grietinėlės irgi dvigubink, cukraus gerokai mažink

Niam niam Daividijos Gradusinis torciuks ( reikes prasikept , kai nuotaikos nebus. paragausiu- pralinksmesiu )

Zebros torciukas- apetytiskai atrodo

Mergaites,norejau paklausti.Ar galima uzsaldyti iskeptus napoleono paplocius,ar nepakinta ju skonis ?

Labas vakaras, merginos
Kepiau ir as si savaitgali ,,Juodaji miska" ir nepasakyciau, kad jis man jau labai patiko, tikejaus kazko daugiau is jo . bet busiu isbandziusi. Boruzele sulipdziau su Olestos fotosesijos pagalba

man ir asmeniškai juodas miškas nepatiko. aš labai mėgstu vyšnias, tad įsivaizdavau kad bus nuostabus tortas, bet nelabai ir patiko man su karameliniu-aduoniniu pertepimu labiau patiko

O mūsų šeimynai tas Juodasi miškas superinis tortas ,tik aš cukraus gal per pusę dėjau. Na jis toks prabangus Ir ką vaišinau-visi gyrė

cukraus tededu tris šaukštu ir dar citrinos rūgštelės ant šaukštelio galiuko.... bet man po asseni šokoladinio jis nusigrūdo į sąrašo galą mėgstamų tortų vien dėl biskvito.... kepiau šiandien vaikui juodą mišką, bet dėjau Asseni biskvitus

kokie čia asseni biskvitai??

248 žinutėje yra karamelinai,šokoladiniai biskvitai

kas dej juodo misko,tai jis man irgi neypatingas Sau kepiau tik viena karta ir turbut paskutini.

Atnesu savo sarlotes receptuka
biskvitas toks, kaip Cipciuko pasigerusios sarlotes:

4 kiausiniai
120 gr cukraus
1 a.s. vaniles
75 gr miltu
50 gr krakmolo
2 a.s. kepimo milteliu

kremas biskvitui sutepti:

pakelis sviesto
puse indelio kondensuoto pieno
2a.s. tirpios kavutes

kremas i torto vidu:
200g. varskes (as naudojau 0.5% riebumo)
200g. grietines
cukraus, pagal skoni
saldytu braskiu

Eiga:

Kremas biskvitui pertepti:

sviesta isplakti iki baltumo, tada supilti kondensuota piena ir tirpia kavute ir viska isplakti. Kremas jau paruostas

kremas i torto vidu:

varske ispalkti iki purumo, tada sudeti grietine ir cukru ir vel isplakti. I isplakta mase sudeti saldytas atsilusias braske ir viska ismaisyti saukstu. Viskas

biskvitas:

kiausinius su cukrum, vaniliniu cukrum ir 4 saukstais silto vandens isplakiau iki gausiu putu, tada supyliau miltus sumaisytus su krakmolu ir kepimo milteliais ir vel viska isplakiau. Kepimo inda isklojau kepimo popieriumi (indo (blekos) matmenys pas mane 40*40cm), supyliau mase ir ja islyginau, kepiau ikaitintoje 200 laipsniu orkaiteje apie 8min.

Iskepusi biskvita isemus nuemiau kepimo popieriu ir istepiau kremu ir suvyniojau standu vyniotini, dr isukau i kepimo popieriu ir padejau nakciai i saldytuva.
Sustingusi vyniotini supjausciau apie 1cm griezineliais ir isdeliojau jais indo sieneles, kiek imanoma suglaudziant labiau viena prie kito (inda isklojau maistine plevele). I vidu supyliau varskes krema su braskemis ir ant virsaus dar sudjau likusius vyniotinio griezinelius. Palikau nakciai saldytuve. Tada isemiau is indo ir ant padeklo.
Skanaus

Cia visas tortukas


o cia pjuvis:


man tai nerealiai skanus, tiek vyniotinis tiek pats kremas, tiek visas tortas kartu

o kaip biskvitas šarlotes pagal cipliuką daromas
Papildyta:
ir dar klausimas, kaži ar tiktų vietoj šaldytų dėti konservuotas braškes??
Papildyta:
dėl biskvito sorry žiopla nematau kas parašyta

[quote=zuliaska,2010 01 25, 14:35]
o kaip biskvitas šarlotes pagal cipliuką daromas
Papildyta:
ir dar klausimas, kaži ar tiktų vietoj šaldytų dėti konservuotas braškes??
Papildyta:
dėl biskvito sorry žiopla nematau kas parašyta

