1 tema
2 tema
3 tema
4 tema

Inočka

Cipciukas

Cipciukas

Cipciukas

Srove

Daividija


Ir toliau stebinam viena kitą nuostabiais kuriniais!

Rugiagėle 26 ...tu kaip visada , nepakartojama temų kūrėja

rugiagele26
Musu tu saunuolyte
Jau temeles grozis, pasaka

Bet, kad kitoms ir mokytis taip nepavyksta... Tiesa, seilę bevarvindama čia ir paskaitinėdama, aš teoriškai jau daug kam pasiruošusi
rugiagele26, ačiū
Bet dabar pažiūrėjau į temos pradžioje sukeltus tortus, tai "eina na..." Geriau varau iš čia...

o aš užsuku akimis pavalgyti ir užrašai kaupiasi kaupiasi

nauja temukė - puikumėlis, darom torčiukus toliau ....

Nu vat, išbandžiau ir aš saldaininę masę- ir kaip ji man patiko Nu man daug labiau už visas cukrines patiko su ja dirbti- nepalyginsi. Kai aš tokia krapštukė, nemoku greitai dirbti, tai man tos visos cukrinės košmaras būdavo- stingsta, trupa, džiūsta, jei pašlapini, kad ir vos vos- limpa prie kočėlo, reikia šlapiai laikyti ir t.t. O šita masė neturėjo nei vienos iš tų blogųjų savybių- elastinga, nereikia drėkinti, netrūkinėja, galima tampyti- liuks- ir išsikočioja taip plonai, kaip paprasta cukrinė sutrūktų bekočiojama

Pasibandžiau rožytes daryt iš jos- tos kur įeina maršmalousai, sviestas, cukraus pudra ir citrinų sultys. Ten parašyta truputį sviesto-o kiek tas truputį nžn- tai aš įdėjau kelis šaukštus didelius- kočiojau,dariau rožes, viskas gavosi super- dabar tik paskaičiau čia pas jus, kad sviesto reikiatik dešimt gramų, nes sakot, kad kambario temp. tirpsta tokia masė, jei sviesto daugiau

Nu tai dabar pasidėjau kambario temp. tas rožes, ir žiūrėsiu ar tirps jos man. Bet daug pudravau kočiodama, tai kol kas normaliai, lyg laikosi O tirpsta ji man tik tada, kai labai rankomis ilgai čiupinėji, bet aš už žiedo viršutinės dalies negraibai kai lipdau rožes, tai kol kas kaip ir nieko blogo nepasidarė, neištirpo O kas bus ryt- matysiu



Beje, norėjau paklausti apie saldaininę masę- kaip manote, ar galima ją laikyti ilgai kambario temp., ar gal šaldytuve?- na, cukrinės masės gėlės negenda, o kaip su šitos masės?- kiek laiko ji negenda, ir kokiomis sąlygomis ją laikyti?- aš mėgstu gėlių iš anksto prisidaryti, ir laikyti mėnesiais- o ar galima šią masę taip laikyti?- šaldytuvas mano užkrautas, tas ten man nelabai patogu laikyti būtų, bet į jos sudėtį įeina sviestas Tai matyt ges jis ne šaldytuve.. bet kai cukraus tiek daug, ir taip saldu, tai gal vis tik nieko tokio

Ką manote, ar bandėte kas iš jos padarytas gėles kokioje spintukėje laikyti?

Laikiau mėnesį, niekas nenutiko. Tiesa, pažiūrėk, kad vieta kokia sausesnė būtų, nes buvau kelias padėjus ant palangės virtuvėje, tai lango apačia šiek tiek parasojo, tai ir gėlės mano kiek pasileido. Ne visai, bet kraščiukai tokie pavandeniję gavosi, šiaip nesugriuvo tos gėlės, tik jau iškart matėsi spalva netokia toje vietoje ir pan. Vienžodžiu, laikyti sausai
Ir šiaip norėtūsi pamatyti gėlyčių rezultatą

Cipciuk ir visos kitos tortu puosejos,
norejau jusu pasiteirauti ar galima papuosta torta laikyti saldytuve bent per nakti, jei puosiu sia mase (fondat) arba beze?

