Sveikos,

priimkite naujoke. Ruosiuos kepti persiku pyraga. Skarda klosiu jau gatava tesla, ant jos desiu persiku puseles. Problema, kuo uzpilti visa ta reikala? Grietinele? Skysta labai bus... As virtuvej zioploka esu, taigi busiu dekinga uz idejas.
Ir kiek laiko ir kokio karstumo orkaitej kepti??

p.s. labai atsiprasau uz svepla rasliava, nera musu klaviaturoj lietuvisku raidziu ..

Naminiuose pyraguose yra tema apie persikinį pyragą, bet kaip naujokei pakartosiu. Šiaip visada prieš skelbiant naują temą prašau pažiūrėti, ar tokios jau nebuvo.

Custard peach pie with streusel topping
Persikinis pyragas su traškiu viršumi

Tešla:
200 g miltų
120 g margarino kepiniams
45 ml šalto vandens

Margariną su miltais sumaišome trupindamos tarp pirštų. Tada pilame vandenį ir suformuojame tešlą. 23-25 cm kepimo formą ištepame riebalais, tešlą iškočiojame ir išklojame formą.
Įdaras
6-8 vidutinio dydžio persikai (700 g)
150 ml grietinės
3 tryniai
200 g cukraus
30 g miltų (vienas didelis šaukštas su kaupu)

Traškiam viršui:
60 g sviesto ar margarino kepiniams
75 g miltų
60 g cukraus pudros
1/2 šaukštelio cinamono

Kepti 220 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 45 min.
Ant tešlos išdėlioti skiltelėmis supjaustytus nuluptus persikus. Tada paruošti masę užpilimui: grietinę, trynius, cukrų ir miltus išmaišyti į vientisą masę. Ją tolygiai užpilti ant persikų. Kepti orkaitėje 30 minučių. Tuo metu paruošti traškiam viršui masę: tarp pirštų trinti margariną, miltus ir cukraus pudrą kol pasidarys trupiniai, tada įberti cinamono. tuos trupinius užberti ant vidurio pyrago, kepti dar 15 min. (Jei labai ruduos, pridengti folija) Pyragas bus iškepęs, kai peilis įkištas į jo vidurį išlys nesuteptas. Pyragą aušinti 1 valandą ir tada valgyti.

Aciu Bea, bandysiu.

na ir kaip gavosi?

As noriu paskelbti viena persiku pyrago recepteli.Sitas man labai labai bet sian jau velu,kol rasiu,perrasysiu.Pyragelio receptukas bus rytoj

lotute, gavosi laaaabai skanus, bet si karta dariau ne pagal bea'os recepta. Isklojau forma sluoksniuota tesla (galima ir nesluoksniuota), tada plonom skiltelem pjaustytus persikus ir uzpyliau tokiu iuzpilu : 1/2 puodelio grietineles, 1/2 puodelio cukraus, 2 kiausinio tryniai ir 2 saukstai miltu.
mmmmm, labai skanus buvo. greit neliko. kita diena su nektarinais teko kept, bet labai man nesiseke juos pjaustyt ir nuo kaulo atplest. oi prisizaidziau .. o siaip galima manau ir kriauses, ir obuolius det. lengva ir skanu ir daug laiko neuzima

tiek daug turiu obuoliu gal reiketu pabandyti

o tai tesla is parduotuves pirkai ar ne?jei ne taikaip ja darei?

Taip, pirkau gatava. Kai laiko vis truksta, iseitis labai nebloga. O jei yra laiko zaisti, tai ir tesla galima gamintis. Bet va dabar mintis sove, kad sluoksniuotos as nemoku pati uzsiminkyt..

idomu o labai jau sudetinga ta sloksniuota tesla paciai uzsiminkyti?

As irgi susimasciau. Paieskojau su paieska (nesamoningai skamba, bet kitaip neissireiskiu), bet lyg ir neradau kad kas receptu dalintusi. Na bet as lietuvisku raidziu neturiu, gal todel ir neradau. Gal kas mestels receptuka....

o per kur ieskojai?pas mane tai yra lietuviskos raides

Cia ieskojau, galvojau gal jau kokia tokia tema buvo, bet kad lygtais ne. Gal tu pabandyk su lietuviskom raidem paieskot....

yra parasyta prie naminiu pyragu2 man per google ten ismete

Kepiau šitą pyragą, man asmeniškai per saldus gavos, kitą dieną, kai atšalo jis buvo daug skanesnis, ir būtinai reik laikyt 1 val. ištraukus iš orkaitės, nes tas vidus tik taip sukietėja

PERSIKU PYRAGAS SU VARSKE


INGREDIENTAI:
T e š l a i:
200 g miltų,
1/2 šaukštelio kepimo miltelių,
125 g minkšto margarino,
kiaušinis,
100 g cukraus.

Į d a r u i:
250 g varškės,
50 g cukraus,
šaukštelis vanilinio cukraus,
2 kiaušiniai,
50 g maltų migdolų,
20 g krakmolo,
500 g konsevuoti PERSIKU.


U ž p i l u i:
2 šaukštai abrikosų marmelado.
GAMINIMAS:

Miltus nusijokite su kepimo milteliais ir sumaišykite su cukrumi, margarinu ir kiaušiniu. Išminkykite tešlą. 3/4 tešlos įklokite į apvalią kepimo formą. Išlyginkite paviršių. Iš likusios tešlos padarykite 2 cm aukščio volelį ir išklokite aplink tešlos kraštus.



Įdarui sumaišykite varškę, cukrų, vanilinį cukrų, kiaušinius, migdolus ir krakmolą. Įdarą tolygiai paskirstykite ant tešlos. Konservuotus abrikosus nuvarvinkite ir išdėliokite ant varškės masės.



Šaukite į 175-200 laipsnių karščio orkaitę ir kepkite apie 50 minučių. Abrikosų marmeladą pakaitinkite iki užvirimo, įpilkite šaukštą vandens, išmaišykite ir apliekite iškepusį pyragą.