Apie manų košę, tai žinau, kad ji pati prasčiausia iš visų kruopų košių. Joje nėra nieko vertingo tik vienos kalorijos. Aš savo mažyliui ją išverdu tik kokį kartą per mėnesį, dėl meniu įvairovės.

O mums, vos tik suėjo metai, vos ne tą pačią dieną nebenorėjo nei mišinėlio, nei košių. Žiūri, kaip mes valgom, mato, kad ne tą, ką jam duodam, tai ir valgyt atsisako. Duodam dabar ir makaronų su padažu, ir rūkytos žuvytės, aišku, po truputį, bet gi laukia įsikabinęs ir išsižiojęs - taip kaip neduot? O pasislėpus valgyt kažkaip nesinori.
O kokius jogurtus perkat? Pažiūrėjau vaikams skirtų jogurtų sudėtį, tai pakraupau, kad visur modifikuotas krakmolas ir pan. bjaurybės. Lietuviški, kiek girdėjau iš dirbančių toj pramonėj, irgi nelabai natūralūs, nebesiskiria nuo atvežtinių. Kol kas Gefilus Kidius man pasirodė geriausi.

Bet koks tas Gefilus Kidius saldus Nesuprantu kam reikia vaikams tiek saldinti Anksčiau lygtai to nepastebėdavau,o dabar jei nesuvalgo viso ir lieka,tai net pati nenoriu pabaigt Paskutiniu metu savo mergytei perku Miau varškytę ir jogurtą.Maži indeliai,suvalgo per vieną kartą.O šiaip kai nusibosta,tai mielai valgo rūgpienį iš puslitrinių plastmasinių indelių

As perku Bio jogurtus,kartais Pasaka,o kas del ju sudeties,tai manau kad geriau lietuviski negu uzsienietiski,visur visko daugiau ar maziau prikista.
Miau varskyte taip pat valgo,ir man ji is skonio visai nebloga.

mes irgi dazniausia Miau produkcija perkam

Dabar kaip uogu metas galima ir namie su mikseriu sutrinti varskyte ir uogytes ,naturalu,skanu ir sveika .

Galima pirkti jogurta naturalu be jokiu priedu,parsinesus namo savo uogyciu idet ir

Maniškis į jautieną ir vištieną net nežiūri nebent jai kepam vistytę, tai nuimam odelę - tada viskas gerai, o zuvis kartu virta su šaldytų daržovių mišiniu - duok nors kiekvieną dainą, o šiaip viską valgome kartu, tik va žalių daržovių ir pieno niekaip neįsiūlau

As kartais pasidarau namine varske (piena uzverdu ir ipilu truputi kefiro ar citrinu sulciu, ant minimalios ugnies paverdu, kol pienas nesusitrauks; ispilu ta visa vandieni+ varske ant sietelio ) , idedu naturalaus jogurto (ar grietines/grietineles) ir svieziu uogu (ar uogienes, sausainiu,galima cinamono)- , mano sunelis valgo ir saukia "Ammm"

Musu pagrindinis valgis-sriubos, labai jau megstam. Ypac burokeliu. Pastebejau, kad kai idedu petrazoliu, krapu, salieru(ypatingai) ir saldziosios paprikos, tai mano vaikas sukerta net tas darzoves, kurias nelabai valgo (pvz briuselio kopustus ar kalafijorus).
Mesa as visada atskirai verdu ir sultinio beveik nenaudoju, isskyrus vistienos.
Labai sunui patinka orkaiteje keptos mesos, vistienos ar antienos gabaliukas(ir kotletus kepu orkaiteje, be jokiu papildomu riebalu, tikrai skanu)- nesumalu, o supjaustau smulkiais gabaliukais.

O man tas Miau jogurtas baisiai itartinai atrodo Ten,kaip ir beveik kituose visuose jogurtuose, dedama sauso pieno milteliu ir pan. Todel perku Magija jogurtus arba Pasaka, nes ten atitinka baltymai vaikams rekomenduojamus.
Receptukas maziams pavakariams I kefyra arba rugpieni itarkuoti agurko, galima ir pomidoro be zieveles ( ji lengvai nusilupa , palaikius pomidora verdanciam vandenyje ), smulkiai ipjauti krapu. Su svieziom bulvytem mano maze su meile valgo Bulves arba supjaustyti smulkiai , arba sutrinti i bulviu kose su trupuciu sviesto

As perku Pasaka jogurtus, o varskes Miau, magija ir Smilga.

