Užpernai mūsų šefas buvo Tailande. tai lauktuviu parvežė džiovintų kirmėlyčių ir aštunkojų uodegyčių. Jie apibarstyti labai aštriiais prieskoniais, labai tinka prie alaus ar sauso vyno. Aš ragavau, tos kirmėlytės visai nieko, bet jau aštunkojai, tai fe
O ka jus neiprasto lietuvio burnelei ragavot?

Per praėjusius naujuosius buvom Prancūzijoje, tai ragavom keptų kaštonų Man visai skanu, kaip saldoka kepta lauže bulvė O va draugas matyt persivalgė, nes paskui ne tik nuo kvapo, bet ir vien pagalvojus jį pykino

Kaštonai kaštonais, bet kirmėlių nevalgyčiau net jei primokėtų

vat jau ka megstu tai astunkojus, kalmarus ir visokius kitokius juros gyvius bet kirminai kazkaip netraukia. Viena karta ragavau varliu kojas, ar slauneles, kaip jas ten, gerai kad nepasake drauge ka as cia tokio valgau, ten misraineje buvo, skanu reikia pripazint, kaip vistiena. va o kita diena pasake

As ir Paryziui valgiau keptu kastonu - nepatiko. Dar valgiau kazkokio islandu nac. patiekalo - vytinto ryklio ( ar kazkaip panasiai) - nu smarve, kaip menesi neplautu kojiniu

OI, dar valgiau lietuviska egzotika - ar tai karves tesmeni ar tai versiuko pimpala.. tiksliai nepamenu,kas ten buvo

O aš nieko tokio egzotiško nesu valgius, bet labai norėčiau paragauti
O maniškiui net elementaraus kalmaro neįkiši, jau nekalbant apie kirmėlytes ar aštuonkojus

Apie mano neiprastus kulinarinius sedevrus dar galima pasiskaityti cia
http://www.palangos.lt/031115/?id=12

O aš šį rudenį Turkijoj valgiau midijas keptas tešloje. Turkas jas kepė tiesiog po atviru dangum ant grilio ir vėrė ant medinių iešmukų - niam niam niam, kaip seilės kaupiasi prisiminus. Aš jas kroviau ir kroviau lėkštėn, atrodė valgyčiau nesustodama, bet vyras liepė pristabdyt - sako, nežinai kaip gali atsiliepti tavo pieno skoniui. Teko apsiraminti su tom midijom, bet nepageidaujamų reakcijų nebuvo - nei mano skrandžiui, nei vaiko

As tai megeja visokiu juros gerybiu Dievinu midijas,krevetes,astuonkojus.O dar labai patinka keptos sraiges,oi kaip niam niam.Varliu slauneles ir valgiau,kazko nieko ipatingo nepastebejau.Kepti kastonai tai man labai patiko,kazkada lauktuviu gavau ju,tai apsivalgiau matyt visam gyvenimui O va jei kas pasiulytu kirminu pavalgyt,tai feeeeeeeeee neuzka,sitas brudas manes netraukia Ir kai pagalvoji kad kazkas ir gyvus juos valgo,fui

rykliena

Ka rykliena? Smulkiau prasome

aš valgiau smegenis, ir kažkokios juros gėrybės akį, bet nei vieno nei kito neprisiverčiau nuryt. daugiau niekada nevalgysiu nieko egzotiško.

man ir parveze is tailando saldainiu,kur viduj,krevetes,kalmarai ir dar velniai zino kas,juos pakept reikia,bet netraukia,nes kvapas atstumia,o be to saldainius kept,nzn kaip cia....

Gal kam teko ragauti konservuotu juros gerybiu, tu kur buna stikliniuose indeliuose su visokiais padazais? Maciau prekybos centruose, bet vis nesryztu pirkt, gal visai neskanu , nes kai karta nusipirkom koservuotu astuonkoju, tai skonis buvo kaip gumos su zuvies kvapu

as valgiau midijas, paruostas su krapais ir actu atrodo nu labai skanu..
varliu slauneles tai turi triusienos skoni - valgai panasiai kaip vistos sparniuka, tik sumazinta keliskart noreciau kada vel ju pasikept...gal kas zinot kur varliu slaunyciu gaut pirkt?

