norisi ka nors su briuselio kopustais padaryti,jie kartoki,kur juos galima panaudoti?

Apie situos kopusciukus butu idomu daugiau receptu paskaitineti
, nes as juos noreciau issivirt bet nezinau kaip. Girdejau, kad jei per ilgai paverdi, tai jie apkarsta, pati tik viena kart ju ragavau, bet siaip sau vienus tik isvirtus ir tiek...

Bitulka, niekur neradau tavo sito recepto, parasyk dar karteli, buk gerute, labai jau skaniai skamba

Padaziukas gaminamas taip:
As gaminu tokiame"kauselyje" zodziu nedidelis puodelis su ilga rankenele. Tai i ta kauseli idedu majonezo (jei astrokas idedu truputi grietines) ir ant silpnos ugnies pakaitinu, kai majonezas pradeda "pukseti" sudedu sutarkuota suri ir sutarkuoto sviezio agurko. Ir intensyviai maisydama kaitinu kol suris issileidzia ir gaunasi vienalyte mase.
Padaziukas liuksovas ir prie karstos ir prie saltos zuvies tinka....
Skanaus!

Oi, kaip skaniai skamba ypac dabar kai man dieta, tai net seiles nutyso, jau isivaizduoju skoni

Kadangi dabar gyvenu Belgijoj, cia aibe tu Briuselio kopustu. Dedu ju i sriuba (supjauscius i 4 dalis), i darzoviu troskini. Kazkodel cia jie nekartus, kaip LT.

Galima daryti tokį troškinuką: apvirti briuselio kopūstų galvutes (tik truputį, kad dar liktų kietokos). Morkas supjaustyti nestorais griežinėliais ir kartu su kopūstukais apkepti keptuvėje ant vidutinės ugnies. Užpilti trupučiu vandens ir patroškinti, kol beveik suminkštės. pasūdyti, pagardinti mėgstamais prieskoniais (man skaniausia kai tik druska ir pipirai), ir užpilti grietinėle sumaišyta su miltais. Pamaišant dar pašildyti kol sutirštės ir galima tiekti. Padažo skystumą pasireguliuojat pačios pagal skonį ir reikalą. man labai skanu ir vienas kaip užkandėlė, ir kaip padažas makaronams (tada geriau skystesnis), ir kaip garnyras prie mėsos (tada tirštesnis). Na, žodžiu, tinka bet kur. Beje, vietoj briuselio kopūstų galima imti brokolius- gaunasi tikrai ne prasčiau.

norėju pklausti, o gal kas nors ruošiate ir briuselio kopūstus kaip pagrindinį patiekalą, ne tik kaip padažąc ar garnyrą? dėkui už info

Briuselio kopūstų salotos

300 g Briuselio kopūstų,
1 obuolys,
1 morka (nedidelė),
svogūnų laiškų ar porų,
2 šaukštai grietinės,
2 šaukštai majonezo,
druskos,
pipirų,
muskatų.
Briuselio kopūstus išverdame pasūdytame vandenyje. Atvėsiname. Stambiai supjaustome morką ir obuolį, sumaišome su grietine ir majonezu, paskaniname druska, pipirais, muskatais. Viršų pabarstome susmulkintais svogūnų laiškais ar porais.

Papildyta:
BRIUSELINIŲ KOPŪSTŲ APKEPAS

800g briuselinių kopūstų
2 l vandens
1 šaukštelis druskos
340g virto lieso kumpio
0,5 stiklinės karšto mėsos sultinio
3 kiaušiniai
0,5 stiklinės pieno
1 šaukštelis druskos
100g tarkuoto fermentinio sūrio
baltųjų pipirų, malto muskato
Briuseliniai kopūstai nuvalomi ir nuplaunami. Į pasūdytą verdanti vandenį suberiami kopūstai, uždengiami ir ant mažos ugnies verdami 10-15 minučių. Kumpis supjaustomas plonais šiaudeliais. Kopūstai nukošiami ir nuvarvinami. Kopūstai sudedami į kepimo formą. Ant jų išdeliojama pusė paruošto kumpio ir užpilama karštu mėsos sultiniu. Orkaitė įkaitinama. Kiaušiniai išplakami su pienu, druska, pipirais, muskato riešutu. Kopūstai su kumpiu užpilami šiuo plakiniu. Likę kumpio šiaudeliai suklojami formos viduryje ir apibarstomi sūriu. Viskas uždengiama folija ir kepama orkaitėje apie 15 minučių. Po to folija nuimama ir apkepas dar 10 minučių kepamas. Valgoma su duona ar bulvėmis.

