Sveikutės visos ir visi !!! Sugalvojau šeimyną pavaišinti grikių kotletais, bet nesugalvoju kaip juos padaryti. Kartą Bernelių užeigoj ragavau su grybų padažu ir šviežiomis daržovėmis pateiktus - buvo labai skanu. . Gal kas mokat?

Blynų nesu kepusi, bet turbūt jei bandyčiau tai gal išeitų. Pabandyk apkepa: 1,5 stiklinės grikių, 2,5 stiklinės vandens, 5-6 šaukšto sviesto, 400 g varškės, fer.sūrio, 3 šaukštai razinų, truputis druskos, apelsinų žievelių arba cukatų, džiūvėsėlių. Išverdama biri grikių košė arba jei nemažai lieka vakarykščios. Sviestas išsukamas su cukrumi, įdedamas kiaušinio trynys, 300 g varškės, išmirkytos razinos, tarkuota apelsinų žievelė, išplaktas baltymas. Masė sukrečiama į išteptą riebalais, džiūvėsėliais pabarstytą formą. Pabarstoma sūriu. Kepama orkaitėje apie 40 min.

Nežinau kokie Bernelių užeigoje, o aš kepu taip: grikių košę sumaišau su faršu (tinka bet koks), kiaušiniu ir kepu.

Žinau, moku, kepu

Grikių kotletai
(maždaug 2 porcijos)
100g grikių kruopų
1 vid. dydžio morka
1 svogūnas
1 kiaušinis
3 valg.š. bulvių krakmolo
prieskoniai

Iš vakaro užpilti grikius verdančiu vandeniu. Užpilti taip, kad vos vos apsemtų. Kitą rytą grikiai bus išbrinkę ir vandens jau nebelikę. Juos sumalti per mėsmalę (aš paprasčiausiai sutrinu). Smulkiai sutarkuoti morką ir supjaustyti svogūną, sudėti juos į maltus grikius, įmušti kiaušinį, įberti prieskonių, kiek širdutė geidžia ir suberti bulvių krakmolą. Viską gerai išmaišyti, formuoti nestorus kotletukus-blynukus ir keptį įkaitintoje keptuvėje.

Niam niam, skanu!

Nors ir nelabai kokios, tačiau štai ir vaizdinės priemonės

darau panasiai, tik vadinasi varguoliu kotletai - mano vyrui tai labai patinka. O valgom su grietine ir darzovem:

Grikius is vakaro uzpilti saltu vandeniu - vandens nepagaileti kitas variantas - issivirti paprastai grikius.
Sutarkuoti pora morku, jei patinka, galima deti ir svoguno, imusti kiausini arba du, jei labai nedideli, pipiriuku, druskytes pagal skoni - formuoti kotletukus ir kepti ikaitintuose riebaluose - apversti atsargiai su mentele. Skanaus

As truputi kitaip darau: isverdu grikius, sumalu mesmale per smulku sieteli, dedu is akies kaiusinius kelis, svoguno pjaustyto smulkiai zalio, prieskoniu misinio, kvepianciu pipiru nedaug ir miltu. Mase tokia tirsta turi buti, kad kristu nuo sauksto. Oij kaip skanu, seniai jaukepaiu, reikes issikept...

kepiau..... ...... dukra klause kodel tokiu skanumynu dazniau iskepti negaliu ...... kazkaip is viso perskaicius tema "be rysio" nuskambejo, tie grikiu kotletai..... bet tiek pagyru cia, o pas mus seimoje laikina finansine krize ...... na galvoju kazka idomaus ir nebrangiai reikia.... taigi issiviriau grikiu sudejau kepintus svogunus, prieskoniu misinio, kiausiniu (nemazai, gal 4 dejau kaiusiniai vis tik surisa ta mase kepant), pora saukstu krakmolo, dejau i keptuve su saukstu, padariau plonesnius..... pridariau salotu su majonezu..... valge visi apsilaizydami..... ..... kita karta pabandysiu dar farso imaisyti turetu neblogas skonis buti

as irgi taip darau tik dar dedu kiausinio dydzio gumuleli farso valgom net apsilaizydami, bet kazkodel tik retkarciais

Super receptas! Vakar kepiau, tai vyras netikėjo, kad kotletukai be mėsos

naudojom grikių dribsnius ir viskas gavosi

kadangi draugas vegetaras ir labai megsta grikius, nusprendziau pabandyti padaryt tokius kotletukus na ir visai patiko draugui tai net labai

