Stai ka siendien pietum valgo Klaipedos l/d Papartelis vaikai:

mesiska zirniu sriuba
ryziu ir mesos troskinys
j.duonos rieke
agurkai ir kompotas
o vakarienei tarkuotu bulviu plokstainis!
dar pastebejau, kad dazniausiai bent 2-3 kartus savaiteje buna desra arba virtos desreles!

jokio elementaraus produktu derinimo, toks meniu ir suaugusio skrandziui butu rimtas isbandymas...idomu ar visuose darzeliuose panasus valgiarastis? Ar imanoma meginti keisti meniu sudaryma, ar yra bandziusiu tai daryti?

Esu apie meniu kalbėjusi su darželio slaugytoja (ji už tą meniu atsakinga). Į pagrindines mano pastabas buvo sureaguota (bulvių plokštainis, cepelinai ir silkė iš lopšelinukų meniu buvo išbraukti (darželinukų liko, tačiau duodama gal kokį kartą per mėnesį)) ir jau 3 metai to laikomasi (nors slaugytojos gal porą kartų per tą laiką keitėsi).

Iš kitos pusės ne viskas taip paprasta. Darželinukų meniu tvirtina visuomenės sveikatos centras, jei neklystu. Mūsų pokalbio metu slaugytoja sąžiningai parodė visus jo reikalavimus, deja, produktų derinimui ten jokių reikalavimų nėra (surašyta, kiekvienas vaikas privalo kasdien gauti mėsos, kiek daržovių, kiek kalorijų ir pan.)...

Dukra darzelyje maitina taip:
Pusryciams koses visokiu kruopu + sumustinis su suriu ar desrike. Kartais duoda desreles.
Pietums sriuba ir maltinukai. Kokius tris kartus per savaite. Maltinukai kiaulienos, maltinukai jautienos, maltinukai zuvies, bulviu kose ir darzoves (maniau dukra nuprotes nuo tiek maltinuku, bet is principo juos ir vaikam lengviau valgyti, negu pvz atnestu koki karbonada ir kankinkis vaike, kol iveiksi ji supiaustyti) Kai neduoda maltinuku, tai buna koldunai, cepelinai virtu bulviu, balandeliai ar koks troskinys. Kompotas.
Pavakariams blynai, apkepas varskes, sausainiai, vafliai, pyragas, pieniska makaronu sriuba ir karstas gerimas (arbata ar kakava).
Silkes ar bulviu plokstainio gyvenime nedave.

o ką daryt, jei meniu darželyje nėra iškabinta, ir niekas nesiruošia to daryt?

pareikalaut,manau tokia teise turite

O kaip buvo pakeistas meniu - tiesiog nuėjot pas slaugytoją ir paprašėt, kad būtų daromi kitokie patiekalai?

Taip dėlšio meniu "Papartėlyje",mano vaikas suserga. Nes kugelio neduodu,dešrelių ir mišrainių taip pat.
Nežinau kaip elgtis Skūstis nesinori, o vaiko virškinimo sistemos luošint taip

yra du pasirinkimai :
1 eni pasiskundi .
2. luošini savo vaiką.

pas mus irgi buvo čia kažku rytą manų košė ir silke su bulką pusryčiams ta pačia akimirka nuvariau pas vadinama darželio deatologė. daugiau tokiu dalyku nebuvo

Mums per susirinkimą taip sakė, kad meniu sudarinėjamas darželio sveikatos specialisto pagal nustatytas normas, t.y. jie žino kiek vaikas per dieną turi gauti baltymų, angliavandenių, riebalų ir apskritai kolorijų ir pagal šias normas sudarinėja meniu. Tie menių yra patvirtinti sveikatos ir higienos centrų. Nors kartais pasitaiko labai keistų derinių pvz. kepta žuvis su makaronais, nežinau gal čia pagal visas normas ir idealus derinys
dar kažkada užmečiau akį irgi pastebėjau neblogą pietų meniu raugintų kopūstų sriuba bei mėsos ir pupelių troškinys. Auklėtoja sakė, kad po tokių pietų per miegą nuo bezdėjimo net koldros kilnojosi ir langus reikėjo pravert kiek išeina. Maniškė visą vakarą skundėsi pilvo skausmais.

Aš irgi mačiau ,kad mūsų darželyje būna ir kugelio ,ir dešrelių Kugelis toks riebus ,kad net ir džiaugiausi ,kad mano vaikutis jo nemėgsta ,bent jau skranduką pasaugos ,kad nevalgys .

man tai čia kasdienis maistas, nieko keisto ar neįprasto.

