sveikos,
ar galima iskepti vaflius elektrineje sumustiniu keptuveje? juk ji tokia pat kaip elektrine vafliu keptuve tik forma skiriasi

pagal koki recepta kepate?

kaip ten iškept suprantu, kad blynų keptuvėj galima iškept, bet sumuštinių

Dekui, bandziau pilt aliejus, ale trapus nors tu ka

kita karta grietines idesiu

Dekit krachmolo , tikrai nebebus trapus

ar pagal si recepta jum gerai vafliai kepes? As grynai toki pat vakar radau savo mamos uzrasuose ir pabandziau kept, bet man ju net is keptuves nejo isimti visi pabiro, o veliau isemus tuos trupinius jie staigiai sukietedavo. neisivaizduoju ka ne taip padariau...

na tai nereik matyt tiek daug valgyt ,per riebu. o vafliai riebus nes sviestas ir grietine ieina
o vaisintoja matyt nenori kad pas jus geresni iseitu

Turiu klausima.Gal kas atsimena anksciau kioskeliuose prekiaudavo tais karstais vafliais,viduj buavo tomatas,gal dar suris ir lyg desra ar kumpis.Paskui tik velau atsirado desrainiai ir mesainiai.Gal kas atsimena kaip ten darydavo ir ko dedavo?labai skanus budavo...bet cia pries nnn metu,panasiai kaip ta gira budavo pilstoma...

o gal kas nors galit pasakyt idara vafliams?

ne kartą išbandytas, patvirtintas ir mylimiausias receptukas
tik as darau 3/5teslos, ir tai laaabai daug ju iseina

O ar pagal šį receptą gaunasi trapūs ir traškūs, t. y. ne minkšti, nes čia pilamas pienas? Norėčiau jūsiškius išbandyti, nes jie mažiau koloringi... Bet ar jie nebus drėgni, tokie blyniški? Laukiu atsakymo su nekantrumu
Nes mano trapūs ir traškūs gaunasi pagal tokį receptą, į kurį neina pienas, t.y.:

8 kiaušiniai,
270 g miltų,
30 g krakmolo,
180 g cukraus,
180 g sviesto,
žiupsnelis druskos,
vanilinio cukraus
O gal gali parašyti , jei sveri produktus, kiek bus 3/5 visų produktų gramais, nes nežinau kiek sveria čia stiklinė krakmolo... Ir kokia čia turima omenyje stiklinė-237 ml, 200ml ar 250 ml?

Trapūs traškūs tokie, kokie tik įmanoma būti trapiems ir traškiems draugė paragavus iš karto receptą pasiėmė
dėl svorių, aš naudojau rusišką stiklinę, tai jos ten apie 220-230ml, nesvėriau miltų ir krakmolo
recepte raso krakmola deti isleista piene, as dejau kartu su miltais, ir jokio skirtumo, nebent kas plakate rankomis, tada gal geriau isleisti piene o su mikseriu nera skirtumo

geras vaflines galima isigyti ir senukuose, clatronic siuo metu tokia naudoju.
O receptas dar lengvesnis, 4 kiaushiniai, 8 v.s. cukraus, 8 v.s. miltu, 10 v.s. aliejaus. Kiaushinius ishmaishau su cukrum, tada miltai ir aliejus. Gaunasi tokia tirshta mase. Ir dedu valgomaisiais shaukshtais. IShkepa per 45-50sekundziu. traukiu ir ishkart vynioju.

nemanau, juk ten neussispaus vaflis... nebent jūsų sumuštinių keptuvė visiškai kitokia nei kad įprastos...


o guminiai netaps nuo krakmolo?


vat aš ir norėčiau kokio užtikrinto... Klaipėdoj teko valgyt įdaryrus virtu kondensuotu tik nežinau, ar ten tik vien kondensuotas, ar dar kažkas.... žiūrėjau pas rusaites forumuose, daug visokiausių variantų yr... va pvz kad ir čia: http://selima.ru/wiki/1273_%D0%9A%D1%83%D0...%BC%D0%BE%D0%BC
aš jaučiu mėginsiu daryt 5-ą variantą su riešutais ir virtu kondensuotu tik kaži kokie riešutai čia labiau tiktų...

Nuo krakmolo vafliai netampa nei guminiai, nei mažiau traškūs, krakmolas tik padaro taip, kad vafliai vėliau kietėtų - o tai reikalinga tam, kad eitų normaliai susukti.
Nes pagal daugelį receptų kepant be krakmolo, vafliai besukant jau kietėja, ir pradeda trupėti.

