Peržvelgusi visą Saldumynų forumą tokios temos neradau, tad tikiuosi, kad tokia tema bus daug kam naudinga beieškant orginalių pyragų tortų ir kt. skanumynų puošimo idėjų


Pradžiai keletas žurnaliukų:


ŽURNALAS


ŽURNALAS


ŽURNALAS žingsnis po žingsnio

irmulia, ir vėl tu su idėjom...ech...

Aha ir vėl su naujomis idėjomis

Žurnalas


Žurnalas


Žurnalas


Žurnalas

Sveikos,

As karts nuo karto megstu kaip nors graziai papuost tortus.. tik dazniausiai tai baigiasi tokiu zurnalu vartymu, nes laiko neuztenka

Keletas mano darbeliu:

[attachmentid=134401]
[attachmentid=134402]
[attachmentid=134403]


Labai noreciau suzinoti, kur LT galima butu isigyti tortu puosybai reikalingu priedu.. ypac gatavos cukraus pudros mases (rolled-fondant).

Kol kas perku viska http://www.wilton.com - tikras lobis..

Labai šauniai atrodo papuoštas tortas kaip suprantu čia kažkokia masė? Daugelyje žurnalų kažkas tokio ir naudojama Gal kartais žinai šios masės receptą?

Radau štai tokį receptą Rožės tortui papuošti

As naudoju "Rolled fondant" - ja perku Wilton:




Galima pasidaryti ir is cukraus pudros + zelatina + vanduo ir pan.. kokius 3 kartus dariau, bet tik 1 gavosi..daug terliones, tai kadangi tortus puosiu 1-2 kartus i metus, tai nusiperku - pigiau, graziau, paprasciau

O pacios mases gamybos recepta galima ir tame paciame Wilton.com puslapyje rasti

Ačiū labai už info nusimato MB senelės gimtadienis, tad noriu kažką orginalaus paruošti, o ši masė yra kažkas nerealaus

O gal gali truputį plačiau papasakoti kaip ją naudoti?

Askulia cia jau talenta reikia turet.

Koks geras puslapiukas, Askulia o tu i Lietuva siunties, kiek mazdaug siutimas kainuoja??? As buvau nusiziurejus angliska puslapiuka, bet ten jau kainos kainytes , o dar siuntimas apir 20 svaru

I Lietuva paciam siustis brangoka - apie 30% (pvm ir muito mokestis) dasideda... tai as kelis kartus per SM tarpininkes pirkau - +10-15% antkaini dasideda jos. O siuntimas ~3$ uz 1 svara (~2.5kg). O visos tos mases ner lengvos..

Jei sneket apie ta pirktine, tai ja naudot paprasta, kaip 3 kapeikos Iskocioji plonai ir uzkloji torta. Islygini su kokiu ploksciu daiktu:


o tada ant jo galima paisyt , is tos pacios mases nuspalvotos figureles deliot, ar is cukraus pudros+baltymas visokius ornamentelius isspaust su dekoravimo maiseliu (kaip mano torte su gelem). O geles as gyvas idejau i plastikini indeli pailga ir padarius torte skyle ikisau

Dar keli tortai:

1)
Drauge pirma karta dare torta. Ji klojo balta mase ir ant jos is knygos piese paveiksliuka. Maximoj tortu papuosimu skyriuje yra tokios tiubeles skirtos piesimui. Tada is tos pacios mases dare rutuliukus ir apriso paprastu bantu. Taip, kad kaip matot ir pirma karta galima super duper padaryti!


2)
O sita as vakar dariau saviskei gimtadienio proga. Naudojau Wilton meskiuko forma (Maximoj, Thomas Philipse ar kokioj kitoj puodu-bliudu parduotuvej ivairiu figuriniu formu sociai galima rasti). Tada is cukraus pudros+ baltymas glajaus nupiesiau letenas, pilna ir snukuti. O is sviestas+cukraus pudra+kakava su konditeriniu svirkstu isspaudziau meskiuko "gaurus". Akis ir nosi bei uzrasa piesiau su tais paciais cukriniais piestukais-tiubelem pirktom Maximoj.

