Gal kuri pamenat ?
Kazkada seniai darydavau, bet dabar esu primirsus kaip juos padaryti... seima reikalauja, o as niekaip neismanau
Gal kuri pamenat ?
Kukuruzai, irisai ir sviestas.
Islupi irisus, sudedi i puoda, idedi sviesto, viska istirpini ir sumaisai su kukuruzais. Proporcijas tai bijau pameluoti, bet jei imi kazkur 700-800g irisu, tai sviesto dedu pakeli.
As irig taip uzsinorejau nescia budama tu kukuruzu su irisais.O kai pasidariau - valgyt negalejau...Kukuruzai sau, irisai sau.Fe
reikia viska sudeti i tortine atsidaranciu sonu, gerai suslegti ir duoti puse paros apstingti - tada galima pjaustyti kaip torta...nebebus irisai sau, kukuruzai sau..
O su virtu kondensuotu pienu neiseina tu kukuruzu padaryt?Gal kas bandet?Man kazkaip nesinori su tais irisais terliotis,atsimenu kazkada dariau,s.. gavosi
Nu jidrishtararai
gali pabandyt su rududu pasidaryt. maniskiui labai patinka
Ale jautri kokia,nugi neskaityk
As irgi panasiai manau. Reiketu uzdrausti ju ikelima i topus Galu gale,jei karta sugriesysi,pasaulis neapsivers
pasaulis aisku, kad vietoj liks ir dar net prasvieses saldumynu uzedus
o kaip su rududu daryt???
Tik pasildai ir visa mase supili ant poko kukuruzu
na va , viksrelis jau atsake
O su paprastu kondencuotu pienu irgi galima
daryti, tik reikia jį kelias valandas pavirti (tiksliai neprisimenu kiek) ir jis tada paruduoja ir būna labai skanu. O Smurka jei kokį gabalėlį ir suvalgysi pyragėlio, tai manau ne tik, kad nepriaugsi, bet ir nuotaika pasitaisys, laimingesnė pasijusi.Na man bent jau taip būdavo: kai sugalvodavau kūdintis, tai niekada neatsisakydavau kokio nedidelio šokoladuko ar pyrago gabalėlio, ir valgydavau viską ką ir anksčiau mėgdavau, tik mažesniais kiekiai, arba liesiau pagamintus su kalnu daržovių... nes žinodavau jei uždrausiu kokį tai produktą tai kai nustosiu kūdintis aš jo tikrai apsirysiu ir svoris tada dvigubai užaugs. Sėkmės
virdavau 2 val. tik pries atidarinejant reikia siek pravesinti ta "skarba", nes gali taaaip issauti ir apdeginti
gal galite parašyti tikslias proporcijas, kie kukurūzų ir kiek irisų ar kondencuoto pieno ar rududų.
KAip kukurūzus su irisais daryt nežinau, bet žinua kaip namie galima pasidarytirisų:
Reikia:1 st. cukraus, 2 st. grietinės, 300g. sveisto Cukrų, grietinę ir sviestą gerai ištrinti, supilti į keptuvę ir kaitinti nuolat maišant.KAi masė pasidarys gražiai auksinė, išpilstyti į formeles, arba palikt keptuvėj ir kai atšals supjaustyt kubeliais. MAnau kad ant kukurūzų užpylus nesustingusią masę, išmaišius ir palikus sustingt turėtų būti irgi skanu
Esu bandziusi daug variantu, taciau pats skaniausias su saldainiais "Karvute".O darosi laaaaaaaaabai paprastai: saldainius istirbdai, idedi sviesto ir ismaisai su kukuruzais. Mase reikia sudeti i tortine forma ir paslegti. Niam, niam.......
QUOTE(peledziuke @ 2005 04 07, 18:40) Esu bandziusi daug variantu, taciau pats skaniausias su saldainiais "Karvute".O darosi laaaaaaaaabai paprastai: saldainius istirbdai, idedi sviesto ir ismaisai su kukuruzais. Mase reikia sudeti i tortine forma ir paslegti. Niam, niam....... o kiek gi tos karvutes pirkti
Gal kas zinote, taip padaryti saldziu kukuruzu pyraga? zinau, kad kukuruzus reikia aplieti irisais ar karamele, bet wat kaip tixliai daryti, tai ir neisiwaizduoju...