Anksciau kepdavau grikiu blynus su soju padazu, bet dabar neatsiskanauju grikiu kotletais. Jau antra kart dariau ir priejau isvados, kad skaniau gaunasi, kai grikius isverdi ir tada sumali. Si kart maliau ismirkintus, tai gavosi siek tiek sprangus, nors dejau abu kartus visko vienodai

oj,kaip skanu,kaip patiko valgem net apsilaizydami pirstukus mano spinteles pusiau tuscios,tai nelabai is ko turejau rinktis,bet sitie kotletukai tai tikrai nenuvyle

Viska labai teisingai merginos patare, bet dar kai ka pasiulyciau - i grikiu mase imalti varskes surio "Sulipdo" kotletukus, na ir prieskonis neblogas gaunas

Dar tokį klausimėlį turiu:
Berneliuose tuos blynelius patiekia su marinuotų-keptų burokėlių garnyru. Man tas derinukas niam niam koks skanus, vat gal netyč kuri nors žinot, kaip tuos burokėlius taip skaniai paruošti?

o aštai truputį kitaip darau: išverdu porą maišiukų grikių, supjaustau smulkiai kubeliais svogūną ir morką, įmeišau į grikius, ir dar įdedu miltų "blynams", kad liptų ir išeitų suformuot kotletus, ne daugiau, padažą darau baltą, eilinį, iš prieskoniukų, grietinės ir svieto. Man taip labai skanu.

vakar ir as kepiau siuos blynelius su mesa ir be,tai man asmeniskai skanesni be mesos,bet vyrui tai sake cia ne maistas

Vakar pabandžiau išsikepti grikių kotletų. Teisybę pasakius, truputį skeptiškai į šį patiekalą žiūrėjau, bet nusprendžiau pabandyti... Žinokit, labai patiko! Ir vaikai noriai valgė, nors vyresnėlis išpradžių labai atsargiai į nepažįstamą valgį žiūrėjo. Ačiū už receptus!

Aš tai nusiperku paprastų marinuotų burokėlių stiklainyje ir jie labai tinka.Ankščiau berneliuse su šaltais burokėliais tie kotletukai būdavo, tai man net skaniau, negu su keptais.O šiaip gal juos pakepti reikėtų ir neblogai išeitų

bandžiau kepint sviestuky, tai man nelabai kažkaip ne taip juos gal kepint reik, nes šysyk skaniau buvo su šaltais marinuotais burokėliais ir fantastiškai čia tinka parauginti agurkiukai
o padažų kiek išbandžiau, tai pats skaniausias grybų

supjaustytus šampinionus pakepinu su sviestuku, tada užpilu grybų sultiniu (paruoštu iš galina blanca grybų sultinio kubelio), taip patroškinu dar ir į pabaigą truputį cukriuko, grietinės ir miltų, kad sutirštėtų. Vyras sakė su tuo padažu bet kokį šlamštą suvalgytų nes šiaip jam ir grikiai ne maistas

Dar labai tinka kartu su grybais ir svogūną pakepinti.Toliau viską darau kaip ir Tu.Laaaabai skanus padažas

Labai saknus kotletukai,as ir gaminu juos tik retai

Sveikos ,

Na va ir aš šiandien pasigaminau skaniuosius grikių kotletukus .
Čia kepimo procesas vyksta

Čia galutinis rezultatas

Prikepiau pilną puodą, tai vos atsilaikiau kol kepėsi taip norėjosi griebt ir paragauti, o kai valgiau vos sustojau, manau ir tą pilną puodą būčiau sukapojus.
Tiesa, aš naudojau smulkintų grikių kruopas (galintos) perku mažiukui, tai pagalvojau, kad geriau bus nereiks jų malti .Sudėtis: smulkintų grikių kruopos, svogūnas, morka, grybai, truputukas faršo. Išėjo tikrai ir vaizdas, ir skonis

Kaune Jonavos g. Senukų kavinėje skanus būna

[quote=Nijoliux,2007 07 24, 13:48]
Dar tokį klausimėlį turiu:
Berneliuose tuos blynelius patiekia su marinuotų-keptų burokėlių garnyru. Man tas derinukas niam niam koks skanus, vat gal netyč kuri nors žinot, kaip tuos burokėlius taip skaniai paruošti?