Nu bet jau grazumas tortu aha pamaciau, kad nesiuncia worldwide, bet yra ju atstovas vokietijoj, gan is ten pigiau butu nu grisiu namo reiks, bandyt siustis, per SM bet kokiu atveju turbut geriausiai

Lenkijoj netgi yra

Stai ko noriu Taves paklausti, o ka tu ten perki, kas tas yra? Balta mase ir dar tas bantas su karoliukais? Ten tipo tesla tokia, kuria iskocioji ir torta aprisi, ar ne? Tai gal paprasciau mase paciai pasidaryti, tik dazu reikia. Bet ir dazu konditeriniu cia pas mus turbut nera.

As perku ta balta mase - ji pagrindas ivairiem puosimam. Galima ir paciam pasidaryti - bet man per daug vargo , labai retai gerai gaunasi. Reik zaisti su zelatina, cukraus pudra ir pan.

Maistiniu dazu yra ir pas mus pirkti - Maximoj, skyrelyje prie tortu papuosimu. Tokia dezute su melynu katinu. Yra dar cukriniu "rasikliu".

Wilton'e dar perku ivairiu specifiniu dalyku, kuriu net sunku ivardinti
Papildyta:


O jeigu kas is jusu vazinejat i Londona, tai Harrods pirmame aukste prie virtuves irankiu ir visokiu kepimo formu yra ir Wilton skyrelis


O cia mano naujausi:

Kaip Super

toms, kurios daro tokias grozybes siulyciau pradeti tortu versla

Su maisto verslu Lietuvoje nėra tokios palankios sąlygos.....

Mano nervai per silpni i tokias grozybes ziuretiii

Gal kas zinot recepta ir mokat ta mase pagaminti? butu idomu pabandyti, nes atrodo

Rolled Fondant
1 tablespoon plus 2 teaspoons unflavored gelatin
1/4 cup cold water
1/2 cup Glucose
2 tablespoons solid vegetable shortening
1 tablespoon Glycerin
8 cups sifted confectioner's sugar (about 2 lbs.)
Icing color and flavoring, as desired
Combine gelatin and cold water; let stand until thick. Place gelatin mixture in top of double boiler and heat until dissolved. Add glucose, mix well. Stir in shortening and just before completely melted, remove from heat. Add glycerin, flavoring and color. Cool until lukewarm. Next, place 4 cups confectioner's sugar in a bowl and make a well. Pour the lukewarm gelatin mixture into the well and stir with a wooden spoon, mixing in sugar and adding more, a little at a time, until stickiness disappears. Knead in remaining sugar. Knead until the fondant is smooth, pliable and does not stick to your hands. If fondant is too soft, add more sugar; if too stiff, add water (a drop at a time). Use fondant immediately or store in airtight container in a cool, dry place. Do not refrigerate or freeze. When ready to use, knead again until soft.

Šaltinis

siaubas koks menas

gal galeciau gaut kokiu patarimu kaip dar galima butu papuost mazojo 1 metuku gimtadienio proga?? turiu ir dazu ir tos mases o kaip ja nudazyti, o ar ji sustings?

Galvoju, kad į tokią masę būtų galima įminkyti dažus Gal kas nors dar turi kokių minčių?

Tiesa, radau labai įdomų dalyką - spec. kepimo popierių su įvairiais ornamentais - tiesiog tuo popieriumi reikia ištiesti kepimo formą ir supilti masę, kai iškepa kepinukai, kitoje pusėje (t.y. apatinė) matosi atsispaudę ornamentai nuo to kepimo popieriaus

o cia tai geras

pasirodysiu ir as savo blyna, pirmakart su ta cukraus pudra pasiterliojau

o kaip ta mase nudazyti??? o kaip vadinasi tie piestukai skirti tortu dekoravimui??? sorry kad tiek daug klausimu tiesiog arteja mazojo pirmasis gimtadienis tai labai jaudinuos del kiekvieno dalyko
Papildyta:




nu bet kokiu jus cia grozybiu pridejot saunuoles ydomu kas gausis man aciukas butinai pabandysiu pazaist su dazais:lotuliukas:

turiu labai geras knygas parsinesus is bibliotekos su nerealiom idejom bet labai paprastai paaiskinta, bet neturiu skanerio
as dejau skystus maistinius dazus , lengvai issiminke ir nusidaze tolygiai tik tesla dariaus pati bet manau kad ir pirktine turetu lengvai nusidazyt

eh gaila kad skanerio neturi, siaip nesu is tu kurios lengvai ir greit ka sumasto man cia sunkiau, tai ir kreipiuos pagalbos. o dazu visa buteliuka sunaudojei ar uztenka tik siek tiek. o ant ranku ta spalva nelieka?? dar skaiciau ant ypakavimo kad jei nori kad mase geriau liptu ant torto, ji reikia patepti dzemu, ar ir jus taip darot???

Kazin jei bandyciau perfotografuot
Dazu dejau tik kokius 3 laselius, jokiu budu nesupilk viso buteliuko, as naudojau ruzavus tai rankos neuzsidaze, bet skaiciau kad gali uzsidazyt nuo juodu ir zaliu rodos. Del aptepimo as netepiau, jei tepsi tepk nedaug, nes nuo dregmes ta tesla pradeda tirpti, pavyzdiui as ta tortuka buvau pertepus jogurto kremu, tai ant rytojaus toj vietoj kur pertepimas lieciasi su tesla, ta tesla aptirpo, gerai, kad buvo perrista kaspinu tai nesimate.

nagi visai neblogai ir su fotiku
kai mazis uzmigs idesiu daugiau, jei koks patiks galesiu perrasyti aprasyma

Papildyta:

Papildyta:

Gal gali brūkštėlti temoje savo darytos masės receptuką?

0.5 kg cukraus pudros
1 kiausinio baltymas
2 valg. saukstai skystos gliukozes
ir minkome minkome minkome

vau nuo dregmes tirpsta, hmm o intike ziurejau kaip daro tai rode kad visa torta aptepa kazkuo ir tik tada deda ta mase, nors viena maciau kai dare ir be jokiu tepimu??? eh suvargau as su tais torciukais, o tiesa dar norejau paklaust kazi kaip gautusi jei ta mase deciau ant vaisinio tortuko??? ir ar kociuojant nelimpa prie kocelo?? gal pabarstai cukraus pudra?? oho kokiu grazumu cia pridejei, bet cia bijociau rizikuot labai jau sudetingai atrodo, gal ka lengvesnio butu galima rasti tavo knyguteje???

saunuole kad sumastei toki faina buda visgi parodyt torciukus grazuoliukus

Tuos tortus aptepa sviestiniu kremu (250 g sviesto, 450 g cukraus pudros, 1 saukstas karsto vandens, 1 saukstelis vanilos esencijos), kociojant limpa, barsciau cukraus pudra. O daugiau gaila nebeikelsiu nuotrauku, nes i galerija nebetelpa o ties tuo mano kompiuteriniai gabumai ir baigiasi As turbut rizikuosiu ta akvariuma maziaus gimtadieniui padaryt, nesigaus tai nesigaus, tada jau begsiu i parduotuve

Idesiu ir as viena knygute cia...










Papildyta:








Papildyta:









Papildyta:
Ne visa sudejau, bet pradziai rasit ideju

o tai nuo to sviestinio kremo mase neistysta kita diena??? nu akvariumas tai tikrai ispudingai atrodo, as ir galvoju kaip gausis taip galu gale yra parduotuve jeigu ka na bet kazka galima pazaist su ja aciukas uz sviestinio kremo receptuka ir siaip uz visa pagalba
Papildyta:
citriniuke o cia airijoj kokioj pardej pirkai sia knyga ar knigyne ar kokioj specializuotoj???

