o sakykit kaip su ta tešlą, ją reikia kapoti, tai su peiliu tiesiog sudėjus visus produktus duoti duodi....ir pasidaro vientisa masė???man kažkaip labai sudėtingai atrodo.....

Man irgi viskas atrode ziauriai sudetingai, bet kiek pasidomejus pameginau ir rezultatas
Tiesiog ant stalo pasiberiau dali miltu, ant virsaus tarkavau sviesto sluoksni, vel miltu ir vel sviesto, tada su peiliu tiesiog kapojau, kol miltai apsivele sviestu ir neliku sausu miltu, tada ant virsaus sudejau grietine ir suminkiau i kamuoli, kuri pasidejau i saldytuva

Bet gal profes, aiskiau paaiskins

O asnapoleono tesla darau virtuviniam kombaine, sudedu sviesta pjaustyta smulkiai, tada miltus ir ijungiu kombaina, kol viska suminko, na kol nelieka miltu, tada sudedu grietine ir dar karta viska gerai merminkau, na tiksliau kombainas. ir viskas.

Kol neturejau kombaino darydavau taip kaip jau minejo vivir.

ačiū merginos bandysiu šiam savaitgaliui išsikepti

o ką aš dariau ne taip. su kombainu, kad sviestą ir miltus man susmulkino
kai sudėjau kiaušus ir grietinę pasidarė lipni masė, bet nesuminkė man į gumulą. viską iškrapščiau ir pridėjusi trump miltų pasidariau normalią tešlą, tiksliau pribaigiau, rankomis.

O kam jus krapstet is kombaino? jei gavosi lipni mase tai reikejo tik miltu ideti ir dar paminkyti kombainu iki tinkamos konsistencijos.

tai pirmą kartą dariau, susvaigau, kad gal jau ten sviestas tirpt pradeda, tai greit rankom pribaigiau. Na, kitą kartą bandysiu iki galo su kombainu

Skanaus, ir lauksim tavo torto foto
Papildyta:
Dar norėjau paklausti,ką duoda kondensuoto pieno virinimas,man atrodė kad jis nieko nepasikeitė kaitinanat

as pirkau kioske kur pardavine turguje sausainius ten berots buvo apie 6lakstus sumokejau kazkur 11lt
yra dar IKI pardese maciau po 3 lakstus apie 8lt kainuoja

verdant apie 2 valandas iš kondensuoto saldaus pieno gaunasi karamelė, ale rududu. ir spalva, ir skonis, ir konsistencija pasikeičia

Ačiū, Cipciuk
Beje, gal kas esate girdėję, ar reikia napoleono jau gatavus lakštus prieš sutepant pavilgyti saldintu vandeniu? Na čia neva tam, kad būtų minkštesnis, ne toks kietas tortas?

manau čia ir esmė šio torto - sausokas, riebus, kiek trapus ir pan. aš tikrai niekuom nevilgau

Na man kai gaminau pirmą kartą išėjo per daug sausas, labai nepatogu buvo valgyti. Norisi tokio burnoje tirpstančio Bet manau, kad čia bėda buvo, kad neturėjau laiko, kada ilgiau laikyti jį, reikėjo, kad susistovėtų. Pagaminau penktadienio vakare, o šeštadienį vakare valgėm
O gal dar buvo kalti ir pirktiniai lakštai - jie tokie storoki.
Dabar gaminsiu su mantingos lakštais, o kitą kartą pažadu jau ir savo lakštus mėgint kepti

Oi ne, tikrai nereikia. Visa esmė ta ir yra, kad jis turi būti kietas ir trapus.

aš ir su kombainu pabandžiau, man nepatiko , nes išskydo ir man, kitą sykį kaposiu, pataupysiu savo nervus, nes nieko sunkaus ten nėra, ale gi vis nori žmogus dar lengviau ir š gaunasi

va va, bet kodėl? Kepiau pagal asseni iš vaikystės, tai ten ji net foto įdėjusi kaip viską daro kombainu. man kažkoks nesusipratimas gavosi bet, sako reikėjo dadėti miltų ir ok būtų buvę. ..

nežinau, manau suplake per stipriai viską ir išskydo, aš su margarinu tešlą dariau, prikroviau miltų išėmus tešlą ir per naktį laikiau šaldytuve, kepu dabar, na atrodo gausis tie lakštai bet neberizikuosiu daugiau

Ilgai ruosiausi ir pagaliau isbandziau Mišelės Napoleoną. Is visu tortu, kiek esu kepus, tai sitas turbut labiausiai nepatikes Lakstai guminiai, pats tortas sausas (net po 3 dienu stovejimo). Zodziu, labai nusivyliau, nors pats vaizdas torto tai puikus - tiek isore, tiek pjuvis.
Gal kas esat ji isbandziusios? Kaip jums?

Nebandžiau aš,bet ieškojau apie jį atsiliepimų, nes kepti planavau, tai nepamenu kokiame bloge apie jį labai panašiai buvo atsiliepta tai neberizikavau, nes norėjau tobulo Napoleono

Šiaip grįžtu apginti kremo jis man tai puikus tik va su lakšteliais nerizikavau

va ir as isbandziau si skanesta, labai skanus buvo

Sveiki. O kombaiinas tai turi turet specialia dali minkymui , gal kas galit man parodyt, kaip ji atrodo
Nes mano turi tokius peilius,kaip smulkintuvas, bet cia turbut is kitos operos, o gal napoleonui tiks. Kapos gal?

Na cia skonio reikalas - mano torta kas valge, tai kremas labai labai patiko. O man paciai nei pats tortas nei kremas. Ne mano skonio tiesiog. O kitiem jis patiko jau vien tuo, kad neriebus.