Man rodos reikia ne tik paskaityti, odar ir paragauti,patikėkite,nustebsite, kaip būna šlykštu...

Na, jei būtų šlykštu, vaikai nevalgytų.

O šiaip, darželiuose vaikai gauna per daug kalorijų.

Manau, kad tai nėra 100 procentinis palyginimas. Mano vaiko skonio receptoriai labai išrankūs. Ir ne dėl to kad išlepintas,ar nevalgiukas, bet todėl, kad valgome visai kitokį maistą namie. Mum darželių maistas taip pat šlykštus. Ir išsėdi jame visą dieną su duona ir arbata, na dar kokią bulvę jei suvalgo tai valio.

Klaipėdos regiono darželių maistą kontroliuoja Klaipėdos veterinarijos tarnyba, kuri nourodo, ką ir kiek vaikas turi valgyti. Todėl nei per kaloringą, nei per ... kitokio maisto vaikai negauna. Jie valgo visada šviežių ir kokybišką maistą. O kad jūs namuose valgote kitaip - čia jau jūsų problema. Pasirinkote KOLEKTYVĄ, tai turite žinoti, kad ir maistas čia bus "kolektyvinis". Tik ar tai svarbiausia??? Vaikas nebus alkanas, kažką jis vis tiek suvalgys, o primaitinti galėsite namuose kiek ir kaip norėsite. Tai čia taip būna darželio lankymo pradžioje. O kai pripranta - viskas sustoja į savo vėžes ir šlykštu gali būti .... nebent tik jums. Bet vėlgi, jūsų niekas neverčia vesti vaiką būtent į tą ar kitą darželį. Samdykite virėjas ir būsite laimingos. Galų gale "to" maisto valgyti jums neprivalu ir jei vaikui gerai - ko kabinėjatės?????????????????

Skaityk atidžiau
VISŲ PIRMA ČIA NIEKS NESIKABINĖJA ,O IŠSAKO SAVO NUOMONĘ.
Pati matyt tose instancijose ir dirbi

O KUGELIS IR DEŠRELĖS pigiausios rūšies JUM ATRODO SVEIKAS MAISTAS? O KAIP MIŠRAINĖS?
Manau, kad apie sveiką maistą nieko neišmanot.

Tai aš ir sakau, jei vaikui šlykštu, jis nevalgo. Tiems, kas valgo - visai nešlykštu.


Deja, deja...
Šituo klausimu labai domėjausi. Ir su endokrinologe kalbėjau, keik turi gauti kalorijų, ir su darželio slaugytoja, kiek yra nustatyta daržely.
Vadinasi, reikia kreiptis į Veterinarijos tarnybą.
Beje, ne bereikalo prabilo apie privalomą dietologo etatą darželiuose. Tik įdomu, iš kur paims šiam etatui pinigų krizės metu?

oj manau toli grazu iki tokio etato , jei net psihologuj ner pinigu

O labai gaila.

Dabar darželių slaugytojus turi turėti dietistės kvalifikacija. Nes būtent jos sudaro meniu 10 dienų pagal HN, ir po direktorės tvirtinimo nešama patvirtint į VSC. Kad produktai būtu geri, ekologiški ir be konservantų, tuo rūpintis turi darželio taryba. O už maisto kokybę atsako veterinarijos specialistai (Kurie beje tikrina, tik gavę skundą).
Tai ką norėjau pasakyt, kad kiekviena slaugytoja turėtų papildyti savo žinias apie sveiką mitybą, nors 1x į metus.

Manau kievieno skoniui neitiksi, pvz jei mano vaikas valgo tik grikiu kose ir virtus kukulius tai argi as galiu pasakyti, kad dabar visa darzeli maitinkit vien taip. Du keliai arba nevedi i darzeli ir maitini tuo ka vaikas megsta, arba vedi ir jis prisitaiko arba lieka alkanas. Juk ir suauge vieni maista derina, kiti litrais kola siurbia. Bet aisku silke nelabai vaikiskas maistas mano nuomone.

O kas blogo silkėje?

mielos mamytes, esu skaiciusi ne viena kompetetingo dietologo nuomone, kad produktu derinimas - absoliuti nesamone: A. nebuna produktu grynai is baltymu ar angliavandeniu ar riebalu; B. musu organizami yra prisitaike virskinti ivairius ju derinius ir vykstantys rugimo ir pan. procesai yra naturali virskinio eiga (rimtame medicinos zurnale sitaip rasoma).
Tai gal neverta kelti panikos?

