Sveikos mamos, noriu uzklausti kaip patiekti zuvi kudikiui. Zinau, kad nuo 9-10 men jau galima ja vartoti
Kokia geriausia pirkti: juros ar ezeru, upiu?
Su kuo geriau valgyti su ryziais, bulvem ar kt. darzovem?
O ikrus ar galima duoti kudikiams ir nuo kada? Mes su vyru juos labai megstam gal galim ir mazule prie ju pratinti

as perku lasisa ir verdu su darzovem arba su ryziais.

Aš duodu jūros lydeką,verdu su ryžiais kartais su bulvėmis,o taip pat idedu įvairių daržovių,pomidorą tame tarpe mano manymu jis čia tinka Reiks ir man lašišą pabandyti

Mala, as tai laikiausi tu rekomendaciju ir daviau nuo 10 menesio, karta per savaite. Geriausia ta zuvis, kur maziausiai sansu rasti asaku - taip kad pirkdavau juru lydekos file. Ezeru zuvys be to turi specifini kvapa ir skoni, todel maziams gal labiau tiktu juros. Kai verdu zuvi, uzvirus vandeniui, nupilu vandeni ir is naujo uzpilu ( taip darau del to, kad man ji maziau smirdetu), tada bulve, morka, svoguno, ryziu, pomidoro gale.

As pradejau duoti nuo 11 menesio. Tik retai duodu, karta per savaite, nes skaniai pagaminti nemoku, smirda man ji ir tiek.
Gal mamos pasidalinkite receptukais.

as ligi siol duodavau zuvi tik HIPP ju pagamint (lasisa su makaronis). Irgi 1 karta per savaite. Nemoku as zuvies gaminti, nes pati jos nemegstu, smirda, kaulus rankiot... Bet pastaraji menesi dukryte atsisako HIPP kose su lasisa valgyt, tai gal prisiversiu isvirt

Tikrai, pasidalinkit, kiek laiko verdat ta zuvi, i verdant vandeni ja dedat ar dar i salta?

Geriausia man atrodo receptukus (tiksliau sudėtį) nusižiūrėti nuo pirktinių maistelių - Hipp, Nestle ir kt. Pvz: Lašiša su makaronais ir brokoliais (jau nuo 8 mėn.) arba menkė su bulvėmis ir žalumynais ir t.t. Ir nereiks sukt daug galvos, nes jau yra sugalvota, kas kūdikiams geriausia. Aš aišku dar lengvesnį variantą pasirinkau - tiesiog nuperku to maistelio, nes irgi kaip dauguma, žuvies patiekalų nelabai moku gaminti...

Zuviai, kaip ir mesai, galioja taisykle kudikiui per diena suvalgyti apie 50 g. Bet is pradziu reiktu buti atsargiems ir duoti po labai nedaug- zuvis gali alergizuoti.
Galiu papasakoti, kaip zuvi ruosiu as vaikui ( jam dabar jau 2,5), nors gal maziukams kudikeliams nelabai tiktu:
uzverdu zuvies gabaliuka, nupilu vandeni. Tada idedu pipro, lapelio, truputi druskos, truputi chesnako( butinai), svoguno,morkos tarkuotos, bulve pjaustyta. Vandens kad vos apsemtu viska, tada troskinu. Tuomet idedu ryziu ir toliau troskinu. Dar dedu pjaustyto pomidoro. Pabaigoje dedu sauksta grietines ir sauksta pomidoru padazo.
Niekada nesutikau ir nesutiksiu, kad vaikui sveikiau pramonines tyreles, negu sviezias vaisius ar darzove. Todel manau, kad namuose paruosto maisto neatstos jokie hipo konservai.

Mano manymu prasciausia yra ezeru zuvis, ji nesvariausia. O geriausia duoti upiu. As saviskiui suejus 10 menesiu daviau lasisos paragauti. Isviriau su bulve, morka ir brokoliu. Labai skaniai suvalge. Nors jis valgo viska ka duodu.
Mamos, o gal kuri nors perkate zuvi turguje? Man patare pirkti ten, bet kazkaip nedrasu.

