merginos, gal žinote kaip jas ruošti?
nes su prieskoniais, kurie parsiduoda pokeliais parduotuvėse, gaunasi neskanios ir tikrai ne tokios, kokias pardavinėja turguose... (bent jau anksčiau teko matyti...paskutiniu metu dingo iš prekybos)

ir mane domintų
Papildyta:
paieškojau internete ir radau, tiesa, angliškai. labai tingiu versti, gal mintį sugausit

Korean Carrot Salad (Russian Far East)

This is a popular appetizer in Primorskii Krai (Russia's Maritime Territory), reflecting the Korean influence on the cuisine of that region. Korean vendors in the markets of Vladivostok and Ussuriisk sell this spicy salad, ready made, in clear plastic tubes – and Russians who live in proximity to Koreans have incorporated this recipe into their own culinary repertoire. There are several variations of this recipe – some more hot-spicy than others--using ingredients such as black pepper, ground coriander seeds, bay leaves, parsley, vinegar, and sugar, as well as foraged foods such as wild onions and wild garlic.



1 pound (16 ounces) carrots, peeled and grated lengthwise into long thin strips
1 1/2 teaspoons ground cayenne pepper
1/2 teaspoon salt
3 tablespoons sunflower-seed oil
2 large garlic cloves, put through a garlic press
1 green onion (white and tender green parts), finely chopped

Put the grated carrots into a medium-size heatproof bowl. Make a well in the center of the carrots, pushing them aside so you see the bottom of the bowl. Put the cayenne pepper and salt into this well. Heat the oil in a small skillet until it is very hot. Pour the hot oil over the spices in the bowl, stirring rapidly to mix them into the oil. Stir the pressed garlic into the oil. Then stir the seasoned oil into the grated carrots until all the ingredients are well combined. Add the chopped green onion and toss the ingredients to mix them together well.

Cover and refrigerate until needed. This salad tastes best if you make it a day in advance, for the flavors to develop fully. Let the chilled carrot salad sit at room temperature for 30 minutes before serving.

Morkos pigus produktas ir daug ką labai skanaus iš jų galima pasigamint. Plius - sveika
Atradau labai skanų receptą, gal kam pravers, nes tai gana pigu, gražiai atrodo ir baisiai gardu:
400 gr morkų
1 kiaušinis + 1 baltymas
50 gr miltų
50 gr grietinėlės (galima ir pieną naudot jei nėra)
50 gr Parmezano sūrio (galima ir Rokiškio sūrį jei nėra)
kmynų

Padarom blynų tešlą iš visų produktų, įdedam stambiai sutarkuotas moras, išmaišom ir kepam. Galima valgyt su grietine, nors man ri be nieko super!

morku salotos:

tarkuotos morkos,
tarkuotas fermentinis suris,
cesnakas
majonezas

pikasntiska, skanu ir sveika

Užtepas ant duonos:

rieboka varškė (su liesa ne taip skanu)
smulkiai tarkuotos morkos
česnakas
grietinė
druska

viską sumaišyt ir ant juodos duonos ar paskrudinto batono. Skanu

Morkų salotos:

tarkuotos morkos
razinos Jumbo
riešutai (skanu su anakardžių, lazdyno ar kitais)
truputį medaus
citrinos sulčių.

mum patinka

aš paskutiniu metu išmėginau paparastų paprasčiausias morkų obuolių salotas su majonezu.skanu, greita, sveika (jei majonezo neskaičiuosim)..
ankščiau niekad neragavus buvau, bet va pabandžiau ir manajam patiko
tiesaq maniškis, jei ne į darbą, tai dar česnako įspaudžia..

o tos firminės mokų česnakų salotos mum skaniausia ant juodos keptos duonos ir duonytės trint nereikia...

susidomejau siuo receptu,bet klausimas iskilo.. ar kepant tos morkos nelieka zalios ,juk jom reikia daugokai laiko,kad iskepti ....o gal jas reikia pirma isvirti

jokių būdu nevirk. Reik žaklias morkas sutarkuot per šiek tiek smulkesnę tarką nei burokinę, bet kad ne per tą, kur košė gaunas. Aš tai su mikseriu sutarkuoju. Reik daryti mažus blynelius dedant su šaukštu. Kuo puikiausiai iškepa

saldus tie blynukai turetu buti

as darau irgi tokias salotas arba imaisau dar
1. dziovinta slyva arba
2. pakepintas saulegrazas + ismirkytas razinas

Radau idomu receptuka
trinta morku sriuba
1 litras vandens, 2 saukstai aliejaus, 1 svogunas, cesnako skiltele, 500g morku, 2 vistienos sultinio kubeliai, 2 saukstai citrinu sulciu, druskos, ziupsnelis maltu muskatu.
I puoda dekit plonais griezineliais pjaustytas morkas, kubelius, svoguna ir cesnaka. Troskinti 15 min ir sutrinti virtuviniu kombainu arba trintuve, pagardinkite citrinu sultim, druska, muskatais, ir vel pakaitinkite.

