Sveikos,
gal kuri turite senovini medaus torto recepta, kur eina apie 8 stiklines miltu, kremui - 1 litras grietines ir t.t.?

tereikia paskaityri pirmosiose temose, ten daug visokiu receptuku gal rasi sau tinkama

Panasiai kuriose temose nezinot.

pabandyk nuo pirmos

Aciu.

NIU LAUKIU KIRBES MILTU TIKSLAUS KIEKIO
Tadom kepsiu ant smugio

Paskui nuotraukyte bus.

Tai jau pazadu

Kociojamas medutis man valgyti skaniausias po 2-3 dienu. Valgysim ketvirtadieni vakare. Gundausi kepti Kirbes minkstaji. Patarkit, kad pertepti su grietinele ar reik 2 -3 dienu pries. ''biskvita" tai ketinu kept siandiena

As Kirbes meduti kepiau ir ta pacia diena sutepiau grietine,man skanesnis buvo ant kitos dienos

sutepta torta kuo puikiausiai galima valgyti kita diena...buna susigeres ir labai skanus....

jei biskvita kepsite siandien,patariu pjaustyti rytoj ir sutepti grietines kremu....o sekancia diena pasipuosti ir valgyti.....

skanaus....


Papildyta:


zinoma,kad skanesnis ant kitos dienos,nes buvo visiskai susigeres,o pastovejes tik kelias valandas,tikrai nebus toks skanus.....

Laba diena, kepiau medutį pagal Kirbę, bet man nesigavo biskvitas viskas gerai, bet grietinė man gavosi skysta ir visa išbėgo, nieko neliko ant biskvitų, ką ne taip dariau?

o jus ta grietine tepet formoj......?as jau rasiau,kad supjaustau biskvita y 5-6 lapus ir tepu formoj su grietine...tada niekur ta grietine neisbega,o susigeria y lakstelius.....

kokio riebumo grietine plaket?as plaku 30 proc grietine ir ji nebuna jau tokia labai skysta......aisku ne tokia kaip grietinele,bet pakankamai tirstoka....

Aciu mergaites uz patarimus.

lauksiu atsiliepimu,kaip sekesi padaryti ir ar patiko....kazkaip jauciuosu ysipareigojusi.....daviau receptuka,o vis kazkas nesigauna...prizadu,kai sekanty karta gaminsiu,padarysiu fotosesija,kad paziuretumete kas man gaunasi.....

O kokio diametro turi buti forma, . Turiu 23, 26 cm. jei mazokos dar dar turiu maziukiu .

visokių grietinių yra, šiaip labai faina per naktį grietinę nuvarvinti, t.y. grietinę sumesti į sietelį (aš perku Saulės pieno ir pigi ir skani ir tiršta), tai va ją į sietelį ir naktį vir tuščio indo šaldytuve palaikau, kaip Asseni mokė ir iš ryto turim standžią masę kremui, gal tinka ir šiam medučiui, nu reikia dasikasti man iki jo bandymų

pagal sia receptura,kur as rasius,tai 26 cm forma pats tas......

niu dabar kaip ir viskas aisku . Aciuks.

Oi,kaip sita grietine fainai plakasi,ne iki tokio lygio kaip grietinele,bet bikvita sutepu ne formoj ir niekas neisbega,dar maksima favorit nebloga,o karta bandziau optimos,tai dieve dieve
Kirbe,laukiam reportazo,miltu tikslesnio kiekio Kepto pagal tave tortuko daviau vieniems zmonems lauktuviu,tai nepatikejo,kad pati kepus,sako valgem vos liezuviu neprarijom

kadangi man vis kociojami meducio lakstai nesigauna tokie kokiu noriu (net ir perteptas tortas nera tokio dydzio kokio noriu... labai plonus lakstus darau ir jie nebuna purus...) tai reiks Kirbes pabandyti kepti... tik va kaip lygiai supjaustyt nes kepti po viena tai knisalynes nemazai....

va va.....o sakei kad skonis kaip parduotuvinio......
Papildyta:


na nezinau kokios problemos del pjaustymo gali buti...jis kuo puikiausiai pjaustosi,o kaip biskvitus pjaustot.....taip ir sita.....

