Kuo daugiau kepam, gaminam ir, be abejo, tęsiam diskusijas toliau!




DĖMЕSIO! Visos nuotraukos turi būti su RECEPTAIS, arba atvirkščiai - visi receptai su NUOTRAUKOMIS.

Sveikos atvykusios į naują temą

o jau foto kokia

labai mėgstu tokias taisykles, trumpai ir aškiai

Viva7, klausei kieklakštų gaunas iš daividijos plikytos tešlos braškinio torto, tai man gavosi 22cm dydžio 9 lakštai, bet aš kitą kart ir darysiu truputį storesnius

As si savaitgali ir dariau plikytos teslos braskini torciuka. Siaip gavosi viskas labai gerai Nebuvo jokiu negeru nutikimu Mani fomr a26 cm isejo 7 lakstai ir dar papuosimui padariau apie 10 mazu plikytu pyragaiciu i kuriu vidu taip pat ipurskiau torto pertepimo. Lapai nusieme labai lengvai, kaip ir recepte rasoma, tiesiog kebdami jau atsokinedavo nuo popieriaus. Tiesa kiausinius dejau i atvesusia tesla, i karsta nebandziau, o ir gavau patarima, taip nedaryti, nes gali sutraukti baltyma. Net ir ploni lakstukai po truputuka graziai iskilo.

Man torukas skanus, tik gal siek tiek reiktu daugiau cukruiko. Taip labai gaivus, nesaldus. Riebumo nelabai jauciau Gal del to, kad dejau nemazai braskiu.

Mergaites,smagu kam patiko tortas,ten braskes ir yra visas torto geris

man gavosi 9...25cm skermens

tortas buvo akimirksniu sudorotas!!!vaikam labai tiko,suvalge net o kelis gabalus

Prisikepiau as lakstu siam tortui ir neina nuo popieriaus atplesti jau kokia nevykele esu net geda, bet labai norejau pasiguosti pasidariau dar viena tesla, kepsiu tol kol viskas gausis tik si karta tepsiu ant teflonines formos.
dar galvojau gal mano popierius netoks kuo skiriasi baking paper nuo greasproof paper? abu tos pacios spalvos- rudi,ir ant abieju galima kepti, ir nezinau koks dabar mano yra,senai nusipirkus buvau ir ipakavima ismeciau

net ir atsale neatplysta?? keista!!pas mane pats pigiausias kepimo popieriu baltas ir tai viskas gavosi

Zinok neatplysta, as juos ir padrekinti bandziau, bet veltui cia tik man taip gali gautis nieko dabar kepu naujus ir viskas gaunas

gerai kad bandai dar karta!!saunuole!!

As pasizadejau taip lengvai nepasiduoti, nes begalo graziai cia visu nuotraukos atrode

greasproof kepimui nelabai tinka,nebent aptepti ji riebalais.
baking popierius geras.

Nu jetau koks skanus tas daividijos tortukas plykitinės tešlos su braškėmis. Nekaip atsivalgyti negaliu Nuotraukos nededu, nes tortuko papuošimas nevertas puplikavimo. Tiesa pertepimą dariau varškę sumaišius su išplakta grietinėle, pasaldinta cukraus pudra. Man mascarpone per riebus variantas.
Didelis ačiū daividijai už receptuką

Dabar mąstau kaip žiemą reikės tokį skonį pasigaminti, kai nebus šviežių braškių

O kokią varškę dėjai ir kiek?

aciu
ir dar didesnis aciu uz nuostabu tortuka dabar laukiu nesulaukiu kada galesiu ragauti, nes turi mano sesuo atvaziuoti. nuotraukele idesiu i pagyru puodus, parodysiu kad istikro iskepiau

Kadani seperuotos negavau varškės tai paprasčiausiai dėjau du pakelius 9% ir du pakelius liesos varškės, iš viso keturis varškės ir mažą indelį grietinėlės išplakus įmaišiau. Man tai labai skanu

Va kas beliko

Nooooooooooriu Kad greičiau tie lakštai šsikeptų, galima būtų ir dažniau pasidaryti, bet labai jau ilgai prie jų sedeti reikia

Aha, man irgi neužteko tų 8 minučių lakštams kepti kaip kad buvo nurodyta recepte. Gerokai ilgiau teko prakiurksoti prie orkaitės bet buvo verta