Aš išbandžiau daug varškių ir gefilus ir miau, tačiau jos tikrai per saldžios, todėl dabar perku "mūsų švelnioji varškė", labai skaniai valgo ir vieną, kartais įdedu uogų, galima pasaldinti pagal skonį, žodžiu man geriausia išeitis.

Mamos, o gal galite pasidalinti patirtimi kokie maisto produktai laisvina ar kietina vidurius, nes labai jau man aktuali tema pasidarė .

O gal dar žinote kokią nors knygą apie vaikučių maitinimą? Norėčiau nusipirkti .

Burokėliai, avižų košė, obuoliai, slyvos, braškės laisvina vidurius, o ryžiai, mėlynės- kietina.

Manau silpna arbata nepakenks, nors joje irgi yra kofeino .

as turiu knyga "vaiko virtuvele" autoriaus nepamenu namuose paziuresiu jei tai svarbu bet ten nieko mandro nera... viskas tas pats...
man patiko ideja del varskes ir sausainio reikes pameginti savo mazajma
maniskis tai svieziu uogu nieko nevalgo tai irgi reikes pabandyti i jogurta imaisyti gal kaip nors prades valgyti ..

Virti varškėtukai

200 gr. varskės,
1 kiaušinis,
2 arb. š. manų kruopos,
1 v. š. cukraus,
galima truputi uogų

Varškė sutrinti su tryniu, pridėti suplaktą baltymą, manų kruopas, sukrus, išmaišyti. Su šaukštu į verdantį vandenį (pasudytą). Galima valgyti su grietine, sviestu.

Gaunasi labai minkšti ir švelnus, mano dukra su mielu noru valgo vakarienei

Labai paprasta ir skanu: isvirti moliuga, sutrinti ir sumaisyti su misinuku. Skanaus!

Receptukas su malta jautiena:
deti smulkiai supjaustytas daržoves į keptuvę, įdeti sviesto truputi, įpilti truputi vandens, patroškinti, tada sudėti mėsytę, viska troškinti kartu, kol išverda, prieskoniu vėlgi pagal skonį, tada arba grietinėlę arba pomidorų pastą (ne kečupa!), užvirti ir viskas. galima dar orkaitėj apkepti su sūriu (tėveliui)

dukra dar labai mėgsta šitą: pakepinti svogūną ant sviesto, įdėti vištą (ar šlauneles), gerai ištroškinti (pilu vandens, o ne aliejų), kartu pridedi morkų, prieskonių (pagal skonį, galima ir nieko nedėti), kai išverda viskas, įpilti grietinėlės, palaukti kol užvirs, patiekti su bulvių koše. ne tik vaikui, bet ir visai šeimynai skanu

Bananų blyneliai

2 prinokę bananai
1 kiaušinis
50 gr. pieno
1 arb. š. cukraus
1/2 stiklinės miltų
aliejaus arba sviesto kepimui.

Blenderiu sumalti bananus, kiaušinį, pieną ir cukrų. Šakute išmaišyti, pridėti miltų ir greitai išmaišyti, bet ne iki vieningos masės. Gautą masę šaukštu dėti į karštą keptuvę. Kepti iš abiejų pusių.

sveika, aš taip tikėjausi, kad pagal šį receptą gausiu minkštus virtinius, bet man gavosi sunku net įvardinti kas, vėl palaida virta varškė.
šiaip aš kulinarė ne kokia, bet ar tikrai čia visi produktai suvardinti (gal miltų vis dėl to reikėtu). jei galima man smulkiau paaiškinti kaip čia viską padaryti, nes pagal mano receptą man gaunasi kieti virtinukai

Turbūt idėjai vien kiaušinį, o reikia būtent varškė sutrinti su tryniu, pridėti suplaktą baltymą ir toliau pagal receptą.
Man visada išeina pagaminti minkštus virtinius

nu ne trynį su varške, o baltimą į putas suplakiau. o tai kiek laiko vyrti?
o kaip turi atrodyti tešla, nes man su šaukštu reikėjo dėti, nes skysta, jos į rankas neina paimti.
žodžiu gaila kad man nesigavo

