Labai megstu grikius ,gal kas is jusu gamina patiekalus is grikiu?

Ilga laika grikiai buvo kaip "nereikalingos kruopos".Ismoke jas naudoti sunus..Jis grizdavo is darzelio ir sako,kad buvo labai skani grikiu kose(prie mesos,zuvies).Karta drauge pasiule grikius prie zuvies.Padaziukas(tomatas,majonezas,cesnakas).Pabandem ir prigijo.Karta viriau sunui ryziu..ir ju liko.Kita diena dariau guliasa.Suberiau i ten.Vyrui labai patiko.Dabar kas karta gaminu su grikiais(dabar net nevirtus dedu-kartu issitroskina).Tad,manau galima su viskuo eksperimentuoti.Kartais is tokiu pabandymu atrandi "kaip nauja"patiekala.

As iri labai megstu grikius, bet nieko gero is ju nedarau, tik grikiu kose. Ja labai megstu ir galeciau valgyti nors ir kasdien Siaip galima paieskoti kad ir internete visokiu receptu. Pvz. siame psl. i paieska ivedus zodi "grikiai", visai galima rasti idomiu receptu. Gal kas nors tiks

šiaip grikiai man smirda, bet vat kažkaip yra porą dalykų kuriuos valgau net aš-tai grikių plovas-grikius išverdam, o keptuvėje pakepinam svogūnų daug, tarkuotų morkų, česnako ir faršo nemažai. paskui keptuvės turinį sumaišom su grikiais-kas nori gali ir kečiupo, bet man ir taip skanu...

dar vienas-grikių blynai-čia kažkurioj temoj buvau radusi-išverdi grikius, svogūno berods įtarkuoji-arba smulkiai supjaustai, vegetos, keletą kiaušinių ir kepi blynus-dar galima įdėti ir pakepinto faršo. dariau tik vieną kart-bet visai skanu.

Aš kai netingiu iš grikių kepu apkepą: išverdu grikius, atskirai keptuvėj pakepti tarkuotas morkas, smulkintus svogūnus, faršą ar dešreles su pomidorų padažu ir prieskoniais. Tada į skardą pateptą riebalais sluoksniuoju: grikiai, mišinys kurį kepiau keptuvėj, tarkuotas fermentinis sūris, grikiai ir t.t. paskutinis sluoksnis sūrio. Kepu orkaitėj apie 15-20 min.galima ir mažiau, bet ilgiau kepant skaniau.

Padekit susirasti recepta is grikiu, kuris kazkurioj tai temoj buvo, bet dabar negaliu surast. Ten kalbeta buvo apie patiekala is grikiu ale kotletai ar kazkas panasaus ir kad kas valge nelabai ir suprato kad cia grikiai.

http://www.supermama.com/InvisionBoard/ind...l=grikių&st=108

QUOTE (erika @ 2003 07 08, 09:51)
Prisiminiau vieną skanų ir paprastą patiekalą. Išverdi grikius, nukoši juos, įmuši kiaušinių (kiaušinių reikia tiek, kad masė gautų tokia truputį skystoka), įdedi supjaustyto svogūno, vegetos ir kepi blynus. Blynų skonis panašus į bulvinius blynus su mėsa. Galima valgyti su grietine arba su šviežių daržovių salotomis. Kai valgai, tai visai nepanašu, kad pagaminta iš grikių. Kelios draugės, kai padarė pirmą kartą ir paklausė pas vyrus, kad atspėtų iš ko pagaminta, tai vyrai sakė, kad kažkas iš mėsos.Kiek žinau šitas patiekalas labai patinka vaikams.

Aciu tau Bea, kad atlekei man i pagalba. Reiks isbandyt ta receptuka.

galima juos isvirti, paskui keptuvej pakepti. pries tai apkepinus smulkiai supjaustyta mesyte, skaniausia vistiena, morkytes. viska sumaisyt ir dar pakepint viska kartu. galima su ketcupu valgyt. arba pasidaryt padaziuka ketciupas majonezas ir cesnakiukas, jei megsti svelniau galima idet sauksteli grietines.