marinuotus burokelius reikia pakepti keptuveje, bet jei turi buti minksti is kietu nebus skanu.
svoguno galvute supjaustyti smulkia ir pakepti keptuveje, galima su spirguciais kas megst, kai apkeps sudeti nusunktus marinuotus burokelius ir viska troskinti keptuveje vis pamaisant. prieskoniu deti pagal skoni, man lbiausiai tinka juodi pipirai pora lauro lapeliu ir druskytes jei reikia.
skanu su karstom virtom bulvem

Vajeee,prisiskaiciau as cia ir daba sedziu ir seile varvinu


Jurgita-spurgyta,tavo kotletukai seper skaniai atrodo(itariu taip ir yra).
KAIP VALGYT NORIU!!

Butinai pameginsiu ir as issikept tu skanumynu

Na ka,ir as neiskenciau ir pasidariau kotletukus



Kita karta daryciau dar plonesnius ,nes man skaniau kai labiau apskrude ir traskesni.

Beje,i grikius dejau siektiek tarkuoto fermetinio surio.Neturejau farso tai dejau super smulkiai smulkintos shonines,morkas,akepintus svoguniukas + prieskoniai.

Liuks,labai patiko net ir mano vyrui

Beje,i grikius dejau siektiek tarkuoto fermetinio surio.Neturejau farso tai dejau super smulkiai smulkintos shonines,morkas,akepintus svoguniukas + prieskoniai.

Liuks,labai patiko net ir mano vyrui

Atrodo ir turbūt tokie skanūs
Ir aš kitą kartą pamėginsiu sūrio, šoninės idėti, ir tikriausiai tai bus rytoj

Na, bandysiu ir as siandiena tuos blynus. Ziuresim kas gausis. Siaiap grikius laaaabai megstam, bet blynu is ju net nesu valgius

Niu skaniai jus cia parsinejat situos egzotiskus kotletukus . O butina tuos grikius malti? Kame blogis, jei as juos tokius, kokie yra sudeciau? Kiba biresni butu?

sveikos, as taip pat kepu grikiu kotletukus, kepu juos is grikiu koses, i ja imusu kelis kiausinius, idedu miltu, prieskoniu ir nemazai sviezio kopusto supjaustyto nedideliais kubeliais, man tai buna lb skanu...

Padariau ir as tos kotletukus, tiesiog virtus grikius su farsu ir pora kiausiniu sumaisiau, idejau pakepintu svogunu su morkomis, plius miltu, pakepiau ir pabaigai ipiliau vandens , kad truputi suminkstetu, nes mano mazam zuikiui dar kepinto maisto neduodu

patiko ne tas zodys , net du kotletus iskart suvalge

aš darau taip:
į grikių košę šaltą įmušu porą kiaušinių, įdedu kepintų svogūnų su morkom, šaukštą miltų, daug žolyčių, šaukštą grietinės, pipirai, druska, išmaišau. tokią poskystę tešlą dedu šaukštu į įkaitintą keptuvę ir kepu. man labai skanu su pomidorų padažu.

Mmmm... skamba skaniai, būtinai išbandysiu artimiausiu laiku galvojau su kviečių grūdais panašiai daryt, bet kažkaip nesugalvojau, kad ir grikiais galima kotletukus daryt

na suviliojot ir mane, rytoj kepsiu ir as, ziuresiu kas gausis

Grikiai {mofinų keptuvėje}
1stilkinė grikių kruopų,
nepilnas dubinėlis tarkuotų ir truputėls nusunktų bulvių,
pora svogūnų,
pusė stiklinės tarkuoto padžiūvusio naminio arba fermentinio s9rio,
pora šaukštų grietinės,
vienas šaukštelis sviesto arba aliejaus,
prieskonių,
vienas šaukštas spirgių{aš pati naudoju virtą mėsytę pakepinta ant sviesto}
Kruopas pakepinti keptuvėje {sausoje}
Užpilti verdančiu vandeniu,kad,pabrinktų,
Pakepinti svogūnus,dalį jų sudėti į tarkius,dalį-į grikių kruopas.
Įberti susmulkintų lauro lapų.
Kepimo formos vietas ištepti sviestu ,arba aliejumi.
Įpilti tarkių sumaišytų su kruopomis ,padaryti duobutę įdėti spirgių arba mėsytės {galima tiesiogant tarkių užkresti kruopų sumaišytų su spirgais arba mesyte }
Paviršių užbarstyti tarkuotu turimu sūriu .
Iškepus atsargiai išimti valgyti su grietine arba jogurtu.

vakar vakarienei buvo grikių košė su pienu, bet grikių specialiai prisiviriau daug, tai šiandien į likusią košę porą kiaušinių, porą šaukštų krakmolo, biški miltų, dar radau daktariškos dešros, fermentinio , viską sutarkavau ir į keptuvę niam gavosi , dar buljončiko pasidariau tai taip skaniai prisikirtau.

