Help - Search - Member List - Calendar
Full Version: Saldžios voveruškos, grybukai
Supermamų klubas > Mūsų namai > Kulinarinės idėjos > Saldumynai
Pages: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12
Sesilija
Mama broliui atidavė keptuvę, kurioje galima išsikepti grybukų, o man tokią, kurioje kepamos voveraitės. Norėtųsi savo vaikus palepinti ir pačiai vaikystę prisiminti, tačiau nežinau, kaip pagaminti tešlą šiems skanėstams. Labai lauksiu receptukų rolleyes.gif . Net nežinau, gal grybukų ir voveraičių tešla skiriasi g.gif
ulaa
Pas mano mama irgi tokia yra,bet receptuko as neturiu,gal tiktu kokia meduoline tesla?As irgi noreciau vaikams iskepti,nes man tai budavo didziausias delikatesas. thumbup.gif
Sesilija
Mamos, jūsų tiek daug, nejaugi nė viena nežinote receptuko?
ulaa
Liksim mes be grybuku ir voveraiciu sad.gif
Doma
Radau! clap.gif

Mano mociutes:

5 kiausianiai
200g sviesto ar margarino
200g grietines
2 stikl. cukraus
rugsteles
sodos
druskos
miltu

Kausinius isplakti su cukrumi, sudeti kitus produktus, pabaigoje miltus - tesla turi buti tirstos grietines konsistencijos (idejus i duobute keptuveje beveik "stovi")

Is keptuves instrukcijos

2 stikl. miltu
3 Kiausiniai (2 tryniai ir 1 su baltymu)
1/2 stikl. cukraus
1/2 stikl. grietines
druskos
sodos
pieno

Kiausinius isplakti su cukrumi, sudeti kitus produktus, pieno pilti, jei tesla gaunasi per kieta.

Bandykit..


ulaa
ACIU clap_1.gif essen.gif
Leliuka
Liux temele clap.gif
O kaip tie glajai gaminasi apipavidalinimui suteikt.. kas zino,a?smile.gif g.gif
Keiti
hmmm.... nostalgija... o gal kas zinot ar dabar yra pirkti tokiu keptuviu "grybukiniu"? unsure.gif
as kazkaip nemaciau... huh.gif
Doma
QUOTE (Kari @ 2004 03 12, 12:15)
hmmm.... nostalgija... o gal kas zinot ar dabar yra pirkti tokiu keptuviu "grybukiniu"? unsure.gif
as kazkaip nemaciau... huh.gif

manau tokias keptuves galima "iskaulyti" is senuciu, pvz kaime.. g.gif Arba pabandyti duoti skelbima i Alio... "Perku keptuve.." gal kas pasiulys? g.gif As tokia turejau, viena diena ieskau, niekur nerandu, matyt vyras "tvarka" dare ir kaip slamsta i kaima isveze (oi pykstu mad.gif ), reiks parsivesti...

Mano mociute buvo tokiu grybuku darymo cempijone biggrin.gif Tai kotams darydavo toki liukra: baltymus (gal kokius 2-3) sukdavo (ne plakdavo!) mediniu saukstu su cukraus pudra (mikseriu tada nebuvo g.gif ), kol nepasidarydavo standi ligi mase. Peiliu tepdavo grybams kotus,mirkydavo i aguonas ir statydavo, kad sudziutu i lekste pripilta cukraus (taip geriau laikosi ir nevirsta).
Kai kotai apdziudavo, darydavo sokolada, i dar karsta merkdavo galvas ir vel statydavo i cukru. Gaila nezinau jos sokolado recepto, bet manau cia tiktu konditerinis sokoladas, tik istirpinant reiketu ideti gabaleli sviesto, kad ne toks tirstas butu ir lengviau pasidengtu grybo galva.
Labai daug darbo, as jauciu tingeciau dabar taip terliotis ... g.gif
Felise
Mielosios mamytes, kaip issikept grybukus? Gavau tokia keptuve ir receptuka gavau, bet kad pagal ji man nieks nesigauna sad.gif Tai prasau jusu patarimu. Is anksto dekoju. rolleyes.gif
ENIGMA
TEN DOMA RASE MOCIUTES RECEpTA TAI JIS LABAI LIUKS ANT VELYKU KEpIAU LABAI SKANUS, BET MITU AS SIEKTIEK DAUGIAU DEJAU NES NAUDOJU TIK TUOS EKSTRA TAI GAL DELTO.... g.gif
Felise
Aciu labai labai:) pasirodo kai kas ir diena nemato.. wink.gif
smike
Norejau paklausti tu, kurios pagal siuos receptus gamino voveraites!- jos gaunasi minkstos ar tokio kietumo kaip meduoliai mazdaug? smile.gif
Sesilija
Smike, gerai, kad iškėlei šią temą į viršų, nes pati ją užvedžiau, o po to negaudavau pranešimų, kad yra nauji atsakymai. Savaitgalį kepsiu voveraites pagal Domos receptuką clap.gif clap.gif clap.gif . Tada ir galėsiu parašyt, kokios jos ten išeina.
Tučka
QUOTE (Sesilija @ 2004 09 22, 14:37)
Smike, gerai, kad iškėlei šią temą į viršų, nes pati ją užvedžiau, o po to negaudavau pranešimų, kad yra nauji atsakymai. Savaitgalį kepsiu voveraites pagal Domos receptuką  clap.gif  clap.gif  clap.gif . Tada ir galėsiu parašyt, kokios jos ten išeina.

