Merginos,forume yra nemazai kotletu is darzoviu receptu,bet visi jie ismetyti po skirtingas temas...
Anksciau labai megdavau kotletukus is pupu,burokeliu,kopusti ir t.t,bet receptu neberandu/uzmirsau.
pasidalinkite savo ziniomis

va va ir man reikia tokio receptėlio, bet tokio kokio reikia neradau

o kokio reikia?

nelbai ir atsimenu ar su kopūstais ar burokėliais buvo

Merginos,nejaugi niekas nedaro darzoviu kotletu netikiu

as netgi niekad ju nevalgius, ne tik nedarau

as darydavau ir labai megdavau bet uzmirsau pamenu esu darius is bulviu/morku,tai MB mane kad is vistienos/morku padaryta

o man skanu siaip troskintos, garintos, keptos darzoves

oi-labai skanu kopustu kotletai,mmm...
sutarkuoti kopusta per burokine tarka,imusti kiausiniu,paprieskoniuoti,padruskuoti,pipiriuoti,iberti saujele manu kruopu (cia risamoji medziaga,nepadauginti,berti is akies ir ziureti konsistencija),mase isminkyti,formuoti kotletukus,kepti keptuveje,patiekti su bulviu kosyte ir tokiu padaziuku-lygiom dalim grietine ir majonezas plius itarkuoti marinuota agurkeli
griuk negyvas kaip skanu-noriu.....

aciu uz recepteli ,o ar nereikia pirma kopusta kiek patroskinti?

nea
nes jei troskinsi ciela kopusta-jo nesutarkuosi
jei tarkuota kopusta troskinsi-gausis kose
reikia daryti nestorus kotletukus ir kepti ne ant didziausios ugnies,na kaip ir mesos-tai kopustas iskeps

As kepu blynus iš daržovių, mums labai patinka :

Reikia sutarkuoti kopustą per burokinę tarką, sutarkuoti morką smulkesne šiektiek nei burokinė tarka, smulkiai supjaustyti svogūną arba porą (poras man patinka labiau, kadangi greičiau iškepa)
Kitame inde užmaišome ganėtinai tirštą blynų tešlą (pora kiaušinių, pienas arba vanduo, miltai, prieskoniai (as asmeniškai naudoju sultinį arba vegetą - tuomet man blynai skaniausi). Sumaišome tešlą su daržovėmis, dedame su šaukštu į keptuvę su trupučiu aliejaus ir kepame blynelius ant silpnos ugnies. Kepant visada uždengiu dangtį, taip blynai greičiau iškepa.
Skanaus

P.S. iš kietų kopustų, kaip aš vadinu "akmeninių" , kuriais šiuo metu daugiausiai prekiaujama aš šių blynų nekepu, ne tokie skanus gaunasi kaip iš šviežesnių. Tad reikia pirkti šviežesnius, kurie dar šiektiek žali

supratau

turetu buti skanu

dar nukopinsiu viena recepta
tikiuos forumiete nesupyks


Atradau labai skanų receptą, gal kam pravers, nes tai gana pigu, gražiai atrodo ir baisiai gardu:
400 gr morkų
1 kiaušinis + 1 baltymas
50 gr miltų
50 gr grietinėlės (galima ir pieną naudot jei nėra)
50 gr Parmezano sūrio (galima ir Rokiškio sūrį jei nėra)
kmynų

Padarom blynų tešlą iš visų produktų, įdedam stambiai sutarkuotas moras, išmaišom ir kepam. Galima valgyt su grietine, nors man ri be nieko super!

o receptuką galima?
vakar kaip tyčia akys maximoj už daržovių blynų užkliuvo, tai manau pasisdaryt reiktų..

va cia ir beda,kad ne LT gyvenu,o receptu knygos/uzrasai ten liko tam sia tema ir uzvedziau,kad receptu gauti

aišku.. lauksim, gal kas pametės kokį super-duper kotletukų receptuką..

Išbandėm pietums pirmąjį kopūstinių kotl. receptą, kuris be tešlos. Valgėm su bulvių koše ir varškės, česnako padažu. Ir vaikučiai neblogai kirto

Svaikutes:)
As gaminu siek tiek kitaip Jie nera 100% vegetariski, bet LABAI skanus. Pirma karta kai padariau, isgirdau n... variantu is ko tai padaryta, bet nieks neatspejo
Susmulkinu kopusto ir lengvai ji apverdu (tiek, kad sumikstetu, bet i kose nepavirstu). Tada nupilu vandenuka ir atausinus dedu kiausini, sauja zalio farso (sese minejo, kad dare su smulkiai susmulkinta desra, bet as pati nebandziau), siek tiek miltu ir prieskoniu. Viska sumaisau ir dedu su saukstu i keptuve.

