reikės pabandyt

o as ta surio pyraga kepu taip:

forma iskloju bemiele sloksniuota tesla, bliude sutarkuoju dziugo surio gabaliuka, zementalio gabaliuka ir motzarelos pora gabaliuku (vietoj motzarelos galima naudoti brindzos suri, tik tada jau bus suriau), imusu pora kiausu, pipiriuku ir gauta mase supilu ant teslos ir uzkloji vel tesla. Pribadau skyluciu, patepu kiausinio plakiniu ir i orkaite Labai tinka prie vyno. Skanaus

[quote=persy,2007 04 20, 14:01]
greiti ir paprasti kepsniukai:

ismusam, paprieskoniuojam mesyte (siand kepiau jautiena, tinka kiaulienos kumpis, nugarine, sprandine...)

nu dekui uz si recepta,kaip tik svarsciau,ka padaryti su kiaulienos nugarine siaip esu kazka panasaus dariusi,tik dar po suriu dejau kepintu darzoviu-labai skanus kepsniukai buvo

persy, saunus receptas kaip tik turiu nugarines, reikes iskepti

Gaminau Aciu labai uz recepta



Labai skaniai atrodo ir paprasta, butinai reikes izbandyti

butinai bandysim

Siandien dariau tokius kepsniukus

kiaulenos nugarine, supjaustos, apibarstom prieskoniais ir siek tiek majonezo su kecupu, paliekam porai val. bet galima ir iskarto kepti



suplakam kiausini, pora saukstu miltu, mirkom mesyte i ta mase ir i ikaitinta keptuve





supjaustom pora sampinionu ir siek tiek apkepam



sampinionus dedam ant mesos, siek tiek surio ir i mikrobagine



Skanaus

Kiek skaitau,taciau pagrinde visi receptai is farso ir vistienos.Gal aks pasiulytu is jautienos ispjovos?

Aš lazanją visada gaminu stikliniame inde su dangčiu. Tai kuo puikiausiai išsitroškina tie lakštai. Prieš baigiant kepti trumpam atidengiu, kad sūris apkeptų.

Persy receptukas liuks Mano vyras mane labai isgyre,kadangi musu orkaite dujine ir dazniausiai viskas buna isdziuve ir nelabai skanu. Bet sitie kepsniai gavosi sultingi,fantastiski

vat butent kad jie tokie sultingi gaunas

O aš biški kitaip gaminau.Irgi labai skanu.
Vištiena supjaustom smulkiai, prieskoniai, kaiušinis, krakmolas ir tarkuotas sūris.
Viską išmaišom ir kepam.
Pabandykit

pasiulysiu kotletuku recepta nors ju nemazai yra prirasyta bet gal patiks kilogramas farso as darau is kalakutienos keturi kiausiniai simtas gramu sviesto ir kazkur apie du simtus gramu fermentinio surio farsa paruosem kaip iprastiem kotletams kiausinius isvirti ir dar siltus sutarkuoti burokine tarka sutarkuoti sviesta suri ir viska ismaisiti.daryti is farfo paplotelius kaip cepelinams deti idara formuoti kaip cepelina bet poto truputeli suploti apvolioti dziuveseliuose ir kepti skanaus

su ispjova darau plova arba ismarinuoju:daug cesnako, prieskoniu ir citrinos ar apelsinu sulciu. Ismaigau smarkiai rankom. Marinuoju per nakti. Kepu orkaiteje apie 45-60min.

Aš tai visada mėsytę kepdavau tik orkaitėje, bet paskutiniu laiku dar po kepimo orkaitėje patušinu kelias minutes puode ant ugnies. Daug skaniau

m,m,m,m, gaminau tuos vi9stienos suktinukus lababai skanu......aciu uz gera recepta.....o kitus reiks butinai isbandyti artimiausiu metu...

per dukreles gimtadieni kepiau medaus torta,recepta racdau kazkuriam skyrelyje.buvo skanu tik gaila,kad buvo ir liko tik nuotraukos...

O aš kepiau mėsos pyraga
Riekia pusia kg faršo,aš dėjau kalakutienos
stiklinė manų ,užpiltą su pienu
keturi kiaušiniai
visokių prieskonių kas kam patinka
Viska išplakti mikseriu,į kepimo skardą ,keturiasdešimt minučių.du šimtai laipsnių.
Kaip skanu,neriebu,galima ir šaltą ir karštą,ir su bet kokiu padažu,aš tai šampinjonų dariau
mėsos pyragas

niam niam turetu buti bet orkaite keisti reikia kaupiu kolekcija, gavus aparata parodysiu savo kulinarinius sugebejimus zinoma, jusu pagalba, bet niekam to zinoti nereikia

