O tai aciu reikes isbandyti

į sveikatą

jetau... aš čia kad pasakoju apie kibinus ir įsivaizduoju kad į kibinų tema rašau... sorrius
Papildyta:
galva perkaito nuo tų karščių

Merginos,gal galit patarti : kai perki elektrinę mėsmalę, prie jos yra priedas kebabams daryti,bet aš niekaip nesuprantu,kaip ten juo naudotis. Jis šioj nuorodoj http://www.neriba.lt/index.php?sid=6686ae0...6e51b1.48763270 po mėsmale iš dešinės ,prie sietelio,mažiukas,plastmasinis.

šiaip turėtų būti instrukcijoje, įtariu kaip ir tą ilgą plasmasinį vamzdį, kuris dešrom kimšti. su metaline sriege užtvirtini ir įdarą varai per tą vamzdelį. Eiliškumas manau toks : peiliukai mėsai malti, grotelės, vamzdelis, ir sriegė, kuri viską užtvirtina. Mali įdarą ir tiesiai į kebabą ar kur kitur.

Kaip tą mažiuką užtvirtinti,tai aš įsivaizduoju,bet ką ir kaip ten toliau ...
Tas vamzdelis tai dešrom,o ta maža " pimpačka" šalia - tipo kebabam.
Kai per ją suki,tai gaunasi "kažkas" tuščiaviduris,kuris greitai sugriūna...

Tu per tą pimpačką tešlą ar įdarą varei? Jei tšlą tai kepi ir ji turėtų išsisluoksniuoti (bent taip įsivaizduoju). Na ir galvosukis. Paprasčiausia bus paklausti parduotuvėje, jei ten žinos.

Supratau. Kai kurie kebabai yra lipinami apie iešmą. Tik jiems mėsa yra rupiau malama. Taigi tai ką išduodsa tavo pimpačka reikia aplipinti iešmelį ir kepti orkaitėj ar dar geriau gilyje.

Pabandysiu ir as

jei kas blynus kepate, tai kocioti reikia, o miltus geriausia uzplikyti verdanciu vandeniu- taips skaniausia, bet terliones tikrai daug. Kepti keptuveje karstoje be riebalu reikia.

Gal kas grietininio padazo (ne cesnakinio ir be majonezo) recepta isduosite? Prasau laibai....

Kažkada ir aš žiauriai užsimaniau kebabų, bet tų, parduodamų mūsų kioskuose kažkaip nea.
Taigi pasigaminau pati: pakepinau vištienos file su morkomis, įdėjau aštraus pomidorų padažo. Pakui tą mėsytę sudėjau į Tortilijos blyną (man daug skaniau nei lavašas, be to ir skysčiai neprasisunkia)dar pridėjau šiaudeliais pjaustyto agurko, pomidoro, svogūno, prieskonių (beje Thyme yra čiobreliai). Gardumėlis...Gal to ir nepavadinsi kebabu, bet...juk jo norėjosi

Man vyras irgi padaro kartais bet cia mes netokia.bet as negaliu ysivaizduok koks skonis galetu buti mesos tenai irane.jami

Mes vakar gaminome kebabus, tai gavosi š Mamytės, patarkit, kokius ten kopūstus dėti, gal turi būti specialiai pamarinuoti? Nes su šviežiais neskanu

as tai darau labiau ne kepabus o savarmas (nusikopijavau is kebabines)
apkepinu vistiena smulkiai supjauscius,idedu i tortela(paploti),idedu bulvyciu fri,pomidoru agurku ir cesnakinio padazo...labai skanu

vat vat man ir pirmas kebabu blynas prisviles gavosi... nzn kaip daryt. gal jusu patarimai pades

Skaniausi kebabai Kaune, sumoki 7lt. ir nereikia terliūzytis, o dydis tai ogogo.. net man plačiaburniui kartais labai sunku įveikti normalų kebabą, o Vilniuje kiek kur valgiau tai šlykstūs labai..
Reiks gal ir man kokią dieną pažaisti ir pabandyti pasidaryti kebabą, gal nenumirsiu

as kebabus darau taip naminius. nusiperku kebabu pitu. idara darau: pasidarau salotu tarkim pomidorai aguskas svogunas ir uzpilu acto padaziuku salotom aisku prieskoniu idedu, po to mesyte galima naudoti ka turit, kad ir virtos mesos likucius vistiena ar kiauliena pakepinu keptuvej istroskinu ja,o jei zalia dar uzpilu sojos vyno acto mesai ir istroskinu prieskoniu aisku reikia. pitas istepu tokiu plakiniu : keciupas+majonezas ir deda ant ju salotu ir mesytes susuku kebabus o galus uzlankstau ir susmeigiu dantu krapstukais. ir kepu orkaitej. jei turit ta keptuve tai keptuvej kept tada, o as orkaitej ir gaunasi labai skaniai. o salotas galima improvizuoti ka tik megstate.