Suaugusiem gal ir taip, bet vaikam....?! Na čia mano nuomonė. Beje dirbau šį darbą 5 metus. Ir tokių marazmų kaip kugelis niekada į meniu netraukdavau

gali būti, kad niekada...pagal vykdomą mūsų valstybės politiką, visai vaikai nereikalingi gaila, kad visiškai nerūpi vaikai- mūsų ateitis ir viltis jeigu dar šnekant apie subalansuotą mitybą- teko gulėti ligoninėje, skyriuje, kuriame privaloma dietinė mityba, paskirta gydytojų...ir kaip nustebau kai man atnešė silkės, atšalusią mėsą ir pan...na ne esmė, bet pagal paskirtą meniu to net negalėjo būti nė iš tolo, o nešė, kai paklausiau kodėl- pasakė, kad lėšų nėra tokios dietos sudaryti...taigi- ji tik popieriuose...jeigu jau tokie dalykai dedasi gydymo įstaigose, tai ką kalbėt apie darželius...
Visgi manau, kad daug kas priklauso nuo žmogaus sumanumo ir gebėjimo laviruoti. Klaipėdoje esu susidūrusi su dviem darželiais- Inkarėlis (Kauno g.) ir Atžalynas (Panevėžio g) Pirmajame 1,5 m vaikams tris kartus per savaitę būdavo silkė su skirtingais priedasi, buvo silkė su svogūnais silkė su burokėliais ir dar kažkokia...Nesu prieš silkę, valgau ir man skanu, bet pusantrų metukų vaikui tai labai sunkus maistas o Štai Atžalyne neteko išvis matyt silkės, o meniu studijuoju kasdien...kažkada manęs net paklausė, kai pamatė koridoriuj stovint prie stendo ir skaitant- ar labai jau čia avsrbu studijuot....Kaip kam, o man svarbu...
Dukrytei pradėjus lankyti darželį taip ir laukiau sustingusi- ar bus diegliukai, gal kietės ar laisvės viduriukai, ar nevems (esu girdėjusi visko), bet ačiū dievui- viskas gerai...kadangi manoji kalbi- pasipasakoja, ką valgė, ar buvo skanu...dažniausiai pasiprašo antros porcijos....
Kiekvienas iš mūsų gali gyventi pagal savo principus- aš propaguoju sveiką mitybą, tokių dalykų kaip dešrelės ("sosiskos") man neegzistuoja, bet negaliu apsaugoti nuo jų vaiko, kadangi darželyje ją duoda ir tikriausiai ne labai geros kokybės, nes geresnė ir brangiau kainuoja, o juk reikia įtilpti į lėšų rėmus o jei vaikas vegetaras gal kas turit vaikų vegetarų? būtų įdomu sužinoti kaip pavyko susitarti darželyje dėl maisto
Taigi- visgi antrasis darželis, sudaromas meniu man kur kas priimtinesnis, nes kasdien gauna sriubos (laikau tai labai geru dalyku), netaip dažnai kaip norėčiau, bet duoda žuvies (draugės paprašiau pastebėti kito darželio meniu- žuvis buvo 2 kartus per mėnesį gana dažnai gauna vaisių (daugiausia pavakariams- bananas, obuolys), gana įvairus maistas (maniškei nepatinka monotonija)- kotletukas, plovas, balandėliai....Dažnai valgo įvairių košių tai labai sveikintina....Domiuosi ir propaguoju sveiką mitybą, tai labai prisikabinti ir negalėčiau- o net jei ir norėčiau- kas iš to...dukrytei skanu, tikrai nesiskundžia niekuo

Savo vaiko darželyje man ir meniu ne visada patinka: cepelinai, kugelis, žuvies piršteliai, ryių salotos su raugintais agurkais... Na ir auklėtojos paklausus ar valgė ,dažnai pasako, kad ne . Bet daug vaikų ,bent jau iš draugų, nevalgo cepelinų, kugelio. O žuvies labai senai nemačiau meniu. Ją ir ne visi valgo, bet aišku viena, visiems neįtiksi...

tokio dalyko niekada nesu mačiusi mūsų darželio meniu

Kaip keista. O kaži kas tą meniu sudaro -virėjos ,vedėja ar gal seselė? Turėtų seselė, tik nesuprantu tada,o kas patvirtina?

