Duosiu dietologės receptų, taigi jos ir kcalorijos:
MORKŲ SALOTOS- 2 porcijos-vakarienei:

300 g morkų,
didelis obuolys,
20 g graikinių riešutų,
125 ml indelis natūralaus jogurto,
1 valg. šaukštas citrinos sulčių
1 valg. šaukštas obuolių sulčių
druskos.
Viską šakar-makar ir palaikyti šaldytuve 30 min. 1 porcija- 290 kcal


MIŠRAINĖ SU VIŠTIENA- 4 porcijos

200g įv. salotų
2 pomidorai
indelis konservuotų kukurūzų
tiek pat konservuotų žirnelių
2 virtos vištos krūtinėlės
2 ananso griežinėliai
150ml natūralaus jogurto
druskos, pipirų,citrinos sulčių
šaukštas medaus
Vėlgi- viską šakar makar. Porcija- 540 kcal

Būtų gerai, jei kas pasiūlytų ir patiekalų ant šventinio stalo. Bo pas mane moterų kolektyvas po savaitės užgrius, būt gerai ką lengvai nekaloringo pasiūlyt...

Man kažkaip sunkiai sekasi po pietų sulaukti vakarienės. Vis nusiperku kokių sausainiukų ar saldainiukų ir apie 4 valandą jau graužiu su arbata. Bet išvaizda nuo to žinoma negerėja Bandžiau atsinešti obuolių ir džiovintų vaisių, bet visviena kažkaip norisi arbatos išgert ir kai geriu arbatą kyla noras prie arbatėlės ką nors sukramsnoti Gal jūs radote būdą kaip apgauti skrandį?

jei jau labai norisi kažko saldaus, tai nusipirk vieną javinį batonėlį. Sausainiams ir saldainiams, deja, turi pasakyt amen. Kitu atveju ne lieknėjimas, o kažkokia masturbacija gausis

aš užkandžiauju Galintos natūraliais ryžių trapučiais . labiausiai man patinka su grikiais

O man labai patinka mini ryžių trapučiai su sezamais. Taip pat labai skanūs spragintų kukurūzų trapučiai (jie kažkur po 20kcal )
Dar galima prie arbatytės daržovių gražiai figūriškai pasipjaustyt, arba vaisių. Man svarbu, kad būtų mazais gabaliukais, juk prie kavos ar arbatos nedidelis skirtumas skrandžiui ar 1/6 kriaušės suvalgysi ar šokoladinį saldainį (tik kalorijose skirtumas)
Ir iš savos patirties patariu - nesinešk (o geriausia ir nepirk) džiovintų vaisių. Jie tinka tik kaip sveikesni saldumynai (jau geriau negu riebus pyragaitis ar bandelė), bet kalorijų turi tai ojojoi, ir kas svarbiausia, sotumo didelio nesuteikia
Labai patiko kažkurios merginos pasiūlytas sumuštinukas - ant agurkėlio ikrai Skanu, sveika, o kalorijų labai mažai

Taigi geri dalykai gausis


O siaip tai tikrai geri uzkandziai javainiu batonelis, bet tik kad kaloriju labai daug jame

As tai uzkandziauju vaisiais, jogurtu, saldainiuku su fruktoze.
Dar reikia 5 - 6 stiklines vandens isgerti, tai nesinores tiek daug uzkandziauti.
Anskciau, tai daznai as kava ar arbata gurksnojau, tai tik paskui dar labiau valgyti norisi. Kai pradejau vandeni gerti ir apetitas apmazejo.

kas cia praseuzkandeliu - yra super Vaisių salotos

sportuojancioms - energijos ir baltymu bomba po treniruotes: 300 kcal
250 g geriamo jogurto Smilgele
Bananas
0,5 pakelio liesos varskes

Viska suplakti mikseriu.

Atorodo, kaloringa, bet jei kas bande laikantis dietu sportuoti, pastebejo energijos trukuma ir dar baisiau, sportuoji ir storeji, nes po treniruotes valgyti norisi kaip meskai po ziemos miego

nežinau kalorijų, bet turėtų būti nedaug ir sotu:
rūkyta vištienos šlaunelė
2 apelsinai
marinuotas salieras (apie 200-300 g.)
kukurūzų - pagal skonį
diiidelis raudonšonis obuolys (arba du maži)
poras
majonezo,
supjaustyti, sumaišyti ir pastatyti minimum 1/2 valandos į šaldytuvą

Azalija, labai skaniai atrodo, tik pasakyk man, prašau, kas per stebuklas marinuotas salieras?