O aš su grikių kruopomis vištą kepu, tiksliau, troškinu. Va ir dabar šaldytuve višta rytdienos laukia. O darau taip: vištą iš vakaro įtrinu prieskoniais, kitą dieną imu stiklinį toškintuvą, įpilu truputį aliejaus, patarkuoju morkų, papjaustau svogūno (visą tai į dugną). Tada dedu nuplautus grikius, aš jų nemirkau prieš tai. Dedu vištą , o tada įpilu vandens, kad grikius apsemtų. Na, ir viską uždengus - į orkaitę. Vaikai labai mėgsta. Šiaip jie vištieną labai gerbia, bet iš šio troškinio tai pirma grikius išrankioja. Man patinka, kad nereikia ilgai terliotis ir prižiūrėti kepant.

Man tai labai skanu yra grikių - varškės apkepas. Beje, tai dietinis patiekalas. O mano vaikas jį tiesiog dievina, kerta tiek, kad mums su vyru lieka tik paragauti (reikės geričiausiai ieškotis didelės labai jau skardos ). Tai va šiam apkepui aš imu 2 pakelius varškės, grikių (čia savo nuožiura), 3 kiaušinius, grietinės. Grikius išsiverdu. Varškę pertinu per sietelį (šiaip jei kas nežino, prieš ruošiant varškę terminiam apdorojimui, ją reikia pertrinti, tuomet lengviau ir geriau organizmas įsisavina baltymus), atskiriu kiaušinių trynius nuo baltymo. Taigi į pertrintą varškę dedu išsuktus kiaušinius, virtus grikius, gerai išmaišau ir ant galo dedu iki standžių putų išplaktus baltymus. Tada lengvai dar permaišau, viską supilu į skardą, kuri būna patepta aliejumi. O ant viršaus uždedu kelis šaukštus grietinės ir viską kepu orkaitėje 20-30 min. Valgome su grietinė. Kas mėgsta saldžiau pavalgyti, tada gali kiaušinių trynius išplakti su cukrumi. Taigi pabandykite tai netik skanu, bet dar ir sveikia. Skanaus

Liuks vakariene
Grikius isverdu.
Keptuveje paspirginu lasiniuku (parukytu), i juos pridedu tarkuotu morku, pjaustytu svogunu. Viska gerai sukepinu. Pries baigiant sukraunu grikius i keptuve, dar siek tiek pakepu ir prasom su kefyrciku... niam niam
Mes su dukra galetume valgyti kasdien tokia vakarienia, o musu vyrai ne nes jie mesedziai ir nemegsta kefyro....ex bet kaip jie nesupranta ka praranda

Na, as irgi labai megstu grikius, bet net negalvojau, kad tiek visko su jais galima prigaminti:). Net nekilo minties eksperimentuoti su grikiais .
As juos valgydavau visai paprastai:
isvirdavau su mazu kiekiu druskos ir tada ant karstu dedavau lydyto (pvz.: Panemunes pievu) surio ir viska ismaisydavau... suris issilydo ir niam niam:)

As irgi niekada negalvojau, kad sitiek skirtingu patiekalu galima pruosti is grikiu. Ne viena is mamyciu paminejo blynus, sakiau butinai isiskepsiu. ir niekam neduosiu

Jėga!