Is sio marshmelinio fondat mergaites daro papuosimus, bet randu, kad galima taip pat ir dengti juo torta, deja ten autore nerekomenduoja papuosta torta laikyti saltai, o kaip su paprastu fondat ir beze?
Dabar ziema, viskas butu pakenciama, bet vasara nesinoretu laikyti oro temperaturoje...


Labai dekui is anksto uz atsakymus!!!

Aš irgi neišmanėlė turiu klausimą, kai autorės rašo, kad puošti plakta grietinėle, tai tik jinai ir plakama, ar taip kaip pertepimui reikia dadėti cukraus ir citrinos rūgštelės?Ar vien tik grietinėlę išplakt ir puošt?

Mergaites, netingekit, o pasiskaitykit bent truputuka . Info apie saldainiu mase jau tiek prirasem
Paskutine info CIA. 4 temos paskutinis puslapiukas. Del beze irgi begale info. Laikyti saldytuve beze gali.

Kas liečia beze ....laikyksau į sveikata , kad ir tris dienas , nieko nenutiks
Ir su Fondant masem dariau , bet nepapuolė , kag būtu šaldytuve parą laiko , pagamindavau ( apdengdavau ) tortą , jį papuošdavau ir jis jame pora valandžikių pastovėdavo , iki kol pasiimdavo .....bet per tą laiką nieko nenutiko

O iš saldainių masės sako , kad tortas gali " išprakaituoti " , pasidengti rasos lašeliais .....asmeniškai man , taip nenutiko .....bet negalima pamiršti ir kitų mergaičių nuomonių kurioms jis išrasojo .

---------------------------------------------------------------------------------------------

Olesta , daugumoi tos grietinėlės lieka nuo torto sutepimo ( bent pas mane ) , tai ji tokia pat , bet čia jau tavo skonio reikalas , gali į ją nedėti visiškai nieko , nei cukraus , nei rūgštelės ....tokią labai mėgsta mano BR ......čia skonio reikalas , o išsiplaka ji vienodai ...ar su - ar be .

Cipciuk, ačiū LABAI LABAI . Prisirinkau receptėlių, šiais metais daug progų visokiausių, tai mielai padarysiu kažką naminio, pirktiniai tai būna nelabai skanūs tortukai

Nu ir man gavos šokios tokios gėlės, bet tik trikampio formos, jei bandau dadėt lapekių tai linksta man
http://keep4u.ru/full/2009/01/27/9607021d225d7ab29e/jpg]

Inočka ir Maliku, labai aciu uz atsakymus apie ta marshmallow "prakaitavima". As paziurejau, kad neretai receptuose nurodyta buna dar ipilti vandens i ta saldainiu mase, ir jie daug sviesto praso det -- tai matyt rezultate ir gaunasi "prakaituojantis" papuosimas

Va dar ko norejau paklaust... Kaip jus i tuos saldainius sviesta imaiset? Tirpdet ji mikrobangej kartu su saldainiais, ar supylet islydyta po to? (o gal tiesiog salta sviesta iminket i istirpusius saldainius?) Atleiskit, jei tai jau buvo parasyta -- kazkaip nerandu komentaro... O klausimas iskilo velgi todel, kad kiek receptu randu, tiek ir nuomoniu, kaip ten ka maisyti

Aciu labai uz paaiskinima

labai grazu tiek gelyte tiek spalvyte

Dar viena noriu dalyka patikslinti merginoms, kurios uzsakineja ta rimtaji Wiltono geliu gamybos rinkini is KATS pardotuves. Jo kaina yra apie 22$ + parsisiuntimas. Ne ta pigesnioji kaina, kuri nurodyta salia! Ten kaina, jei pirktumet vien tik knyga apie geliu gaminima. Tuo tarpu mes uzsakinejam visa rinkini, i kuri ieina 24 geliu formeles, 3 specialus koceliukai, 3 skirtingi padukai geliu kociojimui bei formavimui, knyga apie geliu formavima ir k.t.

