gal jūs žinote kaip iškepti keksą, kad nepridegtų razinos? Aš perku jau paruoštą masę keksui tik vandens ir aliejaus reikia įpilti. Masė gana skysta ir kai pridedu razinų jos į kekso apačią "nuskęsta" ir pridega prie skardos. bandžiau ir miltuose volioti bet vis teik pridega.

Gal vandens per daug pili, tesla skystoka, del to skesta???Tai tu jas iberk jau i skardelej esanti keksa, tada vos vos pramaisyk...

Pasidalinkime keksu receptais!!!
BANANINIS KEKSAS
14 saukstu miltu, 4 kiausiniai, pakelis sviesto, stikline (ar didesne puse puoduko) grietines, kvapu, 2 bananai, 10 saukstu cukraus, kvapu, dziuvelesiu skardelei pabarstyti. Saukstelis kepimo milteliu. Glajui kiausinio baltymas ir cukraus pudros 3 saukstai.

Kekso forma patepti sviestu (cm iki virsaus nereikia, geriau kyla), ir pabarstyti dziuveleliais ar miltais.
Bananus supjaustyti labai smulkiais gabaleliais (as juos net i kose sugrudu), sumaisyti su grietine ir cukraus 5 sauksais.
Islydyta keptuveje sviesta supilti i bliuda ir imusti kiausinius, tada viska issukti su mikseriu, supilti 5saukstus cukraus, kvapus, kepimo miltelius, per sietuka persijoti 14 saukstu miltu ir tada dar karta issukti su mikseriu iki vienalytes mases.
Sudeti grietin su bananais i issukta mase, viska ismaisyti saukstu.
Sudeti gauta tesla i kekso forma, kepti 200 laipsniu orkaitej, 1 h. Patikrinkite, ar nereikia daugiau pakepti ismeigdami degtuka (jei bus aplipes tesla, tai reikia dar kepti; mat mano orkaite senovine, tai gal su kitom uzteks valandos, turi gautis sviesiai rudas)
Istraukus ir siek tiek atvesusi atsargiai isversti i lekste. Kiausinio baltyma isplakti su cukraus pudra, kol gausis baltos putos, jomis aptepti keksa.
Neisigaskit, jei vidus atrodys slapias, kaip neiskepes, tai tik nuo bananu!

KEKSAS SU DZIOVINTAIS VAISIAIS
Daryti viska, kaip ir bananiniam, tik i grietine deti ne bananus, o ivairius susmulkintus dziovintus vaisius (vysnias, slyvas, arrikosus, ananasus, riesutus, kt). Labai skanu!!!

kazkuriam formume viena mama rase, kad reikia miltuose apvolioti razinas, tada jos prie dugno nenuses, o kai nenuses, tai ir neprikeps. Turbut

o aš kepiau panašų keksą su bananais ir man kažkodėl gavosi kartus, o kai prapjauni, tai bananai juodi - tai nei skonio, nei estetinio vaizdo kaži kodėl taip? buvau net pagalvojusi, kad kai bananai kepa, gal koks kartumas iš jų skiriasi? gal jūs ką patarsit?

DUONOS KEKSAS


1 stiklinė duonos džiūvėsėlių
1 stiklinė cukraus
1 šaukštas margarino
6 kiaušiniai
truputi cinamono, maltų gvazdikėlių
Glajui: 1 stiklinė cukraus
3 šaukštai vandens
1 šaukštelis kakavos miltelių



Kiaušinių tryniai išsukami su cukrumi, sumaišomi su išsijotais džiūvėsėliais, suberiami prieskoniai, supilamas ištirpintas margarinas, paskiausiai įmaišomi išplakti baltymai. paruošta tešla sukrečiama į formą ir kepama vidutinio karštumo orkaitėje. Iškepes ir formoje atvėsintas keksas apipilamas šokoladiniu glajumi.
Glajui: užvirinamas vanduo su cukrumi, nukaičiamas ir vėl dedamas ant mažos ugnies, kol nuo šaukšto ima tįsti ''siūlai''. Atvėsusi masė sukama mediniu šaukštu, paskui suberiama kakava. Išmaišyta tyre užpilamas keksas.

Vakar kepiau keksa is paruostos mases - labai skaniai gavosi , Razinu dejau, bet jos nepridege, nors paprascausiai imaisiau i tesla. vandens piliau truputi daugiau, nei parasyta.