Mano dukrytės mėgiamas pietų patiekalas:
sumaišyti faršą (kalakutienos, vištienos, veršienos) kaip kotletams, užvirinti 0,5 l vandens ir supilti praardžius maišelį ryžių, sudėti smulkiai supjaustytą morką, porą, moliūgą ir kai užvirs sudėti iš faršo padarytus mažus kukuliukus dar įdėti sviesto, žirnelių ir viską virti ant silpnos ugnies kokių 15 min. Labai greita, sotu ir skanu. Pabandykite gal patiks ir jūsų vaikučiams.

Nu man irgi neisejo tie virtinukai: pasileido varske, nors rodos viska dariau pagal recepta. Gal istiesu reikia miltu? Siaip skonis tai super, tik kad issileido kleckiukai. Kaip padaryt, kad neissileistu?

Nu nežinau, apie 3 men. jau darau tokius virtinius ir viskas gaunasi. Aišku, jie išeina ne tokie kieti kaip su miltais. O virti apie 2-3 min. Tešlą dedu su šaukštu (taip ir recepte parašyta).

Darau taip kaip buvo aprašyta: Varškė sutrinti su tryniu, pridėti suplaktą baltymą, manų kruopas, sukrus, išmaišyti. Su šaukštu į verdantį vandenį (pasūdytą).

(Viena karta norėjau kuo greičiau pagaminti, tai įdėjau kiaušinį (o ne plakta baltymą), tai tada nieko ir man neišėjo, tai teko pridėti truputi miltų)

[quote=Raganėlė,2005 10 09, 20:05]
žodžiu gaila kad man nesigavo

[/quote]

tai va vėl gandžiau aš tuos varškėtukus,
tai su MŪ varškę gavosi

[/quote]
Man tas vienintelis kartas, kai nesigavo (kai įmušiau neplaktą kiaušinį), tai bandžiau su namine varške - nesigavo . O su „Dvaro“ ir „Mano“ - gavosi.
Reiškia dar priklauso nuo varškės.

Skanaus

Kažkur radau tokį receptą:

Vaisių kisielius

2 porcijos

1/2 stiklinės aviečių, serbentų ar obuolio,
šaukštelis cukraus,
šaukštelis krakmolo,
3/4 stiklinės vandens.
------------------------------------------------
Uogas nuplaukite, nulupkite obuolio žievelę, užpilkite vandeniu, įberkite cukraus ir virkite. Vaisius susmulkinkite ar pertrinkite per sietelį. Krakmolą ištirpinkite mažame vandens kiekyje, supilkite į vaisių tyrę ir maišydamos virkite valandą. Karštą kisielių supilkite į šaltu vandeniu išplautą salotinę. Jam taip pat galima naudoti spanguoles, turinčias daug pektino, kurio dėka nereikia net krakmolo, ir daug vitamino C.

Ir dar porą:

Obuolių kisielius
150 g. vandens,
100 g. obuolių,
25 g. cukraus,
8 g. bulvių krakmolo.

Obuolius supjaustyti į 4 dalis, užpilti verdančiu vandeniu, uždengus virti ant silpnos ugnies 20 minučių, išvirusius išversti ant sietelio, pertrinti, į gautą vandenį įdėti cukraus ir vėl virti, palikus dalį skysčio bulvių krakmolui atskiesti, maišant supilti bulvių krakmolą, sudėti trintus obuolius, užvirinti.

Avižinis kisielius
50 g. vandens,
150 g. pieno,
15g. avižinių dribsnių miltelių,
25g. cukraus.

1/4 stiklinės pieno sumaišyti su avižinių dribsnių milteliais, supilti likusį pieną, 10 min. virti, įpilti 20g. cukraus, baigiant virti įdėti 5g. truputį deginto cukraus.

