Populiariausias praeitos temos pabaigos receptas - Cipciuko tinginys
Sena tema

rugegele23 tinginys

Sis mano tinginys pagal Cipciuko recepta ir darytas

Vyrui patiko tinginys!!! Su dukra abu smaguriavo siandien, as irgi visad dabar toki darysiu, tik trupuciu maziau sausainiu desiu

Aš gadangi neturiu orkaitės, o maniškis mėgsta saldumynus, bandysiu kurį vakarą pagaminti pagal cipciuko receptą

I ji dar galima prideti riesutu , razinu , dziovintu vaisiu , na kas ka labiau megsta ,as pavz. su dziovintais abrikosais ,tik jau tada tikrai sumazinti sausainiu , mazdauk tiek kiek dedama kokiu priedu.

Kaip dėl balto tinginio? ar kas bandė gaminti?

Pagal viską: iš balto šokolado bei rudų sausainių (manau jie turi būti labai kieti, kad netrupėtų ir nenudažytų masės juos bemaišant) turėtų gaustis Reikia bandyti

O radau kadaise Bea įdėtą receptą , cituoju:

"BALTASIS TINGINYS
(Mamos Reginos baltasis tinginys)

1,5 stiklinės pieno
1 stiklinė cukraus
2 valg. šaukštai krakmolo
600 g sausainių
400 g sviesto (82 proc. riebumo)
džiovinti vaisiai – slyvos, abrikosai, razinos, ananasai, riešutai po 150-200 g
1 citrinos sultys

Iš cukraus, krakmolo, pieno (sumaišyti cukrų su krakmolu, pilti pieną, maišyti) – išvirti pudingą, atšaldyti.
Išsukti sviestą, dėti po šaukštą pudingo, gerai išsukti, supilti palaipsniui citrinos sultis.
Džiovintus vaisius (išmirkytus ir nusausintus) supjaustyti, sausainius susmulkinti, viską sumaišyti, sudėti į formą, apspausti ir atšaldyti.
SKANAUS! "

Tai as ir dariau balta su rudais sausainiais ,tai va kas gavosi , vistiek rudas kaip su ...., o maniau bus baltas su rudais sausainiukais , nusidaze rupuze nuo tu sausainiu

labai skanus daiktas -tinginys

Aš irgi dariau tinginį pagal Cipciuko receptą
Gavosi šviesesnis, nes kakavos mažiau dėjau, bet skonis - super

O as va idejau puse pokelio sausainiu maziau, ir tikiuosi kad sustings

Sveikos, sio gerio kepejos
skaiciau skaiciau,kaip cia ka reikia daryt ir vienas klausimukas iskilo: kondensuota piena reikia iskarto pilt i istirpinta sviesta su kakava ir ten ji sildyt ar neispylus is indelio kaitint vandeny ir tada supilt i sviesta?
Labai aciu visoms

+2008 09 14, 11:35-->


As iskart supilu is dezutes i istirpinta sviesta, ir dar pakaitinu

O kiek laiko dar kaitini? na va,kur zmones susitinka

+2008 09 14, 11:58-->


Jo visur galima susitikti

Jei sviestas 82 %, tai jis labai gerai sukimba su kondensuotu ir greit pasidaro vientisa mase, tai pakaitinu dar kokias 5 min., bet jei sviestas maziau riebumo, tada kaitini kol pasidaro vientisa mase. Na gal aiskiai parasiau Geriausia sviesta imt gera, labai gerai sustingsta.

Labai aiskiai! aciu!!! Kai turesiu laiko - tikrai pabandysiu

+2008 09 14, 12:18-->

Ir pasakysi kaip gavosi

Butinai!!

+2008 09 14, 21:35-->

Galima ir taip ir taip

Man daug patogiau virti skardinėje- nereikia nei maišyti, nei žiūrėti kad neprisviltų, nei priskretusių puodų paskui plauti, o rezultatas geras labai- verdant puode, nežinau ar gautųsi toks tirštumas, kaip gaunasi skardinėje ilgai verdant Visad verdu tik skardinėje

Tiesa, Ramunyte kaip gelyte, patariu inda kuriame verdi kondensuota piena su sviestu ir kakava, deti i kita inda su vandeniu ir taip virti, taip neprisvils! As i didesni puoda su vandeniu, istatau kita puodeli.