Karta uzejau pas drauge ir pamaciau tokius grazius keksiukus, galvojau, kad pirktiniai, jie buvo tiesiog tobuli O kai dave paragaut, tai prarijau liezuvi Ji man uzrase recepta ir as su juo jau daug metu nesiskiriu, nes tai pats skaniausias saldumynas, tuo labiau naminis Svarbiausia, kad maisto produktu reikia nedaug, o skanumas...nu zodziu, kai buna kokios sventes ar seip norisi saldaus, tai geras dalykas

tai pasidalink receptuku - o tai mumi tik is pakeliu keksus kepam ir imaisom razinu riesutuku ir viso kito ko sirdis uzsigeidzia ir fantazija leidzia

na jau tik, nevien is pokeliu,pasiziurek sonatinos receptus geriau atrodo negu pirktiniai,o skonis irgi neabejoju.

Man irgi gaunasi skanus keksiukai
Bet laukiu kol begike pasidalins savuoju receptuku,gal bus dar skaniau

Atsiprasau, mergaites, pamirstu i sita tema uzlekti... Atsiprasau, tuoj ispirksiu savo kalte.Stai jums receptas:
Teslai reikes: 50g sviesto, 100g cukraus, 1 pakelio vanilinio cukraus, 1 kiausinio, 250g miltu, 2 arbatiniu sauksteliu sodos arba kepimo milteliu, 125ml pieno.
Idarui:persikai, razinos, braskes ir pan.(galima nieko nedeti, bet as tik i tesla imaisau razinu).
Paruosimas: minksta sviesta sumaisyti cukrumi ir kiausiniu iki putu, miltus sumaisyti su soda(arba kepimo milteliais) ir pilti silta piena pakaitomis su miltais i mase su cukrumi, kiausiniu ir sviestu.Viska deti i formeles(jei neturit, galima kepti vienoje dideleje, kaip pyraga ).Kepti apie 30 min. orkaiteje.Iskepus, apibarstyti cukraus pudra. Skanaus!!!! kai isbandysit, praneskit, kaip sekesi... tikiuosi patiks

Begike isbandziau tavo keksiuku recepta.Labai patiko.Greitai pasigamino ir labai skanu

ir aš bandysiu turbūt šiandien, nes labai įdomu, kas ten per keksiukai:) pas mus šalia darbo kavinėje tokius superinius šokoladinius keksiukus pardavinėja, kad seilė kiekvieną kartą tįsta kai pamatai... Gal kas žino kokį receptą secialiai šokoladiniams keksiukams?

galima i ta pati recepta iberti kakavos, arba su svirkstu ipurksti skysto sokolado(gausis su sokoladiniu idaru)

O kokio karstumo orkaite turi buti?

Gal kuri zinot 'Studentu kekso' recepta?? Jis parduotuveje buna labai skanus. Gal namie keptas butu dar skanesnis?

Gal kas atsimenat Morku keksa is tarybiniu laiku.Esu bandziusi kepti pagal ivairius receptus,bet niekada nieko panasaus nesigaudavo. Gal is jusu kas pagelbes.

Atsimenu kad budavo toks skanus keksas, bet kai suzinojau jog jis daromas is morku nustojau valgiusi:))

O kuom morkos blogai,juk sveika

Ir as noreciau tokio kekso receptuko, nes pamenu labai skanus budavo

VIENAI PORCIJAI REIKIA:

5 kiaušinių
200g grietinės
1 stiklinės cukraus
100gr margarino (ištirpinti)
2-2,5 stiklinių miltų
0,5 arb.šaukštelio sodos
-----------------------
2 valg. šaukštų kakavos miltelių

Paruošimas:

visus ingridientus sumaišom, padalinam į dvi lygias dalis. Į vieną dalį idedam 2 šaukštus kakavos ir tolygiai išmaišom.

Į formą pilam po 1-2 šaukštus tai vienos, tai kitos spalvos tešlos. Kepam kažkur 170 laipsnių temperatūroj.

Skanaus!