Su grikiais mums būdavo nuolatinė bėda - žinai, kad sveika, bet kad neskanu nesvietiškai... Virdavom košę, į kurią dėdavom pakepintų svogūnų, bet nelįsdavo, nors tu ką, ir su kečupu, ir be jo. Tik visai neseniai įsigudrinau patiekti karštą, garuojančią košę, gan gausiai apibarsčiusi juostelėmis pjaustytais rūkytos dešros griežinėliais. Dešra ant karštos košės kvepia, truputuką kaip ir "apsilydo". Va tada netgi dukrai sulindo Betgi kai paskaičiau čia, likau sužavėta Kadangi nemėgstu daug terliotis, rytoj išbandysiu apkepą su varške, o kitą dieną sumaišysiu ir pristatysiu mamą iškepti blynų

Mes megstam toki patiekaliuka-isverdu grikius, kad butu birus, jiems verdant keptuveje pakepu daug pjaustyto poro, barstau vegetos ir baigiant kepti dedu grietines. Gaunasi toks poskystis padaziukas, kaip cepelinams, tik be lasinuku ir kitokio skonio, nei su svogunais. Kiekvienas dedasi pagal skoni padazo ant grkiu ir niam niam. Vyras valgo, net ausys linksi, ir daznai praso padaryti vel.

GRIKIŲ KOŠĖS APKEPAS

150g grikių kruopų
0,5 l daržovių sultinio
300g morkų
200ml grietinės
50g sviesto
150g fermentinio sūrio
1 svogūnas
2 kiaušiniai
1 šaukštas džiūvėsėlių
druskos,pipirų


Grikius perlieti šaltu vandeniu. Vis pamaišant 15 min. virti sultinyje. Nukelti puodą nuo ugnies ir ataušinti. Morkas nuplauti ir nulupti, supjaustyti griežinėliais. Svogūnus smulkiai sukapoti. Keptuvėje ištirpdyti pusę sviesto, įpilti 3 šaukštus vandens ir ištroškinti morkas bei svogūnus. Kiaušinių baltymus atskirti nuo trynių, išplakti iki standumo. Trynius sumaišyti su grietinę, 100g tarkuoto fermentinio sūrio, druska ir pipirais. Grikius sumaišyti su troškintomis morkomis bei svogūnais ir trynių mase. Sukrėsti baltymus ir atsargiai sumaišyti. Košę sukrėsti į riebalais išteptą skardą. Viršų pabarstyti likusiu sūriu, maltais džiūvėsėliais, apdelioti kubeliais supjaustytu likusiu sviestu. Kepti orkaitėje apie 30 min., kol viršus gražiai paruduos.

Va ką tik bandžiau gaminti tuos blynus, pagal Bea receptą, bet man neišėjo nesigavo kaip blynai, o sutrūpėjo, gal mažai kiaušinių įdėjau, bet kad net 6. tai dabar visą krūvą kepu

Kaip saunu, kad radau cia puikia ideja vakarienei. Labiausiai is skaitytuu variantu patiko virti grikiai su lydytu suriu. Manau, dar pridesiu keptu svoguneliu su grybais.

Mano vyro sese vaisino labai skaniu apkepu, ir pati bandziau daryt, labai :isverdi maisiuka grikiu (150 gr), 3 pak varskes, kiausinis, cukrus; viska sumaisai, varske su cukrum isskuki pries tai, ir kepi skardutej kol apskrunda. Bet man tai su ryziais skaniau. O siaip tai su uogiene, ar grietine.

Aš dažnai gaminu grikių apkepą pagal receptą, kurį parašė Pelėdžiukė. Tai jėginis receptukas patikrintas daugybę kartų ir su įvairiausiais žmonėmis - net mano sesė, kuri tiesiog siaubingai neapkenčia grikių, buvo sužavėta šiuo apkepu. Taigi išbandykit visos - nežmoniškai skanu .Tiesa, nėra labai greit paruošiamas, bet jeigu norite ką nors nustebinti - nustebinsit.