Labai lauksim atsiliepimu clap.gif clap.gif Tik nepamirsk parasyti wink.gif smile.gif
smike
Oi kaip gerai! smile.gif O as jau galvojau, kad tema vel i pogrindi nueis! doh.gif
smike
Na taip kaip tos voveraites? smile.gif
Sesilija
Aną savaitgalį labai laiko neturėjau - neišsikepiau. Gal šį savaitgalį pavyks wink.gif . Tada ir parašysiu.
smike
Ech, nelemta turbut toms voveraitems dienos sviesa isvyst... cool.gif
jolia
Idomu butu suzinoti ar kas kepe voveraites, grybukus?Kokia gaunasi tesla?Ar tinka riesuto formelem?
mama39
IR as turiu recepta kaip grybus ir voveraites issikepti.Gal kam ir patiks.
5 kiausiniai
1 pak. margarino (lygtai 200 gr)
1 stik. cukraus
1 indelis grietines (200 g)
1 nekaupinas saukstelis sodos
miltai (as dedu is akies)
viska sumaisyti,o miltu deti tiek,kad gautusi tesla,kuria galima formuoti rankomis. kai iskepa grybukai buna trapus.

recepta turiu jau labai seniai,tai nezinau ar viska gerai uzrasiau.gal ir pavyks kam nors iskepti.
Sesilija
QUOTE (smike @ 2004 10 14, 20:25)
Ech, nelemta turbut toms voveraitems dienos sviesa isvyst... cool.gif

Jau išvydo clap.gif clap.gif clap.gif . Vakar kepiau iš 0,5 normos pagal Domos močiutės receptą. Bijojau daug tešlos prisidaryti, kad po to nereikėtų išmest, jei kas nesigaus. Tačiau visos mano voveraitės buvo taip greitai "sudorotos", kad pačiai tik 1 liko paragaut laugh.gif laugh.gif laugh.gif . Visai nieko - reikės kada vėl iškepti, kai laiko prigausiu biggrin.gif .
kasiopeja
Šokoladą mes kažkada darydavom taip:
1 šaukstas sviesto
1 šaukstas pieno
1 šaukstas cukraus
1 šaukstas normalios kakavos (ne Nesquick, o tos netirpios)

ant batono tepti budavo labai skanu, bet nežinau, ar jis glajui tinka... sad.gif
smike
QUOTE (kasiopeja @ 2004 10 24, 15:15)
Šokoladą mes kažkada darydavom taip:
1 šaukstas sviesto
1 šaukstas pieno
1 šaukstas cukraus
1 šaukstas normalios kakavos (ne Nesquick, o tos netirpios)

ant batono tepti budavo labai skanu, bet nežinau, ar jis glajui tinka... sad.gif

Tinka! As panasu darau. wink.gif
crocus
thumbup.gif Kepiau pagal močiutės receptą. Labai skanu thumbup.gif
Tik sunkiai sekėsi-pirma keptuvė sudegė unsure.gif (draugė užėjo į svečius)
Kitoje pritraukė grybukus ohmy.gif
na paskui šiaip ne taip išsitreniravau clap.gif
Galvojau,kad tešla gana riebi,tai iš pradžių nieko netepiau į keptuvę. Bet paskui teko vos vos su teptuku brūkštelėt aliejaus
kava
QUOTE(mama39 @ 2004 10 20, 13:44)
IR as turiu recepta  kaip grybus ir voveraites issikepti.Gal kam ir patiks.
5 kiausiniai
1 pak. margarino (lygtai 200 gr)
1 stik. cukraus
1 indelis grietines (200 g)
1 nekaupinas saukstelis sodos
miltai (as dedu is akies)
viska sumaisyti,o miltu deti tiek,kad gautusi tesla,kuria galima formuoti rankomis. kai iskepa grybukai buna trapus.