Keksas gaunasi panašus į šitą:

O aš kepu "Marmurinį keksą". Jam reikia:
250 g kambario temperatūros sviesto ar margarino
225 g cukraus
1 pakelio vanilinio cukraus
5 kiaušinių trynių
500 g miltų
1 pakelio kepimo miltelių
1/8 l pieno
5 kiaušinių baltymų
2 kupini šaukštai kakavos
4 šaukštai grietinėlės arba pieno
2 šaukštai cukraus pūdros

Iš sviesto/margarino, cukraus, vanilinio cukraus, kiaušinių trynių išsukama tyrė.Miltai sumaišomi su kepimo milteliais ,1/8 l pieno ir įsukami į tyrę.Kiaušinių baltymai išplakami ir atsargiai įmaišomi į tešlą. Pusė tešlos sukrečiama į paruoštą formą. Kita pusė sumaišoma su kakava ir grietinėle/pienu ir sukrečiama į formą ant šviesios tešlos.Keksas kepamas 175 laipsnių orkaitėje apie 40-60 minučių.
Iškepęs keksas apibarstomas cukraus pudra.

Skanaus

o aš savaitgalį kepiau pyragą iš burokėlių. super gavosi. apie morkų pyragą liko geri prisiminimai iš vaikystės.

Skaniai atrodo O tu pati nebandei tokį virtuvėj sumeistraut?

Na tai prašom paviešinti tą burokėlių pyrago receptą.

Radau sita recepta delfyje. Pati nebandziau, bet artimiausiu metu ketinu

Morku keksas

Jums reikės:

200 g cukraus,
175 g sviesto,
3 kiaušinių,
300 g miltų,
1 arb.šaukštelis kepimo miltelių,
1 arb.šaukštelis vanilinio cukraus,
3-4 (250 g) vidutinės morkos.

Morkas nuplaukite, nuskuskite ir sutarkuokite smulkia trintuve.

Sviestą su cukrumi išsukite iki vientisos masės. Miltus sumaišykite su kepimo milteliais ir suberkite į sviestą. Po vieną sparčiai sukant įmuškite kiaušinį ir suberkite vanilinį cukrų. Sudėkite tarkuotas morkas ir gerai išmaišykite.

Kepimo formą ištepkite aliejumi arba sviestu, pabarstykite miltais ir išdėkite tešlą. Kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 1 val. Jei pyrago viršus pradės svilti, pridenkite folijos lakštu. Patikrinti, ar iškepė, galima dantų krapštuku – įbedus į keksą, jis turi likti švarus ir sausas.
Papildyta:
Sitas buvo komentaruose. Mano galva niekuo nesiskiria, bet imetu dar cia.

Mano morku pyragui reikia:
3 stikl.tarkuotu morku
2,4-3 stikl.cukraus (priklauso nuo morku saldumo)
3 kiausiniai
3 valg.saukstai aliejaus
1,5 arb.saukstelio nugesint.sodos
3 stikl.miltu
Sudejus mase i forma, slapiu peiliu gilokai pravesti per virsu (ne taip suskyla pavirsius).
Kepa 45-50 min.
Papildyta:
Na gerai. Dar viena variacija

Morkų pyragas

100g sviesto,
1 stiklinė cukraus,
2 kiaušiniai,
2 stiklinės miltų,
2 šaukšteliai kepimo miltelių,
pusė šaukštelio tarkuotos citrinos žievelės,
pusė šaukštelio cinamono miltelių,
2 stiklinės tarkuotų morkų,
pusė stiklinės kapotų riešutų.

Gerai išmaišyti sviestą su cukrumi. Sudėti išplaktus kiaušinius, citrinos žievelę, cinamono miltelius, tarkuotas morkas ir viską gerai išplakti. Suberti persijotus miltus su kepimo milteliais ir gerai išmaišyti. Supilti į sviestu pateptą kepimo formą ir apibarstyti kapotais migdolais. Kepti labai karštoje orkaitėje apie val.


Papildyta:

Sitas keistas..

Morkų pyragas su kmynais

2 stiklinės tarkuotų morkų,
2 stiklinės miltų,
stiklinė cukraus,
4 kiaušiniai,
šaukštas sviesto,
2 šaukšteliai sodos,
šaukštelis kmynų,
5-6 gvazdikėliai,
citrinos rūgštis.