dar žinau paprastą receptuką, man labai skanu

200g. keptu vistienos kepeneliu
200g. taruotu obuoliu
300g. tarkuotu morku
ispaustos citrinos sultys ir pagal skoni soju padazo, juodu maltu ppipiriuku.Obuolius galima tarkuoti burokine tarka, morkas kiek smulkesne, sumaisyti ir ant virsaus uzdeti keptas kepeneles.

na, mano pacios mylimiausios yra:

morkos
salieru saknys
obuoliai

viska sutarkuoji tokiu santykiu, kaip skanu (as sau vienai dedu didele morka, maza obuoli ir saliero gabala kaip kortu kalade).

truputis aliejaus (būtina, kad vitaminus geriau is morkų organizmas pasisavintu)
ir gardėsiai, kokių, yra namie: saulegrazos, razinos, graikiski riesutai.

mano mama vaikystej dar pridedavo grietines, bet man ir be jos skanu, ir sveikiau taip

is morku nieko ypatingo nedarau,bet daug kur naudoju,spaudziu sultis,dedu i troskinius,sriubytes,misraines..reiks pabandyti pasidaryti morku ir fermentinio surio salotas,jauciu patiks

Labai jau skanios morkų salotos su rūkyta lydeka, marinuotu agurkėliu, česnaku ir majonezu - tik pirštukų nenusikąskite. Morkos sutarkuokite burokine tarka, žuvį sulaužykite gabaliukais, agurkiukus supjaustykite kubeliais, česnaką arba įspauskite arba supjaustykite, įdėkite majonezo - paragaukite, jei trūksta druskytės ar prieskonių, tada įberkite "tos labai nesveikos" "Vegetos" ir SKANAUS!.. Beje, majonezą naudoju "Vilniaus" neriebų

As morkas labai megstu,ir is ju ruosiu ivairiu patiekalu.
Rytmeti spaudziu sultis,kepu sklindzius morku, kepu keksiukus,pyraga morku.
Ivairias ruosiu salotas,troskinius, nepakeiciama darzove sriuboje ,sufleje, apkepas su varske ir morkomis.

Gal galetum receptukus surasyt?

As irgi dedu tarkuotas morkas, cesnako, druskos, majonezo ir tepu ant keptos duonos, vakar valgiau taip

liux, as irgi taip megstu

O pas mus šeimoje dabar morkos tirpte tipsta Paprasčiausiai prisipjaustom gerą puskilį mokrų juostelėmis, nusiperkam grietinės ir prie bulvių traškučių būna tokie milteliai pagardinti čipsams, o mes tą padažiuką su morkom kertam. Užsikabinom kaip reikiant, nespėju namo morkų temt Geriausias užkandis

geras

ir koloriju zymiai maziau

Sitos pas mus turi pasisekima ir tos kur morkos su cesnakais

gal gali morku pyrago recepta imesti?
gal pries kokius 7metus dariau, labai skanu buvo, bet kazkur nukisau receptuka
labai lauksim...

Pempe pasistengsiu įmestitau morkų pyrago receptą
Aš,pyragui naudoju morkas {išspaudas,kai darau sultis} mums reikės:
3kiaušinių,
3,5dl cukraus,
4dl.miltų,
1a.š.sodos,
1a.6.kepimo miltelių,
1a.š.cinamono,
0,5 š,muskato,
0,5 š.druskos
2,5dl aliejaus,
250g.morkų,
0,5dl.kapotų lazdyno,arba graikiškų riešutų{aš nuo savęs dėjau dar gliaudytas saulęgrąžas}
Išplakame cukrų su kiaušiniais,spilame aliejų ,po to
morkas, tuomet supilame miltus sumaišytus su visais priedais{soda,k.milteliais,prieskoniais}aš,nemėgstu sodos kvapo tai dedu kepimo miltelius.
Tiesa,dar riešutus pamiršau.
Aš,darau su virtuviniu konbainu.
Prie šio pyrago dar galima panaudoti tokį skanų užpilą,kam patinka
Tai sviestas+tepamas sūris+citrinų žievelės+citrinū sultys}
Šis pyragas yra daug sykių išbandytas
Skanaus

o tai jei isspaudos, tai ne per sausas gaunasi?

Pempe -pilasi aliejus,gaunasi normalus Aš,viską darau su virtuviniu konbainu.
Jau ne viena kartą kepusi esu.

aciu, ryt bandysiu

Pempe Skanaus pyrago

Sveikutės, aš darau paprastesnį morkų pyragą, jis labai panašus į regnos
500g morkų
300g miltų
300g cukraus
6 kiaušiniai
cinamonas
kepimo milteliai(vienas šaukštas)
aliejus (apie 100ml)

ir viskas kepame valandą
Skanaus

[quote=saulyteee,2009 10 16, 01:16]
Sveikutės, aš darau paprastesnį morkų pyragą, jis labai panašus į regnos
500g morkų
300g miltų
300g cukraus
6 kiaušiniai
cinamonas
kepimo milteliai(vienas šaukštas)
aliejus (apie 100ml)




O morkų 500 g tai čia jau išspaudos?