Labas mergaites
Gal jau kokia 3-cia savaite studijuoju skanumynu - saldumynu temukes
Labai daug skaniu tortu receptu. Bet nusprendziau pirmoje eileje pabandyti iskepti meduti, ir dar koki ambasadoriu Vienu zodziu receptuka radau kazkurioje ankstesneje temukeje, dabar jau neberandu. Bet man iskilo klausimas, gal kas ji kepete? ( iskyrus nare, kurios buvo sio tortuko kepimo eigos fotoreportazas - beja labai issamus )
BET galiu pasakyti taip. Tesla man gavosi kuo puikiausiai, tokios pat spalvos, kaip ir fotoreportazo nuotrakyteje. Bet nejaugi toks vargas kilo su tu lakstu nulupimu nuo kepimo poperiaus??? Anksciau kepiau meduti pagal Cipciuko recepta, ir jokiu problemmu neturejau LABAI SKANUS TORTUKAS O cia buvo visa kankyne Paskleisti tesla su slapia ranka pavyko, bet paskui ta plona iskepta laksta nukliuoti nuo poperiaus beveik neimanoma Nejaugi taip ir turi buti???
Bet noriu iskarto pasakyti del rezultato - kad jo skonis is ties buvo nuostabus!!! Visi kirto net ausys lepsejo!!!
Aciu uz geras idejas ir lauksiu is jusu atsakymo kaip ten turi buti is tikruju su tais iskepusiais lakstais.
ACIU
Radau pagaliau RiMami jo gaminimo eiga, jeigu padetu susigaudyti apie ka as cia kalbu
http://www.supermama.lt/forumas/index.php?...1594&st=432

As irgi kepiau ta pati ambasadoriu. Lyg ir viska dariau pagal recepta, bet iskepus turejau daug vargo tuos lakstus nuimti nuo kepimo popieriaus. Bet skonis buvo fantastiskas . Dar karta kepciau, jei zinociau,kad torto lakstukai lengvai nusiims

tai kad kitokiu tortu dar nekepusi tik kociojama meduti tai ir nezinau kaip ten pjaustyt reik ai meluoju esu kepusi is graikiniu riesutu biskvitus kol dar kainavo normos ribose tie riesutai. bet pati biskvita visteik dalindavau i tris dalis.... ir kepdavau atskirai

MEDAUS TORTAS;


200gr. medaus
150gr.cukraus
200gr.margarino EVE arba Vilnius
3 arb.sauksteliai nugesintos sodos
3 kiausinii
450gr. miltu.....
cinamono,gvazdikeliu....

kremui:
2 ind grietines 30 proc riebumo
cukraus,citrinos sulciu arba rugsteles is akies...

medu,cukru,margarina ir prieskonius sudejus y puoda uzvirinti......kai siek tiek praves sudeti nugesinta soda ir ismaisyti......tesla suputoja....po to sideti kiausinius ir gerai ismaisyti...pabaigoje dedam miltus ir gerai ismaisome....tesla turi buti va tokio tirstumo;

tesla pilame y 26 cm skersmens forma,dugnas isklotas sviestiniu popieriumi.....teslos gali pasirodyti siek tiek mazoka,bet kepdama ji puikiai iskyla.....
kepti apie 170 temp ,apie 50 min....atvesus isimti is formos,supjaustyti y 5-6 dalis [geriausiai pjaustosi,kai buna iskeptas is vakaro,o pjaustome ant rytojaus],tepti grietines kremu formoje,palikti per nakty ,kad susigertu ir ant rytojau isemus is formos-puosti....

is sios normos produktu gaunasi 2 kg ar truputy didesnis tortas.....

Kaip tik ieskojau medaus torto recepciuko. Butinai isbandysiu

o kepant pagal Cipsiuko recepta medaus torta,plaktos grietineles pertepimas nebuna skystas?mastau toki torta bandyt kaledoms,bet gal i grietinele zelatinos idet,butu standziau... jei kuri bandet,gal zinot kiek jos reikia?
ir dar kad butu daugiau spalvu i plaktos grietineles mase pridet zele gabaliuku
ar logiskai skamba mano samprotavimai?

antras samprotavimas dėl spalvų labai logiškas, o štai dėl skystos grietinėlės tai nelabai nes grietinėlę, prieš tepant tortą reikia išplakti su cukriuku ir citrinos rūgštele, o išplakta grietinėlė yra standi kaip....kaip..... nu standi vaizdinė medžiaga pirmame puslapyje temos

Nieko daugiau nereikia dėti , kepiau pagal šitą receptą. Viskas gavosi

aciu merginos

Isplakta grietinele buna super standi, del visa pikta gali ideti grietineles standiklio
o su zele gabaliukais man jis laaaabai skanus
gali daryti drasiai

tai tada prasom asviesti kaip atrodo tas standiklis ir kur jo ieskot ne velnio nenusimanau tokiuose reikaluose
bet grietinele plakti teko,dariau torta is plikytos teslos blyneliu su grietineles pertepimu,nors kai suplakiau mikseriu grietinele standi atrode,bet kai pjaustem torta,jis toks kaip kosyte buvo tai norisi kad uztikrintai standziau butu

man medaus tortuko lakstai suminksteja nuo pertepimo, jie susigeria tos grietineles, jis tampa minkstutis laktai nebuna nei kieti, nei kose.

taip atrodo grietineles standiklis, jo buna pirkti prie visokiu pabarstuku tortams, prie zeliu

o taip atrodo mano meducio vidus su grietineles pertepimu

aisku,zinosiu aciu
tortukas labai skaniai atrodo

Kepiau meduti pagal kirbes recepta.
Gavosi viskas l. gerai. Visiems l. patiko. o man svarbu, kad maziau darbo su pusgaminiu- nereikia kocioti . Pusgaminiui naudojau Golden sirupa (gyvenancioms uk ir ie). gavosi labai gera tamsi spalva ir malonus kvapas