Kiaušinius ištrinti su cukrumi. Sodą ir citrinos rūgštį sumaišyti su miltais, suberti kmynus, sugrūstus gvazdikėlius ir gerai išmaišyti. Formą ištepti sviestu, supilti paruoštą tešlą ir kepti vidutinio karštumo orkaitėje apie 40 min. Pyragą iš formos išimti tik atvėsusį.


Papildyta:

Gal dar?

Morkų pyragas
200 g tarkuotų morkų, 150 g cukraus, 300 g miltų, 3 kiaušiniai, 3 šaukštai sviesto, 2 šaukštai aliejaus, šaukštelis kepimo miltelių, 2 bananai.
2 šaukštus cukraus pakepiname sausoje keptuvėje, kol iš tirps, ir išmaišome su 2 šaukštais karšto vandens. Trynius ištriname su likusiu cukrumi, sumaišome su ištirpintu sviestu, aliejumi. Sudedame morkas, su kepimo milteliais sumaišytus miltus ir standžiai išplaktus baltymus. Pusę tešlos sukrečiame į skardą, sudedame griežinėliais supjaustytus bananus ir sukrečiame likusią tešlą. Pyragą kepame 170 laipsnių karštumo orkaitėje apie 40-50 min.
Suvalgius tokio pyrago organizmas gaus daugiau beta karotino negu sugraužus kelias morkas. Bananų įdaras pyragą praturtina kaliu ir magniu. Be to, šis pyragas - geras ląstelienos šaltinis.

tai as cia savo recepta idejau, kaip mane mama ismokino Ji kepu daznai, nes vyras megsta.. o nuotrauka pasiieskojau internete, nes kai pati issikepu, tai niekad nefotkinu savo sedevru

Пирог из свеклы

Продукты: 0,5 кг свеклы. 1 чайная ложка имбиря , 3 яйца, 4 ст. ложки жидкого меда, 100 мл оливкового масла, 1/2 чайной ложки корицы, несколько капель ванильного экстракта, 100 г кукурузной муки, 1 пакетик разрыхлителя, цедра одного апельсина, сок половины апельсина.



Натрите на крупной терке отваренную и почищенную свеклу. На мелкой терке натрите корешок имбиря, чтобы получилась примерно 1 чайная ложка имбиря. Добавьте в свеклу натертый имбирь, 4 ст. ложки меда, 100 мл оливкового масла. Отделите белки от желтков и добавьте желтки в свеклу. Сюда же всыпьте 0,5 чайной ложки корицы, несколько капель ванильного экстракта, 100 г кукурузной муки, пакетик разрыхлителя, цедру апельсина, натертую на мелкой терке, сок половины апельсина. Все хорошенько перемешайте. Взбейте белки 3-х яиц, добавьте в свекольное тесто. Смажьте разъемный противень оливковым маслом и выложите свекольную кашицу в противень. Выпекайте в разогретой до 180 С духовке 25-30 минут. Подавайте со сметанным кремом.
Крем: 200 г сметаны. 2 ст. ложки апельсинового ликера, несколько капель ванильного экстракта хорошенько перемешайте.

aciu, siandien isbandysiu
Papildyta:


Idomu, koks skonis sio pyrago Burokai jauciasi?

Nusipirkau siandien silikonine forma su tokiom duobytem maziems kepinukams. O ka gi jos pagalba issikepti? Radau forume keksiuku recepta, kuri siandien pat ismeginsiu gal noretumet pasidalinti ivairesniais receptais, tinkamais gaminti tokiose formelese? isivaizduoju visokiu pyragiuku su zuvimi, juros gerybem, gal sufle

idedu ta mano rasta keksiuku recepta, beje Begikes , aciu... ir labai lauksiu Jusu receptuku

Teslai reikes: 50g sviesto, 100g cukraus, 1 pakelio vanilinio cukraus, 1 kiausinio, 250g miltu, 2 arbatiniu sauksteliu sodos arba kepimo milteliu, 125ml pieno.
Idarui:persikai, razinos, braskes ir pan.(galima nieko nedeti, bet as tik i tesla imaisau razinu).
Paruosimas: minksta sviesta sumaisyti cukrumi ir kiausiniu iki putu, miltus sumaisyti su soda(arba kepimo milteliais) ir pilti silta piena pakaitomis su miltais i mase su cukrumi, kiausiniu ir sviestu.Viska deti i formeles(jei neturit, galima kepti vienoje dideleje, kaip pyraga ).Kepti apie 30 min. orkaiteje.Iskepus, apibarstyti cukraus pudra. Skanaus!!!! kai isbandysit, praneskit, kaip sekesi... tikiuosi patiks

o gal zinot, kaip tokiu iskepti, kiek girdejau, tai amerikieciai del tokiu pakvaise, jie vadina muffins. Aisku ir pas mus yra as ju suvalgydavau visa pakeli kol neatsibodo .