aš marinuoju pati rudenį su citrinų rūgštele, bet mačiau ir Maximoj, tik žiūrėk kad būtų gabaliukais ir be aliejaus

O jo pakeisti niekuo neįmanoma? Arba kaip nors padaryti greito poveikio- na, kaip agurkai būna silpnai raugti...

o gal žinot kokių nekaloringų padažų ar užpilų salotoms?žinau tokį: varškę suplakt su mineraliniu

yra maximose suslaviciaus padazu : su krapais, su aliejumi, su paprika....kaloriju 100g. - apie 20 -30 kcal

as tai pvz darausi labai nekoloringus patiekalus: trys tarkuotos morkos uzpiltos citrinu sultimis, arba puse pakelip varskes su puse pakelio jogurto! kartais issiverdu kopustu sriubos (be bulviu).
manau tai tikrai labai labai mazai kaloriju turintys patiekaliukai
be to omarai savo sultyse: ir skanu ir greita, nekoloringa: 100 g - 84 kcal!

Užpilo pagrindas kaip kisielius - imam krakmolą, jį ištirpinam vandenyje, tada supilam į verdantį vandenį.
Toliau jau fantazuojam - jei reikia rūgšties - išspaudžiam citriną, jei česnakinis - susmulkinam česnaką, pakepinam truputį ant aliejaus ir išgriebę sudedam. analogiškai elgiamės su svogūnu. Jei norisi saldesnio užpilo - įdedam cukraus.
Na, gal supratot.
Tikrai gaunasi nekaloringas padažiukas (jei puodeliais ant salotų nepilsi, tai galima ir kalorijų neskaičiuot ), o svarbiausia be visokių ten E , o ir kaskart vis kitokį galima pasigamint. Beto, kelias dienas jis šaldytuve gali pabūt

Dar sugalvojau super nekaloringą užkandį:
reikės:
salotos lapų (cielų)
lazdelėm pjaustyto baltojo ridiko
svogūnų laiškų

pasidedam salotos lapą, ant jo dedam ridiką, svogūnų laiškus ir suvyniojam.
Tiems, kas mėgsta aštriau - vietoj svogūnų laiškų dėti raudonąjį svogūną arba porą

Kalorijų net neskaičiuosiu. Vienas suktinukas tikrai 10-15 neviršys.
Skanaus

Užkandis "gražu, skanu, sveika ir sotu":

Ant sveikuolių riekelės dedam salotos lapą, ant jo griežinėliais pjaustyto raudonojo svogūno.
Kas rūpinasi burnos kvapu - ant salotos dėti ridikėlių

kaloringumas - apie 110 kcal

nu man taij geras užkandis darbe prie kavos su kolegom yra bananai supjaustyti (su ževele supjaustai ir kiekvienas išsilupa). Nu bet jau abnanų kaina vakar mačiau - 6+ Lt. primušt tuos euroderybininkus reikia už bananus:cry:
Dar labai skanu pjaustyti persimonai (vet čia reiks rudens palaukt). Šitie vaisiai labai prie kavos tinka
O Užkandai super Ryžių su sezamu mažučiai trapučiai.
Dar kokie džiovinti vaisiai arba riešutai (jų daug ensuvalgysi O keli netgi sveika....

Vienam gabaliuke šokolado kcal yra triskart mažiau negu javainių batonėlyje. Bet naudingų medžiagų kur kas daugiau. Pvz. corny becukris batonėlis ~90kcal. Juodo šokalodo gabaliukas ~30kcal. Kaip sakant, nėra blogo maisto, yra blogas jo kiekis
O šiaip užkandžiams tinka vaisiai (bet ne džiovinti), duoniukai, morkos (supjaustytos šiaudeliais, l. skanu)

aš irgi už šokoladą, bet mažiuką, žinoma

sveiki
radau labai fainą ledų receptuką.
Jogurtiniai ledai :
mėgstamo skonio jogurtas(pvz žemuogine smilga) ir trintas bananas. Sumaišyti ir užšaldyti. manau kalorijas apsisakičiuosite pagal jogurčiuką. skanaus

pasidariau tokius "ale ridikbarščius"labai nemėgstu pasukų,bet bandsiu pratintis taigi: per burokinę tarką sutarkuoti agurkus, ridikėlius,pridėti prieskonių(dėjau salotoms,truputį maltų judų pipirų)petražlių,krapų ir viską užpylti pasukom gaunasi toks neįprastas skonis ,bet aš jau prie jo priprantu,man sotu ir kolorijų nedaug receptukas toms,kurios nebijo eksperimentuot