Pagal mano sarasa, sito rinkinio nori RiMami, Neramuole, Ingerele, pirasa ir GITALE. Jeigu jus esat siame sarase, bet rinkinio nenorit, tai butinai prasau perspeti! Nes jei ivyktu toks nesusipratimas, kad veliau apsigalvotumet ir jo nebenoretumet, tai net pagalvot bijau

Dėjau kartu su saldainiais į mikrobanginę

Nu dar pasitikslinsiu iš tų gėlių formyčių kur 22 dol. tai bus galima spausti gėlytes, tikiuosi ten ne formelės kepti... nu durnai paklausiau ale..

Sakoma, nera kvailu klausimu, buna tik kvaili atsakymai

Formeles skirtos specialiai cukriniu geliu gamybai tortams puosti. Gali buti naudojamos bet kokios rusies cukrinems geles, taciau jos nera skirtos sausainiams pjaustyti, ir jokiu budu ne kepiniams kokiems nors kepti

Dauguma tu formeliu tokios nedidukes, skirtos is kiek storiau iskociotos cukrines mases issipjauti gele ir po to ta gele dar kiek pakocioti (kad atrodytu tikroviskesne, o ne kaip ispjautos formele -- bet, aisku, galima pjaustyti gelytes is visiskai plonucio mases sluoksnelio ir jau po to nieko toms gelytems nebedaryti). Prie formeliu pridetoje knygoje yra aprasyta, kaip naudojantis siuo rinkiniu pagaminti daugybe graziu cukriniu geliu. Knyga bus suprantama net ir nemokant anglu kalbos, nes ji labai aiskiai iliustruota (idetos realaus dydzio nuotraukos, ka ir kaip daryti zingsnis po zingsnio).

Tuoj paieskosiu nuotrauku, kaip sitos formeles atrodo gyvai naudojamos. Esu tikra, kad kazkur maciau...

Sveikos
Rodau ir aš savo kūrinį
Čia Sonatinos "Mėnulis"... mano trimetis jubilijatas dievina mėnulį, na tai ir pasistengiau pateisint jo lūkesčius



dabar pagalvojau , kad gal ne čia reikėjo rodytis, o saldžių receptų su nuotraukomis temoje

Stai si bei ta radau is to rinkinio

Pjaustymo formeles:


Stai cia ramuneles formele is to rinkinio naudojantis pjausto cukraus mase (Siuo adresu galite pamatyti ir visa procesa, kaip is tu ispjautu gelyciu gamina ramunes):


Kita paprasta formele naudojantis ispjauta mase:


Cia - dar formeliu is komplekto (medinis koceliukas kaireje ir poroloninis pagrindas taip pat yra komplekto dalys):


Tokia "lentele" darbui su cukraus gelemis irgi ieina i komplekta: (nuoroda).

P.S.: o cia netycia uztikau dar viena gyva pavyzdi, kur naudoja tuos "musu" dazus. Sioje svetaineje moteriske gamina toki rysku torta, ir ten matosi Americolor dazu buteliukai fone...

Koks zavus menuliukas

labai graži gėlytė


gal būtų galima sužinoti adresiuką iš kur siusite

detalus paaiskinimas


Papildyta:
Mergaites
Papuosimu 4-os temos pabaigoje rasete, kad Siauliuose yra imone LOMADIS, kuri prekiauja dazais ir kitais papuosimais. Siandien su jais kalbejau. Va koki atsakyma jie man atsiunte el. pastu:

Gaila, bet negalėsiu jums šiuo metu padėti dėl papuošimų. Kaip kalbėjome telefonu, mes priemonių piešimui ant konditerijos gaminių turėjome, bet paskutinius nupirko praeitą penktadienį. Tiek pieštukus, tiek masę skirtą dėti į tešlą mes tiekdavome didžiosiosioms MAXIMOMS. Dabar turime pieniško ir tamsaus šokolado glazūras, marcipaninę masę bei birių papuošimų, pastaruosius norėtume parduoti greičiau, bei už mažesnę kainą. Schwartau produkcija mes prekiaujame, bet nežinau ar dar vešimės konkrečių Jūsų prašytų prekių.

Tortas Nijolės vardinėm .

Dengtas mase su glocerinu ir gliukoze , cukrinės gėlytės .

[quote=Cipciukas,2009 01 27, 20:26]
Tortas Nijolės vardinėm .

