Manau, jų reikia ieškoti ten, kur pardavinėjami maišeliai, įvairius plastikiniai indai ir t.t.

Aš pirkau Švitrigailos g. prie Norfos. Ten tokia spec.parduotuvė, prekiaujanti vienk. indais. Yra 250,350 ir 450ml. Kaina - 16 ct.

Kaune Urmo bazėje yra keletas skyrių, kur vienkartiniais indais prekiauja. Pigiausi indeliai 0,11 Lt (berods 250 ml talpos) ir 0,14 Lt (0,5 litrų talpos).

labas, parsiveziau daug braskiu, ir nezinau ka daryti, jau kokius 5 kg uzsisaldziau, as iberiu biski cukraus gal sauksta koki ar du, ir dabar neiznauka su tom likusiom daryti, gal susitrinti, ir su cukrum, o keik i 1 kg trintu braskiu deti cukraus???gal dar kas pasiulys su kuo galima jas sutrinti sumaisyti, su melynem turewtu buti skanu!!!Laukiu pasiulymu!!!!

Aš tai sutryniau, užbėrusi cukraus. Cukraus kiekis šaldymui nesvarbu, tai dėk, kiek norisi.

Aš trintas uogas supilu į plastikinius indelius, įkišu į kamerą, sušla, tada ttą gabalą perdedu į šaldymui skirtą maišelį ir vėl kameron

Paprastai 1 kg braškių dedu 100g cukraus.

Nezinau kiek tos teisybes ,bet teko skaityti ,kad uogas geriau saldyti be cukraus -nes cukrus vitaminus '' sueda''.

man skanu braškės su juodaisiais serbentais trintos su cukrum, niam niam

Ar visas prieskonines žoles galima šaldyti? Krapus tai labai patogu į plėvelę mažais kuokšteliais suvynioti.. Ar galima petražoles , kalendrą, špinatus, gelsvė(kaip ji ten vadinasi?) šaldyti?

Aš dar šaldau petražoles, salierus, morkas (tarkuotas). Pasiradau prieskoninių daržovių mišinį iriš šaldiklio dedu į sriubas ar troškinius. Labai praverčia pavasariop, kai jau visos morkos būna sušutusios...

O as tai braskes trintas saldau pakeliuose nuo pieno, sulciu ir pan uzlenkiu ta galiuka, uzklijuoju su lipnia juosta - ir istraukt po to patogu, atpjovei puse pakelio, kita i maisiuka sudejai
O cielas uogas saldau taip: isplaunu, palieku nakciai, kad isdziutu, po to padedu popieriuka i saldiklio stalcius ir sudedu uogas taip, kad viena prie kitos nesiliestu. Kai uzsala, tada sudedu i maiselius. Uogos iseina grazutes, kaip plastmasines dekoracijos, ir laikant maiseliuose saldiklyje po to nesulimpa

Šiemet pirmą kartą šaldžiau braškes, iš trijų šaldiklio lentynų, vieną prigrūdau braškių. Vienas tryniau, kitas dariau cielas, kitas pagal Frosted berry receptą, labai gražios gavosi

Barškes, mėlynes, žemuoges siūlau šaldyti sveikas, nuplautas ir nusausintas. Suberkitte uogas į indelius (geriausia plastikinius) ir sušaldykite. Kai sušala sudėkite į paprastus maišelius (sutaupysite vietos šaldytuve).

Šaldytos braškės ypač skanu dėti į šampaną. Per metus tai sukremtam apie porą kg šaldytų braškių . Taip pat skanu dėti į arbatą. Sveika ir primena vasarą.

Šaldytas mėlynes mėgstu valgyti atšildžius ir užbarščius cukrumi. Taip jos praranda mažiausiai vitaminų ir skonis labiausiai primena šviežias.

Šaldytos žėmuogės skaniausios ant saldžių ledų (žinoma prieš tai reiktų jas atitirpinti). Man patinka tas rūgštumo ir saldumo kontrastas

Aviečių, serbentų vyšnių ir kitų uogų su kauliukais nešaldau sveikų. Nebent laabi daug yra ir į uogienes jau nebetelpa. Tuomet trinu. Bet ir ta tyrė nelabai naudojasi per metus.

buvau užsišaldžius mėlynių. galvoju dabar duosiu dukrai - lai "palesa". ištraukiau iš kameros, atšilo, ištįso ir jokio skonio. ar taip ir turėjo būti? pirmą kartą šaldžiau (nei tryniau nei cukraus dėjau - šaldžiau ksakant natūralias), tai dabar ir noras praėjo šaldyti ką nors

Ko gero, taip ir turėjo būti. Šaldytos uogos niekada nebus lygiai tokios, kaip šviežios. Man labiau patinka šaldyti su cukrumi sutrintas.