Aš tai mėgstu vienus briuselio kopūstus. Dažniausiai perku šaldytus ir tiesiog apkepinu keptuvėje ant trupučio sviesto ir padruskinu. Abu su vyresnėliu kapojam Arba dar verdu mėsišką sriubą ir dedu šalia morkų, bulvių dar pokelį tų kopūstėlių. Tik reikia nepervirti.

dėkui merginos, būtinai esiu pabandysiu aš iš jų ką nors paidaryti labai skaniai atrodo bus briuselio kopūstų apkepas.

as tai is briuselio kopustu visokio velnio prisimarmalinu. apkepu, salotu, sriubu, kepu pyraga. is idomesniu receptu megstu briuselio kopustus tesloje. kopustus apverdi. uzmaisau tesla is kiauso, 4v.s. miltu or 0,5 st. vyno. plius druska, pipirai pagalskoni. nu va tai guzeles mpamirkai tesloj ir iskepi fritiurinej. valgyti su mesa kaip garnyra, arba kaip atskira patiekala su kecupu.

Pačiu laiku žiūriu šitą temą suradau
Kaip tik praėjusią savaitę nusipirkau Briuseliukų, bet taip ir stovi šaldytuve, nes nežinau ką daryt su jais
Dabar jau einu padarysiu kokį troškinuką su kitom daržovėm

Ideja briuseliukams:

Apvirti pasudytam vandeny, apvynioti lashinukais ir i orkaite..

Mergaitės, fantastiški receptukai, ačiukas Vis sukau galvą ką čia įdomesnio iš jų pagaminus , jau dabar žinau

Jau metai, kaip temelė mirus..

Bet pas mane net keli kg briuselio kopūstų... kažką reiktų sparčiai daryt, kad neišmest jų lauk...


Gal kas dar žino kokį super puper receptuką su briuseliais????

Aš kažkaip juos įsivaidzavau gamint kaip kad sus faršu, su faršo kukuliais ar pan kaip kad rezultate lyg balandėliai agudųs (lėkštėj kotletukai su bulvėm o garnyras- briuseliai su morkom, žirneliais..... BET... nežinau kiap tai padaryti.. ir ar susderinama tai?

Turejau shaldytuve briuselio kopustu tai shian improvizavau.

Briuselio kopustu salotos:
zalius supjausciau, priprausciau siuadeliais obuoli, ir truputi svoguno ir viska su hellmans majonezu uztaisiau labai patiko.

Ir sriubike padariau. su briuselio kopustais labai graziai atrode
o sriubike paprasta, kiaulienos pora gabaliuku imeciau. morkyte, bulvyte kopusteliu. pievagrybiu ir truputi baravyku. irgi skanu.

Sveikos saunios kulinares Gal kuri is jusu zino koki receptuka briuselio kopustu ir bulviu koses. tokia uzkepele kazkada valgiau Katpedelei ir labai patiko, bet nepamenu kas ten dar buvo prideta

laikas nuimti kopusteliu derliu Tik va jis pirmas pas mus toks (visai pradedancioji sodininke ) Klausimas: kaip juos laikyti per ziema ar siaip nors kiek ilgiau...? Noreciau maziukui palaikyti, kuris tik pradeda valgyt... - koks variantas labiausiai islaikytu vitaminus? dekui

tai turbut i saldikli

...klausimas tik,ar reikia blansiruoti? O gal net apvirti ilgeliau...? - baisu, kad kartoka zuikiui nebutu...

aš tiesiog į maišelį sumečiau ir viską į šaldiklį. kai tik reikia, išsitraukiu ir apverdu kaip įprastai
niam
skanu apvirti ir su apsilydžiusiu sūriu

as irgi briuselio kopustuku turiu, sumasciau toki recepteli;

reiks:
-briuselio kopustu
-vistienos file
-ryziu-
-grietineles
-surio
-prieskoniu

Manau, pirma siek tiek apvirsiu ryzius kad butu minkstesni, pasudytame verrdanciame vandenyje apvirsiu kelias min briuselio kopustus. Tada i skardele desiu ant apacios briuselio kopustus, ant ju - ryzius, ant ryziu - gabaliukais pjaustyta vistienos file, paprieskoniuose, uzpilsiu grietinele ir i orkaite kad pasitroskintu vistiena ir grietineleje dar labiau briuseliukai ir ryziai suminkstetu. Baigiant kept ant virsaus surio ir psiuo, ziuresiu kas gausis
Papildyta:
O, dar ir recepteli visai panasu radau, tik cia be ryziu -

http://www.alfa.lt/straipsnis/10272308/?Br...009-05-12_08-00

mano anyta irgi augina briuselio kopustus, tiesa jie visai nekartus kaip is parduotuves. Briuselio kopustai gali pernesti iki -10 laipsniu ( zemeje budami). Kai jau nuskynete derliu, tai galite susideti i saldymo maiselius ir uzsisaldyti. As taip dariau, issitrauki is saldiklio ir kaip sviezi irgi mazajam dedavau ir dedu i kose, labai skanu
Man dar labai skanu briuselio kopustai virti garuose, prie zuvies super, ir i sriuba dedu ir i troskinius visokiausius. Galima ir vienus patroskinti su prieskoniais grietineleje