Kokie nerealus tortai cia pas jus! Noriu ir as pabandyti. Ar daug laiko uzima mases isminkymas ir torto papuosimas?

Specializuotam internete O jei rimtai prisisiunciau pilna cia tu knygu tik reikia susirusiuos, labai daug geru patarimu.... tik kad po viena psl del labai jau ilgai uzimtu



meska siaureje......... mmmmmmmm......... man vien perskaucius tavo nika seiles pradejo kauptis, o dar avatara pamaciau
Papildyta:
Pratesiant tema




















Papildyta:













Papildyta:

Citriniuk, šie žurnaliukai tikrai pravers dekoruojant savus pyragus

nu zinot ir fantazija baigia atsokt kazka bandyt paciai daryt kai tokius grazumus pamatai!!!
o gal zinot koki skanu torciuko ydariuka kad ir lengvas butu ir su mase nesipyktu??

Sveikutes


As va atsvenciau vyresneles (4m.) gimtadieni, tai ta proga dariau torta Barbe

Jusu teismui:

[attachmentid=141828]

[attachmentid=141829]

O padaryt labai paprasta
- dvigubas kiekis biskvito (velniskai ilgos pas ta barbe kojos..)
- tada pertepinejau su mascarpones surio kremu (mascarpone + grietinele + cukraus pudra) ir dejau braskiu.
- tada torto viduje padariau skyle (geriausia kiekviename biskvite pries sutepant padaryti) barbei
- barbe apviniojau celofanu, kad neissiteptu ir i klyna kremo neprilistu ir ikisau i torta
- torta aptepiau sviestiniu kremu (sviestas + cukraus pudra)
- virsu puosiau marcipanine mase.. bet realiai grazu ir be mases, o tiesiog is sviestinio kremo isspaudziant su konditeriniu svirkstu rozhytes (kaip meskiukus puosiau)
- viskas!

[attachmentid=141837]
(cia ne mano.. cia pvz.)

Detalu aprasyma, kaip daryt barbes torta galite rasti sitame puslapyje (angliskai) >>

---------------------------------------------------------------------------------------

Kaip dekoruoti su cukraus pudros mase galite pasimokyti is Wilton knygutes Wilton course 1


Taip pat keletas lengvu ir paprastu ideju:

[attachmentid=141838]

[attachmentid=141839]

[attachmentid=141840]

[attachmentid=141841]

[attachmentid=141842]

[attachmentid=141843]

[attachmentid=141844]

[attachmentid=141845]

Oi kaip grazu! Askulia,saunuole! Noriu paklausti is tos spec mases ar galima padaryt papuosimus pries diena ar reik ta pacia?

Gal žinot,kur galima nusipirkt konditerinių dažų.? Nu niekur nerandu pirkt

Askulia labai grazus tortas ir saunios idejos tortu puosybai
Papildyta:
Citriniukas gal galetum pasufleruoti is kur tokia saunia knygute atsisiuntei?

Ziurint ka turi omeny "padaryt papuosimus". Realiai torta papuost gali ir pora dienu pries - tik reik turet omeny, koki torto idara darai - ar pats tortas nuo stovejimo nesuges.

Jeigu dekoruoji balta cukraus pudros mase (rolled fondant), tai netgi rekomenduojama uzdengus luktelti pusdieni, kol ji apkieteja ir toliau tada dekoruoti.




Paskutini karta (pries menesi-pora) maciau Maximoje. Konkreciau - Mindaugo Maxima, tortu papuosimo skyrelis priesais duonos skyriu, tokia dezute su melynu katinu.

Paieškok Hyper Rimi prekybos centruose , ten prie visokių konditerinių puošmenų, žele ir pan. būna štai tokie konditeriniai dažai :

Keturios spalvytės mažose tutelėse (4 x 10 g) (pirkau prieš metus, tai tada mokėjau apie ~ 10 - 11 lt )

Žydra
Geltona
Raudona
Žalia

Gyvenu Panevėžyje,tai maxsimoje žiūrėjau,nėra.


Reikės į rimi užeit

torrents.ru