sveikos, šiandien nusipirkau nukainuotų kukurūzų kruopų (500g nekainavo net lito), bet nieko iš jų nesu gaminusi... pamėginsiu pirmai pradžiai išsivirti košytę su lašinukais, o jei patiks, nusipirksiu daugiau ir pradėsiu kulinarinius šedevrus
as negaminu nieko
per iki vireju kovas rode kaip verda kukuruzu kose garnyrui. pyle tiesiog i verdanti vandeni... atrode graziai- gal ir skanu??????
Kukuruzu miltu apkepas su pomidorais
reikia sultinio rupiukukuruzu miltu, svieziu sukapotu salaviju, aalyvu aliejaus, pora pomidoru supjaustytu griezineliais, saukstas sutatkuoto permezano surio,druskos,maltu juoduju pipiru.Dideliame puodeuzvirinkitesultiniir pamazu maisydamisupilkitekukuruzu miltus Maisydami kaitinkitemase antvidutines ugnies,kolkose prades atsoktinuo krastu Imaisykite sukapotus salavijus pasudykite pagardinkite pipirais ir sudekite i aliejumi kepimo inda.Palikite, kad ataustu.Ikaitinkite orkaite iki200C.astriu peiliu supjaustykite i24kvadratelius.I aliejumi patepta kepimo inda isdeliokite koses riekeles taip kad jos persidengtu su pomidoru griezineliais.APIBARSTYKITE parmezanuir kepkite 20minuciu,arba kol graziai pgels.Patiekti karsta
Aš verdu vaikui ir šeimai kukurūzų košę ant gryno pieno - stiklinei pieno reikia trečdalio stiklinės kukurūzų kruopų - o virimo technologija kaip mamų košės, tik pavirti reikia truputį ilgiau ir įdėjus sviesto dar palikti išjungtą ir uždengtą dangčiu.
Į šį receptą įeina kukurūzų kruopos:
ŽIEDINIU KOPŪSTŲ APKEPAS 300 g žiediniu kopūstų druskos 100 g kukurūzų kruopų muskato riešuto 125 ml pieno 50 ml grietinėlės riebalų formai ištepti 2-3 pomidorai 60 g fermentinio sūrio Žiedinį kopūstą išskirstyti i žiedynus, nuplauti, 10 min. virti pasūdytame vandenyje. Užvirinti pieną, įberti žiupsnelį druskos ir nutarkuoto muskato riešuto. Po truputį įberti kukurūzų kruopas, maišant virti apie 5 min. Nukėlus nuo ugnies, palikti 10 min.brinkti. Ipilti grietinėlę, išmaišyti. Kepimo formą ištepti riebalais, sudėti kukurūzų košę, paviršių išlyginti. Sudėti žiedinius kopūstus, ant jų - pomidorų žiedelius ir labai plonais griežinėliais supjaustytą sūrį. Kepti 20 min. 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje. QUOTE(-Maria- @ 2009 07 15, 12:01) Į šį receptą įeina kukurūzų kruopos: ŽIEDINIU KOPŪSTŲ APKEPAS 300 g žiediniu kopūstų druskos 100 g kukurūzų kruopų muskato riešuto 125 ml pieno 50 ml grietinėlės riebalų formai ištepti 2-3 pomidorai 60 g fermentinio sūrio Žiedinį kopūstą išskirstyti i žiedynus, nuplauti, 10 min. virti pasūdytame vandenyje. Užvirinti pieną, įberti žiupsnelį druskos ir nutarkuoto muskato riešuto. Po truputį įberti kukurūzų kruopas, maišant virti apie 5 min. Nukėlus nuo ugnies, palikti 10 min.brinkti. Ipilti grietinėlę, išmaišyti. Kepimo formą ištepti riebalais, sudėti kukurūzų košę, paviršių išlyginti. Sudėti žiedinius kopūstus, ant jų - pomidorų žiedelius ir labai plonais griežinėliais supjaustytą sūrį. Kepti 20 min. 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje. sita ragavau sveciuose, ir labai skanu buvo, bet kai namie bandziau pati kazkodel nebuvo taip skanu QUOTE(regna @ 2008 09 04, 22:44) Kukuruzu miltu apkepas su pomidorais reikia sultinio rupiukukuruzu miltu, svieziu sukapotu salaviju, aalyvu aliejaus, pora pomidoru supjaustytu griezineliais, saukstas sutatkuoto permezano surio,druskos,maltu juoduju pipiru.Dideliame puodeuzvirinkitesultiniir pamazu maisydamisupilkitekukuruzu miltus Maisydami kaitinkitemase antvidutines ugnies,kolkose prades atsoktinuo krastu Imaisykite sukapotus salavijus pasudykite pagardinkite pipirais ir sudekite i aliejumi kepimo inda.Palikite, kad ataustu.Ikaitinkite orkaite iki200C.astriu peiliu supjaustykite i24kvadratelius.I aliejumi patepta kepimo inda isdeliokite koses riekeles taip kad jos persidengtu su pomidoru griezineliais.APIBARSTYKITE parmezanuir kepkite 20minuciu,arba kol graziai pgels.Patiekti karsta ŠIANDIEN IŠBANNDŽIAU ŠITĄ APKEPĄ
is koleges ismokau toki patiekaliuka su kukuruzu kruopom:
vistienos krutinele, majonezas siek tiek medaus (bet nebutinai) kukuruzu kruopos prieskoniai vistienai grietinele (arba ananasai konservuoti) krutinele supjaustom juostelem, sumaisom su majonezu, medum, prieskoniais ir kokiai valandziukei paliekam... tada vistienos gabaliukus voliojam i kruopas ir kepinam keptuvej, baigiant kept pilam grietineles arba dedam marinuotu ananasu. Cia jau pagal skoni. Man abu variantai labai skanu
|