Dabar moliūgų metas. Tai pateikiu labai paprastą receptą: moliūgo kubelius užpilti trupučiu vandens ir troškinti kol suminkštės, tada sudėti išmirkytus ryžius, ir dar troškinti, kol ir ryžiai suminkštės. Galima saldinti, o galima ir ne. Pagal skonį

Ir dar mano mažylė dabar labai mėgsta tokią moliūgų košę:

Moliūgų gabalėlius išverdam piene, išgriebiame, sutriname.
Į moliūgų tyrę įdedam manų kruopų, druskos, cukraus pagal skonį ir verdam. Kai išverda, įdedam sviesto ir skanaus.

Moliūgų košę verdu iš akies, bet kad butų lengviau Jums pagaminti: dedu stiklinę pieno, 200-300 gr. moliūgo, 2 šaukštai manų kruopos. Moliūgą virti apie 20 min.

Maniskis labai megsta moliugu kosyte su smulkiais makaronais. Dar i ja idedu sviestuko ir patarkuoju lydyto surio. Tai kerta net uzsimerkes.

klausei apie vaikams skirtų receptų, jei bendrai iš cukinijos yra atskira tema, ten yra daug receptų

čia

Dukra nemegsta sumakaloto maisto leksteje. Jokiu troskiniu ar pan. samarliaku. Jai reikia vieno produkto- ARBA virtos mesos, ARBA ryziu, ARBA bulviu, ARBA vistos, ARBA pomidoru... O mokykloje sedi nevalgius, bo valgyklose maista sumaklina- ir kepsni su salotom, ir - vaje, kokis siaubas- dar padazo uzpila.

Juokas juokais, bet iseities reikejo ieskoti- kad vaikas gautu pilnaverti maista, nelauzant jos prie lekstes (mane lauzydavo, tai vemdavau farsiruotais kepsniais, tik daina... ).

Ir sugalvojau viena receptuka. Taigi, kieno vaikai panasus i maniske- rekomenduoju:

Kalakutienos kotletukai

Kalakutienos farsas (tikrai nebrangu ir visai nieko)- kokie 600 gr.
pora-trejeta kiausiniu;
sauja aviziniu dribsniu;
druskos, prieskoniu.

Sumaisyti. Pradzioje dar mirkydavau dribsnius piene, dabar nebe- normaliai. Kepu extra virgin alyvuogiu aliejuje.

Dukrai labai patinka, mazasis irgi nebrokuoja.

Po kotletuku desertui isimeta apelsina ar pomidora . Ir pilnas komplektas.

mums 7,5 men ir jau valgom darzoviu kose su mesyte. as verdu : bulve, morka, mesytes. kartais dar idedu kokia sparagine pupele ar kopusto. bet ydomu gal galima virti mesyte su burokeliais?

iš daržovių labai gerai tinka moliūgas, agurotis.

Maniškė labai gerai valgė moliūgų košė (virdavau su manų kruopom).

Be to, daržovės su mėsa galima troškinti moliniuose indeliuose, po to pertrinti per mėsmalę (kartais išsitroškina taip, kad užtenka sutrinti šakutę)

Рецепты блюд для детей (tingiu versti, bet gal kas nors supras)

МАННАЯ КАША

В молоко добавить 1/4 стакана воды и довести до кипения. В кипящую смесь медленно всыпать манную крупу, все время помешивая, добавить сахар и щепотку соли и варить на слабом огне 10-15 минут.
Перед подачей на стол заправить маслом. На 3/4 стакана молока - 3 чайные ложки манной крупы, 1/2 чайной ложки сахара, 1 чайную ложку масла.

РИСОВАЯ КАША (ПРОТЕРТАЯ)

Перебранный и промытый рис всыпать в кипящую воду (1/2 стакана) и варить до полуготовности. Добавить часть молока и продолжать варить, пока рис не будет готов.
Готовый рис протереть сквозь сито, разбавить оставшимся молоком, добавить соль, сахар и еще раз прокипятить, разбивая лопаточкой или ложкой.
Перед подачей на стол заправить кашу маслом. На 3/4 стакана молока - 1 ст. ложку риса, по 1 чайной ложке сахара и масла.

КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП (ПРОТЕРТЫЙ)

Картофель очистить, промыть, залить стаканом холодной воды и варить, пока он не станет мягким. Отвар отделить, а сваренный картофель протереть сквозь волосяное сито. Полученное пюре развести слитым отваром и молоком, добавить соль и еще раз вскипятить. Перед подачей к столу суп заправить яичным желтком, растертым с маслом.
Вместо яичного желтка суп можно заправить морковным соком. На 1/2 стакана молока - 2 шт. картофеля, 1 чайную ложку масла, 1/2 яйца.