galvoju visai neblogas receptukas,tik bijau jau bebandyti,nes praeita savaite bandziau ceburekus su kopustu ir morka,tai vidurius paleido

na siaip as jautruole maistui bet del siu kotl dar nieko nenutiko....

gal todel ,kad kopustu as apkepinau

O aš nesu niekada ragavus tų daržovių kotletų ir kažkodėl bijau net bandyti daryti, nes gali tekti išmesti dėl neįprasto skonio nes kepto kopūsto ar buroko niu neįsivaizduoju niekaip

Bandyk drąsiai. Nes bent kopustu kotletai ne iš tolo neprimena kopūstų. Mano vyriškoji šeimos dalis ypač MB pakankamai konservatyvūs, bet valgė su malonumu ir darbar laiks nuo laiko prašo. Kai pirmą kartą padariau, niekas neatspejo ka valgo - buvo vardinta varske, vistiena, grybai dar kazkas tik nepamenu

Aš Maximoj perku gatavus įvairių daržovių blynus, nu man tai superinis skonis

Kopustu kotletai
kopusta susmulkinti,itarkuoti morka,ideti cesnako ir svogunu.Viska istroskinti,atvesinus imusti kelis kaiusinius,ideti majonezo,priekoniu ir manu kruopu,leisti pastoveti kokia val. Tada kepti kaip blynus ( taip gaunasi greiciau,nereikia kotletu formuoti),paprasciausiai deti sauksta mases ( su kaupu) i ikatinta alieju.
Niam,kaip skanu

tikrai skanu,ir as kartais tokius gaminu.tik iskeptus as dar patroskinu.

ale nuotraukos jau neberodo ? ar kas mato?

kotletų yra daržovių receptuose ir prie vegetariškų receptėlių,

aš gaminu iš - kopūstų pagal aukščiau minėtą receptą (skoniui paįvairinti dedu - mėsos, dešros, grybų...),
iš burokėlių kotų (na, čia tinka vasarą) - raudonų burokėlių kotai (kai jie dar minkšti, be siūlų), kiaušinis, manų kruopos, prieskoniai (primena žuvį),
virtų bulvių-ryžių (virtos bulvės sumalamos mėsmale, virti ryžiai, kiaušinis, prieskoniai),
dar gaminu iš avižų dribsnių bei grikių dribsnių (bet tai jau ne daržovės, ane?)

O maximos daržovių kotletai man labiau primena įvairių daržovių blynus, bet irgi skanu (kiek suprantu, ten šiaudeliais pjaustyti kopūstau, bulvės, morkos, salierai, kiaušinis, ir tešlai manai ar miltai)

dar prisiminiau tokius blynelius grybų-kopūstų. tai vat, grybai sūdyti ar švieži, kopūstai šiaudeliais pjaustyti - apvirti, kiaušinis, manų kruopos - masė tokia skystoka, kabinama šaukštu, kepama aliejuje.

As kaip tik dabar pietums valagau tuos kopustu blynukus .
Man jie labai jau nesulimpa i mas, nes kepant man ima trukineti , jau antra karta kepu ir vis tas pats gaunasi, nors si karta dejau daugiau manu kruopu

as i juos dedu kiausini ir manu arba miltu,o kartais ivarau visko po truputi,ir netyzta visai.

Viena karta su cukinuja kepiau,nes tiek dauk ju turejau,tai ja sutakavau,mesytes,kiausiniu ir manu kruopu,kaip skaniai buvo

Kopūstų kotletai su obuoliais
Supjaustytus kopūstus patroškinti piene atskiestu vandeniu.
Obuolius nulupti,išimti seklalizdžius,supjaustyti šiaudeliais ideti sviesto patroškinti.
Paskui įberti manų kruopas,supilti išplaktą kiaušinį
Viską gerai išmaišyti su kopustais ir padaryti kotletus.
Apvolioti džiuvėsėliuose ir kepti.
Patiekti su natūraliu jogurtu
,ar grietine,čia skonio pasirinkimas.

Vegetariški maltinukai
smulkiai supjaustytų grybų, vienas svogūnas,maža cukinija, viena morka, nesūdytų žemės riešutų,arba anakardžio riešutų šviesios duonos trupinių, du šaukštai sukapotų petražolių
šaukštelis mielių ekstrakto,druskos,pipirų,smulkintų avižinių dribsnių arba miltų maltinukų formavimui.
Keptuveje maišydami pakepinkite grybus be aliejaus ,kol išgaruos visi skysčiai
Sudėite į kombainą virtuvinį svogūnus,cukonijas,morkas bei riešutus ir pamaišykite
,kol masė bus vientisa.
Sudėkite grybus duonos trupinius, petražoles,mielių ekstraktą,pasūdykite,pagardinkite pipirais.IšmaišykiteSu miltais arba smulkintais avižiniais dribsniais suformuokite maltinius ir palaikykite šaltaiNesvylančioje keptuvėje arba ant karštų kepimo grotelių ,vieną kart apversdami kepkite maltinukus,kol gražiai paruduos.Aliejaus naudokite kuo mažiau
Patiekite karštus .