O kaip ta skardine virs ugnies laikyt ir viskas ar i vandeni idet ar dar kaip?
Papildyta:

As taip sokolada tirpinu,bet daug vargo kai pirmajame inde vaduo uzverda

+2008 09 14, 13:23-->


Reikia kad skardine apsemtu vanduo, bet manau tai ilgas darbas, nes tada reikia kaitint turbut kokia 1,5 - 2 val.ta skardine... o man ir taip pakaitintas puode gerai sustingsta ir labai skanus buna.

Na dabar rinkis kaip tau geriau

Ir negasdinu, bet reikia ta skardine priziuret, kad nesprogtu, nes neduok dieve nugaruos vanduo, o tu busi kakzuo kitu uzsiemusi niekad nebandziau kaitint, bet prisiskaicius visokiu nuomoniu ir nedristu
Papildyta:
+2008 09 14, 13:24-->

Man nespeja uzvirt gerai, o as jau padarius bunu ta mase

Tai jei skardine nebuna apsemta gali sprogt? man jau idomu visai butu sitaip Isivaizduoju: Ramunyte sveicia spinteles virtuvej D

+2008 09 14, 13:41-->


Na man atrodo, kad jei nugaruoja kazkiek vandens, tada negerai, bet cia yra kas tai dare, tai gal issamiau paaiskins gal ne visada sprogsta

Man jau aisku apie sita reikala aciu visoms

O man nesprogo niekas... Nors vanduo jau buvo gerokai nugaravęs

Na va Tinginys jau saldytuve sedi Ir skardines po 2val. karstu maudyniu nesprogo Tik sausainiu turbut per daug pridejau... bet nieko labai skaniai atrodo ir taip

+2008 09 14, 20:44-->

Idomu ar labai skiriasi skonis, kai verdi banke ir kai ispili ja iskarto i sviesta su kakava. Bet man atrodo per daug laiko uzima toks tinginio darymas, bet gal dar skanesnis!!! reiks kada pabandyt. O as savaji darydama uztrunku kokias 20 min na pusvalandi max, be indu plovimo

Reikes kada pabandyt kartu su sviestu issildyt ir piena. O as dabar kai dariau ir trupinini pyraga,o ten reikia virt konensuota piena,tai kartu ir sita skardine idejau
Kaip laukiu rytojau,kada jau bus sustinge pyrageliai mano...

Aš jau gal 10 metų verdu kondensuotą pieną (ne tinginiui), tai niekad niekas nesprogo, nors ir niekad visiškai vanduo skardinės neapsemdavo Tiesiog puodo neturėjau tinkamo

O dėl kondensuoto pieno maišymo su sviestu, tai nesugalvokit pirkt tepaus riebalų mišinio. Tikrai nieko nesigaus: riebalai - sau, pienas - sau. Tirštos masės niekaip nepadarysit Iš nesėkmingos žalios jaunystės praktikos

As nieko nenorejau pasakyt blogo apie tas skardines, kad jos sprogsta, tiesiog cia prisiskaiciau, pati esu nebandzius dar

As siandien cia pasiskaiciau ir pirkau tinginiui Dvaro 82proc. riebumo sviesta vientisa mase sumaisius su pienu gavosi
O gal kas is naminio sviesto bandet?

+2008 09 14, 21:43-->
Kad prabanga tokį gauti Turėtų būt labai skanu, manau

Maniskis labai megsta tingini, tik as tingiu ji darytu

Pas mus dar saldikly yra atrodo
Papildyta:
Na va, mano vakarykstis darbelis Labai skanus tas tinginys, tik man atrodo,kad nelabai sustingo ta ruda mase isoreje tinginio. Nes kol nuemiau maiseli,tai visas rankas issitepliojau... http://public.fotki.com/rubashkinas/a6aa/

+2008 09 15, 20:12-->

O tas sviesus irgi tinginys?