Kai anyta pataiso zuvi(juros lydeka dazniausiai), tai maze kemsa net ausys kilnojas. As pataisau - stop. Paragauja ir isspjauna . Atrodo, viska darau taip pat .

Kazkur skaiciau , kad lasisos ir ikruvaikam iki triju metu nerekomenduojama.... Atseit per riebu. Geriausiai juros lydeka...

Bet jei tyreles is lasisos nuo 8men gamina, tai gal galima?

Maniskei lasisos net nesiulyk, apspjaudys ir lietsargis nepades, o vat lydekos file tai niam, o ypac zuviene megsta su morkytem, bulvytem kaip turi but. Kartais kopustu idedu, ir karta per savaite butinai valgo. Tik va tiesa be lydekos mazai kokia zuvi pripazysta, menke dar megsta (taciau retai gauna), ir zuvies pirstelius nerealiai megtsa, tik kad mama neduoda, gal reikes zuvies kotletukus jai padaryt, gal panasu bus, tik daugiau zuvies
Bet pastebejau kad kai kuriose parduotuvese mazas zuvies pasirinkimas, pagrinde sudytos ar rukytos, saldytu mazai, o is svieziu tai tik gyvos plaukioja, o as gi gyvos nepirksiu (nebent kad vonioj paplukdyt )

Zuvi rekomenduoja duoti nuo 10 men ir geriausiai juros. Mes pabandem lasisa ir mano biciukui labai patiko, jis valge net viena be jokiu darzoviu. Ir taip kokius 5 kartus, o va si savaitgali nupirkau RIMI kazkokia papigiaja 8,99 uz kg. Valge su didziausiu apetitu (kose su darzovem), gal per daug sumaitinau ar per riebu jam buvo, kad po triju valandu viska isveme. Jau buvau persigandusi, kad apnuodijau vaika. Tai gerai kad anyta gydytoja, nuramino. Praslinko viskas gan sekmingai, bet jau daugiau lasisos matyt ir nesiulysiu kokius metus maziausiai.

As verdu juros lydeka su morkom, brokoliais (cukinijom), makaronais, pomidorais. LAbai maze megsta, pradejom nuo 11 men. ragauti. O man tai zuvis apskritai smirda...

Galiu pridurti, kad zuviai svarbiausias kriterijus yra SVIEZUMAS! Diena ar dvi pastovejusi zuvis igauna ta kvapa (smarve kaip jus rasot) ir visiskai pakeicia skoni. Vasara mes turim galimybe maitintis vien sviezia zuvimi Nidoje, tai i saldyta zuvi as net paziuret nenoriu. Taip toli skoniu ir isvaizda ji nuo tos, svieziosios...

Kam smirdi ir daug terliones su zuvim, patariu gaminti orkaiteje folijoje kartu su darzovemis. Ant folijos dedat zuvies gabaliukus, darzoves, tada siek tiek sviestuko arba grietineles arba alyvu aliejaus, i orkaite ir - gatava. Jokio kvapo. Belieka sutrinti sakute.

Savaitgalį skaičiau tokį ELTOS pranešimą:

Neseniai buvo atliktas tyrimas, kur paaiškėjo, kad lašisose, užaugintose Europos žuvininkystės ūkiuose, rasta keliskart daugiau nei norma chlorintų angliavandenilių, polichlorintų bifenilų ir heksachlorbenzolo (nežinau, ar teisingai čia viską išvardinau), nes žuvys šeriamos pašaru iš žuvų miltų ir aliejaus, kuris yra užterštas kenkmingomis medžiagomis. Buvo ištirta apie 700 mėginių, daugiausia iš Europos žuvininkystės ūkiuose užaugintų lašišų. Kenksmingiausios lašišos buvo iš Škotijos ir Farerų salų ūkių. Geriausios - iš Čilės ir Vašingtono, paskui seka Kanada, Meino valstija ir Norvegija. Chlorinti angliavandeniliai laikomi vienomis nuodingiausių medžiagų, kurios sukelia vėžį bei nervų ir imuninės sistemos pakitimus.