Koks skanus gabalelis

Atnesu riesutiniu sausainiuku,recepta velgi atkasiau rusaiciu forume(saunuoles jos)

Sniego pirsteliai
200g riesutu,
250g sviesto,
1 kiausinis,
80-100g grietines,
300g miltu.

riesutus smulkiai sukapoti arba sumalti mesmale(as juos kapoju svogunu kapokle),
Kiausini,grietine(gaunasi 3-4v,s grietines),minksta sviesta,cukru issukti mikseriu.Sumaisyti su riesutais,miltais,miltu gali reiketi daugiau,as dar idejau apie 200g,ziurint nuo teslos,turi buti minksta,bet nelipti prie ranku.
Is teslos suvolioti volelius(pirsto storio) ir kepti 180C 15-20min.skarda iskloti kepimo popieriumi.Dar karstus apvolioti cukraus pudra.

Sveikos,
gal ne itin tam tinkama tema, bet noreciau paklausti tokio dalykelio Keliuose receptuose pastebejau, kad pries kepant avizinius sausainius, avizinius dribsnius reikia pakepti keptuveje. Ka tai duoda? Gal jie buna traskesni?

Taip, būtent

O as siemet su braskemis jokio kepinio nedariau o kur tas receptas su plikyta tesla ir braskemis?

kaip laikaisi, senai matyta?????? per šį savaitgalį tris Glacee braškių tortus turiu padaryti vienas jau eigoje snikersui ganašas stingsta šaldytuve, o kiek jį ten laikyti galas žino, puošti tai reikia šį vakarą, nu blogiausiu atveju ryt ryte kaip bijau ka nesigaus išplakti bet kažkodėl tikiu kad kaip visada rasiu sprendimą, jei net nepavyks

Aij, po biskiuka laikausi... padariau viena torta gigantuka, ale vos vos padariau... noriu isbandyt ta jusu braskiu torta, ale cia glacee ir daividijos tai du skirtingi kaip suprantu??? Kuris skanesnis?

plikytukui tikiuosi atrasiu laiko išbandyti, visos čia labai gundo, o tas Glacee, tai fantastinis

As cia ne viska skaitau, tai gal galetum mestelt nuoroda, kur tas tortukas buvo?... atsilikus as cia nuo jusu labai...

Glacee braškių tortas ir Daividijos plikytukas braškių tortas

Aciu

vaizdelis kerintis

sveikos, kepejeles. Turiu ant savo galvos dideli rupesti - esu ipareigota skubiai mergvakariui prikepti sausainiuku, na tokios ypatingos formeles - turi buti sausainiukai vyriski daikciukai Ale, dabar galvoju, is kokios teslos cia man pavyktu sitoki reikaliuka nulipdyti? Galvoju ar kokia meduoline netiktu? Dekoju, jei kuri padesit...nes reikia jau rytojui...

Zinai, meduoline tesla tikrai pats tas butu as issipiesciau "daikciuko" formele, issikirpciau, ir apsibraizyciau apie ja, ir deciau kepti paskui dar papaisyciau

būtų įdomu pamatyt galutinį rezultatą... įmesk foto, jei neišgraibstys mergvakario dalyvės
labai įdomu, kaip tu suformuosi tą daiktą...

Sveikos,
Kadangi braškių metas,o jas trintas nebeįdomu vagyti, sugalvojau išsikepti pyragą. Ilgai galvojau kokį čia kepti, kad ilgai neužtrūkti, nes prisiruošiau tik vėlų vakarą. Šaldytuve neturėjau nei grietinėlės, nei varškės, dažniausiai receptuose naudojamų produktų, tai pasiskaičius keletą receptų ir atkeliavus naktinei kūrybos mūzai, štai ką prikūriau.