recepta turiu jau labai seniai,tai nezinau ar viska gerai uzrasiau.gal ir pavyks kam nors iskepti.
*




Aš išbandžiau jau du kartus. Visiems patiko thumbup.gif
tina99
Turiu ir aš receptuką
5 kiaušiniai (3 kiaušinių tryniai ir 2 kiaušinai sveiki )
2 stiklinės miltų
1 stiklinė cukraus
1 stiklinė grietinės
0,5 arbat. šaukštelio sodos

Kiaušiniai išplakami supilamas cukrus, gerai išmaišoma. Sudedama viena stiklinė miltų ir gerai išmaišoma. Po to sudedam gritinę . Tiesa aš paprastai prieš tai dedu sodą į grietinę, kad nugesinti. Gerai išmaišome ir sudedame likusius miltus ir vėl gerai išmaišome. Tešla gaunasi skystoka. Jei per tiršta reikia pilti pieno.

Kad pirmieji grybukai nekibtu prie keptuvės įkaitintą keptuvę patepu lašinukų griežinėliu.

Grybukai gaunasi minkšti. Mano šeimyna labai juos mėgsta, taip , kad neturi kantrybės laukti papuošimų.

Skanaus
jolitka
Pas močiutę radau tokį daiktą: metalinį, apačioj voveruškos forma, o į ilgį eina kotas. Sakė laikant už koto tą voveruškos dalį reikia merkti į tešlą. Bet ji tiksliai neprisimena recepto. Gaudavosi tokios labai traškios. Gal kas žinote tikslesnį receptą???
Amalia
QUOTE(jolitka @ 2005 05 28, 21:54)
Pas močiutę radau tokį daiktą: metalinį, apačioj voveruškos forma, o į ilgį eina kotas. Sakė laikant už koto tą voveruškos dalį reikia merkti į tešlą. Bet ji tiksliai neprisimena recepto. Gaudavosi tokios labai traškios. Gal kas žinote tikslesnį receptą???
*


150g miltų, 3-4 kiaušiniai, 2 stiklinės grietinės, 100g miltinio cukraus, truputis druskos.Kiaušinius išplakti, supilti grietinę, suberti druską ir miltus, labai gerai išplakti. Tešla turi būti tirštumo kaip lietiniams.Formelė įkaitinama riebaluose, kuriuose virsi, panardinama į tešlą ir skubiai leidžiama į įkaitintus riebalus.Verdama, kol žagarėlis iškrenta.Ataušinus pabarstoma cukraus pudra.
Laisvė
Nauja - tai pamiršta sena. Vat taip. Radau ir aš prie močiutės nebereikalingų (t.y. jau seniai nebenaudojamų) daiktų jolitkos aprašytąjį ilgą kotą, prie kurio prisisuka tokia metalinė gėlytė. Pasinaudojusi Amalijos receptuku, vakar šeimą pradžiuginau skaniais saldumynais. Ačiū, merginos.
Domcė
sveikos.Kaune,prie Kalniečių dažnai sėdi tokia bobulencija,ji prekiauja visokiais indais padėvėtais.Tai aš pas ją pirkau tą "daiktą ant koto",bet ten buvo gėlytė kažkokia.Bijau pameluoti,bet man atrodo,kad teko pas ją matyti ir grybukų keptuvių.Šiaip galėčiau paklausti...
rivera
Mano močiutė turėjo ir voveraitę ir tą gėlytę. Ta gėlytė kepasi kaip voveraitė, gaunasi labai faina rožytė. Aš turiu zuikį, labai didelė forma. stovintis zuikis gaunasi apie 10cm. o kai jį atitinkamai papuoši tai gaila ir valgyt smile.gif. Tik nežinau receptuko, pagal kurį kepdavo močiutė sad.gif. O ir paklaust nebėr pas ką. Sakau gal tas grybukų receptėlis tiks?
Atize
Sveikos mamytės 4u.gif

taigi yra tu grybuku keptuviu ir riesuteliu keptuviu pirkti gariunuose pas bobulencijas pilna ir kaina 35 LT uz keptuve biggrin.gif as jau nusipirkau tik reikia prisiruost issikept bigsmile.gif
diora
QUOTE(Atize @ 2005 12 21, 11:12)
Sveikos mamytės  4u.gif

taigi yra tu grybuku keptuviu ir riesuteliu keptuviu pirkti gariunuose pas bobulencijas pilna ir kaina 35 LT uz keptuve  biggrin.gif  as jau nusipirkau tik reikia prisiruost issikept  bigsmile.gif
*