O as labai megstu vakarenei,ar siaip kai darau iskrovos diena toki kaip gerima - patiekala,taigi i stikline kefyro ar pasuku,ideti 2-3 saukstus susmulkintu petrazoliu ar krapu,ar tuo ir tuo,ir tiek pat selenu,labai skanu ir sveika Beje vakare reiketu valgyt ka nors is pienu produktu,nes organizmas geriau pasisavina kalci
O visas lengvas salotytes as uzpylu pora saukstu alivogiu aliejum,citrinu sulciu,ir stengiuosi ko maziau valgyti cukraus ir druskos.
Beje kazkas sake,kad zele yra labai gerai,na tipo smegenims,bet ar tai tiesa
tai tiek,
beje labai gera tema

Man tiknka padažui Natūralus jogurtas Danone (tosk baltas indelis su mėlynu)..
Į jį pridedu žziovintų krapų, kartais česnako, viską sumaišau, kartais gruskos įdedu ir palaikau kokį 20 min. Kad krapai išbrinktų...
Man jis tinka prie virtų bulvių arba virtos jautienos

paprasciausias ir nekaloringiausias aviziniu sausainiu receptas:
norima kiek aviziniu dribsniu uzilti verdanciu vandeniu!
kiausini kartu su saldikliu (arba cukrumi) isplakti ir uzpilti and isbrinkusiu dribsniu! viska ismaisyti! sia tesla nedideliais kiekiais deti ant folijos ir kepti orkaiteje kol pagels is sukietes

isemus atvesinti! (gali subireti)


bent jau as taip darau...
P.S. galima imaisyti ir razinu arba riesutu! arba kokiu uogu... nu pagal fantazija..

Jaigu kas turit zepter keptuve, arba nebutinai ja, bet tokia panese dabar pilna visur apie 150litu kainuoja.
Tai va, aš tai joje pasidarau gan skanu ir tikrai nekoloringa patiekalą. Reikia gerai ikaitint, kad net vandens lašelis šokinetu primest visokiu daržoviu žaliu smulkei pjaustyti, galima ir saldytu. Ir ant nedideles ugnies troškinti retkarčiais pamaišant kol darzoves suminkštes, prieskoniu pagal skoni ir . Aliejaus aš nepilu, na nebent kartais kelis lašelius. Daržoves pačios isskire vandeni, na o jeigu bijot kad pridegtu truputi vandenuko.
na jei atsibosta vien daržoves tai vištienos krutineles isimetu arba žuvies file, tai jau fantazijos reikalas ir kiekviena karta vis kitoks patiekalas gaunasi.

labai sveikas uzkandis
100g pomidoru,
100 g agurku,

ir daug zalumynu ant ju apibarstytu, jokiu uzpilu ir panasiai.

is viso : apie 40 kcal

Atsirado naujas pieno sulčių gėrimas Fiji 100g tik 33 cal
taigi braškės+fiji+kviečių gemalai su sėlenom,skonis
su grūdėta irgi reiks pabandyti turėtų būti liuks

Radau savo užrašuose keletą receptelių su nurodytom kcal, tačiau nė vieno iš jų pati nesu dariusi, tai koks skonis, nežinau, bet būtų įdomu sužinoti, jei kuri darytumėte

VASAROS SALOTOS

1 porcija, kurioje yra 61,3 kcal

20 g Pekino kopūsto
30 g pomidorų
20 g šviežių agurkų
20 g šviežių žiedinių kopūstų
20 g ridikėlių
5 g svogūnų laiškų

Padažui:
70 g natūralaus jogurto
1 arb. šaukštelis citrinų sulčių

KINŲ SALOTOS

3 porc., vienoje porc. 210 kcal

100 g be druskos virtos jautienos
1 morka
2 agurkai
100g Pekino kopūsto
30 g krevečių
petražolių

Padažui:
2 valg. š. aliejaus
1 arb.š. sojos padažo
pusės citrinos sulčių
cukraus

Jautieną supjaustyti juostelėmis, morką, salotas ir nuluptą agurką- šiaudeliais. Įberti smulkintų petražolių ir viską išmaišyti. Užpylus padažo, apdėti krevetėmis ir petražolių lapeliais

MANŲ KRUOPŲ DIDŽKUKULIAI

1 stiklinė manų kruopų,
0,5 l pieno,
2 kiaušiniai,
2 obuoliai,
2 šaukštai cukraus,
100 g sviesto,
1 stiklinė grietinėlės,
cinamono,
druskos.

