turiu 3 litrus gervuogių. na, litras bus suvalgytas, o kitas noriu žiemai kažkaip pasilikti. net nežinau ką daryti: šaldyti, virti uogienę... gal kuri esate iš gerviuogių kažką meistravusi žiemai... patarkite, paprotinkite mane... nete nelabai ką randu...

Laba pries kelias dienas kaip tik dariau gervuogių uogienę:
1 kg gervuogių.
Sirupui: 1 1/2 stiklinės vandens; 1,2 kg cukraus; 1/2 šaukštelio citrinų rūgšties; 15-20 citrininių melisų lapelių ir 20-30 vyšnių lapelių.
Gervuoges perrinkite ir, jei reikia, nuplaukite. Cukrų suberkite į užvirusį vandenį ir maišydama ištirpinkite. Tada dėkite nuplautus melisų ir vyšnių lapelius ir vėl užvirinkite. Sirupu užpilkite paruoštas uogas ir palikite 3-4 valandas pastovėti.
Tada melisų lapelius išgriebkite, o vyšnių - galite palikti. Užvirinkite ir pakaitinkite dar 2-3 kartus.
Išvirtą uogienę išpilstykite į iš anksto sterilizuotus stiklainiukus ir užsukite paruoštais dangteliais.
Lb skaniai gavosi

kasmet vargstu su gervuogem
is ju lb skanus ir grazus kompotai iseina ir uogos paskui susivalgo, kai kompotas isgeriamas.
o uogienems jos nlb tinka, nes tie ju kauliukai traska tarp dantu bet aisku, vietiek marmalinu as jas uogienems, nes daug turim
skaniausia gervuoges derinti su rugsciais dalykais - esu dariusi gervuogiu uogiene su apelsinais, su citrinomis, siemet darau su geltonomis slyvaitemis (sutryniau pabandymui - gavosi skaniai) receptu nedalinu, nes viska darau is akies

Man viena kaimo moterėlė davė litrą gervuogių ir liepė sutrinti jas su cukrum ir degtine. Gautą masę dėti į šaldytuvą ir ten laikyti. Sakė kai tik sukarščiuosi, prie arbatos 5 šaukštus suvalgyti ir nežinosi kas yra gripas. Nu, dar nieko nepadariau, nes, nežinau ar tikėti tuo ar ne...

kad gervuoges nuo persalimo gerai tai dar is mociutes zinau, bet kaip ziemai tas uogas trintas su degtine vaikui duoti?
Uogienies ir kompotai man nepatinkas, jos toki kartuma suteikia...

Kadangi turiu gervuogiu daug, tai irgi vargstu su jomis.
Siemet sutryniau su cukrumi ir ispilscius i mazesnius indelius (pacius maziausius kur parduotuvese misraines sveria) pastaciau i saldikli. Tik manau, kad reikejo kokio rugstaus vaisiaus sulciu truputi ipilti

as gervuoges uzsaldziau ,po to labi tinka visu tortu ir pyragu idarams(jei spesiu ),nes vaikai juos kaip ledus valgo,net cukraus nereikia ....paaugliai

Tai tu saldai vienas uogas?
As pernai bandziau, tai niekas nevalge

vienas ,net be cukraus mano vaikai viska suvalge,nespejau as i tortus ideti

Pries tai atsaldai ar saltas vaikai valgo

na mano jau dideli tai ledines valgo,jos kaip ledai ,na tie vaisiniai,,,bent jie taip vadina,

aš paprasčiausiai pasiklioviau kaimynės patarimu - gervuoges suverčiau į puodą, pridėjau aviečių ir cukraus šiek tiek, 2 apelsinus supjausčiau, pritarkavau apelsinų ir citrinų žievelių... ir paviriau kokį 15 ar 20 min. tada supyliau citrinos sultis išmaišiau ir į stiklainiukus ir į šaldytuvą (aišku, kai stiklainiukai ataušo)
man skanu labai...

niam ,niam. dukra perskaičius irgi užsimanė

Pagal si recepta gervuoges issileidzia ( kaip avietes) ar ne
Nes per nakti palaikius gervuoges uzpiltas su cukrumi, po to verdant, jos neistyzta.

nuoriu atnaujinti temele ruosiuosiu gervuogiu derliui

o kaip reiketu sita vaista pasigaminti?kiek ir ko reiketu deti?

Ar nupilti sirupą ir užvirinti, ar virinti su visom uogom?