o gal galėtumei konkrečiau parašyti kur gariūnuose tas keptuves parduoda... Iš anksto dėkoju 4u.gif
dzestina
ne viena karta kepiau pagal si recepta,tikrai labai gerai gaunasi., thumbup.gif 200gr.margarino 4 kiausiniai pusantros stiklines miltu, 1 saukstelis sodos.istirpinti margarina,suberti cukru ir gerai isplakti,paskui imust kiausinius ir miltus.tai kaip ir viskas.Skanaus essen.gif
Daumilė
Senelės virtuvėje radau tokį seną pamirštą daikčiuką, su kurio pagalbą kepamos trapios ,,gėlytės". Tas daikčiukas atrodo taip: jis yra metalinis, ant koto užmauta gėlytės forma. Tą formą, kiek žinau, reikia merkti į tešlą ir greitai dėti į verdantį aliejų. Gaunasi trapio gėlytės. Bet kaip paruošti tiksliai tą tešlą g.gif ? Jei žinote, labai prašau, parašykite receptą 4u.gif .
Vaidulė
Aš irgi šiam VErbų sekmadieniui bandysiu po 20 metų pertraukos grybukus kepti bigsmile.gif thumbup.gif tikiuosi kad rasiu keptuvę palėpėj biggrin.gif

p.s. pagal tą pirmąjį "Močiutės" receptą - o kam ten reikalinga ta rūgštelė blink.gif g.gif
kristukė
sveikos, atsimenu savo mociutes keptas voveruskas... seile tysta ...pasiskolinau is jos ta "keptuve" ir pabandziau pati. ir kaip jus manot, prisigere riebalu ir gavosi snipstas. ir spirito siek tiek pyliau (gal per mazai, bet nenorejau, kad gautusi voveruskos su laipsniukais alc.gif ). dar girdejau, kad reiktu kepti taukuose, o ne aliejuje - ne taip prisigeria riebalu. nebezinau ka daryti, nes jos labai skanios . patarkit ka jus darot, kad neistiktu tokia nesekme.
P.S. mano mociutei irgi tai ne kiekviena karta pavykdavo... g.gif
mazu-le
Tokius kaip ale grybukai, kaštonai, vyšnios, kriaušės, nykštukai aš pamenu iš senovinių vestuvių. Mano tėviškėje yra tokia moteris kur juos dar daro, labai populiaru šiaip, ne bet kas jau gamina, ji darbo sočiai turi. Mūsų vestuvėm mama net kelias dėžės buvo pas ją užsakiusi. Žinokit ir valgė visi ir lauktuvių tokį dalyką gerai įdėti, kas laukia smagu sulaukti tokio tikro vestuviško pyrago... biggrin.gif
Natalėja
QUOTE(Atize @ 2005 12 21, 11:12)
Sveikos mamytės  4u.gif

taigi yra tu grybuku keptuviu ir riesuteliu keptuviu pirkti gariunuose pas bobulencijas pilna ir kaina 35 LT uz keptuve  biggrin.gif  as jau nusipirkau tik reikia prisiruost issikept  bigsmile.gif
*


ale kaip iki tų Gariūnų nusigaut, jei gyveni ne Vilniuje doh.gif g.gif I rkurioje vietoje ieškot. O taip norisi tų grybukų. mano močiutė ir turėjo tą keptuvę, bet per visokius "kvartirantus" dingo toks auksinis daiktas cry.gif cry.gif cry.gif gal kas gali patarti kaip ir kur įsigyti
skaja
sveikos mamytes smile.gif gal zinote grybuku recepta? as savo kazkur nusikisau verysad.gif is anksto dekoju 4u.gif
gytene
QUOTE(skaja @ 2006 10 12, 07:03)
sveikos mamytes smile.gif gal zinote grybuku recepta? as savo kazkur nusikisau  verysad.gif  is anksto dekoju  4u.gif
*


tu pajieskok saldumynu skyreli,ten turetum rasti,o jeigu nerasi parasysiu.
rut79
Kaip cia viskas skaniai skamba taip noreciau ir as issikept ale ant elektrines virykles neina verysad.gif
erikiuxxx
QUOTE(Tučka @ 2006 11 06, 21:00)
http://www.supermama.lt/forumas/index.php?...amp;hl=grybukai

Va cia yra receptuku grybuku  mirksiukas.gif  Parasyk dabar riesuteliu receptuka  bigsmile.gif
*


KEPTUVES JAU PARDUOTOS .o dabar zadetas receptas RESUTELIU.