Kiek daug skaniu receptu suzinojau!bandysiu visus is eiles!

tegyvuoja grikiai jie man skaniausios kruopos. kaip tik šiandien vakarienei grikių blynus kepėm ir kirtom su pienu. pažiūrėjau, kad čia yra blynų receptėlis, tik aš, įmušus į virtus grikius kiaušinį, dar dedu dar šiek tiek manų kruopų, nes kitaip jie man suyra.
o dar kepu grikių picą
į virtus pravėsusius grikius dedu pakepintų susmulkintų svogūnų, kapotų petražolių, prieskonių, įmušu kelis kiaušinius ir šaukštą manų (galima miltų). tada nestoru sluoksniu sudedu į platesnę skardelę, pateptą riebalais ir pabarstytą džiūvėsėliais, ant viršaus pabarstau truputį pjaustytos paprikos ir poro, daug plonais griežinėliais pjaustytų raugintų agurkų, pjaustytų pievagrybių. dedu į įkaitintą orkaitę, baigdama kept pabarstau plonai tarkuotu fermentiniu sūriu.
pjaustau tai mažesniais gabaliukais, nes truputį trupa. turbūt netrupėtų įdėjus daugiau miltų, bet aš nemėgstu jų daug privaryt

Ieškau ieškau, atrodo šitoj temoj sjaičiau apie kažkaip ruošiamus grikius, ten atrodo dėjosi kmynai NU bet nieko panašaus nerandu, gal kuri matė kur kokį receptuką grikius su kmynais

turbūt šita
http://www.supermama.lt/forumas/index.php?...ndpost&p=354425

Man irgi trupa. Reikia dėti storesnius, ant silpnesnės ugnies gerokai apkepti vieną pusę ir tada atsargiai versti su tuo plokšia vartymui skirta mentele.
Šiaip tai skanu, bet kepti tai reikai atsargiai
Mano vyras labiau mėgsta tokius pamaišytus, kai grikių košę per pusę sumaišau su faršu. Tie kotletai-blynai gaunasi labai skanūs. Bet irgi trupa kepant, reikia kiaušinio ir kepti atsargiai.
Ech, priminėt. Einu vyrui skambinti, kad grikius kaistų. Kepsim vakare blynus

GRIKIŲ IR ŠALDYTŲ DARŽOVIŲ APKEPAS
į virtus pravėsusius grikius dedu keptų svogūnų ir kiaušinį, išplaktą su trupučiu pieno, miltų ir prieskonių. dedu į aliejum pateptą skardelę. antras sluoksnis - pusė pakelio (galima ir visą, priklauso nuo valgytojų kiekio) šaldytų daržovių (aš truputį atšildau prieš dėdama jas į apkepą, bet sako, kad galima ir neatšildyt), ant viršaus pilu kiaušinį, irgi išplaktą su trupučiu pieno, miltų ir prieskonių. kepa apie 30 min., baigiant kepti galima viršų pabarstyt fermentiniu sūriu.

O aš neseniai atradau kad grikiai labai skanu su kepta višta.
Virtus grikius sumaišau su trupučiu majonezo ir džiovintom slyvom, tą košytę sukemšu į vištą, kas netelpa, išdėlioju aplink vištą. Ir su orkaitėj keptom bulvytėm..

jau yra šioj temoj berods keli grikių blynų receptai, čia nedidelė variacija

GRIKIŲ BLYNAI SU PORAIS IR PAPRIKA
išverdam nebirią grikių košę, jai atvėsus mušam pora kiaušinių, beriam prieskonių (šiandien be trupučio druskos ir pipirų, dėjau raudonėlio ir daug kapotų petražolių. dar labai man skanu su baziliku ir mairūnu), dedam labai smulkiai pjaustyto poro ir irgi labais smulkiai supjaustytos raudonos paprikos. aš dar dedu 1 - 2 šaukštus manų kruopų, taip jie mažiau byra. skanu su kokiom nors gaiviom salotom

Oi mergytes, man taip ir nutyso seile skaitant jusu receptukus su grikiais. NORIU GRIKIU. Nu as tai labai paprastai juos gaminu. isverdu grikiu kose, atskirai pakepinu rukyta desryte arba supjaustytas parukytas desreles, pjaustyto svoguno ir ismaisau su grikiu kose. kose prisigeria desros kvapo, be to nuo riebaliuku buna dregnesne. Labai skanu su kefyru ir pomidorais. As kartais net persivalgau Ir vyrui patinka, kerta, net ausys linksta...