Dengtas mase su glocerinu ir gliukoze , cukrinės gėlytės .

eina sau na ir grozis kaip visada super spalvyte kokia grazi

išsikepiau baltą ir kakavinį biskvitus, kadangi MB parveža tik grietinės, nes negavo grietinėlės, tai pertepimą darysiu su Dvaro grietine, o kaip papuošt????

Taip kaip ir ruošiaisi , juk Dvaro grietinė dargi riebesnė , nei grietinėlė

Įkeliu šokoladinio bato foto čia, nors ir ne tortas, bet gal kam kokia mintis kils puošiant tortą. Čia šiandien straipsnį tokį radau apie šokoladą

[attachmentid=168671]

ačiū labai tik puošiu gal rytoj, šiandien jau gana, kad pertepiau tegu „pasimarinuoja“

Ačiū Maliku , jau nusikopinau .....geras kerzavykas

Cipciuk
Grozis nerealus.

Mergaites, radau tokia informacija is kuking.net. Rase Gerda. Nusikopinau ir uzdariau puslapiuka, dabar negaliu surast, norejau nuoroda idet. Tekstas rusu kalboje. Kam reikia galesiu isverst.

Cia ne propoganda, tik informacijai

В отношении красок хочу сказать следующее: первое правило - лучше их использовать по минимому!
второе - при активном использовании в мастике - лучше её в пищу не употреблять - отнеситесь к ней, как к красивой упаковке!
третье - подтверждаю: я разговаривала со специалистом, имеющим непосредственное отношение к пищевым продуктам и лабораторным исследованиям - красители для яиц использовать для окрашивания мастики КАТЕГОРИЧЕСКИ ЗАПРЕЩЕНО! Они вызывают онкозаболевания! Берегите себя, своих близких и тех, кто приходит к Вам с просьбой о выпечке и украшении торта.

O iš tikrųjų , tai jos niekas ir nevalgo ....bu ji neskali ( tiksliau saldi ir tiek ) , bet dažų užsakymų mes turbūt dėl to neatšauksime ......kiaušus dažysiu su svogūnais , bus geriausia , nes jei tortam netinka , tai ir kiaušams tas pats .....o kaži kas ji tokia ta Rase Gerda ???

Aha Inočka gražus ....nešiu draugę nunuodyti

Ciut nenukritau is juoko
Jezau, taip ir pagalvojau, kai parasiau, propoganda pries masini dazu pirkima Tik stipriai nemuskit Pati del dazu svaigstu ir ieskau visur. O ta gerda kazkokia tai super duper kepeja puoseja.

Ka jie vesis, juk krize kas bepirks, o ju produkcija tai tikrai bragoka, as uzsisakiau pora pakeliu dazu, marcipano, karoliuku, gatavu marcipaniniu bezdeluskiu, ner i ka ziuret i 50eur.

[quote=Meian,2009 01 27, 19:47]
Stai si bei ta radau is to rinkinio



Tokia "lentele" darbui su cukraus gelemis irgi ieina i komplekta: (nuoroda).


Bet ką su ta kempine daryt, kam ji skirta , tipo tai lentelei nuvalyt?

Gitale, neįsivaizduoji kaip prajuokinai - sėdžiu ir žvengiu iki apsiašarojimo ir sustot negaliu Jaučiu tau Meian greit paaiškins apie kempinę o, jei ne tai aš po to papasakosiu

[quote=GITALE,2009 01 28, 09:16]
[quote=Meian,2009 01 27, 19:47]
Stai si bei ta radau is to rinkinio
Tokia "lentele" darbui su cukraus gelemis irgi ieina i komplekta: (nuoroda).
Bet ką su ta kempine daryt, kam ji skirta , tipo tai lentelei nuvalyt?


[/quote]

Ten yra du tokie minksti padeliai -- vienas poroloninis, o kitas is kazkokios kitos tvirtesnes (ir plonesnes) medziagos. Jie skirti ne nuvalyti, o formuoti geles. Pvz., yra vienas koceliukas, kurio abu galai tokie apvalus, tai jei darai mazas gelytes, padedi gelyte ant porolono, ir tuo apvaliu galu spusteli i viduriuka. Ziedas iskart issigaubia (pasidaro tokia labiau varpelio forma), ziedlapiai pakyla i virsu. Kiek didesnems gelytems jau galima taip spusteleti ne tik i geles viduriuka, bet ir i kiekviena ziedlapi atskirai (kiekvienas igaus naturalia forma isgaubta).

