As gaminau tuos isgirtuosius rudnosiukus, na taikrai nelikau nesuzaveta. Skonis tikrai labai geras. Aciu uz recepta
QUOTE(*CACA* @ 2007 03 06, 00:43)
Bet jau sumuštinukų grožis
Maciau Lietuvoj knygynuose knygeles, kur butent visi tie sumustinukai yra su visomis "gaminimo" instrukcijomis, tik nepamenu kaip vadinasi, o ir paziureti nebegaliu, nes esu ne LT, bet kad yra tai tikrai
Ir as maciau knygyne Vagos Megoj Vadinasi "Sumustiniai" ir ant virselio butent sitie sumustinukai ar kazkokie labai panasus uzdeti
Tai va: sumalame vištienos krūtinėlę, padruskiname ir įmalame pipirų (geriausiai baltųjų ir kvapiųjų). Daugiau nieko į faršą dėti nereikia. Iš jo sudrėkintom rankom darom "blynus", į kuriuos įdedame sugniaužyto sviesto gabalėlį (sviestą reikia išsiimti iš šaldytuvo anksčiau, kad atšiltų ir iš anksto sugniaužyti pailgus rutulėlius). Jokiu būdu neišriebaluoti mėsos kraštų, nes nesulips gerai; sulipdyti reikia labai kruopščiai, kad bekepant sviestas nepradėtų sunktis, nes ims labai čirkšti aliejus. Kitaip tariant, darom kaip cepeliną: iš išorės mėsa, viduje sviestas. Tada paniruojame: džiūvėsiai-plaktas kiaušinis-vėl džiūvėsiai. Kepame karštame aliejuje. Galima fritiūrinėje, bet man gaila ją teršti, nes džiūvėsėlių nubyra ir jie ilgainiui pagadina aliejų. Tai turiu nedidelį seną puodą, tam skirtą, kurį statau ant viryklės, ir kaitinu, kai tik aliejus pradeda judėti, iš lėto sudedu kotletus. Kai pradeda virti, prisuku iki 1/3 stiprumo, žodžiu, nereikia, kad kunkuliuotų. Kepa apie 10 min., kol iškyla. Kai jau plaukioja paviršiuje, vadinasi iškepė.
sVEIKUTES!!Labai nuostabus sis skyrelis .Kijevo kotletai tikrai labai skanu,as juos darau panasiai kaip auksciau aprasyta,bet malu krutineliu,o vistos slauneliu mesa ir idedu piene mirkytos baltos duonos...labai skaniai gaunasi
Gaminau Rudnosiukus labai patiko,super receptukas Kadangi vaikai nelabai valgo keptas darzoves,tai jiems padariau atskirai tik su suriu!!!
QUOTE(Dalbara @ 2006 12 11, 00:03)
O aš parodysiu savo patiekalą Kažkur knygoj rastą bet mano perdarytą bet skonis
Tai gi reikės
Virtų makaronų grąžtų
1 žalio kiaušinio
50g grietinėlės
200g parūkyto sūrio
200g faršo
miltų
1 svogūno
sviesto jam pakepti
1-1,5 v.š. pom padažo
prieskonių
Smulkintą svogūną pakepti svieste, sudėti žalią faršą prieskonių, sudėti pom padažą, įpilti vandens ir troškinti apie 15min pamaišant kad faršas nesušoktų į gabalus. Išvirti makaronus. Kiaušinio baltymą atskirti nuo trynio ir išplakti supilti ant ką tik išvirtų makaronų ir greit išmaišyti, uždėti tarkuoto sūrio ir vėl išmaišyti.
Makaronus padalinti į 2 lygias dalis. Viena dalim iškloti skardą, ant jo uždėti faršą ir užkloti likusiais makaronais.
Padažas
ant sviesto pakepti miltus pilti vandens truputį pavirti sudėti tarkuoto sūrio ir įpilti išplaktą kiaušinio trynį su grietinėlė. Užvirti. Jei faršą padarau stiproką na gana sūroką tai į padažą nebededu jokių prieskonių.