Gal kas galėtų pasidalinti "Napoleono iš vaikystės" receptuku, nu niekaip aš jo nerandu

Tortų temoje ieškojot? čia jis

Ačiū

Sveikos. Merginos, nelabai as megstu tokius tortus, todel nelabai ir suprantu , bet Jus man pasakykite, kuo skiriasi "Napoleonas" nuo "Seklyčios" Čia tas pats ar ne
Tevo diena arteja, o MB labai megsta "Seklyčia" tai čia tas pats

Tai nei viena ne=inote kuo skiriasi "Napoleonas" nuo "Seklyčios"
Einu i google tada

visai skaniai gavosi Napoleono receptas

sveikos, niekaip nesuprantu kaip tuos lakstu kepti, po viena orkaiteje ar visus iskart

Po viena kociot ir kepti, zinoma, vienu metu, atskirose skardose, gali kepti, kiek telpa skardu orkaiteje, nu gal suprantamai paaiskinau

taip suprantamai , aciu

bandysiu kepti, tik bijau kad neiseis kazkaip

patarkit kepejeles. kepu napoleona, bet pagal svori man jis gaunasi nedidelis, drauge sake, kad pirktas is kepejos tortas tokio svorio buna daug didesnis????? kaip tai padaroma. matau tik viena vatrianta, deti maziau kremo, tada desis daugiau lakstu, bus aukstesnis?? bet ar nebus sausas? dabar mano torta visi giria, bet kai pamato, kad maziukas- veideliai nutysta kepu pagal torta is Rokiskio receptuka

kepdama paskutini tortuka maziau badziau lakstus pries kepdama, tai tos iskile puslytes tikrai torta siek tiek isdidino ir lakstus kepiau storesnius. gal zinote kitu gudrybiu?????

As kepiau Smetoniska Napaleona (idejau receptuka 2pusl). Tai snd pamatavau, gavosi 26 x 5,5cm dydzio. Svoris be puosimo 2,748kg. Viso 14 laksteliu ir tikrai ne stori. Du sluoksniukus dariau su raudonuju serbentu zele.
Gal bus naudinga info

sveika sudomino sis receptas.Klausimelis ar tikrai nereikia lakstams visiskai kiausiniu???

tikrai nereikia

Sveikutes,
Kepiau napoleona, pirma karta. Siaip labai skanus, bet kietokas gavosi. Ar toks turejo buti? Siaip isivaizdavau turetu but labai minkstas ? Gal kremo per mazai buvo?

Gal laksteliai stori buvo ir kremas nepersigere? Nes pas mane laksteliai buna plonyciai ir tortas gaunasi tikrai pakankamai minkstas.

Sveikutes, stai ir mano pirmasis gyvenime torciukas ir pjuvis "Napoleonas" . Su puosyba nedraugauju , bet skonis

as galvoju,kad sausumas priklauso nuo to,kokio storumo kociojate lakstelius jei jie storesni,tai ir gaunasi sausesnis

toks tikras tortas.Skaniai atrodo Gal galetumet pavaisinti gabaleliu
As jau seniai svajoju isikept.Nu savaitgali tai tikrai!!!!

taja78
As jau seniai svajoju isikept.Nu savaitgali tai tikrai!!!!



Zinoma, tik kaip cia?
Sekmes virtuveje

Pagal kokį receptuką kremą darėt?

"Napoleonas"
Lakstai
400g. sviesto
2 kiausiniai
4v.s. grietines
500g. miltu

Kremas
400g. sviesto
2 kiausinio tryniai
1 pak. vanilinio cukraus
1pak. kondencuoto pieno
120g. miltu
1 a.s. romo
citrinos rugsteles pagalskoni

As kepiau napaleona ir man nesigavo per skysta matyt padariau krema nes lakstai tai is mantingos teslos koks pas jus kremas buna pries ji tepant? mano gavos kaip grietine tokio tirstumo ir man nesustingo per nakti pazystama kepa tai jos tortas gaunas grazuolis skanuolis

Aš tik kartą kepiau tai irgi nežinau, ar geros konsistencijos kremas išėjo, bet buvo tirštesnis už grietinę, greičiau toks kaip būna pirkti varškiniai jogurtai. Bet skanus buvo.
Aš bijojau nebent kad gal per tirštas ir todėl galėjo lakštai nepersigerti normaliai.

gal gali ir eiga parasyti nes man tai neaisku kas po ko ir kaip

"Napoleonas"
Lakstai
400g. sviesto
2 kiausiniai
4v.s. grietines
500g. miltu

Kremas
400g. sviesto
2 kiausinio tryniai
1 pak. vanilinio cukraus
1pak. kondencuoto pieno
120g. miltu
1 a.s. romo
citrinos rugsteles pagal skoni



Pasiberiame miltus ant stalo,miltuose pasidarome duobute, dedame kiausinius, grietine ir sutarkuoju (burokine tarka) gerai atsaldyta sviesta. Viska suminkome,kol pasidaro vientis tesla. Perdaug neminkius susignaibai kaip teniso kamuoliuko dydzio rutuliukus. Palieku kameroje valandai. Kosiojame, badome su sakute ir i orkaite kol graziai pagelsves.
Istirpiname sviesta. Suberiame miltus (jai kremo norite gelsvo - miltus kaitiname kol pagels, balto - siek tiek pakaitinti).Palaukime kol siek tiek atves. Beriame vanilos, kondenc. piena, roma, rugstele ir jai norite saldesnio - cukraus maisome. Sudedame kieusino trynius maisome kol mase pasidaro puri.
Skanaus

man dar neaisku...iki kokio plonumo juos reikia kocioti