Receptas:
pagrindui sluoksniuota tešla, kurią dar pakočiojau, kad gautųsi plonesnė.
Įdarui:
Braškės sutrintos su cukrumi. Naudojau blenderį, tačiau iki visiškos tyrės nereikia trinti, reik palikti tirštą su didesniais braškių gabaliukais.
Viršutinė tešla:
avižiniai dribsniai, smulkinti riešutai (geriausiai tinka lazdyno, graikiški, migdolai, bet tinka ir kiti. aš dėjau žemės riešutus ir migdolus),nedidelis gabaliukas sviesto.
Gamyba:
Iškočiojau pirktą sluoksniuotą tešlą. Įkaitinau orkaitę ir indą, kuriame ketinama kepti. Stambiai sutryniau braškes su cukrumi. Viršutiniam sluoksniui sumaišiau penkių grūdų avižinius dribsnius+turėjau sausu pusryčius, kuriuose yra visko ir šokolado gabaliukų ir razinų ir pan., tai įbėriau ir šitų. Į dribsnius su riešutais įdėjau gabaliuką sviesto ir sutryniau viską pirkštais, kad gautųsi trupiniai.
Į įkaitintą indą ir pateptą sviestu klojau kočiotą tešlą, palikau aukštus kraštus. Ant viršaus trintas braškes, o ant braškių - dribsnių trupinių mišinį. Ir į orkaitę. Atvėsusį pabarstome cukraus pudra.
Jei tešlą norite palikti storesnę ir nekočiosite, reikia ją subadyti šakute ir atskirai trumpai pakept.Tada dėti braškes ir trupinius ir vėl kepti.
Pyragas labai skanus gavos, gal labiau tiktų trupininio pyrago pagrindas, bet kadangi mėgstu sluoksniuotą tešlą, tai man pats tas kepiau sau,tad nesistengiau padaryti labai gražius lygius tešlos kraštus. Dbar skanauju su kava

Jie abu beproto skanūs tik glacee pasidaro greičiau, iškepi biskvitą ir pertepi, o daividijos - tai jau reik kept atskirus blynus, užima ir laiko daugiau ir pastangų. Jei turi silikoninį paklotą kepimui, tada kepk ant jo, bus paprasčiau

Merginos, bet aš pagalvojau, kad tuos tortus galės adaptuot ir avietėm ir mėlynėm žodžiu tokie vasariški torčiukai

daividija kokius riešutus naudojiai? jie tikriausi kietoki gaunas, bet tirpstantys burnoj - apie sausainukus kalbu ar įkėlei juos į sausainukų temą

Naudojau per puse graikiskus ir anakardziu riesutus,bet galima deti bet kokius,recepte buvo su zemes riesutais.
Burnoje tirpstantys tai Miseles riesutiniai,sitie biski kitokie-trapus,bet labai skanus,gavosi tikrai daug,trys dideles skardos,bet mes juos jau surijom. Nes suvalgai viena ir norisi antro ir taip eini ratais.

I sausainiuku tema neidejau,cia tiek daug temu,kad as net nesilankau visose.

Pažiūrėjau tuos abu tortus, reiks bandyt... Manau, turėtų būti nerealiai skanūs


Oooi, geras
Mirčiau iš juoko juos gamindama
Tikrai, lauksim foto...

gal galit pagelbet .gal zinot kur klaipedoj galima nusipirkt valgomu dazu kiek ieskau niekur nerandu

TORTAS SU BRAŠKĖM



Reikalingi produktai:
Papločiui:

250 g miltų;
150 g cukraus;
80 g cukraus;
kiaušinis;
kiaušinio trynys;
žiupsnelis druskos.
Kremui:

30 g želatinos;
450 g riebesnio jogurto;
150 g cukraus;
žalioji citrina;
200 g braškių.

Paruošimas:

Kiaušinį ir kiaušinio trynį ištrinti su cukrumi. Sudėti kambario temperatūros sviestą, suberti miltus, žiupsnelį druskos ir suminkyti tešlą. Valandai padėti į šaldytuvą.

Iškočioti lakštą ir įkloti į kepimo formą, kad kraštai užsilenktų į viršų. Kepti 200 laipsnių orkaitėje 20-30 minučių. Atvėsusį išimti iš formos.

Želatiną išbrinkyti su keliais šaukštais vandens. Jogurtą sumaišyti su cukrumi, žaliosios citrinos žievelėmis bei sultimis. Nuplautas braškes sutrinti šakute.

Išbrinkusią želatiną išlydyti karšto vandens vonelėje. Kai ims vėsti, ipilti šiek tiek jogurto kremo ir išsukti. Tada sumaišyti su likusiu jogurto kremu. Sudėti trintas braškes ir dar sykį atsargiai išmaišyti. Pradėjusi stingti kremą sukrėsti ant biskvito ir kelioms valandoms pastatyti jį į šaldytuvą.