sveikutes. as kebabus kepu lavase ir lavasa darau pati. gaunasi kaip tikri. tai va lavasui: 400g miltu, 100g sviesto, ir karsto vandens tiek kad gautusi tesla. i miltus sudeti sviesta ir tol su rankom minkyti, kol taps birus kaip rupus miltai, tuomet pilti karsta vandeni ir minkyti tesla. is teslos iskociokite plonus ir didelius blynus. kad kociojant blynas nekiptu prie stalo gausiai pasibarstykite miltu. as kadangi neturiu keptuves i kuria tilptu toks didelis blynas, tai kepu orkaiteje apie 10min. orkaiteje kepti lavsai gaunasi kietoki, todel suslakstau vandeniu ir uzdengiu dregnu marliu. idaras:mesyte marinuooju para su majonezu ir prieskoniais. issimarinavusi kepinu ant keptuves, tikrai labai skaniai gaunasi, tik nepilkit daug aliejaus. toliau lavasa patepu pacios pasidarytu padazu ( majonezes, 1s. grietines, krapai, zali agurkai ir marinuoti agurkai, skiltele cesnako. viska smulkiai supjaustau ir ismaisau. kad butu skystesnis pilu siek tiek vandens), dedu smulkiai pjaustyta pekino kopusta, mesos gabaliukus, agurka, pomidora ir uzlenkiu is apacios ir is sonu, virsu palieku atvira. kebaba lavase kepu elektrineje vaflineje. super, visiems labai patiko.

reiks ir man išbandyti šį receptuką

Pasidalinsiu tuo ka radau
Pita receptukas bet manau galima pritaikyti ir kepant kebaba

Lavaso receptukas (anglu kalba)

vertimo programele

bandysiu kuri savaitgali pasigaminti

labukas merginos gal kuri zinot kur galima Kaune duonyciu Pitu isigyt?
taaap norim savu kebabu pasigamint

kaip užsimaniau kebabo .... o kebabams lavašų yra maximose

šaunuolė, man noras praeitų kebabą valgyt,kol blyną kepčiau, juk tai greitas užkandis , šiaip mačiau pirkt blynų, tik jie kažkodėl buvo pavadinti tortila, bet ne tie kur tikrai tortilos, bet lavašas grynai, o į padažą vietoj grietinės pabandyk kefyro riebaus įpilt ir vandens nepilk, tada tikriau gausis

nu blyn man blynas issiskyre gavosi s....

Neliūdėk,ne tau vienai taip nutiko

sian brangiausiajam prisizadejau kebabus padaryt bet kazkaip skaicia skaiciau ir neradau TOKIO receptuko.bet reik kazkaip suktis is situacijos

As tai lavasus kebabams kepu pati is paprastos mielines (nesaldzios) teslos reikia iskocioti blynukus kuo ploniau ir kepti ant apverstos keptuves va taip va:


Iskepusius kisu po ranksluosciu
Beje sia ideja radau cia pat supermamose

oho kaip idomiai

prasiniurkiau su lawaso gaminimu bet siaip ne taip kazka pagaminau ir lawasas gawosi : o ir pats kebabas buwo liuks.seimyna walge tyledami kad tik niekas neatimtu tyla prie stalo pas mus buna itin retai beja gawosi ziauriai skanus padaziukas: majonezas naturalus jogurkas biski druskos ir puse widutinio marinuoto agurko smulkiai pjaustyto

o cesnako ne?

mes cesnako newalgom taii ir nedejau

Savaitgali sveciuose turejome du sefus, vienas pyragu, kitas kebabu Sake, kad jei i kebaba dedamos salotos ir padazai, tuomet sugadinamas tikras mesos skonis, todel pats idealiausias kebabas yra mesyte ir pamidoras ir ivyniota i lavasa... Man taip tikrai labai patinka, sakysite sprangu? Pasiimkite kefyro stikline, (labai panasu i jogurto gerima, kuris ir gaivinantis ir virskinima palengvina).