Labai skaniai viskas atrodo O kad nebūtų klampu, reikia šaldiklyje šaldyti- bent aš taip darau- ir dar, reikia dėti sausainių trupinių, visiškai blenderiu sumaltų į miltus- tai jų nesimato rudojoje masėje, bet nelieka klampumo- bet kas kaip mėgsta- kitiems gal taip per sausa- o šiaip, natūralu, tinginys visada kiek teplioja rankas, jei nešaldytas šaldiklyje, ir nedėta trupinių, arba jei pastovėjęs kambary šilumoj, arba dar jei kond. pienas neišvirė iki kietumo

Aš tai šaldau šaldymo kameroje, ir ką tik išėmus iš jos, nuimu plėvelę, ir leidžiu kambary kiek pašilti, kad pjaustytųsi lengviau- tai taip darant rankos nesitepa man
Dar pastebėjau, jei vėliau šaldytuve laikai be celofano, paviršius taip gerai, patogiai apdžiūsta, ir vėliau nebetepa taip

ne,tas sviesus trupininis ar skruzdelynas, nzn koks tikras pavadinimas. Bet irgi laabai skanus!!
Papildyta:

Mama irgi taip sake,kad reikejo smulkiau sausainius sulauzyt ir kitus isvis sutrupint
As tik i saldytuva buvau ikisus.. Kita karta reikes i saldikli
P.S. ne tik skaniai atrodo,bet laabai skanu ir yra!!

O man puikiai sustingo ir visiskai netepe ranku, kai supyliau kondensuota piena is skardines, ir dejau 3 pokelius sausainiu po 200 g, kietas kietas gavosi, ir trupiniu buvo, man puikiai rankom susismulkino tie trupinukai, tiesiog saujoj pertryniau truputi. Pastebejau, kuo maziau sausainiu, tuo jis klampesnis.

O as sausainius tokiais visai nemazais gabaliukais sulauziau,nieko netryniau. Tai vat ir blogai padariau..
Papildyta:
Mano kaimo pardej nebuvo pakeliais sausainiu,tai nusipirkau 600g gaidelio sausainiu. Bet kai lauziau as juos,pagalvojau,kad gali per daug but,tai gal kokius 400g ar 500g tik idejau

+2008 09 15, 21:40-->


Ech, svarbu skanu

Tikrai taip!!!

Vat , kad jus neklausote ka jums sako , rasiau -deti tris pokelius , tai ne - per dauk mat joms atrodo , ot neklauzados

Daugiau taip nedarysiu.. 3 pokeliai butini...

Tai kad galvojau,kad nebeismaisysiu... Kita karta zinosiu kaip viska daryt

SAUNUOLES ,kad klausot

+2008 09 15, 22:22-->


Is tikro tai sunkiai maisesi, bet uztai formuojasi tinginys kaip is plastilino

Plastilina kol saltas irgi sunku minkyt Tai cia taip pat kaip su tinginiu

Paskaitinėjau receptukus,ir mas kilo idėja pasiulyt savo receptą
Man patinka laužyti sausainiai,bet kai kam patinka.
Aš dar į tą masę įdedu razinų,žemės riešutų,arba migdolų.Ir viską gerai išmaišau.
Viską supilu i kepimo formą esančią kiekvienoje viryklėje.Uzdengiu maistine plevele ir palieku virtuvėje ant stalo.Ir kuo puikiausiai sustingsta

+2008 09 15, 23:14-->


As turiu galvoj, kad minkyt galima kaip plastilina, sukretus mase i maiseli kol dar silta pati mase buna jis kaip padarai, taip ir lieka tokioj padety.

Drauge ka tik parase, kaip ji daro tingini, nu idomiai. Pirmiausia ispila i puoda kondensuota, pakaitina kol tirstas pasidaro. Tada kitam puode kaitina sokolada, ideda siek tiek sviesto, kad skyscio sokolode atsirastu, na kad neprisviltu sokoladas. Tada supila su kondensuotu pienu, sausainiais. Bet sviesto mazai mazai deda, idomu net, reiks kada pabandyt. Siandien tai pagal iprasta recepta dariau, tik maziau kakavos, tai sviesus gavosi, koks man ir patinka.