ОВОЩНОЙ СУП (ПРОТЕРТЫЙ)

Картофель, морковь, капусту очистить, промыть, залить холодной водой (1 1/2 стакана) и варить, пока овощи не станут мягкими. Отвар охладить, сваренные овощи протереть сквозь волосяное сито. Полученное пюре развести слитым отваром, добавить соль и еще раз вскипятить.
Перед подачей к столу заправить суп маслом и сметаной. На 1 шт. картофеля - 1/2 моркови, 50 г белокочанной капусты, 1 чайную ложку масла, 1 ст. ложку сметаны.

РИСОВЫЙ СУП (ПРОТЕРТЫЙ)

Перебранный и промытый рис всыпать в кипящую воду (1 стакан) и варить, пока рис не станет мягким. Сваренный рис протереть сквозь волосяное сито, разбавить молоком, положить сахар и соль и еще раз дать ему вскипеть, разбивая лопаточкой.
Перед подачей на стол суп заправить маслом. На 1 ст. ложку риса - 3/4 стакана молока, по 1 чайной ложке сахара и масла.

МОЛОТОЕ МЯСО С КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ

50 г мяса (мякоти) очистить от пленок и жира, пропустить с луком через мясорубку и тушить в кастрюле под крышкой. Когда мясо обжарится, влить немного бульона, поставить в духовой шкаф и тушить до мягкости, затем пропустить еще раз через мясорубку, протереть сквозь сито, прибавить 1 ст. ложку белого соуса, размешать, дать снова вскипеть и подать с картофельным пюре.
На 50 г мясной мякоти - 1 чайную ложку масла, 1/2 чайной ложки муки, 50 г бульона, 3 г лука.
На 200 г картофеля для пюре - 3 ст. ложки молока и 1/2 чайной ложки масла.

МЯСНЫЕ КОТЛЕТЫ

50 г мяса (ссек или кострец, без пленок и жира) пропустить через мясорубку, прибавить 15 г булки (без корочек), размоченной в воде и затем отжатой, и пропустить вторично через мясорубку; затем прибавить соль, чайную ложку холодной воды, 1/2 чайной ложки масла и вымесить фарш, чтобы масса была нежной, ровной.
На доску, смоченную водой, выложить фарш, разделить его на 2 части, обвалять в просеянных сухарях, придать круглую или продолговатую форму и обжарить на горячей сковородке в кипящем масле (по 5 минут с каждой стороны), после чего поставить на 5 минут в духовой шкаф.
Котлеты подаются с картофельным пюре, с брюквенным соусом или с вермишелью.
На 50 г мяса - 15 г булки, 1/2 ст. ложки масла.

МЯСНЫЕ ФРИКАДЕЛЬКИ В СУПЕ

Приготовить фарш из мяса, как для котлет, только вместе с водой прибавить 1 взбитый белок. Приготовленную массу выложить на доску, смоченную водой, разделить на фрикадельки (на каждого ребенка 3-4 шт.). Фрикадельки скатать шариками (руки надо смазать яичным белком) и опустить в соленый кипяток; через 5 минут фрикадельки вынуть на решето, дать им обсохнуть, потом опустить в суп, прокипятить и подавать к столу.
На 50 г мяса - 15 г булки и 1 яичный белок.

ПУДИНГ ИЗ МЯСА, КУРИЦЫ ИЛИ ПАРНОЙ РЫБЫ

50 г мякоти курицы (говядины, парного судака) нарезать кусочками, пропустить два раза через мясорубку вместе с 15-20 г сухой булки, вымоченной в молоке; протереть эту массу сквозь волосяное сито, посолить и развести молоком до густоты кашицы, затем добавить 1/2 сырого желтка и крепко взбитого в пену белка, перемешать осторожно снизу вверх, чтобы не помять белка, выложить в небольшую кружку (алюминиевую, эмалированную или фарфоровую), густо смазанную маслом (5 г) и посыпать просеянными сухарями; сверху покрыть промасленным кружком бумаги, опустить кружку в кастрюлю, наполненную до половины высоты кружки кипятком, накрыть кастрюлю крышкой и поставить на плиту. Через 40-50 минут пудинг вынуть и подать к столу с картофельным пюре, полив бульоном.
На 50 г говядины (или курицы, или парной рыбы) - 15-20 г булки, 1 яйцо, 1 чайную ложку масла.
На 200 г картофеля для пюре - 3 ст. ложки молока и 1/2 чайной ложки масла.