Išverdame tirštą manų košę. Atvėsiname, sumušame kiaušinius, palikę vieną kiaušinio baltymą. Įberiame druskos, išmaišome. Obuolius nulupame ir stambiai sutarkuojame. Įberiame cinamono, cukraus, supilame kiaušinio bartymą ir išmaišome. Iš manų košės formuojame paplotėlius, į vidų dedame obuolius, užspaudžiame kraštus ir kepame ant silpnos ugnies įkaitintuose riebaluose. Tiekiame su saldžia grietinėle.

O man prie kavos labai patinka bananas.
Supjaustau gabaliukais su žievele, tada imi po vieną, nusilupi ir valgai o prie kavos kaip skanu, niam niam
DAr riešutų saujelė tikrai gerai.....

daba gausu braškių, trešnių... nors ir pusę kilo galima suvalgyt 100 g gi tik 40 kalorijų

aš tai dar labai mėgstu džiovintus vaisius razinos, abrikosai, slyvos... daba mane veeža džiovintos vyšnios
ir tikrai jie ne tokie kaloringi kaip atrodo.... 100 g razinų 274 kalorijos... o jūs pamėginkit tiek suvalgyt širdis apsąla labai greitai...

o jei nesaldaus... trapučiai, daba morkos šviežios, pomidorai agurkai... vienžo rojus

Kviečiame visas lieknėjančias ir/arba sveikuoles šiame receptų kampelyje pasidalinti lengvais, sveikais (ir būtinai skaniais!) receptėliais!

Pradžiai įmetu savo mėgstamiausias salotas:

Burokėlių salotos su raugintais agurkais ir saulėgrąžom
Virti ar folijoj kepti burokėliai, rauginti agurkai, kapotos petražolės ir 1 porcijai po 0,5 - 1 arbatinį šaukštelį alyvuogių aliejaus ir 1 arbatinį šaukštelį sausai skrudintų saulėgrąžų (skrudinu ant įkaitintos keptuvės be riebalų, maišydama, kol parunda).

Kepti pomidorai a la Linchia

2 kietesni pomidorai
2 kiaušiniai,
St.Marios prieskoniai bulvėms
druska
aliejus

Nupjauti pomidorui "kepurėlę", išimti vidurius. Truputį padruskinti, įleisti kiaušinį, gausiai apibarstyti prieskoniais bulvėms, dėti ant folijos, pateptos 1 a.š aliejaus ir kišti į 180-200 laipsnių orkaitę. Kepti, kol pabals baltymas (nes iškepa pirmiausia trynys).

Vienetas šio ruošinio- 100 kcal

Žuvies apkepukas su mocarella :

4 žuvies filė (jūros lydekos ar kt.)
4 rutuliukai mocarella (galima mažiau, galima improvizuoti su Šilano ar picarella)
1 v.š. garstyčių
1 v.š. aliejaus
1 v.š. citrinų sulčių
6 vidutiniai pomidorai (nulupti ar ne - pagal jūsų norus)
džiovintas raudonėlis
čiobrelis
druska
pipirai

Indą ištepti aliejumi. Žuvies file nuplauti, nusausinti. Abi žuvytės filė puses aptepti mišinuku iš: garstyčių, citrinų sulčių, aliejaus, prieskonių. Žuvytę dėti į indą, apdėlioti sūrio ir pomidoro griežinėliais. Ant viršaus galima dar pabarstyti čiobrelių. Kepti 30 min. 180 laipsnių temperatūroje.

Lengvas varškės apkepas

500 g liesos varškės
4 šaukštai manų kruopų
4 šaukštai sėlenų
3 šaukštai cukraus
stiklinė jogurto (ypač tinka persikinis ar bananinis)
2 kiaušiniai
2 obuoliai
1 citrina
saujelė razinų
cinamono
kokoso drožlių (nebūtinai)

skardelės dugną iškloti kepimo popierium, šonus patepti sviestu. obuolius nulupti, supjaustyti plonom skiltelėm, jomis iškloti skardelės dugną, pabarstyti razinomis, kokoso drožlėmis ir cinamonu. varškę pertrinti per sietelį ir išmaišyti su jogurtu, cukrum ir tryniais, berti nutarkuotą citrinos žievelę, manus, sėlenas, viską gerai išmaišyti ir atsargiai įmaišyti plaktus baltymus.
man iškepa 200 C per maždaug 40 min.
jei labai norisi padažo, valgykit su keliais šaukštais jogurto, o dar skaniau valgyti su trintom braškėm (čia Dazhytos idėja)

į varškės masę dar galima įdėti 1-2 smulkiai sutarkuotas morkas, tada apkepas labai gražios spalvytės išeina. tik tokiu atveju reiktų papildomai įdėti dar kelis šaukštus sėlenų, kad nebūtų per šlapias.