Padažą užpilti ant makaronų apkepo ir apibarstyti tarkuotu sūriu. Kepti arkaitėjė kokį 15 min
Skanaus
Tai gi reikės
Virtų makaronų grąžtų
1 žalio kiaušinio
50g grietinėlės
200g parūkyto sūrio
200g faršo
miltų
1 svogūno
sviesto jam pakepti
1-1,5 v.š. pom padažo
prieskonių
Smulkintą svogūną pakepti svieste, sudėti žalią faršą prieskonių, sudėti pom padažą, įpilti vandens ir troškinti apie 15min pamaišant kad faršas nesušoktų į gabalus. Išvirti makaronus. Kiaušinio baltymą atskirti nuo trynio ir išplakti supilti ant ką tik išvirtų makaronų ir greit išmaišyti, uždėti tarkuoto sūrio ir vėl išmaišyti.
Makaronus padalinti į 2 lygias dalis. Viena dalim iškloti skardą, ant jo uždėti faršą ir užkloti likusiais makaronais.
Padažas
ant sviesto pakepti miltus pilti vandens truputį pavirti sudėti tarkuoto sūrio ir įpilti išplaktą kiaušinio trynį su grietinėlė. Užvirti. Jei faršą padarau stiproką na gana sūroką tai į padažą nebededu jokių prieskonių.
Padažą užpilti ant makaronų apkepo ir apibarstyti tarkuotu sūriu. Kepti arkaitėjė kokį 15 min
Skanaus
Sita recepta isbandziau buvo labai skanu, patiko visai seimynai
QUOTE(WANDA @ 2006 08 19, 22:21)
zodziu skanumas ziaurus
cia viskas ko prireiks
cia prieskoniu misinys is druskos ,pipiru,rozmarino,ciobreliu ir melisos a..da cesnakas
2 val marinuojam,po to po oda pakisam sviesto
ir sukraunam jai i klyna tiek citrusu,svogunu,ir sv. zoleliu
tadu kepam 240 tempoj 1 val.10 min
ziauriai skanu,nepatikesit kol nepabandysit,citrusu kvapas ,nuo sviesto sultingumas ir odeles traskumas ,ir dar sv. zoleles ,zodziu dedu 10 su + sau
cia nukopinau is interneto recepta
kepeme sita vista - labai skanu. tikrai citrusu ir zoleliu kvapas nuostabus. tiesa, tikslesnio recepto paieskojau internete. ir dar rudnosiukai labai skanu! siandien valgeme:)
aciu uz idejas!
Pekino kopūsto kotletai
Pekino kopūstas nedidelis,viena morka,didelis svogūnas,nepilnas puodukas manų kruopų,du kiaušiniai,prieskonių,apie pusę kg.galite ir mažiau kokio nors faršo,aš tai dėjau jautienos.daržoves sutarkuojam ,viską sumaišom,darom kotletus pavoliojam miltuose ir kepam aliejuje. Gaunasi labai sultingi ir skanūs
QUOTE(yyla @ 2007 03 09, 12:49)
Pekino kopūsto kotletai
Pekino kopūstas nedidelis,viena morka,didelis svogūnas,nepilnas puodukas manų kruopų,du kiaušiniai,prieskonių,apie pusę kg.galite ir mažiau kokio nors faršo,aš tai dėjau jautienos.daržoves sutarkuojam ,viską sumaišom,darom kotletus pavoliojam miltuose ir kepam aliejuje. Gaunasi labai sultingi ir skanūs
Pekino kopūstas nedidelis,viena morka,didelis svogūnas,nepilnas puodukas manų kruopų,du kiaušiniai,prieskonių,apie pusę kg.galite ir mažiau kokio nors faršo,aš tai dėjau jautienos.daržoves sutarkuojam ,viską sumaišom,darom kotletus pavoliojam miltuose ir kepam aliejuje. Gaunasi labai sultingi ir skanūs
Atrodo labai skaniai ir nesudetingai, tik as nezinau kaip tas pekino kopustas atrodo
QUOTE(Hun @ 2007 03 09, 17:13)
Atrodo labai skaniai ir nesudetingai, tik as nezinau kaip tas pekino kopustas atrodo
Gali dėti ir paprastą,nėra jau labai didelio skirtumo
QUOTE(yyla @ 2007 03 09, 15:55)
Gali dėti ir paprastą,nėra jau labai didelio skirtumo
Aciu bet gal galetum vistiek paaiskinti kas tai per kopustas
QUOTE(Hun @ 2007 03 09, 16:13)
Aciu bet gal galetum vistiek paaiskinti kas tai per kopustas
pekino kopustas,tai toks pailgas kaip kopustas,kaip salotos,lapai plonesni uz kopusto,skanus