ТЕФТЕЛИ

50 г мяса (мякоти говядины, телятины, курицы или нежирной рыбы) без жира и пленок пропустить два раза через мясорубку вместе с ломтиком булки без корочек (15 г), вымоченным в холодной воде. Полученную массу столочь в ступке с 1 чайной ложкой масла, протереть сквозь сито, посолить и перемешать с хорошо взбитым белком; затем разделать небольшие котлеты продолговатой формы (не обваливая в сухарях), уложить их на сковородку, полить небольшим количеством холодного бульона, прикрыть промасленной бумагой и поставить в духовой шкаф на 1/2 часа.
Подавать с картофельным или морковным пюре. На 50 г мясной мякоти - 15 г булки, 1/2 ст. ложки масла и 1 яичный белок.

ЗРАЗЫ С РИСОМ ИЛИ ГРЕЧНЕВОЙ КАШЕЙ

Мясной фарш положить на смоченную водой доску и раскатать в форме небольшого блина; на него положить гарнир, мясо защипать и обжарить в кипящем масле, после чего залить сметанным соусом и поставить в духовой шкаф на 10-20 минут. Гарнир приготовить из разваренного риса, смешанного с тушеным луком и рублеными крутыми яйцами, или из гречневой каши с тушеным луком.
На 50 г мясной мякоти - 20 г булки, 1/2 ст. ложки масла, 2 ст. ложки крупы, 5 г лука, 1/6 яйца.
На соус - 5 г муки, 1 чайную ложку сметаны, 30 г бульона.

ГОЛУБЦЫ

Срезать твердые части крупных листьев капусты, опустить листья в кипяток, один раз прокипятить и откинуть на сито. Мясо пропустить через мясорубку и соединить с отваренным рисом, поджаренным в масле луком и рублеными яйцами. Положить фарш на середину капустного листа, завернуть его, обвалять в муке с сухарями и обжарить в масле; затем уложить в неглубокую кастрюлю, залить томатным соусом и тушить в духовом шкафу 30-40 минут (порция - 2 шт.).
Приготовление соуса. Растопить масло, прожарить в нем томат, прибавить сахар, посыпать мукой, развести легким бульоном и сметаной и проварить в течение 10 минут.
На 50 г капусты - 30 г мясной мякоти, 1 ст. ложку риса, 5 г лука, 1/2 ст. ложки масла, 1/4 яйца.
На соус - по 1 чайной ложке масла и сметаны, по 1/2 чайной ложки муки и томата-пюре, 1/4 чайной ложки сахара.

ТВОРОЖНИКИ

50 г творога, приготовленного из кипяченого молока, отжать и протереть сквозь сито; затем прибавить сироп из 1 чайной ложки сахара, вскипяченного в воде, размешать и прибавить ваниль, цукат. Подавать на сладкое (к завтраку - с сухарями).
На 50 г творога - 1 чайную ложку сахарного песка, 5 г цукатов и ваниль (или ванилин) по вкусу.

КЛЮКВЕННЫЙ КИСЕЛЬ

Для приготовления одной порции киселя (200 г) взять 50 г ягод (2 ст. ложки), перебрать, обдать на сите кипятком и размять деревянной ложкой; размятые ягоды положить в марлю и выжать из них 1 чайную ложку сока (сок хранить в закрытой посуде в темном прохладном месте). Выжимки залить стаканом горячей воды, поставить на плиту и довести до кипения, после чего процедить сквозь марлю. Часть процеженного отвара (1/4 стакана) охладить и развести в нем 2 чайные ложки картофельной муки, а остальной отвар вскипятить с 3 чайными ложками сахарного песка. Когда кисель закипит, влить в него, все время помешивая, разведенную отваром картофельную муку, дать один раз вскипеть и сейчас же перелить в фарфоровую посуду, продолжая помешивать, чтобы не получилось пенки (перекипевший кисель становится водянистым). Когда кисель немного остынет, влить в него сырой сок, отжатый из размятых ягод.
Варить кисель необходимо в эмалированной посуде (без трещин в эмали). Картофельную муку разводить отваром из ягод, но не водой.
Так же приготовляется кисель из других свежих ягод.