3 v.saukstai majonezo geriau (maggi)
6 st. miltu
2 bonkutes kondensoto pieno su cukr.
1,5 stik.cukraus
400 gr.margarino
0,5 arb.s sodos,acto 1 arb.s
0,5 arb.s druskos

2.trynius suplakti su cukrumi,o baltimus su druska
3.margarina sumaisyti su miltais ir majonezu
4.ideti i tesla trynius,o paskui atsargiai baltymus
5.uzgesinti soda su actu ir imaisyti itesla
6.padaryti rutuliukus visnios didumo,ir kepti apie 3-5 minutes
1.kondensota piena virti apie 2,5 val ant mazos ugnes,ir duoti atvesti tam vandieni
JIOKIU BUDU NE ATIDARYNET BONKUTES KOL NE ATVES,nes gali sprokti,ir kai virsit ,ziurekit kad ne issipustu bonkutes!!!!!!!!
7.uzpildyti puseles kond.virtu pienu ir sujunkti.
darbas uztruks apie 2 valandas,piena isvirkit pirmiausia ,tegul atvesineja
SKANAUS thumbup.gif

ACIU Tucka uz info aciuks.gif
smail
sVEIKI KODEL NEINA AS KEPU IR LABAI SUPER.o da norejau pasakyti mamytes kurios darot ir liukra grybukams,mano mociute ne i cukru mergdavo kad isdziutu o paprasciausiai kaip nuliukruodavo kotuka i dedavo kad dziutu i kiausiniu ta poperinidekla kur dedasi 30 kiausiniu ir labai liuks isdziudavo o po to apversdavo ir skrybele grybuko liukruodavo
dianute
na, aš irgi savo mamos grybukų receptą parašysiu smile.gif
4 tryniai, 1 nepilna stiklinė cukraus, apie 250g margarino kepiniams, pusę puslitrio medaus (galima dirbtinio), 1 stiklinė grietinės, šaukštelis sodos, maltų gvazdikėlių ir cinamono, miltų- "palei reikalą" (cituoju mamą biggrin.gif ) (kad masė tiršta būtų, tirštesnė nei normalios grietinės).
trynius išplakti su cukrumi, įdėti maltų gvazdikėlių, cinamono, sudėti ištirpintą margariną, įmaišyti grietinę, pašildytą medų, išplakti, įdėti sodos, sumaišytos su miltais, įmaišyti miltų. kepti ant mažos ugnies, nepripildyti visos grybuko formelės, nes jie išsipučia.
kotų aptepimas: 1 kiaušinio baltymui- 10-12 šaukštelių cukraus pudros, šiek tiek citrinos rūgštelės ir citrininių kvapų (man rodos, kad mama išplakdavo baltymus, tada maišydavo visus kitus ingredientus, bet turbūt galima ir šiaip ištrinti g.gif ). į tą pačią masę įdėjus raudonų maistinių dažų galima "prisiauginti" ir raudonviršių, musmirių, jei kitos spalvos dažų- kitų grybų, aptepus šokoladu- baravykų thumbup.gif
pusbrolis, kai buvo mažas, nuo stalų visus grybus nurinkinėdavo, o paskui vaikščiodavo raudonai ir rudai aplink burną išsitepliojęs... lotuliukas.gif
Skanaus! smile.gif
hermiona

O gal kas zino, kaip darydavo kastonus arba sukruotas braskes?Nostalgija nereali...smile.gif
niunka
QUOTE(kristukė @ 2006 05 05, 10:30)
sveikos, atsimenu savo mociutes keptas voveruskas... seile tysta  ...pasiskolinau is jos ta "keptuve" ir pabandziau pati. ir kaip jus manot,  prisigere riebalu ir gavosi snipstas. ir spirito siek tiek pyliau (gal per mazai, bet nenorejau, kad gautusi voveruskos su laipsniukais alc.gif ). dar girdejau, kad reiktu kepti taukuose, o ne aliejuje - ne taip prisigeria riebalu. nebezinau ka daryti, nes jos labai skanios . patarkit ka jus darot, kad neistiktu tokia nesekme.
P.S. mano mociutei irgi tai ne kiekviena karta pavykdavo... g.gif
*


kepiau žagarėlius su spiritu aliejuje- tai labai irgi riebalų prisigėrė.
pekutis
QUOTE(dianute @ 2006 12 01, 12:28)
na, aš irgi savo mamos grybukų receptą parašysiu smile.gif
*


vat sito receptelio man ir reikejo clap.gif
This is a "lo-fi" version of our main content. To view the full version with more information, formatting and images, please click here.
Invision Power Board © 2001-2014 Invision Power Services, Inc.