Help - Search - Member List - Calendar
Full Version: Želatina
Supermamų klubas > Mūsų namai > Kulinarinės idėjos > Saldumynai
gretoole
2008 02 10, 13:31
kaip naudoti zelatina, kad jos nesutrauktu?
Veni
2008 02 10, 13:34
QUOTE(gretoole @ 2008 02 10, 15:31)
kaip naudoti zelatina, kad jos nesutrauktu?
*



O kaip suprast - nesutrauktų? Gal per didelis temperatūrų skirtumas tarp tirpintos želatinos ir to, į ką ją pili? g.gif
gretoole
2008 02 10, 13:38
na, kad nesigautu tokie gabaliukai g.gif
Veni
2008 02 10, 13:43
QUOTE(gretoole @ 2008 02 10, 15:38)
na, kad nesigautu tokie gabaliukai  g.gif
*



O tu ją ištirpini?

Aš darau taip: užpilu želatiną trupučiu vandens, pabrnkinu apie 0,5 val., po to įstatau į vandens indą, kuriame verdantis vanduo ir maišau, kol želatina ištirpsta ir gaunasi vienalytė masė. Ištirpusią želatiną pilu į sultis ar ką noriu sustingdinti, pildama stipriai maišau ir nesigauna gumuliukų. O jei koks ir papuola, tai bendram patiekale jo nesijaučia blush2.gif
gretoole
2008 02 10, 13:48
na as jos nelaikydavau saltame vandenyje 0.5val... gla todel taip ir gaudavosi g.gif o i verdanti vandeni istatai su tuo vandeniu kur laikei 0.5val ar dar ipili daugiau vandens?
Veni
2008 02 10, 14:57
QUOTE(gretoole @ 2008 02 10, 15:48)
na as jos nelaikydavau saltame vandenyje 0.5val... gla todel taip ir gaudavosi  g.gif  o i verdanti vandeni istatai su tuo vandeniu kur laikei 0.5val ar dar ipili daugiau vandens?
*



Su tuo vandeniu, daugiau nepilu.
Rytinė pašvaistė
2008 02 10, 15:07
QUOTE(Veni @ 2008 02 10, 14:43)
O tu ją ištirpini?

Aš darau taip: užpilu želatiną trupučiu vandens, pabrnkinu apie 0,5 val., po to įstatau į vandens indą, kuriame verdantis vanduo ir maišau, kol želatina ištirpsta ir gaunasi vienalytė masė. Ištirpusią želatiną pilu į sultis ar ką noriu sustingdinti, pildama stipriai maišau ir nesigauna gumuliukų. O jei koks ir papuola, tai bendram patiekale jo nesijaučia blush2.gif
*




Labai daug vargo taip žaistis su ja. Aš užvirinu vandenį, tada pilu jo į puodelį, įdedu želatinos kiek reikia ir nuolat maišau. Po kokių penkių ar dešimties minučių jau būna ištirpusi ir tada ja pilu į tą patiekalą kurį reikia. Tik labai karštos negalima pilt
irmulia
2010 05 08, 23:59

 i 
 PROFILAKTINIS FORUMO TAISYKLIŲ PRIMINIMAS:

1. Temos pavadinimą prašome rašyti tik lietuviškomis raidėmis (ą, č, ę, ė, į, š, ų, ū, ž). Nerašykite didžiosiomis raidėmis!

2. Prieš paskelbdami naują temą, visada pasinaudokite "Paieška" ir įsitikinkite, ar anksčiau forume nebuvo rašyta Jus dominančia tema.

3. Draudžiamos temos, kuriose klesti šlamtlaiškiai ir reklama, komerciniai pasiūlymai (pvz. gaminu-parduodu, "turiu-parduodu", "aš neplatinu, platina kiti", "kur nusipirkti?", "kas galit parduoti?", "atsakiau į AŽ" ir pan.). Radus tokio pobūdžio temas /  žinutes, jos ištrinamos be išankstinio perspėjimo.

4. Draudžiamas tarpininkavimas, organizuojant masinius pirkimus. Išimtis: tokia veikla leidžiama tik skyrelyje "Internetinės parduotuvės", kai įvykdomos skyrelio taisyklėse numatytos sąlygos.

5. Norėdami pacituoti žinutę (-es) , necituokite pačių nuotraukų (cituojamoje žinutėje (-ėse) tiesiog ištrinkite nuotraukos nuorodą su kodu [ img ] [ /img ] ) , taip forumas bus neapkrautas.

6. Jei keliate patiekalų nuotraukas, tai ne didesnes nei 500- 600 pikselių. Didesnio formato nuotraukos papildomai apkrauna Forumą ir iškraipo Forumo langą.

7. Draudžiami bet kokie komercinio/platinimo/reklaminio pobūdžio skelbimai (tiek temos pavadinime ir turinyje, tiek dalyvio logo/avatare/pavadinime ir paraše). Komerciniai skelbimai bus ištrinti, o dalyviui skirtas asmeninis įspėjimas, draudimas rašyti komentarus arba visiškai uždraustas prisijungimas Forume.

Komercinio pobūdžio reklamos pasiūlymus rašykite adresu: info@supermama.lt, reklama@supermama.lt  
zelviene
2010 05 28, 08:44
Turiu klausima....sakykim jei reikia sustingdinti 0,5 l jogurto , tai kaip paruosti tinkamai zelatina?
kiek sauksteliu zelatinos dedate ir kiek vandens uzpilti ant jos? Ant pakiuko zelatinos raso 6-8 a.s 1 l vandens..bet stingdinsiu ne vandeni o jogurta...

Aciu labai 4u.gif
Eveneirka
2010 05 28, 21:43
QUOTE(zelviene @ 2010 05 28, 07:44)
Turiu klausima....sakykim jei reikia sustingdinti 0,5 l jogurto , tai kaip paruosti tinkamai zelatina?
kiek sauksteliu zelatinos dedate ir kiek vandens uzpilti ant jos? Ant pakiuko zelatinos raso 6-8 a.s 1 l vandens..bet stingdinsiu ne vandeni o jogurta...

Aciu labai  4u.gif
*


1 val.š želatino užpilu mažiau nei puse puodelio vandens (1/3)
0.5 l jogurto to pakanka.
zelviene
2010 05 30, 22:54
QUOTE(Eveneirka @ 2010 05 28, 22:43)
1 val.š želatino užpilu mažiau nei puse  puodelio vandens (1/3)
0.5 l jogurto to pakanka.
*



ACIU LABAI 4u.gif 4u.gif
This is a "lo-fi" version of our main content. To view the full version with more information, formatting and images, please click here.
Invision Power Board © 2001-2012 Invision Power Services, Inc.