МАННЫЙ ПУДИНГ С ЯБЛОКАМИ

В кипящее молоко медленно всыпать манную крупу, добавить сахар, щепотку соли и варить до готовности. В готовую кашу положить масло, желток яйца и хорошо перемешать. Белок яйца круто взбить и также перемешать с охлажденной кашей.
Очищенные яблоки нашинковать и тушить с сахаром на слабом огне. Формочку смазать маслом, посыпать сухарями и выложить в нее слой манной каши, на него положить слой яблок и покрыть слоем манной каши. Сверху полить маслом, посыпать сухарями и запечь в духовом шкафу.
На 5 чайных ложек манной крупы - 3/4 стакана молока, 1/2 яйца, 4 чайные ложки сахара, 1 яблоко, 2 чайные ложки масла.

КАПУСТНЫЕ ОЛАДЬИ

Капусту очистить, промыть, нашинковать и тушить в молоке (1/4 стакана), пока она не станет мягкой. Тушеную капусту пропустить через мясорубку, посолить, смешать с сырым яйцом и сухарями и класть ложкой в форме оладьев на раскаленную, смазанную маслом, сковороду.
К оладьям подать сметану. На 200 г капусты - 1/2 яйца, 1 чайную ложку сухарей, 2 чайные ложки масла, 1 ст. ложку сметаны, 1/4 стакана молока.

МОРКОВНО-ЯБЛОЧНЫЕ КОТЛЕТЫ

Морковь очистить, промыть, натереть на терке, положить в кастрюлю, влить воду (1/4 стакана) и тушить до полуготовности. После этого в кастрюлю с морковью положить очищенные нашинкованные яблоки и продолжать тушить, пока они не станут мягкими. Затем всыпать манную крупу, добавить соль, сахар и проварить в течение 5 минут, все время помешивая, чтобы избежать образования комков. Полученную массу охладить, разделать в виде котлет, обвалять в сухарях и поджарить с маслом.
На 1 шт. моркови и 1 яблоко - 1 чайную ложку манной крупы, 1/2 чайной ложки сахара, 2 чайные ложки масла.

КОТЛЕТЫ ИЗ СВЕКЛЫ

Свеклу очистить от кожуры, промыть и натереть на терке. Полученную массу разделать в виде котлет, обвалять в сухарях и обжарить в масле.
На 1 среднюю свеклу - 1 ст. ложку сухарей и 1 чайную ложку масла.

МОРКОВНО-ЯБЛОЧНОЕ ПЮРЕ

Очищенную морковь и яблоко натереть на терке и смешать с размятой клюквой и сахаром.
На 1 морковь и 1 яблоко - 1 ст. ложку клюквы, 2 чайные ложки сахара.

ОЛАДЬИ ИЗ СУХАРЕЙ

Сухари пропустить через мясорубку или столочь, залить горячей водой, добавить дрожжи и поставить часа на два в теплое место. Когда тесто по- дойдет, добавить яйцо и размешать; затем наливать тесто ложкой на горячую сковороду, смазанную маслом, и поджаривать, как оладьи из теста.
На 3 ст. ложки сухарей - 3/4 стакана воды, 2 г дрожжей, 1 чайную ложку масла, 1/2 яйца.

ЗАПЕКАНКА ИЗ СУХАРЕЙ С МОРКОВЬЮ

Морковь очистить и слегка потушить в небольшом количестве воды, затем нарубить, добавить масло и использовать, как фарш для запеканки. В сухари влить горячую воду, положить яйцо и масло. Всю сухарную массу хорошо размешать, половину ее положить на сковородку, смазанную маслом, затем положить морковный фарш, закрыть остальным количеством сухарной массы и запечь в духовом шкафу.
На 2 ст. ложки сухарей - 1/2 шт. моркови, 1/4 стакана воды, 1/2 яйца, 1/2 чайной ложки сахара, 1/2 чайной ложки ела.