Siūlau savo kokteiliuko receptą. Ji geriu pasportavusi, tada man labai norisi valgyti.

1 greipfrutas
1 bananas
200 ml jogurto (man skaniau persikų
su bananais)

Į mikserį sudedu greipfrutą, supjaustytą bananą plaku, vėliau supilu jogurtą ir gerai išplaku. Labai skanu ir sveika. Treneris sakė, kad greipfrutai yra riebalų degintojai.

Va ir aš netikėtai atradau labai lengvą burokėlių sriubytę (gal ir žino kas, bet aš nežinojau)
Reikės:
4 virtų burokėlių (vidutinių, nežinau koks ten svoris galėtų būti)
1svogūnas
1v.š alyvų aliejaus
750ml daržovių sultinio
druskos, pipirų, galima petražolių
Nuluptus burokėlius stambiai supjaustyti. Puode įkaitinti alyvų aliejų ir pakepinti pjaustytą svogūniuką (~3-4 min). Sudėti burokėlius ir supilti sultinuką. Užvirti ir pavirti ~15 min. Pertrinti (aš su mikseriu maliau, bet ne iki visiškos košės, o taip kad dar pakramtyti dar būtų ką), įberti prieskonius. Galima grietinės kam patinka, man ir taip skanu. Skanaus ir jums.

Morkų ir apelsinų salotos

0,5 kg morkų, 1 apelsinas, saujelės razinų, truputis graikiškų riešutų, šaukšto medaus, pusė citrinos, cinamono, kardamono

morkas sutarkuoju plonai (šiek tiek smulkesne nei burokinė tarka), apelsiną nulupu, padalinu skiltelėmis ir supjaustau nedideliais gabalėliais, beriu razinas ir riešutus (juos reiktų truputį pasmulkint). užpilui išspaudžiu pusės citrinos sultis, dedu šaukštą medaus, po žiupsnelį cinamono ir kardamono, maišau, kol medus ištirpsta.

Sumuštinukai:
1 Fin Crispas užteptas sūreliu ale Rama Krem Bonjur, ant viršaus pievagrybis žalias, supjaustytas ir užbarstyti česnako granulėm. Skanaus.

Mesos apkepas pagal GI dieta

700g ypac lieso jautienos farso (maziau nei 10% riebalu),
1 puodelis pomidoru sulciu,
1/2 puodelio stambiu aviziniu dribsniu (nevirtu),
1 truputi plaktas kiausinis,
1/2 puodelio smulkiai pjaustytu svogunu,
1 valgomas saukstas Vorcesterio padazo,
1/2 arbatinio saukstelio druskos (nebutinai),
1/4 arbatinio saukstelio pipiru.

Viska sumakaluoti ir kepti 200C orkaitej
Istraukus nupilti sultis susidariusias, supjaustyti riekelem ir skanauti.
As dariau su kalakutienos farsu,labai skanu


Naminiu grudu, seklu ir riesutu paploteliai (granola)

1 ir 1/3 puodelio nesijotu kvietiniu miltu;
truputis saldiklio (kad pakeistu 1/3 puodelio cukraus);
2 arbatiniai sauksteliai kepimo milteliu;
1/4 puodelio kvieciu selenu;
1 arbatinis saukstelis malto cinamono;
1 arbatinis saukstelis universaliu prieskoniu;
1/2 arbatinio saukstelio malto imbiero;
1/2 arbatinio saukstelio druskos ( nebutinai);
1.5 puodelio aviziniu dribsniu (smulkintu);
1 puodelis abrikosu (smulkiai pjaustytu);
1/2 puodelio lukstentu saulegrazu seklu;
3/4 puodelio obuoliu tyres (nesaldintos);
1/2 puodelio obuoliu sulciu,
3 kiausiniai;
2 arbatiniai sauksteliai augalinio aliejaus.

1. Negilia, 20x30 cm kepimo skarda isklokite pergamentiniu popieriumi;
2. Sumaisykite miltus, kepimo miltelius, saldikli, kepimo miltelius, selenas ir prieskonius. Paskui imaisykite saulegrazu seklas, avizinius dribsnius ir abrikosus;
3. Suplakite obuoliu tyre, ju sultis, kiausinius ir alieju. Plakini sumaisykite su miltu misiniu;
4. Supilkite tesla i kepimo skarda ir paskirstykite;
5. Kepkite 220C orkaiteje 15-20min, kol paruduos.


