Pats paprasciausias ir skaniausias kebabu padazu receptukas.
Yra parduotuvese prieskokiai padazams su cesnaku (pakelis pusiau zalsvas/pusiau baltas) ir gera sauksta siu prieskoniu sumaisau su 3 saukstais majonezo, trupuciu keciuko ir ipilu vandenuko - suskystinti.
GAUNASI LYGIAI TOKS PATS KAIP KEBABINESE

bandziau ir as siandiena kepti kebebus super isejo
lavasa ir pati kepiau
imesiu receptuka
Lavašas
250g vandens
500g miltų
2a.š. mielių
50g margarino
Druskos pagal skonį

Viską sudėt į duonkepę tešlos programa. Paruoštą tešlą padalint į rutuliukus 5 -6cm skersmens ir iškočiot 1 – 2mm storio. Kept ant SAUSOS įkaitintos keptuves po keletą sekundžių iš kiekvienos puses (kai tik pabals, apverst). Nereikia džiovint lavašo, reikia viską daryt labai greitai. Paruoštą lavašą perdėt drėgnom servetėlėmis(ne vaikiškais)
Kai apdžiūs, galima apipurkšt su purkštuvų ir vėl bus minkšti.

idarui naudojau kedainiu padaza, turima keciupa dejau pakepinta vistienos file, svogunus, pekino kopusta, pomidorai, agurkai, paprikos milteliu ir salotu prieskoniu, viska suviniojusi dejau i tarybine vafline ir kepiau

Katik pabandžiau pasidaryti kebabą iš galvos..... Gavosi SKANUMELIS.... O žinot kaip? Tai tikrai paprasta...... Net nustebsit

Receptas:

Išsikepam ploną lietinį blyną (Galima nusipirkti ir lavašą parduotuvėje)
Supjaustome mėsytę ir pakepame keptuvėje. (Aš pjaustau kepsnelius. Labai tinka vištienos krūtinėlė kartu su kiaulienos išpjova )
Supjaustome daržoves. (Paprika, agurkas, svogūnas, kopūstas, pomidoras, česnakas. Labai netinka salota).

Padarome padažiuką. Receptas toks:
Į dubenėlį pripilame grietines ir pridedame savo mėgstamų prieskonių. (Būtina česnakas, krapai, čiobrelis).

Tada darome taip: lėkštėje patiesiame foliją tada padedame blyną, lavašą. Ant blyno užtepame mano parašytą padažiuką. Į vidurį pridedame mėsos ir sudedame visas daržoves. Susukame kebabą. Pašildome keptuvėje, mikrobanginėje ar vafliams skirtoje keptuvėje.

SKANAUS......

Mmm, kaip skaniai atrodo Šian ir aš gaminsiu kebabus

As siandien kepiau lavasus, super gavosi, valgiau ir kartojau kaip skanu
Pirkau arbaiska duonele nes nebuvo lavaso, bet lygiai taip pat gavosi kaip kebabineje.
Kepinau farsa su meksikietiskais prieskoniais, salotos buvo kopustas su agurku, o padazas-cesnakas, druskyte, picos prieskoniai, krapai ir petrazoles dziovintos, Helmans majonezas ir siek tiek pasuku.
Nu skonis ...
Tikrai is kebabiniu nebevalgysiu ten padazo gaili daugiau uzpilt, o cia pyliau kiek sirdis geide

Zinau viena kebabine kur labai naturaliai kebabus gamina, tai Kebab King vilniuje + dar pristatymas visame vilniaus miestec

O i tuos kebabus geriau deti koki pekino kopusta ar paprasta kopusta?

Aš pekino dėjau

Pas mus kebabinej paprastas. As dejau paprasto

As pekina dedu,su paprastu nebandziau

Supermamose pasiskaičiusi, vakar bandžiau gaminti naminius kebabus. Sunku nebuvo nes turiu patirties kebabinėse,as ir MB likom labai patenkinti rezultatu, gyvenam 2000km nuo Lietuvos, šeip užsimanius nenusipirksi tai šis patiekalas bus daug dažniau gaminamas mūsų namuose