Ash tai darau taip, irisus sudedu i puoda ipilu truputeli vandens, ishtirpinu, tada beriu kukuruzus, ishmaishau, dedu i forma ir palieku sustengti
o sakykit kokius klukurūzus geriausia naudot?
Dar nebandziau su saldainiais "Karvute", dekui uz gera ideja
Labai skanu tie jūsu kukurūzai,kai užsikabinau tai kas antra diena darau mmmmmm kaip skanu
Iki siol darau kukuruzus su irisais:) Tai receptas toks:
500g irisu, 100g sviesto Ir juos kartu kaitinti iki vientisos mases, maisant, nes svyla, o tada dideliam bliude kukuruzus ir ta mase ismaisyt gerai. Kukuruzu as dedu kiek tik iseina ismaisyt, tiksliau kaip suspeju susisukt Skanaus
Na o mano receptas ir proporcijos tokios:
100 gr. kukurūzų (perku "Pūkas", ten 200 gr. tai uztenka dviem porcijom) 200 gr. sviesto 300 gr. irisų (čia gaunasi 45 vnt. tų kvadratinių irisų) Skaniausia kai jie yra kieti, kai jie tokie minkšti, trapūs, gaunasi tokia miltinga ta lipdanti masė, įtariu tas pats su karvute turėtų gautis, man asmeniškai nepatiko. Žinoma yra kuriems labai patinka ir taip. Kad nedegtų pirmiausia puode ištirpinti sviestą (tirpdomas sviestas niekada nesvils jei įbersit truputuką druskos), tada suberti irisus. Pastoviai maišyti kol ištirps irisai (nenusisukit nuo puodo, nes momentaliai prisvyla). Kai irisai išsilydo su mikseriu išplakti iki vientisos masės. Supilti ant kukurūzų, gerai išmaišyti. Aš darau ne dešras, o suformuoju rutuliukus. Kad nebūtų karšta rankom ir kad greitai formuotųsi, pasidedu puodelį vėsaus vandens, pamirkau rankas, paimu sauja masės suspaudžiu gerai tarp rankų. Sudedu ant padėklo ir į šaldytuvą. O dabar pasakysiu kodėl bent jau man svarbu tokios proporcijos. Jei įdedu daugiau nei 45 vnt irisiukų, masė gaunasi tokia besitampanti, jei per mažai sviesto vėlgi masė tamposi ir limpa prie rankų, ne ištraukta iš šaldytuvo. O būtent tokiom proporcijom gaunasi ir kukurūzas traškus ir ta lipdanti masė traški. Negalvokit kad čia daug cackinimosi, labai greita ir paprasta čia viskas. SKANAUS
O as tai kaip atsimenu, tai darydavau ir su irisais, ir su karvute ir su sviestu... Po kokius 200 gramu saldainiu dedavau ir gal koki 70 gramu sviestuko ant didesnio pako kukuruzu... mmmm... seile tysta pagalvojus
56 vnt. irisai (kvadrato formos, geltonas popieriukas su dobiliuku)
200 g. sviesto 120 g. kukuruzu (nesaldintu) sviesta ir irisus istirpiname, tada dedame kukuruzus. viska ismaisome, ir sudedame i lekste. palaukiame kol sustings ir atves. tada valgome
super temelė, reiks atgaivint vaikystės receptuką
QUOTE(Nendrė @ 2007 04 29, 13:13) Na o mano receptas ir proporcijos tokios: 100 gr. kukurūzų (perku "Pūkas", ten 200 gr. tai uztenka dviem porcijom) 200 gr. sviesto 300 gr. irisų (čia gaunasi 45 vnt. tų kvadratinių irisų) pries pora minuciu pasidariau pagal sita receptuka
As ir susigundziau,o tai dukrele vis praso KA NORS SALDAUS ir SKANAUS