Mango Granola (12 porciju)

4 puodeliai aviziniu dribsniu
saldiklio ,kad atitiktu 1/2 cukraus
1/2 selenu
1/2saukstelio cinamono
3/4 puodelio abrikosu nektaro
2 sauksteliai vaniles esensijos
125gr dziovintu mango vaisiu
100gr migdolu
1/4saukstelio imbiero



Ikaitint orkaite iki 180C sumaisyt viska ir kepti skardoje....Tai bus ne tokia granola,kaip rase Meduole,ten Granolos batoneliai ,o cia granola... smile.gif

Vaisinis Pusryciu "kokteilis" 4 porcijos

2 stiklines braskiu,melyniu ar kokiu kt pan uogu(geriausia deti ivairiu)
150g meliono
1 kivis(supjaustytas kubeliais)
1bananas supjaustytas griezineliais
2 apelsinai supjaustyti
4x200g vanilinio jogurto ( yra su vanile ir zalioja citrina) (nors siaip itakos ir neturi koks jogurtas)
80gr miusliu

idet puse jogurto i stiklines apacia viska sudet likusias dalis ir uzpilt jogurta likusi ant virsaus (daroma stiklinej 1 indelis jogurto)




Papildyta:
Varskes-Makarone apkepas su vaisiais (pagal Pranute)

0,5 kg liesos varškės
makaronų išvirusių turėtų būt panašiai 0,5kg,
konservuotų persikų ,arba kokiu tik norite vaisiu kurios megstate
2 kiaušinius,
Taip pat cinamono
ir trupučio vanilinio cukraus (nebūtinai)
bei druskos (pagal skonį).
Taigi makaronus išverdate, kiaušinius paplakate, sudedate į juos druską, vaniliną, tuomet varškę, cinamoną ir viską išmaišote. Tuomet varškę sumaišote su makaronais, dedate į formą, ant kurios dugno galima palašint šiek tiek vandens ir kepate orkaitėje, na kokias 30 min apytixliai.
Skanu su naturaliu jogurtu "dannone"
Papildyta:

Aviziniu dribsniu apkepas
2 puodeliai nevirtu aviziniu dribsniu**
1 1/2a.s. kepimo milteliu
1/2a.s. druskos
1 puodelis lieso pieno
3 kiausiniai
1/2 puodelio obuoliu sulciu
1/4 -1/2 cukraus ar saldiklio
1-2 a.s. vaniles cukraus
1 saukstas ar pagal skoni cinamono

Viska sumaisyt ir det i ikaitinta orkaite iki 350C ,iskepus truputi atausint ir pjaustyt i 8 dalis.
**as dejau 1 puodeli dribsniu ir 1 selenu



Papildyta:


Tropiniu vaisiu salotos

600gr ananaso (galima ir konservuoto)
400gr mandarinu (galima konservuotu)
4v.s. kokoso drozliu
puodelis neriebaus jogurto
1a.s. vaniles esencija
1/4 puodelio kokosu pieno ar 1 1/2 a.s. kokosu esencijos
1 v.s. cukraus ar saldiklio

ananasus,mandarinus ir kokoso drozles sumaisyti dideliame inde,mazame sumaisyt jogurta,cukru,ir esencija,gerai isplakt su mikseriu

Tada viska sudet ,ir atsaldyt...

as tai darau tokias salotas:
reikes pekino salotu, pomidoru, agurko (vioskas sviezia) salotas suplesau, aguska su pomidoru supiaustau. ir naudoju "ranch" salotu padaza, nu pasaka, akip skanu
Darzoviu plovas
reikes ryziu
ivariu darzoviu (paprikos, zirneliu, morku svogunu, cesnaku ir visokiu kitokiu, kokiu tik megstat)
pievagrybiu.
ryzius pamergti (galima ir iskart deti virti, tik tada ilgiau uztruks), darzoves ir grybus supiaustyti smulkiai.
i plovo puoda |(as taip ji vadinu galima naudotibet koki kita ) deti sluoksni ryziu, sluoksni visu sumaisytu darzoviu, ideti truputuka svcieto ar margarino, vel sluoksni ryziu, vel darzoviu ir t.t. kai viska sudesite uzpilkite, vandeniu (arba sultiniu, kaip jums labiau aptinka), kad viska apsemtu mazdaug dvigubai, kad ryziai virdami isbrinktu. virti orkaiteje apie 30 - 45 minutes. valgyti, taip arba jeigu norite uzsidekite kecupo.
SKANAUS!