[/q

Mergaites,gal galit pasakyt kur rasti kirbes meducio recepta,busiu labai dekinga.

medaus torto temoje

as manau, kad tiktu ir konservuotos braskes, tik bus saldziau as saldytas dejau, todel, kad jos tokios rugsteles duoda atsile
apskritai manau, kokias tik sirdis uogas ar vaisius galima deti i vidu
Pagal Cipciuko recepta reikejo deti i vidu grietinele su slyvom ismirkytom slyvu likeri, bet man toks vidus netiko, tai susigalvojau savo biski is vieno torto, biski is kito, ir kas gavosi matote pacios tik va, skonio, as perteikti negaliu bet, kad nerealus tai cia faktas, man laaaaabai patinko, liko kampukas tiktais, tai laikau draugei rydienai paragauti, tik kazi ar islaikysiu

Dekui Olesta.

nes mačiau maxėj atpigintas konservuotas braškes, bet nusipirksiu šaldytas ir pabandysiu o gal su vyšniom, nes ju daug turiu prisipirkus manau tiktų ir jos reiks bandyt tik nžn kada

RiMami noriu paklaust del torto "pauksciu pienas" Noriu daryt formoj 30cm,bet galvoju iskept gal 3 biskvitus,kad kremas butu ne tik per viduriuka,bet per du sluoksnius.is keliu kiausiniu kept man ta biskvita,paskaiciau recepta ir visai susimaisiau?ir kremo tokiu atveju kiek ruost 1,5 ar 2 normos?

Oho sugalvojai galingą paukščių pieną daryt žinok pasakysiu atvirai, kad didesnio nei 26 cm biskvito nesu kepus aš asmeniškai kepčiau iš 10-ies kiaušinių (gali mėgint kept iš 9-ių jei atrodo, kad daugoka ).
Dėl kremo - tai aišku gali ir dviem sluoksniais jį dėt, čia jau kaip tau patinka, atitinkamai jo reiks mažiau dėl atsiradusio papildomo biskvito - nu šiaip tai tikrai daug kremo gaunasi ir iš 2-jų normų (gal netgi ir šio kiekio užtektų biskvitams pertepti, bet kadangi tavo forma tokia didelė tai daryčiau iš 3-jų porcijų. Formą paaukštink su kepimo popieriumi būtinai Sėkmės

Jau tas tortas alkoholikas, kaip skaniai atrodo .... pasitaikius progai reiks mėgint daryt

Db pasorodysiu savo "Napoleoną" kurį pasidaryti tikrai daug nekainuoja

Lapams reikės:
250g margarino EVE
500g miltų (aš naudojau extra)
100ml grietinės
100ml majonezo

Persijostus miltus suberti į dubenį ir į juos sutarkuoti margariną, kurį vis pamaišyti miltuose,kad nepasidarytų guzai.Susitvarkius su sviestu sudėti grietinę, majonezą ir viską gerai išminkyti.Jeigu trūksta miltų, tai galima ir daugiau įdėti. Ir viską dėti į šaldytuvą mažiausiai valandai, geriausia,kad tešla pastovėtų per naktį įvyniota į plėvelę.

Šiti lakštai faktiškai yra kibinams daryti, bet man labai patiko jų skonis, o tešla gaunasi beprotiškai trapi, tai labai norėjosi kažką su ja pasidaryti, tai gavosi "Napoleonas"

Plikytas kremas:

200g sviesto
maždaug viena stiklinė miltų
maždaug vienas puodukas pieno
cukraus (pagal skonį)
citrinos žievelės (pagal norą)
citrinos rūgštelės (pagal poreikius)


Sviestą išlydyti nedideliame puode.Tada suberti miltus ir viską gerai išmaišyti,kad neliktų guziukų. Į miltų ir sviesto mišinį supilamas pienas,vėl viskas labai gerai išmaišima.Ir tik pačioje pabaigoje suberiamas cukrus, supilamos citrinų sultys ir sudedamos citrinos žievelės.Jeigu kremas gavosi skystas, nepergyvenkit, kai sutepsit pyragą, pastovėjęs jis apstengsta, o jei per tirštas, įpilkit pieno ir viską vėl gerai išmaišyti.