Lietiniai blynai su grikiais

prisikepi daug dideliu lietiniu.
grikius isverdi, idedi truputi sviesto, virta smulkiai supjaustyta kiausini. sia mase dedi i lietini.
Pries valgant apsikepi keptuveje.
Valgomi su giretine.
Tikrai skanu

Fantastika kokia visų fantazija, aš sužavėta Prisikopijavau ilgą sarašą receptų ir pulsiu prie visų iš eilės.
Kartu noriu pasidalinti vienu atradimu. Buvau užkliuvusi už grikių dietos temos, o ten pagrindinė idėja, kad grikiai neverdami, o užplikomi iš vakaro verdančiu vandeniu. Tai mano vyras, kuris irgi mėgsta grikius, taip pamėgo tuos brinkintus grikius, nes jie išbrinksta ir gaunasi kaip virti, netgi privalumas, kad gaunasi birūs, nes verdant kartais sušunta, sukrenta. Belieka jei nesidietini pridėti sviestuko, druskytės ir skanaus Vyras dedasi į darbą pietus, tai labai dažnai paprašo iš vakaro užpilti grikių rytojaus garnyrui prie kokio kepsnelio. Tiesa, kartais pasitaiko grikiai, kurie kažkaip prastai brinksta, bet čia jau atsitiktinumas. Aš pastaruoju metu perku RIMI iš serijos ANUGA, tai labai gerai išbriksta.
Na va ir šiandien turiu likusių brinkintų grikių, tai jie visokiems apkepams bus kaip tik, ir laiko kiek susitaupo kai virti nereikia Jau svajoju apie įdomią vakarienę

Grikiu blynus , merginos , valgiau "Berneliu uzeigoje", tiesa, dar su saulegrazom, grybu padazu ir burokeliu salotom..mmm...skonis...)Paskaiciau jusu nuostabius receptus ir siandien pasiryzau savo islepintai seimynai kepti juos .Viskas gavosi puikiai , nes idejau pora saukstu krakmolo: jokiu istizimo problemu , gavosi puikus blynai Tik sekanti karta bandysiu vietoje kaiusiniu deti tik baltymus ir grikius mirkyti tik kokia valanda, turetu gautis tokie stikliski , atskirom kruopelem ir saulegrazom traskuciai...Padaza padariau irgi pagal jusu recepta , ta majonezas, grietine, cesnakas ir picos prieskoniai ...patiiiko, labai skanu:) Salti irgi kaip traskuciai grauziami:)

O ka galima pagaminti is grikiniu makaronu?

O man labai skanūs grikių blynai su česnakais. Aš iš vis česnakus dievinu. Taigi: isverdam stikline grikių, atvėsinam šaltu vandeniu jei tingim laukti natūraliai, mušam 3 kiaušinius, prispaudžiam begalę česnako, pagal skonį (aš kokias 5 skilteles sudedu) - pagal receptą ir viskas. Bet kadangi gaunas skystoka masė ir pritupa nemažai keptuvėje - aš įdedu porą šaukštų miltų. Kepame įkaintintoje keptuvėje, kol gražiai paskrunda.
Beje, skaniausia šalti su kava.

PATIKSLINIMAS: reikia apsieiti be miltų. Sugadinau su miltais... Nebeliko to faino traškumo. Tad rinkitės kaip norit..

