QUOTE(vredna @ 2009 11 24, 18:32)
šiaip man pagal bea gavosi kieti. Atšaldžiau juos neuždarytus, o ant skardos tai tikrai kieti buvo.
gal galima recepteli pamatyti
gal galima recepteli pamatyti
As kepiau ir Beatos ir Sonatinos, visi imbieriniai kieti. Sandariai uzdaryti irgi kieti, man daugiau ant stalo padeti suminksteja 
Bet kadangi pas mus kuo kietesni tuo labiau megstami, tai as ir nesijaudinu. Kuo daugiau sudege ir plonesni, tuo daugiau traska 
Bet kadangi pas mus kuo kietesni tuo labiau megstami, tai as ir nesijaudinu. Kuo daugiau sudege ir plonesni, tuo daugiau traska
Kepiau pagal Nerytės receptą įtrūkę šokoladiniai sausainiai,tai šeimyna sakė -tirpsta burnoje. 
Tik per klaidą pagerinau receptą,sumaišiau gaminau dvi tešlas ir dar pridėjau per klaidą grietinėlės 4 šaukštus.Tai man tie sausainiukai beveik ir nesutrūkinėjo. Kitą kartą gamindama dar šliukštelčiau alkoholio kokį šaukštą į tešlą,na bet čia jau skonio reikalas. 
Ir man kažkaip cukraus pudrą susigėrė kepdama dar reikėjo paskui apibarstyti. Bet šiaip dabar kepsiu dažnai pagal tą receptą.Ačiū už receptą.
Tik per klaidą pagerinau receptą,sumaišiau gaminau dvi tešlas ir dar pridėjau per klaidą grietinėlės 4 šaukštus.Tai man tie sausainiukai beveik ir nesutrūkinėjo. Kitą kartą gamindama dar šliukštelčiau alkoholio kokį šaukštą į tešlą,na bet čia jau skonio reikalas. Ir man kažkaip cukraus pudrą susigėrė kepdama dar reikėjo paskui apibarstyti. Bet šiaip dabar kepsiu dažnai pagal tą receptą.Ačiū už receptą.
Sakykite merginos, o kur gauti maistiniu dazu kad meduolius spalvotus padaryciau Vakar visaKauno Urmo baze islaksciau niekur niekas neturi 
o paklausi tai ziuri kaip i nevisai sveiko proto, patarkite kaip graziau papuosti meduolius 
Vakar visaKauno Urmo baze islaksciau niekur niekas neturi o paklausi tai ziuri kaip i nevisai sveiko proto, patarkite kaip graziau papuosti meduolius QUOTE(IngridaB @ 2009 11 24, 20:37)
Kepiau pagal Nerytės receptą įtrūkę šokoladiniai sausainiai,tai šeimyna sakė -tirpsta burnoje. Tik per klaidą pagerinau receptą,sumaišiau gaminau dvi tešlas ir dar pridėjau per klaidą grietinėlės 4 šaukštus.Tai man tie sausainiukai beveik ir nesutrūkinėjo. Kitą kartą gamindama dar šliukštelčiau alkoholio kokį šaukštą į tešlą,na bet čia jau skonio reikalas. Ir man kažkaip cukraus pudrą susigėrė kepdama dar reikėjo paskui apibarstyti. Bet šiaip dabar kepsiu dažnai pagal tą receptą.Ačiū už receptą.