Labai skanus, gaivus "torčiukas".Puikiai dera braškės ir citrina. Beje,dėjau natūralų jogurtą, tačiau esu tikra, kad tiktų ir bet koks vaisinis.

Recptukas 10 balu Buvau niekad nebandzius daryti plikytios teslos, bet viskas pavyko na zodziu rezultatas pranoko lukescius Manau, kad verta bandyti su avietem, gal net melynem

Visuotinė braškomanija
Braškių želė ištirpinau, gerai išmaišiau, įpyliau į formą, ir įdėjau į šaldytuvą kad sustingtu.
Tada ištirpinau želatiną (pirma ją užpyliau šaltu virintu vandeniu ir palakiau 40 min), po to ant mažos ugnies maišydama laikiau kol visiškai ištirps.Palikau atvėsti.Paėmiau litrą šaltibarščių kefyro, išplakiau su cukraus pudra, supyliau želatiną ir gerai išmaišiau.Į formą kur buvo žėlė pridėjau braškių, ant viršaus užpyliau plaktą kefyrą.Vėl į šaldytuvą kad sustingtu.Papuošiau mėtomis.

o jau kaip gaiviai atrodo ir labai gražiai pateikta

Tokiai vasariškai karštai dienai kaip ši - tobulas desertas Ir labai gražus, kas be ko, kaip ir visi Elenos patiekaliukai

pyragas ,,kai nieko neturi tai ir nereikia nieko...''
sudejau ka radau namie taigi:
dedame koki norit laksta biskvito apacioje formos(pas mane buvo20cm)
prideliojat pjaustytu braskiu kiek tik norisi,
uzpilui: grietines(kad ir pacios pigiausios as naudojau norfos)400g
pagal skoni idejau vanilinio cukraus ir cukraus pudros
dar dejau trintu braskiu
imam kaupina sauksta zelatinos(as dejau tos stipriosios dr.otker)isbrinkinau paskui i mikrobangu krosnele,kai atveso supyliau i grietines mase ir gerai ismaisiau.
viska supyliau ant biskvito ir i saldytuva,ir ka gi skanaus,tiesiog gaivuma!!!

pasaka

pas mane is tos pacios serijos norejos kazko skanaus ir gaivaus


pakelis agrastu zeles
indelis naturalaus jogurto 360g
braskes
grietinele

agrastu zele istirpinau 140ml vandens,sumaisiau su jogurtu,padejau stingt,kai apstingo,paplakiau mixeriu ir supyliau i dubenelius,papuosiau braskem ir plakta grietinele

skanaus!!!!!

eikit sau su tokiais gaivėsiais man dabar taip ne pro šalį būtų kokio gabalėlio popietei

tokia karsta diena tokie gaivinantys skanestai

rugiagele26, dekui uz operatyviai suteikta pagalba.






deja, mergaites, foto nebus...Nespejau benufotkinti, labai skubejau suspeti pagaminti. Pasipraktikavus gavos visai liuks - ir figuringi + puosiau sokoladu ir vyniojau i celofana su kaspinais. Tiesa, kai kepiau, pataike sveciai atvaziuoti, tai mire visi is juoko...

BRAŠKIŲ IR RABARBARŲ CRUMBLE



Pasakiškai skanus "apkepas". Tiesą pasakius, lietuviškai jis turbūt skambėtų kaip "trupininis braškių ir rabarbarų apkepas", nes angliškam žodžiui crumble mes lyg ir neturim lygiaverčio atitikmens savo kalboje.

Reikalingi produktai:
1/4 puodelio cukraus;
2 šaukštai kukurūzų krakmolo;
1/2 šaukštelio cinamono;
3 puodeliai braškių (nuvalytų ir padalytų į keturias dalis);
2 puodeliai rabarbarų (supjaustytų 2cm dydžio kubeliais);
2/3 puodelio miltų;
2/3 puodelio avižinių dribsnių;
2/3 puodelio rudojo cukraus;
1 šaukštelis cinamono;
1/3 puodelio tirpinto sviesto.

Paruošimas:
Sumaišyti cukrų, krakmolą ir cinamoną dideliame dubenyje. Sudėti braškes ir rabarbarus ir gerai išmaišyti.