Bet gi ir isradingumas tu supermamu

jėtau, tikrai, koks išradingumas niekad nebūčiau taip sugalvojus, kepti keptuvei ant dugno

Ir as pirma karta gaminau kebabus. Norejau standartiskai, nes brangiausiasis idomybiu nemegsta. Mesa keptuveje visai skaniai gavosi. Lavasa ir padaza pirkau parduotuveje + salotos, pomidorai, agurkai ir viskas. Sake patiko

O čia kaip matau viryklė dujinė? Kažin ar ant elektrinės virykls pavyktų?

Itariu,kad ir keptuvei pakenktu..pas mane tokia nesvylanti.Kazi kaip butu,kad pakepinciau vidu bijau sugadint.

Reikes ir man pabandyti,pigiau gausis nei pirkti juos siaip o kiek pakuoteje buna tu lavasu?

http://www.e-apklausa.lt/apklausa/1093/greitas-maistas

Gl gali pasakyti teslos receptuka?

Na as paskutiniu metu "mirstu" kaip noriu kebabu... ta didiji sukertu kaip nieko nors esu kudena ir galvoju pati pasigaminti. Prisiskaiciau, tai bandysiu. Tik va man del svogunu neaisku, juos gal siek tiek pamarinuot, nes kitaip aitrus bus labai ir mesa bandysiu plonai plonai pakepint net seiles burnoj renkasi, kaip noreciau dabar jo...

O ju pasildyt mikrobangej negalima? O kaip sumustiniu keptuvej - ten neisbega viskas?

Esu šldžius sumustinių keptuvėje tikrai neišbėga, bet aišku reikia dėti su folija
Siaip turbut geriausiai pasyla.Bet sildant reikia apversti taip tolygiau pašyltu abi pusės

jauciu teflonine tikrai netiktu keptuve, tai jauciu galima kaip picu pagrindus orkaiteje kepti kad ir skardoje, mieline tesla iskeps, bet nebus plona, kad galima butu vyniot...
O kokio karscio tas vanduo turi but, jei plikoma tesla daryt, verdantis?

Kazkas grietininio padazo norejo, tai mano mylimiausias, visu beje:grietine, balto vyno actas, druska ir kapareliai, al aliejus, proporcijos pagal skonio receptus, jei del skystumo per tirsta tai nezinau kuo skiest tiesa pasakius, as naudoju ta ekologiska zaliam indely, apie 30 riebumas, tai mums pats tas, nuo aliejaus, acto atsiskiedzia, jei kapareliu kas nemegsta agurkeliai marinuoti neblogai irgi, bet kapareliai ir suruma ir visa kita priduoda, dieviskas skonis gaunas, sekmes!
Nieks taip ir neparase tikrovisku tikrovisku receptu, nors viska perskaiciau

Na tai tas is tikriausiu ir panasiausiu buvo paminetas, kur su agurkais, pomidorais, kopustais, svogunais, cesnakiniu padazu, ir mesyte. Tik kad ant iesmo manau nekepsi viso kumpio tai as kaip minejau bandysiu plonai prisipjaustyt, ir pakepint...

Bandziau bet tesla gavosi

Sveikutes ir mes bandem daryt kebabus,ir pavyko .labai skanu buvo. http://img3.imageshack.us/img3/407/dsc03771jf.jpg

labai saunus kebabai gavosi bet labai idomu kur taip pakepinai? gal kartais vaflinei?

Taip taip taip kepinom vaflinej

Na sitokia Tarybiniu laiku (kaip as vadinu) vafline as irgi senokai naudoju kaip mini griliu (puikiai pakepa ir mesyte ir darzoves ir t.t.) Kai naudoju kebabams as persuku tas plokstes (nes man nelabai graziai atrodo kitaip kebabai tarsi vafliuose suvynioti ). Ten kai ta vafline atidarot matosi kad virsutine ir apatine plokste pritvirtinta dviems varzteliais jie lengvai atsisuka ir jas nuemus dar lieka kitos lygios plokstes, jei plokscio pagrindo reikia tiesiog persukate pusemis tas plokstes ir turit lygu pagrinda arba tas plokstes visai nuimate laikinai ir toks gylesnis "griliukas " lieka kaip tik labai gerai kebabams su lavasu ar pitoms pakepinti

reiks ir man turbut isbandyt, kaip tik turiu tokia vafline (dar sovietu laiku atrodo). aciu labai uz ideja

vis niekaip negalejau sugalvot kur dar galima butu panaudot ta vafline. dar karta aciu merginos