Tikiuosi bus skanu


Štairezultate turėtų gautis

,duoks gabala.napoleonas mano megiamiausias,o tesla trapi del to,kad su majonezu,labai idomiai skamba

Jetus, Stikle, net seilės nutyso kaiiiiiiiip noriu nerealiai skaniai atrodo tešla labai įdomi copy-paste copy-paste copy-paste ačiū už receptą
apsižiūrėjau dar - o kiek ten pas tave lakštų gavosi, ar plonai kočiojai

Prašom,pjaukis gavosi tikrai labai skanus, neriebus ir gaivus.Galima dėt ir kondensuotą nesaldintą, bet man nepatiko su juo Ir aš taip pagalvojau,kad trapumas nuo majonezo prikauso ))

Rimami, prašom na tikrai nestori lakštai gavosi, pertepiau keturis lakštus, na jų buvo išviso šeši, bet kremo mažokai gavosi, tai du ant trupinių suėjo o dydis lakštų buvo 20cm*30cm na per puse skardos, kuri būna kartu su orkaite, tai į tą vieną skardą sugrūdau du lakštus

Nu Dievaži, Tu kaip koks Oliveris lietuviškoje versijoje jėginis vaikinas

nu kur jau...

O kokioje temperaturoje ir kiek laiko reikia kepti siuos lakstelius?Ir cukraus i tesla ar nereikia?

Aš dėjau i įkaitinta orkaitę 200laipsnių , o kiek laiko kepė, tai negaliu tiksliai pasakyt, kepė kol parudo buvo vienas lakštukas labai nelygiai iškočiotas, tai jis vietomis ir labai parudo bet suėjo ir jis į "Napoleoną" o jeigu nesinorės labai parudusio dėti į pyragą, sutrynkit ir pabarstykit, bus gražesnė spalvinė gama
O cukraus nedėjau, bet jei manot,kad bus skaniau su cukrumi,galit ir įdėti

oi nepykit ,bet kepimuose as naujoke,bet tas Napaleonas
tik nesupratau su pertepimu kur tuos miltus deti ,? tai ka juos ten sausus?NEPYKIT.kas ten per pertepimas su miltais.

sveikos.
zinau, kad kalbeta daug, ir skaiciau daug, bet va kai reikia staigiai, ir pamirsau kaip turi buti apdengtas tortas, kad galeciau deti saldainiu mase? sviestiniu kremu, taip?

Tai čia aš gal neaiškiai parašiau miltai dedami į išlydytą sviestą, o viskas yra daroma ant silpnos uznies ir visą laiką maišoma,kad neprisviltų

oi dabar tikrai kai rasiu laisva minute tai pagaminsiu .jau mano seimyna si pyraga megsta aciu uz paaiskinima,

merginos, niu atsakykit taip reikia!!! kuom aptepto, islyginti torta pries uzdengiant saldainiu mase? ir dar del torto Otelas. ta krema pavirinti su sviestu?

Pries dengiant mase torta reikia aptepti sviestiniu kremu, tada lygiai mase uzsidengs

del apdengimo jau atsake
o kremo nereik virint
reik isvirt skardinej kondensuota piena
vienodos kambario temperaturos kondensuota virta piena sumaisyt su gerai issuktu tokios pacios temperaturos sviestu.

Zaismingas stikle, kaip manai, ar iskociojus blyna sitam tortui galima butu laksta ispjauti norima forma ir pagaminti torta pvz. skaiciu "nulis".

Kokie dar tortuku receptai tiktu pagaminti skaicius 50? Isskyrus meduti... O kaip del biskvitiniu? Gal isikepti per visa skarda ir paskui pagal sablona ispjauti?

Bet jau Stiklas pavare su savo Napoleonu vos is kedes neisgriuvau Taip atorodo SUPER Butinai siomis dienomis kepsiu - nes seimyna jau nerimauja, nori kazko skanaus

Manau,kad galima, tik šitų lakštų labai nelygus paviršius išsikepa, susiburbuluoja labai.
Na kiek čia skaičiau,tai pagrindė daro iš medučio lakštų tokius tortus. O dėl biskvitinių tai neįsivaizduoju, reiktų,kad jau dariusios pakonsultuotu

jei reik nedideliu skaiciuku arba turi labai didele keptuve, tai dar Otelas gal tiktu ten keptuvej tokie ploni biskvitukai alia blynai kepasi - ir skanus dar be to sitos temos pirmam psl yra Otelo receptas
maniskiams labai patiko kai pasakaiu, kad daugiau nebekepsiu, nes atsibodo zaist su tais blynais, tai sake, baik tu juokus