vat mane irgi traukia tie stiklainiukai su visom jūros gėrybėm, tik kaina sustabdo buvau tik nusipirkusi vici berods midijų sūryme. Tai su kaimynu prie alaus vos nesusipešėm dėl jų o kaimynė su mano vyru net neragavo
Kiniečių kabake balgėm varlių troškinį-buvo labai aštru, tai pačio skonio nėjo suprast-bet šiaip kol karšta šlaunytė-tai panaši į vištą, o kai ima vėsti-darosi labai lipni-kaip kiaulės kojos kaulus graužtum

ką čia dar tokio egzotiškesnio ragavom? kroatijoj austrę virtą ragavom-skanu, tik smėlio daug kalmarą keptą ant grotelių-skanu, tik man prieskonių norėjosi, nes iškepė tai natūraliai-be nieko. Va dar pamenu, kaip sesuo užsisakė spagečius su jūros gėrybėm, o paskui raukėsi, o aš su malonumu juos išsirankiojau ir sukirtau...

smurka, ta tu tais kirminais vis svečius pavaišink ir suvartosi

vat kokių smegenų ar pautų negalėčiau turbūt valgyti... nors vaikystėj, kai dar tėvai augino kiaules, tai atsimenu labai skanu kiaulės smegenys su svogūniukais pakeptos būdavo

Kai pernai atvažiavo Frėja į Lietuvą susitikome visos draugiškam būry. Jinai lauktuvių atvežė kažkokį butelaitį islandiško nacionalinio gėrimo, kuris užgeriamas užkandžiaujant jaučio kiaušais ar banginio pimpalu Kadangi iki šiol tokių subroduktų neradome, tai butelis iki šiol stovi neišgertas, nors jau metai praėjo

taip, atsakau

- sviezios austres (tokios dar krutancios, ka tik atidarytos...), sviezi juriniai moliuskai ivairiu prigimimu (niam niam)
- 15 metu senumo banginio mesa (termiskai neapdorota, uzsaldyta nuo banginiu medziojimo uzdraudimo; pasake, kad tokia sena po valgymo, tai net burna apsivele)
- raugintos vietnamietiskos slyvos (saldziai surios; skonio pojutis - sumaisai lygius kiekius druskos su cukrum ir valgai)
- ka tik sugauta grilinta rykliena (meh, skonis kaip paprasto heko, juroj - ne Baltijos - sugavom nedideli rykliuka - kokiu gal 30 cm ilgio.)
- supuvusi svedishka zuvis (kazkoks totaliai durnas nacionalinis svedu patiekalas; skonis kaip supuvusios zuvies, fui fui fui)
- bizono mesa (mmm, kaip labai geros kokybes jautiena)
- siaures elnienos isrukyta nugarine (atsiduoda - samanom ir misku)

Ko nevalgiau:
- shunu,
- kaciu
- kirminu (nebent man nezinant kur kalafiore...)
- vabalu (ir nenoreciau).

as kai ten pamatau astunkoju ciuptuvelius tai iskart noras atsoka net ziureti i ta puse isvis niekad astunkojo nevalgyciau
buvau kuria diena nusipirkus kalmaro lazdeliu tai irgi nepatiko, bendradarbe sake kad kaip vezio mesa, tai speju vezio irgi nevalgyciu o vat midiju teko ragauti tai labai patiko niam niam

Karves tesmens troskini. Skonis kaip gumos, isvaizda irgi labai savotiska - tokie balti kubeliai baltame padaze.

nu nu, astunkojai visai skanu... Kartais japonu restoranuose parduoda beibius astunkojus fri, tada valgai visus - su galvom ir uodegom (oi, atsiprasau, ciuptuvais). Skanu!!!

O kalmarai irgi fri liuks, padarai majonezo padaza - apsivalgyt galima.

Dar zinau liuksusines kalmaru salotas, bet kad kalmarai nepatinka, tai ir nesakysiu.