Tik per klaidą pagerinau receptą,sumaišiau gaminau dvi tešlas ir dar pridėjau per klaidą grietinėlės 4 šaukštus.Tai man tie sausainiukai beveik ir nesutrūkinėjo. Kitą kartą gamindama dar šliukštelčiau alkoholio kokį šaukštą į tešlą,na bet čia jau skonio reikalas. Ir man kažkaip cukraus pudrą susigėrė kepdama dar reikėjo paskui apibarstyti. Bet šiaip dabar kepsiu dažnai pagal tą receptą.Ačiū už receptą. dziaugiuosi, kad patiko
jei susigere pudra tai reiskia, kad 1. tesla buvo per dregna arba 2. per mazai apvoliojai cukraus pudra 3. tesla buvo perminksta 4. nepakankamai atsaldyta
o as kepu meduolius ant eglutes pagal bea.. gerai, kad jie bus ant eglutes
QUOTE(Nerytė @ 2009 11 24, 21:49)
jei susigere pudra tai reiskia, kad 1. tesla buvo per dregna arba 2. per mazai apvoliojai cukraus pudra 3. tesla buvo perminksta 4. nepakankamai atsaldyta
Taip tešla buvo drėgnoka ir nepakankamai atšaldyta,palaikiau šaldymo kameroje gal 15 minučių?Kol kitą tešlą pagaminau.
O ką reiškia perminkyta/Aš galvojau,kad kuo labiau suminkai tešlą,tuo geriau gaunasi kepinys.
QUOTE(IngridaB @ 2009 11 24, 21:40)
Taip tešla buvo drėgnoka ir nepakankamai atšaldyta,palaikiau šaldymo kameroje gal 15 minučių?Kol kitą tešlą pagaminau. O ką reiškia perminkyta/Aš galvojau,kad kuo labiau suminkai tešlą,tuo geriau gaunasi kepinys.
O ką reiškia perminkyta/Aš galvojau,kad kuo labiau suminkai tešlą,tuo geriau gaunasi kepinys. ten turejo buti per minksta... tik tarpelis kazkur dingo
QUOTE(Nerytė @ 2009 11 24, 20:49)
kodėl?
per kieti kaip meduoliai?
QUOTE(Kibirkštėlė @ 2009 11 24, 13:59)
Sveikos
Kur Vilniuje rast meduolių formelių? Buvau panoramos Rimi, Mados Iki ir Maximoj... Bet visur arba nėr, arba kažkokios ne į temą (pvz. Rimi buvo su dinozaurais...).
Gal praleidau kažkokį prekybcentrį?
Kur Vilniuje rast meduolių formelių? Buvau panoramos Rimi, Mados Iki ir Maximoj... Bet visur arba nėr, arba kažkokios ne į temą (pvz. Rimi buvo su dinozaurais...).
Gal praleidau kažkokį prekybcentrį?
Yra dar akcijiniu formeliu IKI parduotuveje po 9,99lt,buvau astunta vakaro siandien ir ju buvo prideta tikrai nemazai
Cia buivydiskiu gatveje yra nedidelis ikiukas.
QUOTE(IngridaB @ 2009 11 24, 23:40)
Taip tešla buvo drėgnoka ir nepakankamai atšaldyta,palaikiau šaldymo kameroje gal 15 minučių?Kol kitą tešlą pagaminau. O ką reiškia perminkyta/Aš galvojau,kad kuo labiau suminkai tešlą,tuo geriau gaunasi kepinys.
O ką reiškia perminkyta/Aš galvojau,kad kuo labiau suminkai tešlą,tuo geriau gaunasi kepinys. Kai kurias tešlas reikia minkyti ilgai, o kitas kuo trumpiau.
Pavyzdžiau:
ilgai minkyti reikia mielinę tešlą.
trapia tešla galima ruošti dviem būdais, vienu metu išsukamas sviestas, , tada susdedamas cukrus, vėl išsukama, kiaušiniai, ir vėl išsukama, galiausiai sudedami miltai ir taipogi išsukama. Bet irgi nereikia, labai užsižaisti ruošiant, kad sviestas ar margarinas nepradėtų lyditis,
arba galima ruošti kapojimo budu, dar vadinama kapota tešla, kada sviestas sukapojamas, su miltais ir kiaušiniais ir trupučiu greitines ir visas sulipdoma į krūvą, bet irgi kuo greičiau ir beveik neminkomą, nes tada praras savo kapotą tekstūrą
meduolinę tešla, ruošti labai paprasta, nes tiesiog, visus igridientus sudedi ir paminkai, kad visi produktai pasiskirstytu vienodai tešloje
