[SIZE=1][SIZE=1][SIZE=1]
QUOTE(Egoist @ 2005 11 03, 21:01)
Turiu vafline, kuria kepami Belgiski vafliai (tokie stori, panasus i tuos, kuriuos kepa Palangos gatvese ant pagaliuko), bet neturiu recepto. Gal kas turit - pasidalinkit. Skaniausius kokius valgiau buvo Skonis ir Kvapas kavineje Traku gatveje.
P.S. rodos perziurejau visa foruma, bet tokiu neradau.
Apelsininiai Vafliai
Teslai:
2 puodeliai miltu
2 sauksteliai kepimo milteliu
2 saukstai cukraus
1 saukstelis druskos
2 puodeliai pieno
2 kiausiniai
2 saukstai darzoviu aliejaus
1 saukstas tarkuotos apelsino zieveles
Viska sumaisyti ir kepti.
Apelsininiam sirupui:
1 puodelis cukraus
½ puodelio apelsinu sulciu
1 saukstas tarkuotos apelsino zieveles
2 saukstai romo ar ½ saukstelio romo ekstrakto
Sumaisyti cukru ir apelsinu sultis. Kaitinti ant vidutines temperaturos iki uzvirimo, periodiskai maisant. Nuimti nuo ugnies ir imaisyti likusius ingridientus. Uzpilti ant vafliu.
Bandziau sita recepta pati.
Bananu Vafliai
- 1-1/2 puodeliu miltu
- 1 saukstelio cinamono
- 1/2 saukstelio druskos
- 1/3 puodelio cukraus
- 1/2 puodelio pieno
- 1/4 puodelio margarino, istirpinto
- 2 sauksteliai kepimo milteliu
- 1 saukstelis malto imbiero
- 2 kiausiniai
- 1 labai prinokes bananas
- 1/4 puodelio klevu sirupo
Sumaisyti miltus, kepimo miltelius, cinamona, imbiera ir druska. I kita inda isplakti kiausinius su cukrum iki purumo. I mikseri imesti banana ir isplakti su pienu, sirupu ir margarinu, sudeti visus likusius ingredientus, gerai ismaisyti ir kepti.
Citrininiai vafliai
- 5 kiausiniai
- 1/4 puodelio cukraus
- 1 puodelis miltu
- 1 saukstelis citrinos sulciu, svieziai spaustu
- 1/2 saukstelio citrinos zieveles, svieziai tarkuotos
- 1 puodelis grietines
- 1/4 puodelio sviesto
Issukti kiausinius su cukrum iki sukietes (apie 10 min). Miltus sumaisyti su citrinos zievele ir grietine, imaisyti sviesta ir citrinos sultis.
Kakaviniai vafliai
(Gaunasi 10 -12 vafliu)
- 1 p. miltu
- 3/4 p. cukraus
- 1/2 p. kakavos
- 1/2 saukstelio kepimo milteliu
- 1/2 saukstelio kepimo sodos
- 1/4 saukstelio druskos
- 2 kiausiniai
- 1 p. pieno
- 1/4 p. sviesto ar margarine, istirpinto
- 1 saukstelis vanilos
Sumaisyti miltus, cukru, kakava, kepimo miltelius, kepimo soda ir druska kartu, sudeti kiausinius ir piena; gerai ismaisyti. Palaipsniui supilti sviesta ir maisyti iki purumo, ideti vanila.
Skanaus!