Turiu ČIA tokį adresiuką. Gerai pavarčius tai tikrai rasit ir lengvų sau ir sočių namiškiams mišrainikių ir ne tik.

skaniai prirašėt, šaunuolės
kepsim, virsim ir skaniai lieknėsim



uhu, ir su vištiena skanu beje, vietoj Vorčesterio padažo galima naudoti sojos padažą

metu dar kelis:

DAIGINTŲ KVIEČIŲ MALTINUKAI
sumalti daigintus kviečius (pirktinius ar naminius), įmušti kiaušinį, dėti liesos varškės (pusantros stiklinės daigintų grūdų - 1 kiaušinis ir apie 30 - 50 g varškės, bet čia labai apytikriai). berti druskos, pipirų, įspausti česnako pora skiltelių ir dar kokių kvapnių prieskonių. labai tinka mairūnas, bazilikas, peletrūnas ir pan., vasarą - gyvi žalumynai. dar dedu smulkinto poro. jei masė išeitų truputį per šlapia, įmaišykit sėlenų. maltinukus apvolioju sėlenose ir kepu nedideliam alyvuogių aliejaus kieky ant nedidelės ugnies, kol apskrunda. skanu su salotom, sojos padažu.
galima valgyti ir su pievagrybių padažu - ant pusės arbatinio šaukštelio aliejaus pakepinti svogūniuką, dėti pjaustytų pievagrybių, pakaitinti, kol pievagrybiai išleis sultis, tada paprieskoninti ir dėti ant maltinukų


NAMINIS JOGURTAS
2,3 litro pieno (aš dariau su 1%)
50 ml jogurto (kitiems kartams galima naudoti savo pagamintą naminį)

Pieną užvirinti. Atvėsinti iki 43-45 C temperatūros (kad įkišus mažąjį pirštelį eitų iki 10 suskaičiuoti). Išmaišyti jogurtą puodelyje šilto pieno ir supilti viską atgal į puodą, kruopščiai išmaišyti. Uždengti, apvynioti storu audiniu (aš 2 užtiesalais apvynioju) ir palikti pastovėti 4 valandoms, tada atšaldyti šaldytuve.

rašo, kad naminį jogurtą galima vartoti 4-5 dienas, o truputį pasilikti kaip "raugą" kitam darymui ir kad jei jogurtas po kiek laiko išsikvėptų, reikia vėl "raugui" naujo nusipirkti.

tai čia išeina natūralus jogurtas, be švelnesnis už pirktinį. jį galima paskaninti trupučiu fruktozės, vaisių arba uogienės, vasarą - uogomis

pasigaminti nesunku, pigiau nei pirktinis ir sveikiau - juk be jokios chemijos, o net jei ir cukraus truputį įsidėsit, vis tiek turbūt bus mažiau nei pirktiniame, bent jau man dauguma pirktinių per saldūs pasidarė

tiesa - dėl proporcijų, jei kas darysit mažesnį kiekį, tai 1 l pieno reikės dėti apie 20 ml jogurto (šaukštas ir dar lašiukas), o 1,5 l - apie 30 ml (2 nubraukti šaukštai)
50 ml - 3 nubraukti šaukštai ir dar truputis

jei turi garpuodį, tai skanu tiesiog supjaustyti gabaliukais vištieną ir kartu su daržovėm (kad ir šaldytom) sudėti į tą "rėtį" ir pagarinti. prieskoniais aš paskaninu po to, o vietoj druskos pašlakstau sojos padažu



tunisija, aš irgi panašias dažnai darau, vadinu "gaiviom pekininėm". be Pekino salotos, agurkų ir pomidorų dar dedu žiedeliais pjaustytų alyvuogių (man skaniau žaliosios), poro, kai būna paprikytės pigesnės, ir jų dar įmetu. o padažą darau tokį - išpaustos citrinų sultys plius alyvuogių aliejus (sau pilu 0,5 - 1 arb. šaukštelį), o jei su koku keptu patiekalu, iš viso vien citrinų sultis naudoju.
beje, kas per "ranch" padažas?