Pritariu, kad geriausia šaldyti trintas uogas nors su trupučiu cukraus, patirtis taip sako Aišku, jei norisi sveikų uogų į tarkim, šampaną, galima pažaisti ir šaldyt atskirai. Bet didesnį kiekį verta trinti su cukrumi. Aš, tundra, tik šiemet tam reikalui atradau blenderį. O taip vis kankindavausi trindama mediniu šaukštu...
Kai turiu daug uogų ir baigiasi šaldymo indeliai, jas dedu į sutaupytus indelius nuo grietinės ir viršų uždengiu maistine plėvele. Esu šaldžiusi ir vienkartiniuose 0,5 litro alaus bokaluose, jų yra pirkti Maximoje.
Ne į uogų temą, bet vistiek šaldymas - mama daro šaldytus rinkinius sriubai - ten deda tarkuotas morkas, burokėlius, kalafiorus, šparagines, mangoldus ir t.t. (kas tuo metu dera darže) + ant viršaus supjaustytas petražoles ir krapus. Vienu žodžiu visko, ko reikia sriubai, išskyrus bulves.
Ištraukusi tokį indelį nukrapštau prieskonius į kokią lėkštutę ir juos sudedu į puodą jau baigiant virti. Svarbiausia, sriuba būna labai greita.

Aš irgi žemuoges, avietes, braškes sutrinu su cukrumi ir užšaldau. Niam niam žiemą. O ant mėlynių (netrintų) uždedu šaukštą medaus ir tada šaldau - tikra pasaka, tik nereik jų pilnai atšildyti, nes tada aišku, kad ištižta. Lėtai po vieną uogytę (aišku vaikams sunku tas lėtai nelabai galioja tikriausiai )

beje ar bandėt šaldyti maltus agrastus su apelsinu ir cukrumi? Skanu

Turim prisišaldę braškių, serbentų, vyšnių. Rudenį ir žiemą kasdien plaku kokteilius iš šaldytų uogų-labai skanu irsveika

Sveikos mamytės. netyčia užklydau į šį puslapį ir nors mano patarimas jau bus per vėlai, gal kas nors panaudos jį kitiems metams. Tai va aš šaldau labai daug aviečių, bet ne vasarą, o rudenį. Rudenį nokstančios avietės yra tvirtos ir nekirmyja, pats tas šaldyti.ą

Man šiaip šaldytos uogos nelabai patinka. Na nebent braškės, kitos kažkaip praranda skonį, o su cukrumi nemėgstu. Bet šaldytos slyvos.

as saldau visas uogas.... ..jas dedu ir i kisieliu,ant ledu,atitirpintas ant blynu ir t.t... labai skanu...

Sveikos mamyciukes, pasidalinsiu ir as savo salvymo patirtimi ir po to tu susaldytu suvartojima.
Saldau visas prieskonines darzoves, darau misinius sriubom pagardinti, atskirai padazam, dar toki misinuka atskirai svogunu laisku ir krapu apibarstau bulves cielas isvirtas, kaip sviezios tada kvepia.
visas uogas saldau, vysnios nelabai man saldytos patinka, kitos tai
dar saldau darzoves, brokolius, kalafijorus, morkas mazas jaunas, labai fainai gaunasi saldyti pjaustytus pomidorus ir paprikas, paskui i barscius ar kitas darzoviu spriubas dedu kaip sviezios.

Man melynes skaniausios atsildytos jogurte - tada jos nesubliuksta. O ir darant zele galima suberti susaldytas - gaunasi zele su svieziomis uogomis.

Aš iš šaldytų uogų verdu žiema vaikui kompotuką, labai noriai geria

Mano šeimyną labai mėgsta :
Bet kokių šaldytų uogų (neatšildžius) saują berių į blenderį , užpilu pienuku , įdedu cukraus ir suplaku . kokteiliukas