Gaminau šiandien

Lašišos lizdeliai su špinatais
Patiekalui reikės:
600 g lašišos
100 g špinatų
Citrinos
80 g sviesto
2 česnako skiltelių
2 šaukštų smulkiai supjaustytų krapų
Pusės arbatinio šaukštelio druskos
Česnakus susmulkinti, nutarkuoti geltonąjį citrinos žievelės sluoksnį ir išspausti citrinos sulčių. Sviestą išmaišyti su česnakais, krapais ir citrinos žievele.
Špinatus apiplikyti verdančiu vandeniu, nuvarvinti ir sumaišyti su citrinos sultimis.
Žuvį supjaustyti plonomis juostelėmis. Jas pasūdyti ir sutepti paruoštu sviestu. Skardą iškloti kepimo popieriumi, žuvies juosteles susukti formuojant žiedus ir į vidų įdėti po šaukštą špinatų. Kepti apie 15–20 minučių 200 С temperatūroje

Nuostabiai atrodo Elena, bet ir vel orkaite viskas, reikia vaziuoti ir pirkti, nebegaliu! o lasisa taip iskepta neturi savo to specifinio skonio? man jos zuvies taukais per daug "kvepia". noriu zuvies, bet vis nesugebu skaniai pagaminti...
gal kas keptuvej paruosiamos lasisos receptuka turi?

Man lašiša skaniausia ant grotelių kepta O keptuvėje biški per riebų kepti.Dar galima ant garų, irgi skanu

šiandien tokie sveikuoliški pietūs: kalakutienos faršo kukuliai virti garuose, apačioje virė ryžiai su morkomis.

Dekui,Elena,uz receptuka.Kaip tik siandien galvojau kepti lasisa.Bet butinai pabandysiu Tavo receptuka O koks ten padazas?Cesnakinis ar ne

Aha, česnakinis

gera ideja, gavosi nereliai...

LABAS LABAS CIA KITIK(tavo buvusi klasioke Egle:))))atpazinau Viltyte, smagu cia pazistamu susitikti, tai sakai vis gamini?kaip ir as nenuorama, atrodo 4 metus neuzteko...)) tai vis cia uzsuku, nes cia lankosi supermamos, mmmm tokiu skaniu dalykeliu pameginau, kad oi....o kiek visokiu produktu pirkinetis , bet man dabar gerai, kad dietos negalima laikytis linkejimai!!!!!!
Papildyta:
sveikos super mamytes ir ne tik...idedu ir as kai ka, ka ne per seniausiai dariau (nors foto daryta ziema) nezinau...ar cia i tema. Sie parseliai labai patinka vaikams ir ne tik. Pasidarau mieline tesla (saldzia), i vidu jau kaip fantazija sauna pridedu varskes idaro su razinomis, arba dzemo...jei nesinori kazko saldaus, tai troskintu kopustu ( bet tada tesla turi buti nesaldi). Formuoju parselius ir kepu:)Paprastos bandeles, bet greitai pasidaro ir labai skanu!!!!

O aš va nusižiūrėjau receptą iš vištienos patiekalų -
Ačiū Wild Flower -
Vištiena su apelsinais
(~2-3 porcijoms)
300g vištienos file
1 kiaušinis
2 apelsinai
druskos, pipiriukų
Vištienos file supjaustyti juostelėmis, apelsinus supjaustyti kubeliais. Vištienos ir apelsinų gabalėlius sudėti į kiaušinio plakinį, paskaninti druska ir pipirais. Viską taip pamarinuoti ~30min. ir kepti įkaitintoje keptuvėje. Skanaus! 4u.gif
Beje, bent jau mes valgėme su obuolių-apelsinų salotikėmis (tarkuotas obuolys, kubeliais pjaustytas apelsinas, nat. jogurtas), labai tiko, tokios gaivios, niam.. thumbup.gif

Va kas gavosi -


Tik garnyrui dar ir morkų su česnakais salotas pateikiau, nes vien obuoliai man per daug egzotiškai skambėjo...
O ir vištą kubeliais pjausčiau, ne juostelėmis.
Bet gavosi skaniai

[quote=Sonatina,2006 05 14, 17:40]
Siūlau paragauti mūsų mėgiamo patiekalo

VIŠTIENA SU DARŽOVĖMIS JOGURTO PADAŽE

5 – 6 vidutinio dydžio bulvės
3 morkos
8 – 10 vištos kumpelių
1 butelis jogurto padažo (500 ml) (tinka ir bet koks kitas pirktinis padažas arba natūralus jogurtas, grietinė, kefyras ar majonezas, sumaišytas su įvairiais mėgiamais prieskoniais)
200 g fermentinio sūrio