Tai tiek. Dabar būtų smalsu išgirsti Rasmos nuomonę Iš kur gi lašišos atkeliauja į Lietuvą?

Atkeliauja iš Norvegijos.

o ar kas bandėt lašišinį upėtakį. Maniškiam dar per anksti, bet man pačiai ši žuvis smirda mažiausiai, neriebi ir skani

tai nuo kokios zuvies pradeti ? lasisos, upetakio, menkes ar juros lydekos ? ar kauletas upetakis ? jei pirkciau tai visa zuvi, su galva. tik taip imanoma pamatyti ar zuvis sviezia

Skaičiau rekomendacijas nėščiom ir maitinančiom apie žuvies valgymą, manau, kad ir kūdikiams tiks:negalima valgyti lydekos, ešerio, vėgėlės, ungurio ir oto, nes juose gali būti kenksmingų medžiagų, pvz. gyvsidabrio. Geriau nevalgyti lašišos, jūros upėtakio ir silkės, kurie yra sugaunami Baltijos jūroje arba Suomių įlankoje.

LT dauguma jūrinių žuvų iš Norvegijos
Šiaip jūrinėse žuvyse būna ne tik gyvsidabrio junginių, bet ir dioksinų..Jie irgi gero nedaro..
Aš mamų vietoj rinkčiausi gėlavandenes, įprastas žuvis..Pvz. upėtakis tikrai labai neblogas pasirinkimas..o visis gyvos žuvys LT, tai juk iš žuvivaisos įmonių, nemanau, kad labai gąsdintis reikėtų
Šiaip kiek žinau, tai tunas, ešeriai ir kardžuvės sukaupia didžiausius kiekius gyvsidabrio ir dioksinų..Būtent šios plėšrios žuvys nerekomenduojamos, būsimoms mamoms, vaikams ir kitiems jautriems žmonėms..
Tačiau JAV buvo atlikti tyrimai su vienos žuvies mailiumi ir jie ten nustatė, kad ne toks toksiškas tas susikaupęs gyvsidabris, kaip buvo manyta anksčiau..

Musu pediatre sake, kad labiausiai alregizuoja saldyta zuvis ir lasisa, todel jas reiketu duoti labai atsargiai. Gal kas nors apie tai ka nors zinote?
Taip pat girdejau toki dalyka, kad ypatingai vertingos yra jurines giliuju vandenu zuvys. Gal kas zinote, kas ten taip giliai gyvena?
Papildyta @ [mergetime]1088017852[/mergetime]
Ir dar girdejau, kad kuo lasisa yra sviesesne, tuo labiau priserta visokiais nenaturaliais priedais. Sveikos, normaliai sertos lasisos yra ryskiai oranzines. Gal zinot, kiek tame teisybes? Matau parduotuvese ir oranziniu ir "blyskiu" zuvyciu...

As tai troskinu piene su morkytem ir bulvytem. Dar truputiprieskoniu idedu.Nu maniske tai visada suvalgo pilna lekste

na as tai paprastai isverdu zuvyte kartu su morkytem ir bulvytem...idedu puse mazo svogyvelio...
po to viska pertrinu, o zuvyte labai labai labai kruopsciai isdoroju.....
mes valgom nesaldyta karpi, nes lasisa mergina isveme..... didelese parduotuvese buna prie zuvies ant ledu sudeta.....

Mamos, gal kas nors bandėte virti daržovienę su žuvimi? aš norėčiau pabandyti išvirti su lašiša. Jei virėte, tai gal galite papasakoti kaip?
Kaip galvojate, ar galima būtų duoti vaikučiui paragauti žalios silpnos arbatos?