Gal žinote kur įsigyti belgiškų vaflių keptuvę?
Maždaug tokią :

Senukuose tikrai yra , galima pažiūrėti jų internetiniame puslapyje

VAFLIAI

5 kiaušiniai
2 stiklinės miltų
1 stiklinė krakmolo
1,5 stiklinės cukraus
250g margarino
1 stiklinė pieno


sitas receptukas tikrai vykes kepiau vaflius pirmakart, gavosi super kito recepto net nesinori bandyti

sveiki, kartoju posta, nes man tas pats, vafliai guminiai, gal nuo pieno ?

Pagal koki recepta kepate, kad jums gaunasi guminiai. man visada gaunasi traskus traskus.




kepu senoje tarybineje vaflineje,. o jau elektros kiek privarau , vis zadu nusipirkti siuolaikine, kuri maziau elektros imtu, bet tai pir nenusiperku.

Tesla vaflaims darau is akies, niekda nieko nesveriu ir nematuoju.
Islydai puse pokelio sviesto, musus 5 kiausus, dedu cukraus, kvapu ir miltu, kad tesla butu tirsta. jei tesla gaunasi per tirsta ipilu pieno ir taip suskystinu. Ir viskas, vafliai visda buna traskus.

tikrai ne nuo pieno, nes visad dedu, taip pat dedu vienas ant kito ir viskas ok, visada gaunas traskus

Į temą apie vaflius atradau tokį dalyką
Manau gerai turėtų gautis kokį kremuką užtepti ant vaflio ir tada sukti

Papildyta:

Pritariu, kad ne nuo pieno, nes aš kur kepu vaflius, tai pilasi pienas, bet vafliai gaunasi traškumo pavyzdys

as pagal panasu recepta kepu tai man gaunasi laaabai traskus,kepu siuolaikineje, pirktoje senukuose, jose beje kepa labai greitai vafliuaki, tas man patinka

as ir nusipirkau elektrine vafline kiek skaiciau cia receptu,o dariau pirma kart is akies viska.trys kiausiniai,apie100g islydyto sviesto,ir koki 3-4 saukstai miltu.nu,merginos,pasaka,ne vafliai.o jau ingrendientai toki paprasti,kad visada saldytuve turesi.zodziu,nuostabus atradimas bus man tie vafliukai,negaliu atsidziaugti.greitesnio skanumyno turbut ir but negali

nepasakyciau, kad labai greitas Pyraga idejus i orkaite, gali ji pamirsti, kol kepa. Vafliam demesio reikia

o kokia konkreciai pirkote?
as turiu net dvi tarybines ploniems vafliams, bet labai jau ilgai kepimas uztrunka... galvoju gal reikia nusipirkti nauja siuolaikiska, gal ji greiciau keps

-----------------------

o gal kas zinot patikrinta ir skanu recepta storu vafliu belgisku? na tokiu kaip palangoje buna, kiek bandziau receptu tai vis neatrandu to pacio paciausio...

O kiek vafliukų išeina iš tokio kiekio? Labai jau mažai man rodos
Dėl skonio nesiginčiju, tikiu kad jie nuostabūs tik aš mėgėja pataupyti kiaušinius ir pan brangesnius ingridientus

na,turejau omeny visa procesa.nereikia ten marmulint ilgai.o cia tik trioks pokst ir viskas.tai tas ir yra,kad ilgiausias procesas yra kepimas


ai,net nezinau,kazkokia Bifinet ar kazkaip panasiai.nezinau kiek jinai man tarnaus,bet bent jau pirma karta tai atlaike


na,musu seima susideda tik is dvieju asmenu ir papugos tai mum uztenka gal kokia apie desimt ar dvylika.nu,jau,kur jau cia brangu as manau,cia tikrai vienas is pigiausiu receptu

Norėjau pasiteirauti dėl vaflių pertepimų. Prisiminiau, jog darydavau riešutų pertepimą, kai būdavau maža, tik pačio recepto nebeprisimenu ir niekur nerandu Gal kas žinotumėt? Pamenu, tik, jog būdavo kažkas verdama ir sudedami smulkinti žemės riešutai. Būdavo toks gelsvas ir labai saldus pertepimas. Tikrai ne su kondensuotu pienu. Būčiau labai dėkinga, jei kažkas žino tokį pertepimą

Turiu paprastų apvalių parduotuvinių vaflių lakštų- kuo būtų galima juos pertepti ir pasidaryt mini desertą
nieko nepamenu, bet atgaminu kaip vaikystėje dar blokados laikais mama pertepdavo kažkuo ir visi vaikai valgydavome
Pamąsčiau, kad galima uogienėmis, o kuo dar?