Kitoms gelems naudojamas ne apvalu antgali, o nusmailintas (yra ant kito koceliuko) -- galima ant padaryt ne isgaubta, o tokia pailga forma. Dar tie padukai naudojami tam, kad geliu krastelius isplonint ir subanguot (apvaziuojant krastelius lapelio apvaliuoju koceliuku), arba prailgint (patempiant lapelius -- minkstas padukas sumazina sansus sudraskyt lapeli).

Stai keli filmukai, kur naudojasi minkstu paduku:
Gaminant roze
Cia gamina orchidejas naudojantis plonesniuoju padeliu (alia gi ir pagamina gelytes... Paziurejau sita filmuka, "stalcius" taip ir atsidare )

Minksti padukai ideti du, nes ant storesniojo dirbant isgaubimas gausis didesnis, o ant plonesnio -- kur kas mazesnis.

Siaip toje knygoje yra visi paaiskinimai, kaip gaminti gele -- per tuos paaiskinimus ir issaiskeja komplekto daliu panaudojimo galimybes...

sarmata man rimmami, bet ką darysi

Cia ne sarmatintis reikia, o filmukus paziuret

Siek tiek info merginoms, dalyvaujancioms uzsakymuose. Nusiunciau duomenis i abi parduotuves, ir derinam detales dabar.

Is dazu parduotuves si karta su manim bendrauja kitas zmogus, nei tada, kai pirmausi dezute sau. Praeita karta buvo tokia sauni moteriske, na, o dabar kad papuole -- vos sukalbamas vyriskis kazkoks As jo paprasiau, kad atsiustu siuntini kaip dovana (tai padetu mums muitu isvengt ) -- o jis, zaltys, sako, kaaaa? -- taigi cia nelegalu

Zodziu, teks moketi muita uz prekes is SweetGraces. Is kitos puses, kadangi uzsakinejamas dazu kiekis kiek didesnis, tai isreikalavau grupinio uzsakymo nuolaidos. Tai dabar kiek tos nuolaidos gavom, muitas ir suvalgys (bent jau jeigu teisingai suziurejau, kiek cia to muito bus )

Bet kokiu atveju, dazu kaina nepasikeis -- kiek is pradziu skaiciavau, kad bus, taip ir turi gautis.

Kiek sudetingesnis klausimas su kitom trim is Sweet Graces uzsakytom prekem (tai liecia flomasteriukus ir pora mazyciu formeliu rinkinuku -- lapeliams ir rozytems). Sioms prekems nuolaidos nera, o muitas kazkoks uzsides, taigi gausis papildomu islaidu. Noriu perspeti. Kokio dydzio sioms prekems gali buti muitas, zalio supratimo neturiu (jau pakankamai prasikeikiau beskambinedama i Lietuvos muitine ir besiaiskindama, kokie muitai gali but dazams, nes sie sudaro uzsakymo pagrinda. Tai dar ir su maisto ir veterinarijos tarnyba pabendrauti teko )

Merginos, kurios yra uzsakiusios tas tris prekes is sweet graces: jeigu muito atsiradimo faktas pasirodys labai gasdinantis, zinokit, kad dar galima atsisakyti prekiu. As asmeniskai nemanau, kad cia tektu stebuklus kazkokius tai muitinei uzmoket, bet siaip ar taip, jauskites informuotos ir turincios teise rinktis (tik jei nuspresit atsisakyti, bukit geros, iki sio vakaro praneskit, nes as jau mokesiu vakare pinigus ir liepsiu tam... itin legaliam amerikonui skubiai siust prekes i Lietuva.)