žuvį su daržovėm verdu dažnai, tik manau,kad lašiša nėra pati geriausia žuvis vaikui. Aš verdu menkę, ar karpį. Anot mano vyro, lašišos auginamos ant hormonų

Tai, kad kaip tik rekomenduojama riebesne žuvis - vaikui naudingiau
Tik dėl tų hormonų, juk lašišos nelabai auginamos, jos tiesiog sugaunamos atviruose vandenyse. Tai iš kur hormonai

O kaip jūs žuvį paruošiate sriubai? Malate per mėsmalę ir formuojate kukuliukus ar kažkaip kitaip? Ir kada žuvį dedate į puodą: nuo pat pradžių ar ant galo?

lašišos kaip tik auginamos sriubai pirmiausia apverdu žuvį, išrenku kaulus, po to sudedu daržoves.

Niekaip neisheina pagaminti skanios zhuvies. Shian pirkau menke,ir bijau,kad ir vel nevalgys niekas:nei mes su vyru,nei vaikai
Prashau pagalbos

Aš žuvį (dažniausiai menkę ar heką)paskaninu tam skirtais žuvies prieskoniais (dažniausiai palieku nakčiai, kad gerai įsigertų) aišku, nereiktų padaugint ir paskaityti ar prieskoniai su druska, ar be jos. Apvolioju miltuose, ir kepu.. Skanau
Tikiuos pagelbėjau

mes megstame taip:supjaustau juros lydeka, menke ar kita be kaulu zuvi didesniais gabaliukais. Apibarstau kinietiskais zuvu prieskoniais {Saldva}. Idedu sauksta-du majonezo, ispaudziu nedaug citrinos sulciu ir palieku valandai.Pries kepant ipjaustau svoguna, morkyte,imusu du kiausinius.Puoduke istirpdau sauksta-du krakmolo. Viska sumaisau ir i ikaitinta keptuve. Labai skanu su bulviu kose. Mano vyresnelis nelabai megsta zuvi, taciau taip paruosta valgo su malonumu.

Tiesa, sis receptas nelabai tiks mazyliui iki metu, taciau veliau, manau, patiks.

Mano šeiminėlė labai mėgsta žuvi parošta taip;turi buti irgi be kaulų bet kuri žuvis irgi užmarinoju bet tik su druska ,mairuno trup ,dar atskirai svoguna ir morkos 2,supjaustau grėžinėliais irgi užmar.tik su druska ir cukrum 1š.arb,drusk ir 2 š.arb.cukraus ,po 30 min.imu nedideli puodą ir delioju sloksniais apkepinta žuvi prieš tai alejuję ir morkos ir svogunas taip viską parošta užpilų žuviės buljonų ir apiė15 min.dedu i orkaitė arba ant mažos ugnės troškinu poto padarau sousa užpilą iš 1 marinoto agurko sutarkoju ir 2 skilt.česnako ir pakepinu po to dedu 2 šaukštus majonėzo ir prieš pat patekiant ipilų į zuviėnę po tokio valgio maniškes mergiotės eina saldžiai pasnaust,skanaus

butinai isbandysiu

Ir jūs taip paruoštas žuvis duodate vaikam iki 1 metų?

Žuvį vaikui gaminu labai paprastai - verdu mažam kieky vandens ant silpnos ugnies. Į vandenį dedu lauro lapo, juodųjų pipirų ir šiek tiek druskos. Viskas. Išverdu, "suplėšau" gabaliukais ir sumaitinu . Tiesiog tą vieną žuvį be jokių priedų .

neatidziai skaitai
O savo mazajam paprasciausiai isverdu zuvyte su darzovem, paskaninu slakeliu alyvu aliejaus. Man tai ta kose neskani, bet sunelis ypatingai megsta zuvi-tokia kose valgome 2-3 kartus i savaite.