Va, įmesiu savo porą receptukų, kur net kcal esu suskaičiavusi, bus gal jie ir matyti, nes ankstesnėse temose buvau įdėjusi, bet dabar jau jos ištrintos
Pievagrybių salotos su žaliais žirneliais (manau 4-6 porcijos)
- apie 15 nevirtų pievagrybių (400 gr.) – 80kcal
- pakelis (400gr.) šaldytų žalių žirnelių – 140 kcal
- pakelis krabų lazdelių (200 gr.) – 100 kcal
- 2 mėlynieji svogūnai (60 gr.) – 20 kcal
- druska
- pipirai
- majonezinis neriebus salotinis padažas 2 v.š. – 110 kcal
Viso:_________________________________________ - 450 kcal
Nieko neatšildau, visus ingridientus dedu sušalusius, suberiu žirnelius (pvz Hortex), smulkiai susmulkinu svogūnus, stambiai supjaustau pievagrybius (geriausiai jei nusipirksite mažesnius, tada griežinėliais per visą ir pjaustau), gana stambiai supjaustau krabų lazdeles, įdedu druskytę, pipirų pagal skonį, ir sumaišau su majonezu (aš labiausiai mėgstu Helmans, bet va besikūdinant tenka dėti neriebų salotinį majonezinį padažą). Belieka palaukti kol viskas atšils ir kramsnoti.

Vištienos "ryšulėliai" su karštomis daržovėmis
Pasiruošiam folijos gabalėlius tiek kiek bus valgančiųjų. Tada į kiekvieną jų pripjaustom:
- 125g vištienos file gabalėliais – 125 kcal
- 1 nedidelė bulvė supjaustyta kubeliais (60 gr) – 50 kcal
- 100g šaldytų daržovių (1/4 pokelio, pvz Bonduelle ar Hortex, dedu sušalusius) – 30 kcal
- 1 šaukštelis vegetos – 15 kcal
- 1 šaukštelis sviesto - 55 kcal
- 1 šaukštas 12 proc. riebumo grietinės – 35 kcal
- šakelė petražolių, krapų
Viso:_______________________________________________________________ - 310 kcal
Foliją suimu ir susuku viršuje kaip "ryšulėlį", dedu į orkaitę ir kepu 200 orkaitėje apie 40 min. Beje, paruošimas užima maximum pusvalandį, kai darau 4 žmonėms pietukus.
Gaunasi labai sultinga vištiena ir vištienos sultyse bei svieste ištroškintos karštos daržovės. Nebereikia atskirai virt bulvių ir daryt salotų, viskas viename ryšulėly.
Siūlau paragauti, nes tikrai nesudėtingas paruošimas ir labai skanu

Na, as siandien suimprovizavau toki patiekala - lyg ir plovas, lyg ir ne.
reikia:
vistienos virtos be kaulu (as dejau 2 gabaliukus),
pakelio ryziu (100g),
1 dideles morkos
1 svoguno
ryzius uzkaiciau virti, tada sutarkavau morka, supjausciau svoguna, vistiena. Ant sauksto aliejaus pakepinau morkas ir svogunus, veliau sudejau vistiena. Viska kepinau ant mazos ugnies, kad nesviltu ipyliau 2 saukstus vandens. Kai ryziai isvire, o darzoves buvo iskepe, ryzius supyliau i keptuve ir ismaisiau, 1 min pakepinau ir isjaungiau.
Galima valgyti be nieko, bet as tai isidejau ~0.5 to,kas gavosi, uzsidejau ~1-1.5 sauksto pomidoru padazo ir 1 sauksta lieso naturalaus jogurto.
Man buvo labai skanu.

Reikia lasisos gabaliuko (skersai pjautas su kauliuku), zuvies prieskoniu, sauksto citrinos sulciu, virtu ryziu
Imti lasisos gabaliuka, apibarstyti zuviea prieskonias, palaikyti kokias 10 min. Labai karstame aliejuje apkepti po 3 min is abieju pusiu, tada deti i folija, gerai uzspausti, kad neisgaruotu sultys. Kepti apie 20 min 180laipsniu orkaiteje. isimti, atsargiai atvynioti krastus, uzpilti sauksta citrinos sulciu, aplinkui apiberti ryziais, patiekti kartu su folija, ryziai sugeria sultis, kurios issiskiria is zuvies. saldumelis

Ole's omletas

2 kiaušiniai
2 v.š. sojos dribsnių
2 v.š. nat.jogurto (arba grietinės, arba majonezo)
1 v.š. aliejaus
prieskonių

Produktus suplakti, į keptuvę įpilti aliejaus ir kepti ant lėtos ugnies, po dangčiu. Valgyti kol karštas ir išsipūtęs.