Papildyta:


jei pasitaikytu proga, butinai pameginciau, ale, kur man kokia karve nudaigot??

sraigės, rykliena

Pasakyk As labai megstu kalmarus

Na, gerai gerai.. Isduosiu savo firmines salotas:

Konservuoti kalmarai, kietai virtas kevshynis, svogunas, majonezas: viskas pjaustoma smulkiai, proporcijos pagal skoni.

kazkaip dar neteko ragauti ir valgyti kazko neiprasto. o visai noretusi

Astunkuoju ciuptuvus valgiau labai skaniai Kalmarai irgi su "kojom" toskinti vyne ir pomidoru padaze Gyvenime skanesnio dalyko nesu valgiusi

Oi kaip skanu. Valgyčiau ir valgyčiau tuos čiuptuvėlius

tekę ir man ragaut tai buvo gan senai

Na, astunkojai, jau nebe egzotika, o kasdienybe mums Ragavau juros eziuku. Vienam restorane, net nesupratau kad jie is tiesu neapdoroti. Skonis-kaip pomidoru padazo su prieskoniais. Dar, to kalmaro, kuris turi rasalo (nezinau kaip lietuviskai). Na, jis pats kepamas kaip ir kalmarai, bet ir jo tie dazai naudojami padazui. Sumaisomi su pomidorais ir duoda toki keista prieskoni. Na, mano seimai visai nepatiko, nes viskas nusidazo juodai.Dar, Italijoj valgomas karves skrandis: su bulvem, orkaitej. Skanu! Ir strazdai valgomi: daromi su pomidoru padazu. Taip gaila tu pauksteliu kiek jau ten tos mesos. Tiesa, ir balandzius valgo.Siaubas
o ryklio skonis panasus i vistienos? Keista...Man (kiek zinau) , jo neteko ragaut, bet daznai perkam kardzuve, kurios skonis, kaip teigia vietiniai, toks pat kaip ir rykliu. Kadangi pastaruju nieks nenori pirkti,jie nupjauna jiems galvas ir parduoda kaip kardzuves. O jos kainuoja! Siaip, kardzuve labai skani zuvis. Ypac ant groteliu, arba carpaccio. Tik man jos skonis, visai nepanasus i vistienos.

Mergaitės, o ką reiškia olandiškame arba pelėsiniame sūryje 'šliužo (tik rašo be lt raidžių etiketę)' fermentas?

Aha.. aš šitą sudėtinę dalį atradus neperku.. man tai skamba fe...

Sliuzo fermentas- tai istrauka is dziovinto versiuko skrandzio. Jo deda i fermentiunius surius kad piena sutrauktu. Skrandi supjausto, isdziovina, o kai reikia ismirko ir ta skysti- i piena.

mano tėvams draugai iš ispanijos atvežė kažkokią trauktinę... su 2 iguanomis. Jos nedidelės, mažiukės tokios. Bet spirite išsilaikė kuo puikiausiai (puiki konservuojamoji terpė ) .Teko ir paragaut, skonis, sakyčiau toks neįprastas, tačiau daugiau primena kažkokia samanę su tam tikru prieskoniu. Butelis gražus, tai ir teebestovi dar sekcijoje tik truputelį nuragautas. Tipo tai ispanų tradicinis gėrimas

Kai mano namuose svecias is Maltos paruose astunkojus, tai supratau, kad tai didziausias skanestas. Beje, tas zmogus tikrai megsta gaminti ... ir moka

Mergaitės, kaip jūs tuos aštunkojus gaminat? Man vien nuo minties seilės klaviatūrą užlieja....

Siaip tai tik maciau kaip isdarinejo, kazka nupjove, paskui pavire kokias 15 min. uzpyle acto, sumaise su juros kopustais ir valgem. Liuks!!! Be ka tenai nupvoje, tai pamatysiu kita karta. Bijau, kad ne ta nupjaut galiu ar kaip tik nenupjaut

Vakar pica pasidariau su juros gerybem, kur buvo ir astuonkoju uodegeliu. Fantastikaaaaaa.......... Tik balto vyno pritruko.

Mums draugas buvo paruošęs aštunkojį, bet paragauti taip ir neišdrysau Vyras sakė, kad skonis kaip kalmarų, bet man užteko pasižiūrėti į aštunkojį gulinti lėkštėje ir noras net ragauti praėjo

mano draugas Italas valgo balandzius ir kitus paukscius net pavadinimu neprisimenu oi kaip skanu sako,smegenis pagrinde aviu,varles kojes ir man siule paragauti,bet jau vien pagalvojus pykina