Aristokratė
Šiaip mafinų receptų tai yra daugybė Ar tau reikia būtent tų, kurie nuotraukoje? ar tiks kokie nors kiti?

Kol auga cukinijos, siūlau pabandyti tokį receptą

Šokoladinis keksas su cukinijomis
Nepaprastai skanus, nelabai saldus, minkštas, drėgnas keksas. Dingsta akimirsniu. Pats tas šokolado gerbėjams




180 g miltų
60 g miltų su sėlėnomis
(galima visą kiekį paimti paprastų miltų)
40 g kakavos
1 šaukštelis kepimo miltelių
0,5 šaukštelio druskos
110 g kambario temperatūros sviesto
160 g rudojo cukraus
vanilinis cukrus
1 šaukštelis tirpios kavos
3 kiaušiniai
280 g tarkuotos cukinijos (stambia tarka)
170 g smulkinto šokolado (dėjau "Dark" šokoladą, pjausčiau gabaliukais ir tarkavau su tarka)

Smulkinti riešutai viršaus pabarstymui

Įkaitinti orkaitę iki 180C
Pailgą keksinė formą 13 x 25 cm iškloti kepimo popieriumi (arba patepti aliejumi, pabarstyti trupiniais)

Sumaišyti miltus, kakavą, kepimo miltelius, druską.
Mikserio pagalba maišyti sviestą su cukrumi, po to po vieną įmušti kiaušinius. Sumaišyti su miltais, po to su cukinija ir smulkintu šokoladu. Viršų išlyginti ir pabarstyti kapotais riešutais

kepti apie valandą - tikrinti mediniu pagaliuku. Kai bus sausas - keksas gatavas.

Recepto originalas čia

Banana muffins
Reikes:
250g miltu
100g balto cukraus
50g rudo cukraus
saukstelis kepimo milteliu
puse saukstelio kepimo sodos
truputi druskos
2 dideli kiausiniai
60 - 70g balto sokolado, supjaustyto smulkiais gab
110g istirpinto ir atsaldyto sviesto
3 dideli bananai (apie 450g)
saukstelis vaniles ekstrakto

Dideliame inde sumausome miltus, cukru, kpimo miltelius, soda, druska ir balta sokolada. Mazesniame inde sutraiskme bananus (tinka sakute) sudedame lengvai plaltus kiausinius, istirpusi sviesta ir vanile, sumaisome. Bananu tesla dedame i miltus ir lengvai maisome, miltai turi issimaisyti, bet tesla neturi buti visai vientisa. Kepti keksiuku formoje (mases ideti ne daugiau nei iki puses) 20 - 25 minutes, kol graziai paruduos. Atausinus 5 min isimti is formos. Nu labai skanus!!

musu mama morku keksa kepdavo, ir dabar pati kepu tik pagal toki recepta:

3 kiausiniai
3 stiklines smulkiai tarkuotu morku
1.5 arb s. sodos
3-5 saukstai aliejaus
2 stiklines cukraus
miltu, kad tesla butu kaip tirsta grietine

kepti 180 laipsniu orkaiteje. skanaus

Šitas keksiukas tai tikrai , tik man per daug tų 2 šaukštelių kepimo miltelių, arba aš nežinau kiek yra tas arbatinis šaukštelis
Ačiū begike už receptėlį

isbandziau ta pati recepta, ir man sodos buvo zyyyymiai per daug

aš tiek sodos dedu dvigubai porcijai
manišlis keksų manjakas

as tai kepiau kaip keksiukus vyras sako nu kaip pirktinei labai skanu aciu uz recepta as kepimo milteliu dejau sauksteli




o cia tai nerelaus skonio keksiukas buvo niam niam tik jau labai uzsisaldinau aciu uz recepta

Nuostabaus ir paprasto kekso receptukas!
Tikrai labai skanus, ne viena karta isbandytas!