Napoleonas atrodo laaaaaaaaaabai skaniai noreciau jo pjuvi pamatyt kiek zinau kartais napoleona tepa ir su uogiene o sitam receptui tiktu?

rimoska1, Džanetukas- sėkmės kepant

Liusii, čia iš priekio ir yra didelis pjūvis, tik gal iš toli nelabai matosi
Manau,kad tiktų.Būtų galima mėgint sluoksniuot,sluoksnį plikyto kremo,sluoksnį uogienės,sluoksnį kremo,sluoksnį uogienės tik manaujau būtų ne "Napoleonas" o seklyčia
Man asmeniškai šitie lakštai išvis labai patiko, nereikia daug produktų,greitai gaminasi, nerealiai trapūs.Reiks pamėgint dar su kokia grietinėlė pertept, ar sviestiniu kremu.... Jaučiu greit vėl eisiu daryt tik kur aš jį dėsiu....

o tu lakštų prieš kepant nesubadai šakute tada nesiburbuliuoja taip bet gal dar ir nuo recepto priklauso ar reikia subadyt ar ne

o dėl šito tai visai nepagalvojau, dėkui už patarimą reiks mėgint

Ojei,kaip viska surasei graziai,butinai isbandysiu,tikrai tikrai,labai idomiai atrodo,saunuole

[quote=ŽaismingaStiklas,2010 01 26, 11:13]
Jau tas tortas alkoholikas, kaip skaniai atrodo .... pasitaikius progai reiks mėgint daryt

Db pasorodysiu savo "Napoleoną" kurį pasidaryti tikrai daug nekainuoja

Lapams reikės:
250g margarino EVE
500g miltų (aš naudojau extra)
100ml grietinės
100ml majonezo

Persijostus miltus suberti į dubenį ir į juos sutarkuoti margariną, kurį vis pamaišyti miltuose,kad nepasidarytų guzai.Susitvarkius su sviestu sudėti grietinę, majonezą ir viską gerai išminkyti.Jeigu trūksta miltų, tai galima ir daugiau įdėti. Ir viską dėti į šaldytuvą mažiausiai valandai, geriausia,kad tešla pastovėtų per naktį įvyniota į plėvelę.

Šiti lakštai faktiškai yra kibinams daryti, bet man labai patiko jų skonis, o tešla gaunasi beprotiškai trapi, tai labai norėjosi kažką su ja pasidaryti, tai gavosi "Napoleonas"

Plikytas kremas:

200g sviesto
maždaug viena stiklinė miltų
maždaug vienas puodukas pieno
cukraus (pagal skonį)
citrinos žievelės (pagal norą)
citrinos rūgštelės (pagal poreikius)
Sviestą išlydyti nedideliame puode.Tada suberti miltus ir viską gerai išmaišyti,kad neliktų guziukų. Į miltų ir sviesto mišinį supilamas pienas,vėl viskas labai gerai išmaišima.Ir tik pačioje pabaigoje suberiamas cukrus, supilamos citrinų sultys ir sudedamos citrinos žievelės.Jeigu kremas gavosi skystas, nepergyvenkit, kai sutepsit pyragą, pastovėjęs jis apstengsta, o jei per tirštas, įpilkit pieno ir viską vėl gerai išmaišyti.

Tikiuosi bus skanu
Štairezultate turėtų gautis

Pagal sita tesla as kepu kibinus liuks Bet kad napaleonui pritaikyt sita tesla,nepagalvojau,gal bandysiu,nes tai mano favorite tortas

aš ir kažkada kepiau napaleono lakštus, ir taip smarkiai viena prie kito subadžiau šakute, tarpai visai nedideli, tai pasakysiu VISIŠKAI NEBUVP BURBULŲ idealūs lakštai gavos
Papildyta:
o aš vieną kart padariau napaleoną pagal aseni man visiškai nepatiko, bet spėju kažką ne taip padariau dėl to ir nepatiko, nes visom skanu labai/ taip svajoju kada pamėginti dar kartelį, bet vis kažkaip susilaikau

[quote=*Jonė*,2010 01 26, 19:42]
Ojei,kaip viska surasei graziai,butinai isbandysiu,tikrai tikrai,labai idomiai atrodo,saunuole