Visos kitos merginos: kaip minejau, dazu kaina lieka ta pati; o visi uzsakymai is KATS pavyko itin sekmingai, ten moteriske va tokia dirba. Taigi kitoms prekems prisides tik siuntimo islaidos (principu kuo sunkesne preke, tuo brangesnis siuntimas).

muitas siekia nuo 5 iki 15 procentų nuo pirkinių sumos

Kiek tau vargo dėl mūsų . Dėkoju, kad tuo užsiimi, nes pati tai šiuose reikaluose nieko nesusigaudau. Siunčiu tau balionėlių, kad lengviau būtų.

[quote=Meian,2009 01 28, 14:15]


Kiek sudetingesnis klausimas su kitom trim is Sweet Graces uzsakytom prekem (tai liecia flomasteriukus ir pora mazyciu formeliu rinkinuku -- lapeliams ir rozytems). Sioms prekems nuolaidos nera, o muitas kazkoks uzsides, taigi gausis papildomu islaidu. Noriu perspeti. Kokio dydzio sioms prekems gali buti muitas, zalio supratimo neturiu (jau pakankamai prasikeikiau beskambinedama i Lietuvos muitine ir besiaiskindama, kokie muitai gali but dazams, nes sie sudaro uzsakymo pagrinda. Tai dar ir su maisto ir veterinarijos tarnyba pabendrauti teko )

Merginos, kurios yra uzsakiusios tas tris prekes is sweet graces: jeigu muito atsiradimo faktas pasirodys labai gasdinantis, zinokit, kad dar galima atsisakyti prekiu. As asmeniskai nemanau, kad cia tektu stebuklus kazkokius tai muitinei uzmoket, bet siaip ar taip, jauskites informuotos ir turincios teise rinktis (tik jei nuspresit atsisakyti, bukit geros, iki sio vakaro praneskit, nes as jau mokesiu vakare pinigus ir liepsiu tam... itin legaliam amerikonui skubiai siust prekes i Lietuva.)

-
Nu tai ten tų rožyčių ir lapelių kainos beveik 3 dol. tai litais iki 10 ,be to ir svoris jų juokingas nemanau kad didelis muitas būtų juk nemašina kokia

muitas skaiciuojamas nuo prekes vertes+prekes siuntimo islaidos
su muitais galima prasisukti tik tuo atveju,jei pardavejas sutinka invoice parasyti mazesne prekes verte,nei byvo moketa is tikruju su parasymu,kad siuntinys yra "gift" nieks jau senai neprasisuka,nes ant kiekvieno siuntinio buna parasyta "gift" muitininkai i tai nebekreipia jokio demesio
Kalbu is savo patirties

[quote=Meian,2009 01 28, 14:15]
Siek tiek info merginoms, dalyvaujancioms uzsakymuose. Nusiunciau duomenis i abi parduotuves, ir derinam detales dabar.

Is dazu parduotuves si karta su manim bendrauja kitas zmogus, nei tada, kai pirmausi dezute sau. Praeita karta buvo tokia sauni moteriske, na, o dabar kad papuole -- vos sukalbamas vyriskis kazkoks As jo paprasiau, kad atsiustu siuntini kaip dovana (tai padetu mums muitu isvengt ) -- o jis, zaltys, sako, kaaaa? -- taigi cia nelegalu

Zodziu, teks moketi muita uz prekes is SweetGraces. Is kitos puses, kadangi uzsakinejamas dazu kiekis kiek didesnis, tai isreikalavau grupinio uzsakymo nuolaidos. Tai dabar kiek tos nuolaidos gavom, muitas ir suvalgys (bent jau jeigu teisingai suziurejau, kiek cia to muito bus )

----------
Nu pas mus vienai siunčia iš amerikos siuntas, tai sakė kad nemoka jokio muito, nes tas kas siunčia tai amerikoj ir sumoka mokestį siuntimo, o muito nėra, nebent nurodai anketoj kad siunti auksą , meno dirbinius. būtų įdomu su tuo muitu išsiaiškint

Muito mokestis priklauso nuo tam tikros sumos,jei tu jos nevirsiji,moket muito mokescio nereikia.

Nu tikėkimės dau nesvers, ir viskas bus gerai.
beje ji sakė kas iš amerikos siuntė grandinėlę auksinę ir ten buvo deklaracijoj pažymėta aukas tai muita teko jai mokėt tai buvo 120 lt