būtent, kad atidžiai skaičiau.. čia juk tema "mažylio iki 1 metų meniu"

Na nepyk, peledziuke, bet ne tu viena atsakinėjai kaip gaminti žuvį .
Ir bet kokiu atveju - čia vis tiek yra skyrelis "mažylio iki 1 metų meniu" , taip, kad..... jei ieškočiau patiekalų visai šeimai, arba vyresniem vaikam, tai ir ieškočiau kituose, tam skirtuose, skyriuose

jo, su skyreliu mes nelabai pataikem. Norejosi kaip geriau, taciau isejo kaip visada.
Uolios tos supermamos - pamato nauja tema ir skuba patarti,nors ir ne visada i tema - tokios jau mes.

nežinau kodėl jūs galvojotė jog negalima 1 metų vaikui duoti tokią žuviėnę valgit,gal kad yra agurkas arba česnakas na ir majonezas ,bet kai pirmą kartą buvaui pagaminus tai buvo ir mūsų šeimos gyd, svėčiosė tai pati maitino mano mažę ,jog tai troškintas patėkalas,o taip paprastai išvirtą žuvį maniškę spjauna atgal

tiesa sakant ir as cia atejau paskaityt tikedamasi suzinot, kas is zuvies galima 7 men. kudikiui ir kaip tai pagaminti... kadangi zuvies visai nemegstu ir beveik niekad neruosiu, tai tikejausi cia infotmatyvesnio pokalbio

Iki metuku, manau, tikrai dar anksti toks patiekala si majonezu, o kiek skaiciau metinukui galima valgyti jau kaip ir viska, taciau be prieskoniu, o majonezas nerekomenduotinas net suaugusiems.
Ir dar, aciu tau uz si recepta-mano seimai {vyresnei daliai jos} tiko

As zuvi mazei gaminu taip: (naudoju beveik visada lasisa) lasisos file be odos ir kaulu dedu i karsciui atsparu inda, ipilu truputi vandens, ant zuvies gabalo isspaudziu truputi citrinos sulciu (tik nepadauginkit), paimu kelis mazus pomidoriukus, perpjaunu per puse (cherry tomatoes, jie vadinasi, bet galima naudoti ir paprastus nedidelius pomidorus), jeigu pomidorai didesni, juos reikia taip smulkokai supjaustyti ir sudeti aplink zuvi. Dar galima ant zuvies uzdeti truputi sviesto. Tada inda dedame i apie 180 l. karstumo orkaite ir kepame... nezinau kiek minuciu , tiesiog ziurekit kai matysit kad iskepusi, ir imkit is orkaites. Kai isimu is orkaites, nuimu pomidoru odele (tada labai lengvai nusiima), viska dedu i blenderi, dedu truputi druskos, nes manoji kitaip nevalgo , bet jus galit ir nedet. Taip pat galima idet truputi smulkintu krapu. Kartu sudedu virtas bulves ir dar truputi sviesto ir viska sutrinu. Vietoj bulviu galima isvirti ryziu (tik nedeti ju i blenderi).

Tai pat kartais kepu lasisos kotletu. Lasisos file be kaulu ir odos pati sumalu (pagaminto zuvies farso neperku, nes ten buna visokiu priedu), idedu truputi svoguno, ipilu pieno, truputi alyvu aliejaus (galima ideti piene ismirkytos baltos duonos, tada nereikia pilti pieno), velgi isspaudziu citrinos sulciu, idedu smulkintu krapu, galima truputi grietines, druskos (cia jau kaip jums atrodo) ir vel viska sumalu. Kepu keptuveje. Iskepusius atvesinu, supjaustau mazais kubeliais, i ta pacia lekste sudedu kubeliais supjaustytas virtas bulves ir maze pati su rankytem tuos gabaliukus ima ir deda i burnyte. Jai taip patinka. Bet aisku, galima ir viska sutrinti.

Tikiuosi, jusu maziams patiks