4 kiausiniai
1 stikline grietines
100 gr sviesto
1,5 stiklines cukraus
3-4 stiklines miltu
kepimo milteliai

Tesla turi gauti grietines konsistencijos
Kepti 45min- 1val 180 laipniu orkaitej

Skanaus!

Vieni is musu seimos labiausiai ziemos metu pamilti labai paprastai paruosiami ir visu giriami keksiukai:

SPANGUOLIU AGUONU KEKSIUKAI (MUFFINS)
100g sviesto
284ml grietines
2 didesni kiausiniai
1 saukstelis vanilinio cukraus
280g miltu
2 sauksteliai kepimo milteliu
1 saukstelis sodos
1/2 saukstelio druskos
120g cukraus
4 sauksteliai aguonu
140g svieziu arba saldytu spanguoliu

Orkaite ikaitinama iki 190C dujine, 5/170C elektrine. Sviestas istirpinamas, paliekamas porai min. atvesti. Tuomet i sviesta iplakama grietinele, abu kiausiniai ir vanilinis cukrus. Atskirame dubenyje sumaisomi miltai, kepimo milteliai, soda, cukrus, druska bei aguonos. I sviesto mase supilt miltu misini, subert spanguoles. Viska gerai ismaisyt.
Pasiruost keksiuku skarda, isdeliot i ja keksiukam skirtas popierines formeles, pripildyt tesla ir kept apie 20-25min. kol i vidu ibesta medine lazdele arba degtukas istraukiamas sausas.
Tikiuosi ir jums patiks. Skanaus!


Dar vienas keksiuku receptas:

KEKSIUKAI SU MOLIUGAIS:

* 30g sviesto
* 2 lygus saukstai medaus
* 1 & 1/2 puodukai virto trinto moliugo
* 150g miltu
* 1 saukstelis kepimo milteliu
* 1/2 tsp saukstelio sodos
* 1 saukstelis cinamono
* truputis druskos


Isptirpint sviesta su medumi, imaisyt trinta moliuga. Atskirame dubenyje sumaisyt visus sausus produktus ir atsargiai supilt moliugo misini. Tesla padalint i keksiuku formas, kepti 180C orkaiteje mazdaug 20min.

[COLOR=red][I]Prasom prasom visom!I sveikata! O del sodos tai ka as zinau, as dedavau kepimo milteliu 2 saukstelius, o jei soda dedavau, tai 1

gal kuri bandet kepti keksiukus popierinese formelese, jos tokios plonos kad nedristu kepti o taip norisiu keksiuku

kepiau, formelese pirktose Rimi, neislaike formos gal reiktu po du popieriukus bandyt det arba jeigu turi metalines formeles, tai idek popieriuka i jas

keksa su bananais dariau pirma karta nieko, na tik tie bananai pajuode, jo kartuma jie duoda, na bet nieko man patiko

vakar bandziau gavosi liuks,

Jeigu negazdina receptai anglu kalba, tai galiu atsiusti visa muffinu receptu knygute. Rasyk i az jei dar ju neatsivalgei
Papildyta:


Kepant muffinus (keksiukus) neuztenka popiereliu. Butina metaline forma su duobutemis. Kitaip niekada nesigaus tokie kaip ant nuotraukos. Jei kam kils klausimu kokia tai forma galesiu nufotkinti savaja

Kepiau sivakar ta paprasta keksiuka pagal Avokado recepta,
tik dar spanguoliu privariau- labai skanus gavosi

250g svietso
150g cukraus
3 kiaušiniai
250g miltų
0,5 stiklinės grietinės
1 šaukštelis kepimo miltelių
razinos
sviestą ištirpinu ant viryklės,supilu cukru irišmaisau ,tiksliau paplaku su mikseriu kad kuo baltesnė masė pasidarytų,tada po vieną sumetu trynius masę nuolat maišydama,sudedu grietine su kepimo milteliais,nepamirst nuolat maisyt,po truputi beriu miltus vis maišydama,tada atsargiai supilu išplaktus kaiušinio baltymus ir suberiu razinas,lėtai išmaišau,tešlą pilų i formą kurioje įdėtas kepimo poierius,ir šaunu į orkaitę 30-40min 180laipsnių temperatūroje

labai skanus,kartais darau iš puses produktu