Ir dar čia

Ir dar čia yra pora receptelių, kai kuriuos esu išbandžiusi - nieko

Nuo 6-7men.
Trys paprasti receptai

"Pieniška" kruopų košė

200 ml pieno mišinuko
2 šaukštai ryžių
1-2 šaukštai saldesnių
vaisių sulčių arba tyrelės


Daržovių, bulvių ir mėsos košė

1 nedidelė morka
1 kopūsto lapas arba
1-2 "šakelės" kalafioro
1 nedidelė bulvė
20 - 30 g jautienos
šaukštelis sojos
kukurūzų ar alyvų aliejaus

Kruopų ir vaisių košė

90 ml vandens
šaukštas avižinių dribsnių
keletas vyšnių ar slyvų
pusė šaukštelio aliejaus
Uogas sutrinkite šakute ir sudėkite į jau išvirtą karštą košę. Viską gerai išmaišykite.

As jei noriu savo dukrytej pagaminti ka nors greitai tai,pvz isverdu desrele(perku tik pavad. JOKIU E) su bulviu kosyte ir tarkuotu virtu burokeliu(arba pomidoru,arba agurku).
Dar darau tokius blynelius:iskepu lietinius is miltu,truputeliuko druskos ir vandens(jei turiu tai ir kiausini imusu),kepu mazoj keptuvelej,tai ir gaunasi mazi.I kiekviena blynuka ivynioju siek tiek trinto surelio( nusiperku parduotuveje sureli,buna tokie paprasti be jokio sokolado,pvz:su razinom,ar su vanile ir t.t...),suvynioju tuos blynukus,apkepu svieste...o kai iskepa vaikas valgo su grietine,arba su bet kokia vaisiu tyrele uzpilta.
Arba ta pati sureli sumaisau su slakeliu pieno,ismaisau gerai iki vientisos mases ir maniske pasigardziuodama suvalgo,uzsigerdama arbata pvz:kmynu

Moliūgas išverda laaabai greitai tai jį reikėtų dėti į pabaigą virimo. Mano Ugnytės Hipo bulvių moliūgų tyrelė buvo pati mėgiamiausia, kai paaugo viriau pati bulvių moliūgų košę ir po šiai dienai į daržovienę jeigu tik turiu visada įpjaunu moliūgo. Skanu.

Ačiū MAMA TANIA, pavarei
moliūgai- išvis fantastinis dalykas
labai skani su ryžiais košė, visiems rekomenduoju. Tokia košę man močiūtė iš Ukrainos virdavo, tai lapsėdavau, net iki šiol prisimenu...
Su ryžiais skaniause. Greita sveika ir laaaaaabai skanu .
Iš patirties: reikia kad moliugu butu daugiau, tada gaunasi oranžinė, ne per tirsta košė. Ir būtinai įdėkit sviestuko. Skanaus

sveiki.Mano vaikam patinka "Rafaelos" is varskes Jei kam idomu,tai parasysiu receptuka:
Reikes : 200g. liesos varskes, 200g. kokosu drozliu,150g. cukraus ir biski riesutu.
Varske gerai istrinti su cukrumi, biski padet kokosu drozliu.Viska gerai ismaisyti. Is mases darom nedidelius rutuliukus,i vidu dedam riesuta.Paskui rutuliukus apvoliot kokosu drozlese ir padet i saldytuva valandai. Skanaus!

Mano vaikui neseniai nustatė pieno baltymo netoleravimą. Padėkit mamos su receptėliais, nes taip staigiai nežinau ką begaminti, nes uždraudė viską, ką maniškis labai mėgsta.
1. Parašykit kokių nors desertų receptų.
2. Ką man dėti į maltinukus, kad jie minkšti būtų? Anksčiau tai dėdavau sutarkuoto džiovinto batono ir pieno, tai minkšti gaudavosi kotletukai. O dabar jam nei batono nei pieno negalima

Dėkinga iš anksto.

sutarkuok smulkia tarka buvyte i kotlieta
O del desertu nezinau, as ju negaminu vaikams

Aš niekad nededu batono, dedu šaukštą manų kruopų ir žiupsnelį maistinių kviečių sėlenų