Kitame dubenyje sumaišyti miltus, avižinius dribsnius, rudąjį cukrų, cinamoną ir sviestą.

Sudėti braškių ir rabarbarų masę į kepimo indą. Ant viršaus supilti antrąjį mišinį.

Kepti 180 laipsnių orkaitėje,kol pradės burbuliuoti ir paviršius pasidarys auksinės spalvos (apie 45 min).

Labai skanu valgyti su vaniliniais ledais arba plakta grietinėle.

Sveikos mergaites Nu kadangi ilga laika jau nuo pat pirmos temos pradejau skaitinet recepciukus visokiu ir uzsirasinet i sasiuvinuka ( prisirasiau tai gyva bala jau ) tai ir as apsireiksiu sioje temoje, siandien kaip tik kepiau ir isbandziau si recepta, kaskur kazkada radus buvau Taigi:

Vysniu pyragas

Ingridientai:
1. 400g vysniu ( be kauliuku ),
2. 200g miltu,
3. 180 sviesto,
4. 140g cukraus pudros,
5.4 kiausiniu,
6. 1 a.s. kepimo milteliu,
7. 1 a.s. vanilinio cukraus,
8. Ziupsnelio druskos.

Gaminimas:
Kambario temperaturos sviesta isplakite su cukraus pudra ir vaniles esencija. Po 1 imuskite kiausinius ir gerai ismaisykite po kiekvieno. Miltus sumaisykite su druska ir kepimo milteliais. Po truputi berkite miltus i sviesto mase ir maisykite. Kepimo forma istepkite sviestu ir sukratykite tesla i kepimo forma. Ant teslos suberkite vysnias, lengvai visas spustelkite i tesla.
Kepti ikaitintoje orkaiteje, 180C temperaturoje, apie 30 min. Iskepus apibarstyti cukraus pudra.




Na, o dabar mano pastebejimai Pyragas gavosi skanus, seip kaip koks keksas sakyciau. Kadangi as dariau is padidintos 1/2 normomis, tai kepti gavau 1h 10 min Su vysniom, tai puse teslos mases supyliau i kepimo forma ir puse vysniu sudejau i vidu ir uzpyliau likusia teslos mase, o kitas jau kaip pagal recepta, ant virsaus ( jei nebuciau puse i vidu sukisusi nezinau kaip jas butu reikeja ant virsaus sutalpint). Cukraus pudra pamirsau pabarstyt Seip visumoj skanus pyragas gavosi, vysnios toki rugstuma duoda ( nu gal del to kad pirmosios kaip ir ). Tik niekaip nesuprantu, nu kodel, kai kepu viskas issikelia, o poto viskas, nu tiesiog viskas pasmenga

Aš kepiau Sausainius su baltymais, čia vieni iš mūsų skaniausių



4 kiaušiniai
400-500 g miltų
4 šaukštai grietinės
10 šaukštų cukraus
200-250 g. sviesto ar margarino (kepiniams)
1 šaukštas acto

Miltus išberti ant stalo, burokine tarka į miltus sutarkuoti margariną. Ranka išmaišyti, kol miltai susimaišys su margarinu. Kiaušinių trynius atskirti nuo baltymų. Baltymus pastatyti šaltai, trynius išsukti su grietine. Trynius su grietine supilti į miltus, sumaišytus su sviestu, supilti actą ir greitai suminkyti tešlą. padalinti į 7-8 rutuliukus (gali būti daugiau ar mažiau,maždaug sniego gniūžtės dydžio), atšaldyti.
Išplakti baltymus iki putų. po truputi berti cukrų ir plakti iki tirštos masės.
tešlos rutuliuką iškočioti apvaliai, ar ovalo formos (plonai 1milimetro) ir supjaustyti trikampiais. ant trikampio plačiojo galo dėti beveik šaukštelį (maždaug)baltymų kremo ir susukti. Dėti į skardą galima vieną arti kito, nes kyla į viršų. kepti 170-180 laipsnių apie 20-30 min, kol pagels.

Oooo, kaip viskas skanu...
Braškiniai skanėstai fantastiški
O sausainiai su baltymais taip nerealiai skaniai atrodo, mmm
Pulsim gaminti kai grįšim iš atostogų