O man skanu ir vienas kruopas valgyti, niam niam
Tiesiog išvirti piene grikius įdėti sviesto, ir valgyti su pienu užsigeriant, nu kaip man skanu O kai košė atšala, tai ji dar skanesnė būna, jei ją šildydama apkepinu, nu tada tai išvis nian niam niam

Mane dar visai sudomino tie koteltukai parodyti per Iki vireju kovas. Reiks pasiziuret kaip gaminti

Man labai patinka grikių lietiniai.
Reikia:
1stiklinės grikmilčių{grikinių miltų],
2,5-3stiklinės vandens arba pieno{aš paskirstau per pusę]
1kiaušinio,,šaukštelio cukraus,
lašinukų patepti keptuvei{galima naudoti aliejų},reikia ir sviesto,pora šaukstų
Su cukrumi išsukti kiaušinį,miltai ,pienas sumaišomi.
Supilamas likęs pienas,arba vanduo,įpilama tirpinto sviesto
Išmaišyti ir kepti keptuvėje,ištepant lašinukais{kuo pasirenkame}.
Iškepusius lietiniusgalima suvynioti,su įvairiausiais įdarais{varške,mesyte,daržovių mėgstamais deriniais}
Valgyti su tirpintu sviestu ,grietine{labai skanus padažiukas yra šoninė,svogūnukas pakepus įpilti gretinėlės,arba pienuko}

sriuba, skaniausia - grikių sriuba. Reiks ir kotletukų pamėgint išsikept..

O man tai skanu kareiviska grikiu kose mums karinese stovyklose kiekviena diena jos duodavo, tokia skani budavo... ten virdavo daug grikiu, konservu mesos... dar kazko, nepamenu, bet skanu

Man skaniausi ir svarbiausia greitai pagaminama-ant keptuves pakepinu rukytu lasinuku smulkiai supjaustytu ir sukreciu isvirtus grikius,dar truputi kokia minute maisydama pakepu i vsio,niam niam kaip skanu ir pigu tiesa,pakepinus lasinukus riebalus reikia nupilt kas megsta su lasinukais galima svoguno pakepint,gaila mano MB svogunu nevalgo tai as ir nededu,SKANAUS

Spice.lt radau šį receptą ir pasigaminau

GRIKIAI SU FARŠU

Reikalingi produktai:
Grikiai
faršas
morkos
prieskoniai
svogūnai
česnakai
pomidorų padažas
majonezas

viename puode verdam grikius,o keptuvėje kepinam faršą su trupučiu aliejaus;svogūnu ,česnaku,morka;kai gražiai apskrunda dedam pomid.padaža ir majonezo;paprieskoniuojam,ir dedam ant išvirtų grikių ar tiesiog viska sumaišome...Skanaus

Buvo labai labai skanu, mes su MB nemėgstam grikių, bet pagal šį receptą tai tiesiog ausys linko kaip lapnojom :

Ką tik pagal jūsų receptukus kepiau GRIKIŲ BLYNUS . Niam niam niam, kaip skanu . Stiklinę grikių išviriau, įbėriau prieskonių, ciberžolės ( mano mėgstami ir visur beriami prieskoniai, dėl geltonos spalvos ) tada trys kiaušinukai, druskos, miltų porą šaukštelių( nes krakmolo neturėjau...) ir įtarkavau fermentinio sūrio. Fantastika. Skanumėlis. Net vaikai valgė Sau pasidariau aštresnį padažiuką ( grietinė, majonezas,vištienos prieskoniai, česnakas, pomidorų padažas) , vaikučiai su grietine šveitė . Ačiū visoms už skanias idėjas
Dar Užgavėnės artėja. Nustebinsiu visus tokiais blynais

as siandien dariau taip vadinamus pietus is to ka radau saldytuve, isviriau grikiu, keptuveje pakepinau saldytu darzoviu, uzdejau nuo vakar likusius susmulkintus kotletus kartu su padazu kuriame jie plaukiojo, pakaitinau, dar radau pomidoru padazo su bazilikais, sudejau virtus grikius, prieskonius, truputi pakaitinau ir valgom, man buvo skanu, gaila kad neliko.

Kaip skaniai atrodo iš aprašymo viskas . Reiks pabandyt šiandien iškept šį apkepą . Tai man įdomu ar čia dedasi kokie prieskoniai, pvz vegeta ar pan., ir ar reikia į visą masę dėt grietinės?