Dekui - uzsisaldem jau
...tik saldem cia siulomu budu,- gal ka sudomins :
http://www.sintagma.lt/u/renata/receptai.n...72?OpenDocument
(tiesa sakant, nelabai suprantu, kodel blansiruoja - bet is taip paruostu darzoviu isties labai lengva veliau patiekalus gaminti - labai jau greita - net su vaiku rankoje jam koses gaminu )

Keliu temą į viršų. Mudu su draugu labai mėgstame briuseliukus. Va skanus receptukas:
Briuseliniai kopūstai „Sambar“ padaže

Natūraliai salstelėjęs briuselinių kopūstų skonis maloniai persipina su pomidorų padažo rūgštele. Aguonos valgiui suteikia pikantiškumo, o padažui naudojamas „sambar masala“ prieskonių mišinys – autentiško indiško dvelksmo. Jei neturite “sambar masala”, įdėkite malto kmyninio kumino. Galite patiekti ir kaip garnyrą, ir kaip atskirą patiekalą. Labai skanu su ryžiais ir plokščiąja indiška duona.

Briuseliniai kopūstai "Sambar" pomidorų padaže

450 g briuselinių kopūstų, pasvertų nuvalius išorinius pažeistus lapelius (tinka ir šaldyti);

400 ml pomidorų tyrės (iš 5 vidutinio dydžio pomidorų);

¼ šaukštelio asafetidos (kvapiosios ferulos);

kupino šaukštelio aguonų;

½ šaukštelio garstyčių sėklų;

smulkiai sutarkuoto imbiero gumbo (apie 2 cm dydžio gabalėlio);

1 aštriosios žalios paprikos, išvalytomis sėklytėmis ir smulkiai sukapotos;

¼ šaukštelio ciberžolės;

½ šaukštelio sambar masala prieskonių mišinio (jo sudėtį ir receptą rasite čia) (nebūtinai);

šaukštelio maltos kalendros;

šaukštelio cukraus;

šaukštelio druskos;

3 šaukštų išvalyto lydyto sviesto „ghee“ arba augalinio aliejaus;

šluotelės smulkiai sukapotų petražolių ir/arba kalendrų žalumynų.

Pomidorus nuplikykite verdančiu vandeniu ir nunerkite odelę. Pomidorus sutarkuokite burokine tarka arba sutrinkite elektrinėje trintuvėje iki piurė. Briuselinius kopūstus nuplaukite, nuvalykite pažeistus išorinius lapelius ir įpjaukite šerdis skersai ir išilgai peiliu iki pusės (žr. pavyzdį). Taip įpjautų kopūstų galvutės išverda greičiau ir tolygiau. Sudėkite į puodą, užpilkite vandeniu, pasūdykite puse šaukštelio druskos ir virkite 3-5 minutes, kol apminkštės. Nukoškite dar ne visiškai išvirusius – briuseliniai kopūstai pabaigs troškintis kartu su padažu. Tuo metu keptuvėje įkaitinkite pasirinktus riebalus ir suberkite garstyčių sėklas. Keptuvę uždenkite. Kai garstyčių sėklos nustos spragsėti, suberkite asafetidą, aguonas, sudėkite imbierą ir aštriąją papriką. Skrudinkite prieskonius maišydami keliolika sekundžių, supilkite pomidorų piurė. Suberkite ciberžolę, cukrų, likusią druską, išmaišykite. Troškinkite pomidorus kartkartėmis pamaišydami ant nedidelės ugnies, kol drėgmė nugaruos, o padažas sutirštės. Pabaigoje suberkite sambar masala, maltą kalendrą, sudėkite žalumynus, suberkite briuselinius kopūstus. Turinį išmaišykite ir troškinkite uždengus dar 5 minutes. Patiekite dar karštą su ryžiais ir plokščiąja sėlenų duona.

Iš čia: http://jogosmityba.wordpress.com/2010/01/2...2%80%9C-padaze/

Tiesiog išverdu ir užpilu sviestiniu džiūvėselių padažu

Man labai patinka briuselio kopūstų apkepas su kitomis daržovėmis.

laikas ka nors skanaus pasigamint is briuseliuku
as juos tiesiog dievinu
gal turit kokiu nauju ideju? ar siaip jums labai patinkanciu receptu su jais?

Ir trumpai ir ilgiau aš juos verdu,bet visada kartūs gaunasi...Kaip juos paruošti nekarčius?

O viršutinius lapus nuimate?

taip, nes būna negražūs, nešvarūs ir pan., kaip gūžinį kopūstą, prieš naudojant nuimami viršutiniai lapai.