Vai vai Niam niam kaip skaniai skamba Mes labai mėgstam grikius, dažniausiai naudojam kaip garnyrą. Na o dabar varysiu kotletukų kepti, kai išmirks
Na šaunuolės mergaitės Tikrai labai skaniai skamba ir sveikai

bandziau siuos kotletukus ,vienus su farsu pamaisiau,o kitus dariau be jo ,mase kaip kotletu tik pakeptu morku ir svogunu idejau,niam kaip skanu,o svarbiausia ne man vienai patiko ir sake dar teks daryti

Išviriau grikių nemažai, tai manau, kad ryt reikės kepti kotletukų. Dar niekad nebandžiau juos keptim bet gal viskas bus OK., nors mano vyrai, ypač MB visiškai jų nemėgsta. Gal pavyks apgauti

Ziauriai skanus grikiu kotletai

http://i2.piczo.com/view/3/t/m/i/h/1/p/q/9...912_77806_6.jpg[/img]






Na kaip apetitnai atrodo Nesusilaikysiu, begsiu grikiu ieskot. Taip norisi paragauti, nes nesu kepusi is grikiu, kepdavau tik is aviziniu dribsniu, irgi neblogi.

Siandien mane darbe dzukiskais grikiu kotletukais pavaisino Bet morku ten juose neradau, bet uztai perliniu kruopu prideta. Nu skonis tai fantastiskas Reiks pasigavus ta kolege remt prie sienos, kad recepta isduotu

Nors ne manreikia atsakyti,bet aš,turiu tokį grikių kruopų receptuką.
250g. grikių kruopų,
100g. virtų ,maltų bulvių,svogūnas,kiaušinis,druskos,pipirų,džiuvėsėlių.
Kropas užplikyti verdančiu vandeniu ,virti piene perpus su vandeniu,kol suminkštės.
Pasūdyti.
Svogūną smulkiai supjaustyti,pakepinti svieste{arba aliejuje]ir,supilti į košę.
Ataušinus sukrėsti pertrintas bulves ,įmušti kiaušinį,įberti druskos ir pipirų.
Viską gerai išmaišyti,formuoti kotletus,apvolioti džiuvėsėliuoseir kepti aliejuje,kol parus.
Askirai patiekti pomidorų ar grybų padažą.Y
Ydomu,ar tie kotletukai buvo ruošti iš grikmilčių ar iš kruopų.
Nes tai yra du skittingi čia receptukai.

Pasirodo buvau nusisnekejus visai Ne grikiai ten ir ne perlines kruopos, o paprasciausi kvieciai is kaimo Para mirkini, 2 valandas verdi, du kartus permali, keptu svoguniuku pridedi, kiausiniu, prieskoniu ir viskas Tik va, kad tu kvieciu parduotuvese berods nera

Labas mamytes, siandien gaminau toki visai idomu patiekala,visai patiko Grikiu kotletukai.reikes:
2 puodeliai virtu grikiu
1 puodelis gliaudetu saulegrazu
3 v.s. krakmolo
3 v.s kvietiniu miltu
druska,pipirai.
Viska sumaisome ir kepame keptuveje.

Zinokit daug tokiu kotletuku nesuvalgysi,nes jie labai maistingi.Valgeme su grietine.

Ką tik išsikepiau grikių blynus su faršu Labai skanu

O kokiu santykiu dėt visko? Tarkim, du maiseliai grikių, tai kiek reiktų faršo?

As irgi neseniai atradau grikiu kotletus
As darau taip: paiskepinu tarkuota morka ir susmulkintas desreles. Kai atvesta, tada dedu i isvirtus grikius. Musu du kiausinius ir viska sumaisau. Tada kepu blynukus
Man tai skanumelis tikras

Rytoj bus isbandyti grikiu kotletai su saulegrazomis dekui JulijaiR uz ideja

as kartu su svogunais ir morkom dar pievagrybius pakepinu