Aš tai šiandien su rududu persitepiau ir po plyta paspaudžiau, labai paprasta ir skanu

tai gal bus rududu ir riesutai maisyti, nors sakot ne kondensuotas tai nezinau net arba irisai istripinti ir maisyta su riesutais

mmmm kaip skaniai atrodo reiks bandyt pagal jusu receptuka

Iš čia gal kas tiks
http://www.scribd.com/doc/23989103/Kremai-...-Baltracker-net

Taip pat su rududu skanu
Ir gerai prisimenu mama darydavo skaniai kondensuota (saldinta) piena su uogiene maisydavo, kas antra eile, ir gaudavosi o su melyniu ypac skaniai

Man rods radau tą receptuką, kurio ieškojau: Medaus ir riešutų kremas. Reiks ryt gamint

na ne velnio nesigavo traskus, o kiek cukraus dedat?

sveikos, vaflių kepėjos. Turiu prašymą, gal kuri žinot receptą, kaip sutepti vaflius su sviestu ir medumi. Tarybiniais laikais man taip sutepti vafliai žiauriai patikdavo, bet niekaip nerandu tokio receptėlio, gal kuri galėtumėt padėti. Iš anksto dėkoju.

Laba
ieškojai toj knygutėj kur esu įkėlus nuorodą šiek tiek aukščiau?
Gal bus, ten tokia šiek tiek "senovinė" knygutė

Iš savo patirties galiu pasakyti, jog labai daug priklauso nuo pačios vaflinės. Turėjom vieną, liuks vafliai gaudavosi, paskui mama nupirko naujesnę, o senąją kaimynei perleido. Ir ką. Nagus paskui graužėm, nes su naująja vafline tokie vafliai nebesigaudavo, kaip kad su senąja. Nors receptai tie patys. O kaimynė džiaugėsi iš mūsų nusipirkta senąja vafline.

Penktadieni pabandziau pasidaryti stai ka.Per laida kvieciu pakarienes rode kaip vaflius pertepdavo sutirstintu pienu,as nusipirkau riesutinio,sokoladinio kremo.Is tiesu gavosi tas pats kaip is parduotuves vafliai su idaru,bet jau koks saldumas...

nemanau, kad nuo cukraus kiekio priklauso traškumas. kad būtų traškesni reikia daugiau riebalų (margarino, sviesto, aliejaus), žodžiu tešla turi būti riebi ir kitas niuansas - kepti reikia, kol parus, o jei yra šviesūs, tai irgi nebus traškūs. Tokie pastebėjimai yra iš mano pačios praktikos. sėkmės eksperimentuojant.

Vafliniai vamzdeliai


Jau seniai svajojau apie šiuos vaflius...jie labai primena vaikyste...pagaliau nusipirkau keptuvę....tad kepu juos dabar savo vaikučiam....skanūs,trapūs ir tirpstantys burnoj....

receptą radau pas aguonėlę bloge,ačiū jai.

5 kiaušinių (aš dėjau 4 L dydžio)
200 g sviesto
200 g cukraus
200 g miltų

Kiaušinius atsiskirti. Baltymus išplakti iki putų ir atsidėti į šoną.
Minkštą sviestą plakti mikseriu,, iš lėto pilti kiaušinio trynius ir toliau plakti. Berti cukrų ir plakti. Berti miltus ir vėl gerai išplakti . Pačiame gale sukrėsti išplaktus baltymus ir padaryti tirštoką masę.
Aš kepiau elektrinėj vaflinėj. Tai jos jokiais riebalais papildomai netepiau. Tiesiog dėjau po šaukštą masės ir kepiau. Sukau ant medinio šaukšto koto....o kitus sukau ant specelios formos,gavosi rageliai ledam....dedames i vidų ledų ir skanaujam....

Nuostabiai atrodo Iskart vaikyste prisiminiau

aciu

gal kuri zino puriu fafliuku recepta?buciau dekinga

sorry, nepaskaiciau gerai. tu puriu nori.

receptas is cia:
http://arunestrupiniai.blogspot.com/2009/0...ki-vafliai.html

ir gal dar sitas tix:
http://www.beatosvirtuve.lt/blog/recipes/vafliai/

Ir as atnesu parodyt savo vaflius.Kad butu idomesni,tai i vidu pripurskiau plaktos grietineles su cukrum ir citrinos rugstele.Mazoji sake,kad tai ledai

Papildyta:
Ir as atnesu parodyt savo vaflius.Kad butu idomesni,tai i vidu pripurskiau plaktos grietineles su cukrum ir citrinos rugstele.Mazoji sake,kad tai ledai

Labai jau skaniai atrodo tavo lediniai vafliai, taciau ar nesuminksteja vaflis nuo grietineles????? as va masciau pripurksi beze i vidu

Na ilgesni laika nebandziau laikyt,nes ledai greit istirpo kita karta reikes pabandyti su islaikymu