[quote=gyga,2009 10 18, 21:44]
[quote=saulyteee,2009 10 16, 01:16]
Sveikutės, aš darau paprastesnį morkų pyragą, jis labai panašus į regnos
500g morkų
300g miltų
300g cukraus
6 kiaušiniai
cinamonas
kepimo milteliai(vienas šaukštas)
aliejus (apie 100ml)
O morkų 500 g tai čia jau išspaudos?

[/quote]
nea, tiesiog sutarkuotos morkos. Nereikia nieko spausti (aš dedu įvairiai-kartais daugiau, kartais mažiau bet reik nepamažint, nes tada labai sausas pyragas bus )

Prie keptos pangasijos ar jūros lydekos darau morkų ir svogūnų troškinį grietinėlėj.

Oi, čia tikriausiai prie karštų reikėjo rašyti.

Prisiminiau, kad dar darydavom tokią mišrainę tarkuotos morkos + džiovintos slyvos + majonezas.

Nu va! Gi normalu, kad morkų salotos su česnaku būna. Aš čia(Austrijoje) laikiau kulinarijos egzaminą ir reikėjo padaryt salotas iš morkų. Nu tai aš taip lietuviškai, su česnaku. Ir žinot ką- buvo klaida. Nes tipo nesuderinama yra morkos su česnaku.

Sabrina,o gal galima jų platesnį teiginį sužinoti
-ydomu

bet kaip skanu...

jei kam reikia labai sultingu,dideliu morku rasykit a.z. tikrai geros

sveiki.Musu visu skaniausios salotos .Labai panasus i ta kur turgui parduoda.
Reikes:
5-6 dydeliu morku
1 svoguno
cesnako pagal skoni
Morkas sutarkuojam juostelem arba kaip patinka.Druskinam pipirinam ir cesnako idedam.Ismaisom.Svoguna papjaustom,pakepinam ant aliejaus.Kai iskiaps iskart karsta pilam sultini i morkas (svogunus nededam).Ismaisom ir duodam 1val. pastovet.Pagal skoni galit cili pipiru dadet.Skanaus

Skanu:)

Prisiminiau močiutės bado makalynę: virtos morkas sutarkuojamos ir pakepinamos su kečupu, galima česnakiuko dadėt. Šiaip pakęst virtų morkų negaliu, a kai ji pavaišino, lapnojau, net ausys linko

As visda darau salota taip: sutarkoju morkos ir obuoliai, dedu cesnako bet labai nedaug. ir viska sumaisau su majonezu labai skanu ir vaikams patinka

Skanu ir be svoguno

Sveikutės, gal kuri galėtumėt patarti kaip reikia pasigaminti karštą garnyrą iš šaldytų morkų ir žirnelių ? Būčiau labai dėkinga

Salima, pasiskaityk čia Šaldytos daržovės

Ačiū labai Lyg ir ieškojau tokios temos, bet kažkaip neužkliuvo ji man

Sveikos

Siūlau tokias morkų salotas

reikės:
smulkiai tarkuotų morkų,
krienų,
sezamo sėklų,
Į sutarkuotas morkas dėkite pirktinių ar pačių darytų krienų,{dėkite tokį kiekį ,kad masė būtų pikantiško skonio}
Įberkite pakepintų sezamo sėklų.
Jeigu jų neturite galima įpilti sezamo aliejaus,arba turimo aliejaus.
Dar galima įdėti{aš ,nuo savęs kapotų migdolų arba riešutų}
Valgoma su duona.

O,aš ateinu su morkų ir avinžirnių maltiniais
reiks
350g. morkų,
česnako skiltelės,pundelio šviežių kalendrų,
konservuotų avinžirnių,
vieno a.š. malto kumino,
vieno a.š. maltos kalendros,kiaušinio,
dviejų v.š. kvietinių miltų
aliejaus kepti,
MOorkas nuvalyti ir sutarkuoti stambiai.
Pasiruošiame česnaką.
Pasiruošiame kalendrą,supjaustome{maždaug ,kad būtų 6v.š.}
Avinžirnius nupilame ir suberiame į virtuvinį kombainą,kartu su česnaku,kalendromis ir prieskoniais,susmulkiname.
Sudedame morkas,kiaušinį,miltus,gauname grubią tyrę.
Keptuvėje įkaitiname aliejų,iš daržovių mišinio darome maltinius ir kepame iš abiejų pusių,kol būna aukso spalvos.
Nuvarviname ant popierinio rankšluosčio.
Valgome su bandele,galima pasidaryti šaltą jogurto padažą.
Šis patiekalas yra aštrus,bet labai ydomaus skonio

reiks ismeginti sitas salotytes