Labas vakarelis

Na susigundziau ir as draugei iskept gimtadienio proga si tortuka.Gal gyvenancios Anglijoje galetu pasakyti man kur perkat grietinele 36% riebumo ir koki margarina naudojat.Labai didelis aciu uz ats

Gaila,kad atsakymu negaunu Gal dar atsiras norinciu man padeti pirmadieni jau reikia gaminti,nedaug laiko turiu...

bijau blogai pasakyti, Daividija galėtų, bet turbūt nesilanko medaus temoje, ar tik ne double cream jinai naudoja ir nesūdytą margariną kažkokį panos minėjo kažkada čia, tikiuosi rasi

Aciukas Siaip ir as esu bandziusi double cream kitiem tortam,bet cia reikia butinai 36%,o siandien ziurejau ir neradau procentu parasyta ant sito Tai margarinas turi buti butinai nesudytas,taip?
Ir dar galvoju apie cukru,turiu balto ir rudo,kuris geriau?ar puse per puse?

kad cukrus čia neturi esmės, o jeigu double cream tinka kitiems tortams, na jei išsiplaka standžiai, tai tinka ir medaus tortui grietinė ir ta tinka, ir jogurtas su želatina tinka, ir grietinėlė su grietine 50x50 tinka, žodžiu, manau tiks viskas, ir Tau gausis puikus tortas... na iš tiesų man labai sunku ką patarti, kai nežinau pas Jus esančių prekių pasiūlos, pas mus matai sūdyto margarino vargu ar rasi, o pas jus kaip suprantu sunku gauti kepinių margarino, nu žodžiu, laviruok, vis tiek kažkas gausis valgomo

Labai didelis aciu

Neziurek tu procentu Tinka ir Double cream ir Whipping cream, kuri tik nori naudok. (Tiesa, jei labai nori paziureti tuos prcentus, ziurek etiketeje kiek yra Fat, kur raso sudeti ir kiek ko yra 100 g produkto ) O margarina (ar sviesta, jei kituose receptuose) imk nesudyta. Tikrai yra net keliu rusiu jo nesudyto. Vienintelis tik kuri atsimenu ir kuri as naudodavau dazniausiai - Lurpak. Cukru kaip Olesta minejo gali imti kuri nori

Aciukas,na dar vienas klausimelis,siam kartui tikrai paskutinis.Planuoju padaryt is vakaro,laikyt saldytuve per nakti.Iki drauges beveik 2 val kelio,ar nieko neatsitiks tortui?neistes? gal net neverta daryt

Sveikutes,na as kepiau meduti antra karta ,nelabai vykes gavosi .nebezinau,kas man vis ...nebesugebu as su grietine susitvarkyti zodziu,pirma karta sviesta suplakiau o dabar irgi kazkokia netokia kaip foto,nors ir i saldykli imeciau,atsaldziau.... gal sakau per ilgai plakiau
Va mano toks nemazas torciukas

Na, medutis yra vienas is tvirtesniu tortu, tad nemanau, kad jam kas nors atsitiks. Tuo labiau, jei bus saldytuve, o paskui masinos saugiai ji itaisysit, plius ziema juk beveik, viskas bus liuks As esu vezusi zymiai minkstesni torta daugiau nei tris valandas ir isgyveno O daryti tai butinai daryk, jis juk labai skanus

Kemppinele, liuks tortukas O del grietineles, gali buti, kad per ilgai plakei

medutį reikėtų daryti tikrai ne iš vakaro, o bent dvi, o geriausiai tris dienas iki valgymo, na trečioj dienoj tai jau liuks sumirkęs ir super skanus būna o kelionėms pats atspariausias tortas

Aciu!
Na matyt ....bet laiku sustojau , man tai ir taip skanus ,dar bandysiu nekarta tobulinsiuosi kol nepadarysiu tokio kaip Cipciuko

Puikiai isiplaka betkokia grietinele, net ir pati pigiausia( naudojauLidlo) svarbu , kad butu parasyta , kad tinka plakimui. margarina namie turejau sudyta ji ir naudojau, nes jis ir skirtas visiem saldiems kepiniams. Nemanau, kad tai maise . turejau vezti 4 valandas, tai del ramybes naudojau grietineles standikli skirta tik 250 gr. grietineles, nors grietineles plakiau visa litra.

Tai jei padarysiu tik is vakaro bus neskanus?Siandien vel dirbu visa diena,o gimtadienis atradieni.Iseigine tik rytoj Turbut teks nupirkt si karta.Bet meduti vistiek gaminsiu kolegoms kaledu proga,tai aciu uz patarimus



Aciu labai As kitiem tortam irgi is lidlo naudojau O kur pirkot ta grietineles standikli?