O dariau taip. Sumaišiau pusę kg jautienos-kiaulienos faršo su aštriais meksikietiškais prieskoniais, iškepiau kaip pailgus kotletukus, aišku tai esmės neturi nes dedant į kebabą mėsytę suplėšiau gabaliukais..
Toliau padažas, kiek tiksliai dėjau nepasakysiu, bet į indelį dėjau majonezo (apie 250ml, apie 150-200ml naturalaus jogurto, šviežių kapotų krapų, petražolių, česnako granulių, ir porą v.š. tomato, na čia kaip ir česnakiniam padažui, pikantiškam daugiau tomato reikia. Pabaigoj įpyliau šiektiek karšto virinto vandens, kad padažas skystesnis būtų. Gavosi labai panašus į kaunietiškų kebabinių padažą.
Toliau ėmiau tortilijos lapą, patepiau padažu, sudėjau pjaustytus pekino kopūstą, agurką, pomidorą, svogūną, mėsytę, vėl padažiuko, sulanksčiau, dvejose vietose susmeigiau smeigtuu mediniu kad nesuplyštų, ir iš abiejų pusių pakepinau keptuvėje.
Niekada nebūčiau pagalvojusi, kad keptuvėje pakeptas kebabas bus toks pat traškus ir skanus!
Sekantį kartą bandysiu nufotografuoti, nes šį kart taip gardžiai atrodė, kad iškart suvalgėm

Dariau ir aš kebebus,vaikai liko patenkinti,sako;turėsim savo kebabinę namuose. Vadinamus lavašus kepiau pati ant sausos keptuvės,pagal čia esančių forumiečių receptą.Daržovės: švž.kopūstai(pamaigiau su rankom kad būtų minkštesni),morkos,pekino kopūstas,agurkai švž,agurkai kons,pomodorai. Dėjau pakepintą vištienos file ir padažiukas.Vienu žodžiu nieko nesiskyrė nuo kebabinėse

Kokį padažą dėjot? Kur apkepėt kai suvyniojot?

Padažą dariau pati čia prisiskaičiusi:majonezas Hellmans apie 250gr,įpyliau kefyro iki norimo tirštumo,įtarkavau kons agurko,įdėjau biški garstyčių,biški kečupo,biški sojos padažo,prieskonių padažams įbėriau Santa Marijos,prieskonių picai,dž.čiobrelio.,česnako.Ragavau iki man patinkančio skonio. Įviniojus apkepiau sumuštinių keptuvėje

as kadangi gyvenu ne Lt tai cia ir kebabai kitokie o taip norisi tu lietuvisku tai as namu salygom gaminuosi pati nusiperku vistienos file,susipjustai pailgai, su priekoniais pakepu keptuveje. Tada paimu lavasa i ji dedu jau iskepta vistiena, pjaustytus agurkus,pomidorus, svogunus, kopusta(dedu kokio turiu tai buna ir pekino ir paprastas) siek tiek tarkuoto surio ir padaziuko uzpilu:) o padaziuka darau paprastai majonezas+keciupas+isspaustas cesnakas. Viska susuku ir ant keptuves pakepu, arba i orkaite ir viskas

na su folija i mkikrobange

Kebabas leksteje. labai paprastas, bet skanus receptelis
reikes:
saldytu bulviu lazdeliu
farso
pekino kopusto
svogunu
pomidoru
zvieziu agurku
naturalaus jogurto
alyvuogiu
paprikos

Pirmiausia iskepame bulviu lazdeles keptuveje. Toliau kepame farsa kartu su svogunais, pabarstome prieskoniais pagal skoni. Pasigaminame salotas-pekino kopustas, pomidorai,paprika, alyvuoges. Padazas- sutarkuojame zviezius agurkus, idedame siek tiek druzkos ,pipiru ir ismaisome su naturaliu jogurtu. Viska paruosus i lekste pirma dedame bulviu lazdeles, ant visraus farsa, darzoves ir padaza.
Pirstus galima apsilaizytis. skanaus

nu niekur nesu maciusi,kad keptuvej kebabus keptu nu ko tik zmone neiigalvoja

Sausoje keptuveje labai patogu apkepti kebaba ar išsikepti lavasa.Nematau nieko keisto

sveikos, perskaiciau visa tema ir vistiek nesuprantu vieno dalyko, padaza pilat jau tik iskepus kebabui ar iskart pilat ir kepinat vaflinej?
pati kebabu nemegstu bet MB labai patinka, tai kiek pirkusi kebabinej maciau padaza pabaigoj ipila, ar klystu?
aciu.

As pilu pries apkepdama

aciu, as irgi taip dariau sunus sake kad tokie kaip kioske tik skanesni

As tai pilu ir pries apkepdama ir vistiek dar valgant pilames man cesnakinis padazas pats skaniausias