QUOTE(caramell @ 2007 09 19, 17:09) 56 vnt. irisai (kvadrato formos, geltonas popieriukas su dobiliuku) 200 g. sviesto 120 g. kukuruzu (nesaldintu) sviesta ir irisus istirpiname, tada dedame kukuruzus. viska ismaisome, ir sudedame i lekste. palaukiame kol sustings ir atves. tada valgome As dar dedu Karvutes saldainiu (Birzu kond. fabriko geriausi, arba Latviski), tai dar skaniau, minkstesnis gaunasi QUOTE(caramell @ 2007 09 19, 17:09) 56 vnt. irisai (kvadrato formos, geltonas popieriukas su dobiliuku) 200 g. sviesto 120 g. kukuruzu (nesaldintu) sviesta ir irisus istirpiname, tada dedame kukuruzus. viska ismaisome, ir sudedame i lekste. palaukiame kol sustings ir atves. tada valgome labai skanus dalykas....vis valgau ir atsivalgyti negaliu
sakykit kur perkat nesaldintus kukuruzus,visur ziurejau bet tik saldintus maciau
QUOTE(Tatli @ 2008 06 21, 13:15) as tai maximoj arba norfoj. jau kazkas cia minejo "pukas" vadinas. buna maiseliuose po 70 g ir didesni. su tokiu issisiepusiu kukuruzu and paveiksliuko. buna jie su cukrumi ir be, be cukraus toks su geltonai "motyvai" pakelis
ACIU
Jau seile tysta beskaitant
Su irisais nesu bandziusi kukuruzus gaminti, bet visai kitaip gaminu. I sausa keptuve pilu stikline cukraus ir islydau ji, kol pasidaro tokia rusva mase. Tada i ta mase dedu pakeli sviesto (tikro, o ne misinio-200 gr.), susmulkinta gabaliukais, viska reikia pastroviai maisyti, nes pradeda putoti. idedu 1 sauksta medaus, vel pamaisau ir 0,5 arbat.saukstelio citrinos rugsteles. Kai viska gerai ismaisau (labai viskas putoja), dubenyje turiu supylusi nesaldzias kukruzu lazdeles. Ta mase is keptuves supilu ant kukuruzu, imu du saukstus, ir gerai viska sumaisau, kad kukuruzai visi apsiveltu ta mase. Kita dubeni iskloju polietileno plevele, suverciu ta mase, rankas pasislapinu saltu vandeniu ir gerai suspaudziu. Porai valandu i saldytuva - ir skanaus...
Pagaliau irisu radau. Si saldumyna paskutini karta gaminau pries 10 metu
Dievinu, kai močiutė jį padaro.
Tikrai labai skanu
Šiandien bandysiu su Karvute,nes su irisais jau išgaravo, manau bus dar skaniau
o aš bandžiau maišyti sviestą su rududu ir nesusimaišė. KAitinau ir maišiau, kaitinau nestipriai... NEsuprantu ką dariau netaip...
175g sviesto
100g kukuruzu 300g irisiniu saldainiu Sviesta kaitinti su irisais tol, kol bus vientisa mase. Viska sumaisyti su kukuruzais. Padeti atvesti. Jei norite pjaustyti kaip pyraga, reiktu sudeti kukuruzus suteptus I inda ir visus suspausti. Sviesto deti galima ir 150g, pilnai uzteks ir nebus taip riebu
man su sviestu labai riebu gaunasi. mano mama gamindavo ir aš darau taip pat - irisus ištirpdau su šlakeliu pieno, tada volioju kukurūzus ir viskas puikiai sustingsta
QUOTE(crema @ 2010 03 29, 20:32) o aš bandžiau maišyti sviestą su rududu ir nesusimaišė. KAitinau ir maišiau, kaitinau nestipriai... NEsuprantu ką dariau netaip... Tai gal sviesto nereikia. Nesu isitikinus bet pvz kondensuota piena reikia virti apie 2val skardineje tada jis paruduoja ir man atrodo kad sviesto nereikia deti nes jis atsals ir sutirstes. Tai man atrodo kad rududu irgi reikia pavirti skardineje ir nereikes sviesto ir tiesiai ant kukuruzu. Kazkada darydavau bet truputi primirsau todel ir uzklydau cia pasiskaitineti. |