Nezinau, ar nepasikartosiu, bet mano seimai labai patinka sis patiekalas:

Tarkuoju puse misinio bulviu, puse sviezio kopusto, per bulvine tarka abu, tada nusunkiu visa skystima ir nuo bulviu ir nuo kopustu, tada musu pora kiausiniu, dedu prieskoniu misinio. suformavus kotletukus apvolioju manu kruopose ir i keptuve su ne daug aliejaus ir skanu, ir gan greitas darbas

jei kas neaisku i a.z. is manes prastas pasakotojas

o atrodo taip:

kiek laiko troškint reikia kaži??


įdomu kodėl šitam recepte troškint nereikia??

Aš darau avižinius blynus-kotletus su daržovėmis. Iš vakaro dribsnius (apie 8 šaukštus) užpilu 1 stikline sultinio. Kitą dieną į juos įtarkuoju didelį svogūną, smulkiai morką, įdedu truputį miltų (gal 2 šaukštus), 2 kiaušinius ir kepu. Mes su dukryte mėgstam, bet vyras iš tolo baidosi
Dar kažkada dariau burokėlių maltinius, bet viena juos ir valgiau
2-3 burokai,
1 šaukštas sviesto,
0,5 st. manų,
0,5 st. miltų.
Virtus burokus sumalti, sudėti į puodą su ištirpintu sviestu, pasūdyti ir užvirinti. Sudėti manus ir maišant virti kol sutirštės. Atvėsinti, apvolioti džiūvėsėliuose ir kepti

as kazkada savitarnos restorane valgiau grikiu blynelius, labai patiko
gal kas nors ka nors zinote?

Aš darau iš tarkuotų cukinijų, morkų, paprikos, na prieskoniukų negailių, kiaušinis , miltai. Visai skanu prie kokio buljono

Delfine,čia aš pagal knygutę "viskas iš grikių".
Grikių blyneliai:
200 g. grikių miltų,
300-400ml.vandens,0,5 pakelio mielių,
40g.kvietinių mmiltų,
0,5 arbatinio šasukštelio druskos,
2 šaukštai cukraus,
sviesto ,ar aliejus kepimui
Grikių miltus vandenyje pavirinti trumpai ir ataušinti .Įberti susmulkintų mielių ir20.min. palikti šiltai ,kad pakiltų .Poto suberti kvietinius miltus ,cukrų,druką,ir dar kartą palikti,kad pakiltų
Kepti nedidukus blynelius karštuose riebaluose apie10min.
Valgyt su uogiene, ar su grietine.

aciu

kažkada kepiau kotletus iš kopūstų, tai abu su vyru valgėm neištardami nei žodžio tik po kurio laiko pasakėme vienas kitam, kad nei vienam nei kitam nepatiko gal aš kažką netaip padariau, kad buvo neskanu

Sveikos supermamos, siandien pirma karta kepiau kopustu kotletus , jauciau, kad bus skanu, bet kad taaaaip skanu,net neitariau. uz skanias idejas.

as tai kepu is virto kopusto,bulviu ir morku nu labai jau mums niam niam

vyras labai megsta

o ten ant etiketės sudėties nerašo? Nes aš kažakada pirkau, tai rašė: bulvės, morkos, salierai...

nu sudetis yra,bet vistiek as nesusigaudau. bandziau daryt bet nesigavo

o kaip tu darei, kad nesigauna??
beje, yra temelė panaši į tavo: http://www.supermama.lt/forumas/lofiversio...hp/t281241.html
čia gal rasi įdomių idėjų, čia ir apie maximinius tuos blyns irgi kalbama

dėkui už vertingą nuorodą, visą puslapį išsisaugojau

Perskaiciau ir as ta puslapi, bet tokio recepto lyg ir nebuvo, man tie blynai taip pat labai patinka, as juos darau taip, tarkim 4 bulves, 2 morkos, ir trecdalis nedidelio kopusto, 1 kiausinis, ir pora kupinu saukstu miltu, ir druskos, truputi pipiru, galima vegeta. Viska ismaisau, ir kepu ant mazos ugnies. Man labai skanu, ypatingai, kai buna salti