Kadangi lankom tą patį darželį, tai visiškai pritariu.
Na, silkė tikrai būna, bet tai čia kokį kartą per 2-3 mėn. ir lopšelinukams jos neduoda.
O žuvis pas mus būna kartą per savaitę (maždaug).
Pasiklausiau, kad kituose darželiuose pusryčiams dažnai būna dribsniai (cornfleiksai) su pienu. Labai stebėjausi, nes tai man neatrodo labai geras maistas. Atžalyne per praėjusius metus mūsų vaikai jų gavo vos vieną kartą.
Man irgi labai svarbu dukros mityba, tai meniu irgi atidžiai studijuoju.
Va, praėjusiais metais buvo vėl pabandyta grąžinti saldžią sriubą, bet vaikai jos masiškai nevalgo, tai ir vėl atsisakė.
O dėl dešrelių. Prieš porą metų mano mama imdavo iš tų pačių tiekėjų kai kuriuos mėsos gaminius, kaip ir mūsų darželis. Tai imdavo vienas iš brangesnių dešrelių, pakankamai geros kokybės. o dar tiekėjas pasakojo, kaip rinkdavosi, reikalavimus kokius keldavo.

Ir negalėjot matyti, nes neduoda tokių.


Jau buvo rašyta, kad sudaro seselė pagal higienisyų reikalavimus. Tvirtina direktorė, o paskui dar ir Valstybinis sveikatos centras (lyg ir).

na va sakau, kad tikrai niekada nemačiau tokių dalykų šiaip būtų negerai, jeigu duotų visokius ruošinius, kaip minėtieji žuvų piršteliai, cornfleiksai...darželio pranašumas- vietoje gaminamas maistas, beje....nežinau kas čia man sakė, bet sakė, kad Atžalynas perka bulves, daržoves iš ūkininko kažkokio tiesiai yra sudarę sutartys tikrai norisi tikėti

Na, pagal tai, kokia mašina atveža tas daržoves, tai panašu, kad iš ūkininko, o ne iš firmos.

[quote=ezra,2009 09 12, 20:37]

Ir negalėjot matyti, nes neduoda tokių.
Jau buvo rašyta, kad sudaro seselė pagal higienisyų reikalavimus. Tvirtina direktorė, o paskui dar ir Valstybinis sveikatos centras (lyg ir).

[/q

Tai ką ,manot ,kad aš prisigalvoju, juk kas dieną meniu skaitau. Tai pas jus gal ir neduoda, pas mus va, pavyzdžiui, silkės, tai nesu mačiusi .Ir ačiū dievui, būtų dar kartą vaikas alkanas

silke tai super,lopselinukam ypac.Ydomu kaip toky meniu gali patvirtinti Arba salotos ryziu.Receptas:ryziai,rauginti agurkai,sv.agurkai,fermentinis suris,morkos virtos,kukuruzai ,majonezas.Kiek zinau jo negalima duoti vaikams.Bet viskas ant tiek primena kiauliu jovala,kad man gaila vaiku.

Pala, juk aš ne įjūsų postą atsakiau, o į Cikadelės. Mūsų vaikai lanko tą patį darželį, o ji rašė, kad meniu nematė žuvies pirštelių. Ir negalėjo matyt, nes mūsų vaikai tokių negauna.


Na, lopšelinukams tikrai neturėtų duot silkės. O vyresniems vaikams jau galima. Daug kas daug ko nevalgo. Juk negalima pagal tai sudarinėt meniu. O žuvies visokios turi gauti (nors vaikai nelabai ją valgo), tai ir įtraukiama visokiais pavidalais ir visokia.
O majonezo vaikams galima.
Papildyta:
Maždaug 10 g svorio silkės gabaliuke yra nemažai baltymų (1,80 g) ir riebalų (1,95 g). Šie riebalai nėra paprasti - didžioji dauguma jų - tai polinesočiosios rūgštys (Omega-3), kurios mažina cholesterolio kiekį kraujyje ir apsaugo nuo aterosklerozės. Omega-3 rūgščių kiekiu silkė praktiškai nenusileidžia lašišai ar unguriui. Taip pat silkėje yra labai daug makro- ir mikroelementų: fosforo, kalcio, magnio, jodo, taip pat didelis kiekis seleno bei cinko.

Silkėje esančios naudingos medžiagos padeda organizmui kovoti su stresu, stiprina nervų sistemą ir tuo pačiu stabilizuoja bei gerina fizinę bei psichinę būklę, stiprina imunitetą, apsaugo ląsteles nuo kenksmingų oksidantų ir garantuoja pakankamą aprūpinimą jodu ir fluoru. Silpnai sūdytą silkę galima siūlyti nusilpusiems žmonėms, taip pat vaikams apetitui pagerinti, ligoniams su sutrikusia skysčių bei druskų apykaita. Silkę rekomenduojama valgyti kamuojant migrenai ar esant nuovargiui.
Informacijos šaltinis