Kriaušių džemas su gervuogėmis ir riešutais.
500g. gervuogių,tiek pat reikia kriaušių,tiek pat reikia cukraus,
100g. graikinių riešutų,200g.žėlės cukraus, šaukštas citrinų sulčių.
Gervuoges nuplauti ir nuvarvinti.
Kriaušes nulupti,išimti sėklas ir sutarkuoti.
Sumaišyti su gervuogėmis,suberti cukrų ir palikt porai valandų pastovėti.
Graikinius rišutus nuplauti ir sukapoti.
Nuo uogų ir vaisių nupilti susidariusį sirupąir užvirti.
Gervuoges ir ir kriaušes sumaišyti su su žėlės cukrumi,sudėti į sirupą ir virti apie 5 min..
Suberti riešutus,įpilti citrinų sulčių ir virti dar kokias 5 min.
Kriaušių džemą supilti į stiklainius užsukti ir5 min. palaikyti apvertus.
Dariau nedidelį kiekį ,bet ,jeigu rasiu gervuogių pirkti būtinai dar darysiu.

Aš tiek gervuoges,tiek avietes ir serbentus pertrinu per tinklinį sitelį ir jokių sėklyčių bei žievelių nuo uogų nelieka,o beto gaunasi nuostabūs džemai

sakykit o iš kur jūs gaunat GERVUOGIŲ mūsų kraštuos nelabai jos auga, tai gal naminių būna

naminiu tikrai buna pas mano mama ju tiek, kad jau nebezinom ka is ju padaryti

O vyno raugti nebandėt

neeee, nemokam ir pretaisu neturim, ten gi turi buti kazkokie vamzdialiai....

Merginos o santykiais gal pasidalinsit kiek ko reikia? negi gaila?

Čia virinamas tik sirupas. Paskutinį kartą virinu su uogom

Tikrai negaila 1l uogų +0,5 l degtinės
Papildyta:


nieko ypatigo nėra.Reikia tik didlės talpos indo(vynui raugti 20l butelį pirkom Ermitaže),kamščio su skilute ir žarnelės orui(visą tai nupirkom Senukuose),o receptų ir taip žinau .Pirmo darymo vyniuką jau baigiam,o rūsį turiu metų senumo.

na,vyna tai gal jau kitais metais darisim nes pas mus tai gervoges jau eina i pabaiga
o ta uzpiluka su degtine tai nuoreciau pabanditi o kiek cukraus reik deti

Jei naudosit kai užpilą vaistams,tai cukraus nereikia,o jei kaip trauktinę-tai aš pilu puse stiklinės cukraus.Ir į savitę sykį butelį supurtau.Nes ištraukus uogas panaudoju konditerijoj

ACIUKAS

jokiu vamzdialiu nereikia. uzmauni gumine pirstine ir praduri kelias skylutes. puikumelis .

as irgi gervuogiu uogineiu/dzemu receptu paieskose.pas mus sodo gale krumai kaip dziungles,jau visa saldiklio stalciu saldytu prikroviau,nebera veitos,reik kazkaip kitaip doroti...man su apelsinais visai nieko skamba uogiene,bandysiu o seklytes netrukdo,kaip ir avieciu ar serbentu uogienese...

atejau pasidalinti receptuku,nieko jis ipatingo,bet uogiene ,kuria tika isviriau pagal ji tikrai nerealiai skani
1.35kg gervuogiu
450g rugstesniu obuoliu
145ml vandens
1.8kg cukraus
obuolius sverti jau nuluptus ir isseklintus,supjaustyti plonom juostelem,deti i puoda,ipilti siek tiek vandens,kad neprisviltu,gal puse stiklines pyliau,uzdengti ir pavirinti ant nedideles ugnies,kol suminkstes.tuo paciu metu i kita puoda suberi uogas,nuplautas ir perrinktas,supilti vandeni,uzdengtiir pavirinti,kol suminkstes,apsileis.tada viska sukresti i minkstus obuolius,ismaisyti,uzvirinti,suberti cukru,maisyti ,kol jis istirps...kai istirps,uzdengti ir ant didesnes ugnies virti bent 10 min...
as viriau siek tiek ilgiau,nes man vis skysta ta uogiene buvo....bet manau ji tokia ir turi buti
paciam virimo gale pertryniau kelis kart su bulviu trintuvu,gavsi vientisesne.