Sonatika,sis receptas nuostabus,patiko mano tevam,vyrui,sake buvo labai skanu,ir liepe pazadeti,kad dazniau ji gaminsiu,tai aciu uz toki nuostabu receptuka,cia tau gaudyk

[quote=bonda,2006 07 16, 15:29

Kazkodel mes vadinam juos RUDNOSIUKAIS (farsas su idaru keptas orkaitej):

REIKES:
0,5 kg farso (paruosti kaip kotletams)
gal 100 gr fermentinio surio

IDARUI:
1 morka,
1 svogunas,
pora cesnako slilteliu
1 paprika
0,5 baklazano,
0,5 mazos cukinijos,
bet galima deti belekokias darzoves, ka tik turit, galima del dziovintus, saldytus, marinuotus grybus -zodziu, pagal skoni ar galimybes
prieksoniu,
druskos,
1 sauksto pomidoru padazo (ar keli sviezi pomidorai)

si karteli pabandysiu pagaminti rudnosiukus,labai jau juos isgyre

Labai šauniai sugalvota , labai faini paršelei taip ir norisi nors viena suvalgit . reiks pabandit

Pasiskaičiau, tai taip valgyt užimaniau

tai kad labai prabangi mesa.. nebent maishai nugarine su ishpjova?..
ish jautienos ishpjovos daryt tik steikus. be jokio marinavimo

labai skaniai atrodo. butinai isbandysiu

ELENA.gal galit parašyti receptuką,kaip kepate lašišą ant grotelių orkaitėje.Turiu gabalą lašišos ,apie 1 kg.ir norėčiau išsikepti.Bet niekada šios žuvies nekepiau.Ačiū

Maciau jusu lasanijos receptus. Tarp kitko, visai skanu lasanija ir be lasanijos lakstu Reikia tik virtu ryziu. Paruosimas kaip ir risotto: istirpinamas sviestas, i juos sudedama ryziai ir vynas(nebutina), truputi pakaitinama ir ipilama kiek verdancio buljono. Ryzius reikia virti, vis uzpilant buljono kad neprisviltu iki kol minksti pasidaro. Na, paskui sluoksniuoji, kaip ir lasanija: kam patinka su besciamella, kam patinka su mozarella, ir kam su grana padano suriu Kepimo laikas orkaiteje-apie pusvalandis. Tiesa, forma uzdengiu folijos popierium,kad perdaug neisdziutu.

Na maždaug taip:
Lašišos gabalėlius iš abiejų pusių ištrinu aliejaus, citrinos sulčių, druskos ir pipirų mišiniu, biški palaikau.
Tada dedu ant grotelių. Po jomis dedu indą riebalams varvėti.Kepu iš abiejų .Valgom su daržovėm
Bet 1 kg labai daug..galima folgoje užkepti.Dedi žuvį pamarinuota, ant viršaus daržovių, folgos kraštus susuki ir kepi...

Elena,labai jums ačiū bandysiu savaitgalį išsikept.

Isbandziau,vyras sake labaaaai skanu.Gaila,kad pati neragavau....,dieta
Del lasisos,tai labai skanu pabarstyti su rukyta druska ir jokiu prieskoniu,paskui kepti(galima orkaiteje,keptuveje,saslykineje),arba nekepti: prislegti,palaikyti saldytuve ir valgyti

o kokia cia rukyta druska?

Gal cia "rupia" turejo omeny...
Matyt, viena galvojo, kita parase

o as noreciau tokios druskytes... paberi ant maisto ir duoda ta rukymo skoni... kartais taip norisi

Merginos: nesuklydau,tai rukyta druska.Dabar pagalvojau,kad gal LT nera jos pirkti Siap labai geras dalykas,zuviai,ypac lasisai,duoda ypatinga skoni

Ir as dar tokios rukytos druskos nemaciau. Kuo ji pasizymi?

noriu... reies paieskoti jei ne supermarketai, gal priekoniu parduotuve tures

Ji priduoda rukyta skoni pvz.nusiperki zalia lasisa ir apvolioji tuoje druskoje,ten visa naudojimo instrukcija yra

Yra tokia druska. Vadinasi dūmo skonio druska. Reik tik paieškoti specializuotose parduotuvėse. Naudojama ir mėsai.

Internete radau "Lay Baltija" Polocko g. 6

Vadinasi: Atis Würzung Mambo (140140)- prieskoninė druska su dūmo aromatu pikantiškiems pusgaminiams, kepsniams, troškiniams.

Sudėtis: druska, paprika, svogūnai, karis, česnakai, dūmų aromatas.

http://www.laybaltija.lt/?id,67

Idomiai kaip. Kal zinot kaip ta druska angliskai arba prancuriskai uzsivadina?

Tema uždaryta pasiekus maksimalų leidžiamą puslapių skaičių.