[quote=ŽaismingaStiklas,2010 01 26, 11:13]
Jau tas tortas alkoholikas, kaip skaniai atrodo .... pasitaikius progai reiks mėgint daryt

Db pasorodysiu savo "Napoleoną" kurį pasidaryti tikrai daug nekainuoja

Lapams reikės:
250g margarino EVE
500g miltų (aš naudojau extra)
100ml grietinės
100ml majonezo

Persijostus miltus suberti į dubenį ir į juos sutarkuoti margariną, kurį vis pamaišyti miltuose,kad nepasidarytų guzai.Susitvarkius su sviestu sudėti grietinę, majonezą ir viską gerai išminkyti.Jeigu trūksta miltų, tai galima ir daugiau įdėti. Ir viską dėti į šaldytuvą mažiausiai valandai, geriausia,kad tešla pastovėtų per naktį įvyniota į plėvelę.

Šiti lakštai faktiškai yra kibinams daryti, bet man labai patiko jų skonis, o tešla gaunasi beprotiškai trapi, tai labai norėjosi kažką su ja pasidaryti, tai gavosi "Napoleonas"

Plikytas kremas:

200g sviesto
maždaug viena stiklinė miltų
maždaug vienas puodukas pieno
cukraus (pagal skonį)
citrinos žievelės (pagal norą)
citrinos rūgštelės (pagal poreikius)
Sviestą išlydyti nedideliame puode.Tada suberti miltus ir viską gerai išmaišyti,kad neliktų guziukų. Į miltų ir sviesto mišinį supilamas pienas,vėl viskas labai gerai išmaišima.Ir tik pačioje pabaigoje suberiamas cukrus, supilamos citrinų sultys ir sudedamos citrinos žievelės.Jeigu kremas gavosi skystas, nepergyvenkit, kai sutepsit pyragą, pastovėjęs jis apstengsta, o jei per tirštas, įpilkit pieno ir viską vėl gerai išmaišyti.

Tikiuosi bus skanu
Štairezultate turėtų gautis

Pagal sita tesla as kepu kibinus liuks Bet kad napaleonui pritaikyt sita tesla,nepagalvojau,gal bandysiu,nes tai mano favorite tortas

[/quote]


sakau,kad superinė tešla
Papildyta:


Kad nors nepamiršus su šakute pasidarbuot sekantį kartą

O mano sarlote jau saldytuve,taip sugunde eglejk,kad teko daryt skubiai,irgi su nukrypimais,bet tikiuosi bus skanu

ačiū, už Napoleono receptą, kepsiu turiu kelis klausimus:

1. prieš kiek dienų kept, kad būtų skanus?
2. kaip padaryt kremą tokį baltą, kaip parduotuvėse?... plikyto šį kartą nenoriu, o noriu to
3. kiek laiko gali stovėt iškepti lakštai? (noriu daryt mažesnį tortuką, nes maža proga, o likusius pasidėt kitai mažai progai)

ačiū

aš naikinau namie likučius..... Asseni šokoladinio torto biskvitas, pertepimui RiMami mascarponio torto su bananais kremas šiek tiek kitaip:

190 g mascarpone sūrio (tokį įpakavimą pirkau)
4 šaukštai cukraus
0,5 citrinų sultys
amareto iš akies (nematavau)
420 g grietinėlės
100 g juodo šokolado
šaukštas vanilinio cukraus

grietinėlę išplakti

mascarponės sūrį išplakti su cukrumi, vaniliniu cukrumi, citrinos sultimis, tarkuotu šokoladu, amaretu, baigiant plakti, sudėti palaipsniui po šaukštą plaktą grietinėlę.

Sulaistymui vyšnių sirupas su citrinos sultimis (tiksliau tuo kas liko nuo rafaelo sulaistymo).....

žiūrim ką turim



mano skoniui - tobula

Prašom
Na aš jį pertepiau vakar vakare, o šnd buvo suvartotas , buvo išties skanus
Kad aš pirktinio lyg ir nevalgęs... Bandyk eksperementuoti, gal tiktų koks sviestinis kremas???
Ir dėl laikymo nežinau, aš jį dariau pirmą kartą gyvenime
Gal užšaldyti gali stovėt ilgai... Bijau kažką ir sakyt,kad paskui neapsimeluočiau...
Papildyta:



ATrodo labai gardžiai ir lengvai